Главная » Ингредиенты » мука » Страница 5
 

Мука


Категории: Десерты, Печенье, .
Печенье «Сникердудль» с яблочным сидромПросмотры: 7 836

Как известно, яблочный сидр (яблочный сок прямого отжима) – продукт сезонный, поэтому успейте отпраздновать его появление, приготовив это тонкое и рассыпчатое традиционное печенье. Молотая корица и коричневый сахар придают ему классический теплый - читать далее

яблочный сидр, мука, винный камень, корица, сахар коричневый, яйца, яблочные чипсы, приправа для яблочного пирога...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 18 шт.
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Печенье с клюквой и белым шоколадомПросмотры: 20 972

Легкая и нежная выпечка от Триши Йервуд достойна самой высокой оценки, сочетает два ингредиента, которые просто созданы друг для друга – белый шоколад и яркие ягоды клюквы. Отличительная особенность – орехи макадамия, которые приятно похрустывают в - читать далее

сахар коричневый, ванильный экстракт, яйца, мука, клюква, шоколад белый, орех макадамия...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Количество: 24 шт.
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - ресторатор
Имбирное сэндвич печенье с мороженымПросмотры: 6 347

Наверное, единственное, что может быть вкуснее, чем имбирное сэндвич печенье, это 2 имбирных печенья с мороженым посредине. Для приготовления этих сладких печений Гай Фиери смешал сладкую мелассу с такими ароматными специями, как корица, имбирь и - читать далее

патока, ванильный экстракт, мука, корица, имбирь молотый, гвоздика, мускатный орех, имбирь корень, яйца, мороженое...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 12 шт.
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - телеведущая
Печенье с кусочками шоколада и карамельюПросмотры: 6 522

В тот момент, когда вы думаете, что неподвластное времени печенье с шоколадом не может быть вкуснее, Санни Андерсон добавляет в эту вкуснятину карамельные конфеты красного и зеленого цвета и для сбалансированного аромата щепотку приправы для - читать далее

сахар коричневый, яйца, мука, приправа для тыквенного пирога, шоколад горький, карамель...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Количество: 24шт.
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Печенье «Три шоколада»Просмотры: 6 020

Будьте осторожны, любители шоколада: эта первоклассная вкуснятина содержит в себе смесь горько-сладкого, горького шоколада и смесь из гранул белого и полусладкого шоколада. Прежде чем выпекать печенье, Бобби Флай добавил в смесь молотые жаренные - читать далее

шоколад горький, кофе, мука, сахар коричневый, яйца, ванильный экстракт, орехи пекан, шоколад полусладкий, шоколад белый...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 36 шт.
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор: - совладелец ресторана
Пирожные «Блонди» с арахисовой пастой и фруктовым джемомПросмотры: 10 020

Сэндвич Кинг взял типичный американский сэндвич «PB & J» из арахисовой пасты и фруктового джема, и сделал из него вкусный и сладкий десерт. Вместо арахисовой пасты, которая используется для орехового привкуса, Джефф Мауро добавил в тесто гранулы из - читать далее

мука, сахар коричневый, яйца, ванильный экстракт, Арахисовая паста, Арахис, малиновый джем, клубничный джем, виноградный джем...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 24 шт.
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - кулинарный писатель
Бисквитное печенье с сухофруктамиПросмотры: 25 531

Забудьте обо всем, что вы знали, и что наверняка не любите, про традиционное праздничное бисквитное печенье, потому что этот рецепт не имеет ничего общего с теми грубыми, сухарями. Печенье Айны Гартен, на рецепт которого ее вдохновил фруктовый кекс, - читать далее

инжир, изюм, вишня сушеная, курага, мед, херес, лимонный сок, орехи пекан, гвоздика, сахар коричневый, яйца, мука...
Время: 14 час. 50 мин. Сложность: средне Количество: 60 маленьких печений Калорийность: 101
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - ресторатор
Печенье «Ванильные рогалики»Просмотры: 6 755

Только потому что этот рецепт создан для реалити-шоу «Железный Шеф-повар Америки» не значит, что для его приготовления потребуются какие-то странные ингредиенты или особое кулинарное мастерство. На самом деле, это легкое печенье с ароматом ванили от - читать далее

мука, мука ореховая, орехи фундук, ваниль стручок, яйца, сахарная пудра...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 18 шт.
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - повар
Классическое имбирное печенье «Кринкл»Просмотры: 9 461

Хрустящее снаружи, но мягкое и легко жующееся внутри, печенье от Джейми Дина, покрытое коричневым сахаром, приготовлено с мелассой и приправлено смесью таких пряностей, как молотый имбирь, гвоздика, душистый перец и корица, чтобы сделать его - читать далее

мука, имбирь молотый, корица, гвоздика, перец душистый, сахар коричневый, патока, яйца, сахар турбинадо...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 48 шт.
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Сэндвич-печенье «Линцер» звездыПросмотры: 8 443

Это праздничное австрийское печенье «Линцер» может стать прекрасным подарком благодаря своему нарядному виду. Одним из существенных этапов в рецепте Алекс Гуарнашелли является взбивание сливочного масла с сахаром с помощью электрического миксера в - читать далее

мука, миндаль, корица, мускатный орех, малиновый джем, сахарная пудра...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 30-36 шт.
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - шеф-повар
Печенье «Бискотти» с фисташкамиПросмотры: 8 443

Подобно классическому итальянскому кондитерскому изделию «Бискотти», печенье Тайлера Флоренса печется дважды: сначала как цельный корж, а затем отдельными ломтиками. Фисташковое печенье достаточно жесткое, поэтому оно очень подходит к различным - читать далее

фисташки, яйца, ванильный экстракт, мука...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 24 шт.
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Сахарное печенье с глазурьюПросмотры: 11 767
Содержание:

Триша Йервуд готовит это печенье на все рождественские праздники, потому что оно очень подходит для украшения. Она охлаждает тесто минимум час до того, как его раскатать (но вам это делать не обязательно!). Позвольте детям поучаствовать в украшении - читать далее

мука, яйца, ванильный экстракт, сахарная пудра...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Количество: 15-17 шт.
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - шеф-повар
Печенье с шоколадом и розмариномПросмотры: 5 498

В рецепте легкого печенья Мелиссы Де Арабиан используется кладезь таких продуктов, как сахар, мука и шоколадная крошка, а пикантная нотка создается благодаря добавлению сушенного розмарина. Результатом ваших трудов станет воздушное, маслянистое и не - читать далее

розмарин, мука, шоколад...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 16 шт.
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Пирожные «Блонди»Просмотры: 7 645

Пирожные от Бобби Флая выпекаются за один раз; так как они легко помещаются на одном противне, выложенном пергаментной бумагой. Взяв за основу классический рецепт блонди, Бобби добавляет в него крошку из молочного шоколада, ирис и поджаренный - читать далее

мука, сахар коричневый, яйца, ванильный экстракт, шоколад молочный, миндаль, карамель...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 18-36 шт.
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - совладелец ресторана
Итальянское печенье «Спумони»Просмотры: 15 126

Праздничное печенье от Джеффа Мауро было создано на основе рецепта спумони - традиционного итальянского десерта, который изготавливается из различных слоев мороженого (вишневого, фисташкового, шоколадного или ванильного) с добавлением цукатов или - читать далее

мука, сахар коричневый, яйца, миндальный экстракт, ванильный экстракт, шоколад полусладкий, фисташки, цукаты, вишня сушеная...
Время: 55 мин. Сложность: легко Количество: 14 больших печений
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - кулинарный писатель
Классическое имбирное печеньеПросмотры: 14 721

В составе этого вкусного печенья от Айны Гартен с влажной серединкой входит не только имбирь. Корица, гвоздика, мускатный орех и нарезанные цукаты из имбиря – идеальное сочетание, которое затронет все ваши вкусовые рецепторы. Посыпка из сахара во - читать далее

мука, корица, гвоздика, мускатный орех, имбирь молотый, сахар коричневый, патока, яйца, цукаты, имбирь корень...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 16 шт.
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - шеф-повар
Супер вкусное овсяное печенье с кусочками шоколадаПросмотры: 19 304

Благодаря кусочкам шоколада, классическое овсяное печенье, приготовленное по рецепту Энн Баррелл, зазвучало по-новому. Если вы любите темный шоколад (подойдет и полусладкий), добавьте его вместе с грецкими орехами, чтобы овсяное печенье стало более - читать далее

мука, хлопья геркулес, корица, сахар коричневый, яйца, ванильный экстракт, шоколад темный, орехи грецкие, соль морская хлопьями...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 36 шт.
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - кондитер, шеф-повар
Творожные рогалики с финикамиПросмотры: 9 783
Содержание:

Рецепт рогаликов с финиковой начинкой от Рона Бен-Исраэля, приготовленных из теста с творожным сыром. - читать далее

сыр творожный, мука, финики, корица, имбирь молотый, гвоздика, Апельсиновый сок, орехи грецкие, яйца...
Время: 3 час. 50 мин. Сложность: средне Количество: 36 шт.
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - телеведущая
Печенье со вкусом немецкого шоколадного тортаПросмотры: 7 946

Если вы обожаете шоколад и кокос, не тратьте время на приготовление немецкого шоколадного торта, лучше испеките печенье по несложному рецепту Санни Андерсон. К базовому рецепту печенья добавлены: какао, шоколадная крошка, кокосовая стружка и орехи - читать далее

сахар коричневый, ванильный экстракт, яйца, мука, какао, шоколад полусладкий, кокосовая стружка, орехи пекан...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 36 шт.
Категории: Десерты, Печенье, .
Миндальное печенье с кремом ганашПросмотры: 7 309
Содержание:

Эта сладость напоминает всеми любимое печенье с арахисовой пастой: более сложное, но такое же вкусное – устоять невозможно. Печенье остается свежим и ароматным, если хранить его в холодильнике в герметичном контейнере. - читать далее

мука, миндальная паста, сахар коричневый, яйца, ванильный экстракт, миндаль...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 30 шт.
Автор: - кондитер, шеф-повар
Плетеная халаПросмотры: 13 886
Содержание:

Рецепт еврейского традиционного праздничного хлеба «Хала» от Рона Бен-Исраэля. - читать далее

мука, крупа манная, мед, яйца, изюм, сливки, молоко, кунжут...
Время: 3 час. 50 мин. Сложность: легко Количество: 1 булка
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - кондитер, шеф-повар
Праздничное имбирное печенье с пряностямиПросмотры: 10 617

Рецепт приготовления праздничного имбирного печенья с корицей, гвоздикой и кардамоном. - читать далее

сахар коричневый, мука, корица, имбирь молотый, гвоздика, кардамон, патока, яйца, ванильный экстракт...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: средне Количество: 36 шт.
Категории: Выпечка, Печенье, .
Автор: - кондитер, шеф-повар
Печенье с сыром, клюквой и фисташкамиПросмотры: 9 936

Рецепт приготовления несладкого печенья с сыром чеддер, клюквой, фисташками и кайенским перцем. - читать далее

сыр чеддер, яйца, мука, перец кайенский молотый, фисташки, клюква...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Количество: 36 шт.
Категории: Десерты, Торты, .
Автор: - кондитер, шеф-повар
Морковный торт со сливочным кремом из белого шоколадаПросмотры: 18 072
Содержание:

Рецепт приготовления морковного торта от знаменитого кондитера Рона Бен-Исраэля. Торт покрывается сливочным кремом из белого шоколада. - читать далее

мука, корица, имбирь молотый, мускатный орех, перец кайенский молотый, орехи грецкие, изюм, ванильный экстракт, яйца, морковь, шоколад белый...
Время: 2 час. 55 мин. Сложность: средне Количество: 1 торт
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - кондитер, шеф-повар
Творожные рогалики с малиновым повидломПросмотры: 5 408
Содержание:

Рецепт рогаликов с малиновым повидлом от Рона Бен Исраэля, приготовленных из теста с творожным сыром. - читать далее

сыр творожный, корица, миндаль, изюм, малиновый джем, мука, яйца...
Время: 3 час. 50 мин. Сложность: средне Количество: 36 шт.
Автор: - знаменитая шеф-повар
Пиката из курицы с макаронамиПросмотры: 7 558

Рэйчел задействовала все ароматы классического итальянского блюда пиката, добавив кусочки сочной куриной грудки. Блюдо получилось достаточно легким. - читать далее

куриные грудки, чеснок, лук-шалот, мука, вино белое, лимонный сок, каперсы, петрушка, паста пенне, лук-резанец...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Драники, блины, .
Автор: - кондитер, шеф-повар
Картофельные драники с пастернаком под карамельной корочкойПросмотры: 5 296

Картофельные драники с пастернаком под карамельной корочкой - рецепт от Рона Бен Израэля. - читать далее

картофель, лимонный сок, пастернак корень, мука, лук-резанец, яйца...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 10 шт.
Категории: Печенье, .
Автор: - кондитер, шеф-повар
Печенье с шоколадной крошкой «Три шоколада»Просмотры: 5 653

Печенье с шоколадной крошкой «Три шоколада» рецепт от Рона Бен Израэля. - читать далее

сахар коричневый, яйца, ванильный экстракт, мука, орехи грецкие, шоколад горький, шоколад молочный, шоколад белый...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Количество: 40 шт.
Автор: - знаменитая шеф-повар
Оладьи из овсянки с бананом и изюмомПросмотры: 7 877

В этих прекрасных оладьях для завтрака, Рэйчел передала весь вкус и аромат классического овсяного печенья с изюмом. - читать далее

хлопья геркулес, мука, сахар коричневый, корица, орехи грецкие, сметана, молоко, яйца, ванильный экстракт, бананы, изюм, кленовый сироп, мед...
Время: 22 мин. Сложность: легко Количество: 12 оладьев (4 порции)
Автор: - знаменитая шеф-повар
Пастуший пирог с индейкой и бататом, мороженое с клюквенно-яблочным соусомПросмотры: 30 793
Содержание:

Пастуший пирог Рэйчел - отличный способ использовать все ваши остатки еды после праздничного обеда и создать полноценное блюдо. Этот рецепт предлагает вам основное блюдо и десерт, оба сделанные из остатков. - читать далее

фарш индейки, картофель сладкий (батат), лук репчатый, морковь, сельдерей, мука, соус вустерширский, горох, бананы, соус острый, сыр чеддер, яблочный соус (пюре), корица, Апельсиновая цедра, мороженое, сливки, орехи пекан...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4-6
Автор: - знаменитая шеф-повар
Гратен из мангольдаПросмотры: 5 966

Рецепт приготовления гратена из мангольда с чесноком и пармезаном. - читать далее

мангольд, мука, молоко, мускатный орех, чеснок, сыр пармезан...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - знаменитая шеф-повар
Фондю с пивом и чеддером по-немецкиПросмотры: 8 207
Содержание:

Рецепт приготовления фондю по-немецки с пивом и двумя видами сыра. - читать далее

сыр чеддер, сыр грюйер, мука, пиво светлое, горчица, соус острый, соус вустерширский, сардельки, капуста цветная, огурец маринованный, лук маринованный, лук-севок, хлеб ржаной...
Время: 22 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Запеченная грудка индейки со сливочной подливой и клюквенно-гранатовым соусомПросмотры: 12 237
Содержание:

Изюминка этого блюда из индейки – сливочное масло с чесноком и травами, обильно добавленное к мясу перед запеканием, которое используется в дальнейшем для приготовления сливочной подливы. Клюква и зерна граната в соусе придают цвет и сладковатый - читать далее

индейка, чеснок, петрушка, лук-резанец, тимьян, розмарин, лимонный сок, клюква, корица, Апельсиновая цедра, гранат, мука, соус вустерширский, сливки, сыр пармезан...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Пастуший пирог за 30 минутПросмотры: 7 694

Пастуший пирог, британское изобретение, изначально был создан как способ использовать остатки от воскресного обеда: баранины и картофеля. Если на обед готовили жареное мясо, остатки запекали в виде запеканки под корочкой из картофельного пюре и - читать далее

картофель, сметана, сыр творожный, яйца, сливки, фарш говяжий, морковь, лук репчатый, мука, соус вустерширский, горох, паприка, петрушка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Говядина с черным перцемПросмотры: 9 072

Тушеная в вине говядина с черным перцем по рецепту Рейчел Рэй. - читать далее

говядина, мука, чеснок, лавровый лист, вино красное, томатная паста, перец черный, картофель, сыр таледжио, сыр бри, сыр камамбер, молоко, сливки, шалфей, петрушка...
Время: 5 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4-6
Автор: - знаменитая шеф-повар
Хрустящие куриные палочки, запеченные в духовкеПросмотры: 20 592

Рейчел режет филе куриных грудок маленькими палочками, которые идеально подходят для маленьких едоков. Запеченные до хрустящей корочки такие палочки являются отличной альтернативой курице, приготовленной во фритюре. - читать далее

кукурузные хлопья, панировочные сухари, сахар коричневый, перец душистый, куриные грудки, мука, яйца, горчица медовая, соус для барбекю...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 520
Автор: - знаменитая шеф-повар
Соус дип из артишоков, шпината и горгонзолыПросмотры: 8 451

Такая необычная версия классического шпинатно-артишокового дип соуса станет главным героем стола на любом праздничном ужине или вечеринке. Рейчел подает его с хлебной соломкой, стеблями сельдерея и чипсами из лаваша, такой гарнир удобно использовать - читать далее

шпинат, Артишоки, чеснок, мука, молоко, мускатный орех, сыр горгонзола, сыр асьяго, сыр пармезан, сельдерей, чипсы...
Время: 37 мин. Сложность: легко Количество: 3,5 ст.
Автор: - знаменитая шеф-повар
Тыквенный суп пюре со сливками и яблочно-клюквенной заправкойПросмотры: 4 979
Содержание:

Свежий измельченный мускатный орех придает сливочному тыквенному супу пюре теплые нотки, а особая клюквенно-яблочная кисло-сладкая заправка от Рейчел добавит пикантности. - читать далее

лавровый лист, сельдерей, лук репчатый, мука, соус острый, тыквенное пюре, сливки, мускатный орех...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 8 порций в качестве закуски, 4 порции в качестве основного блюда
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Куриная грудка в лимонном соусеПросмотры: 16 997

В данном рецепте Рэйчел использовала лимонный крем, чтобы быстро приготовить любимое блюдо. - читать далее

куриные грудки, мука, винный уксус, рисовый уксус, лимонная цедра, лук зеленый...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 400
Автор: - знаменитая шеф-повар
Нежные куриные грудки в панировке с пармезаномПросмотры: 9 588
Содержание:

Для того чтобы получилась ароматная нежная куриная грудка, Рэйчел смешала панировочные сухари с сыром пармезан, чесноком и свежей зеленью. - читать далее

куриные грудки, мука, яйца, панировочные сухари, сыр пармезан, тимьян, розмарин, петрушка, чеснок, перец красный хлопьями, лук репчатый, томаты протертые, базилик, сыр проволоне, паста спагетти...
Время: 35 мин. Сложность: средне Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
«Супер Начос» - мексиканская закускаПросмотры: 62 089
Содержание:

Рэйчел составила рецепт мексиканского блюда «Супер Начос», оно состоит из домашнего сырного соуса, фасоли, специй, говядины и соуса «Пико де гальо». Это хорошая закуска на ужин. - читать далее

фарш говяжий, чеснок, лук репчатый, перец халапеньо, приправа чили, кумин, фасоль черная прето, томаты, кинза, мука, молоко, сыр пеппер джек, чипсы, соус пико-де-гальо...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Пицца с курицей буффалоПросмотры: 6 485

Рейчел передает весь смак соуса буффало в пицце, довершая этот вкус острым соусом и голубым сыром. - читать далее

куриные грудки, тесто дрожжевое, мука, соус вустерширский, соус острый, томатная паста, сыр, сыр с плесенью, лук зеленый...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Жареная грудка индейки с пряностями и густой подливойПросмотры: 11 366

Отличный способ получить индейку на стол в течение часа – это использовать не целую индейку, а её грудку. - читать далее

лук репчатый, лимон, шалфей, петрушка, лавровый лист, индейка, мука, бренди, яблочный сидр...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 8
Кассатеде (Cassatedde) - итальянские сицилийские пирожкиПросмотры: 12 030
Содержание:

Кассатеде (Cassatedde) – сицилийские пирожки в форме полумесяца со сладкой начинкой, которые можно подавать жаренными или печеными. По – сути, представляют собой мини-сладкий вариант Кальцоне. Эта выпечка пользуется большой популярностью в южной - читать далее

мука, яйца, вино красное, сыр рикотта, шоколад, лимонная цедра, нут, орехи грецкие, мед, корица, сахарная пудра...
Время: -- Сложность: легко Количество: 24 шт.
Категории: Десерты, Печенье, .
Залетти (Zaletti) - итальянское кукурузное печеньеПросмотры: 12 572

Залетти (Zaletti) – очень вкусное печенье из кукурузной муки, которое выпекают в регионе Венето, что на северо-востоке Италии. Именно здесь кукуруза - завсегдатай на столе аборигенов. Само название «zaletti» происходит от слова «giallo» - желтый – - читать далее

смородина, коньяк, яйца, лимонная цедра, орехи кедровые, мука кукурузная, мука...
Время: -- Сложность: легко
Таралли (Taralli) - итальянские кренделькиПросмотры: 27 630

Таралли (Taralli) - итальянские гастрономические крендели, которые по сути являются закуской и имеют текстуру, похожую на наши баранки. Могут быть присыпаны орегано, чесноком, семенами укропа, тертым сыром пекорино или солью, их часто подают и - читать далее

мука, крупа манная, укроп семена, вино белое...
Время: -- Сложность: легко
Категории: Выпечка, Печенье, .
Гриссини (Grissini) – итальянские хлебные палочкиПросмотры: 70 112
Содержание:

Гриссини - тонкие, хрустящие хлебные палочки, родом из итальянской области Пьемонт. История гласит, что в 19 веке первый король Италии - Виктор Эммануил II, приказал придворному пекарю для своего сына, страдающего пищеварительным расстройством, - читать далее

мука, крупа манная, яйца, розмарин, кунжут, мак...
Время: -- Сложность: легко Количество: 40 шт.
Швейцарский винный пирогПросмотры: 6 383
Содержание:

Сладкий пирог с начинкой из белого вина и сахара, очень популярен в швейцарском кантоне Во, что располагается на берегу Женевского озера. Его очень легко сделать, даже не имея кулинарного опыта. Существует аналогичный базельский пирог, где - читать далее

мука, молоко, яйца, сливки, вино белое, сахарная пудра...
Время: -- Сложность: легко
Категории: Десерты, Печенье, .
Швейцарские альпийские пряники «Магенброт» MagenbrotПросмотры: 7 780
Содержание:

Очень справедливо, что самой популярной сладостью в Швейцарии считаются Magenbrot - это приятные, шоколадные пряники. И хотя они выглядят подобно всему семейству пряников, их текстура не слишком тяжелая. Данный рецепт популярного швейцарского - читать далее

мука, какао, корица, гвоздика, шоколад горький, шоколад молочный...
Время: -- Сложность: легко
Категории: Выпечка, Пироги, .
Итальянский голубиный пирог с пастойПросмотры: 9 437
Содержание:

Столетие назад рецепт итальянского голубиного пирога с пастой входил в аналоги высокой кухни и был чрезвычайно популярным в 19 веке. На сегодняшний день возможны различные вариации соуса к пасте, но мы будет, все же, придерживаться оригинала. - читать далее

голубиное мясо, бекон, морковь, сельдерей корень, лук репчатый, вино красное, паста ригатони, мука, молоко, яйца...
Время: -- Сложность: легко
Категории: Закуски, Канапе, Мясные, .
Голландские мясные крокеты «Биттербаллен» BitterballenПросмотры: 41 470
Содержание:

Мясные крокеты Биттербаллен (Bitterballen) - одна из любимых закусок в Нидерландах. Считается что в 19 веке таким образом домохозяйки пристраивали мясные остатки, сегодня Биттербаллен подаются в местных кафе и барах, как правило – к пиву. Часть - читать далее

мука, фарш говяжий, лук репчатый, петрушка, мускатный орех, яйца, панировочные сухари...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 20 шт.
Бразильские куриные крокеты – пирожки «Кохинха» (Coxinhas)Просмотры: 18 097

Кохинха (Coxinha) – очень вкусное бразильское блюдо, которое легко готовиться и еще быстрее поедается. Куриные крокеты можно считать как самостоятельным блюдом, так и кушать в сопровождении гарнира. Кохинха - отличный вариант для перекуса и дорожной - читать далее

куриные грудки, морковь, лук репчатый, лавровый лист, чеснок, лаймовый сок, сыр творожный, мука, яйца, панировочные сухари...
Время: -- Сложность: средне Количество: 24 шт.
Японский чизкейкПросмотры: 9 787

Деликатный, бархатистой текстуры японский чизкейк достигается путем включения в рецепт муки с низким содержанием белка. Поверхность японского чизкейка имеет тенденцию к росту до такой степени, что разрушается его форма. Поэтому, чтобы предотвратить - читать далее

молоко, сыр творожный, яйца, мука, мука кукурузная, лимонная цедра, винный камень...
Время: -- Сложность: легко
Итальянские равиоли с яичным желтком (Uova da Raviolo)Просмотры: 15 300
Содержание:

Равиоли с яичным желтком представляют собой не что иное, как одиночные большие равиоли с наполнителем из яйца всмятку, вложенного в начинку из сыра Рикотта с трюфельным маслом. Если последнего ингредиента у вас нет, то воспользуйтесь обычным - читать далее

мука, яйца, капуста цветная, сыр рикотта, сыр пармезан, масло трюфельное...
Время: -- Сложность: легко
Китайская лапша в домашних условияхПросмотры: 55 030

История лапши в Китае насчитывает 4000 лет, по сегодняшний день это блюдо является преобладающим в китайской кухне, особенно в северных районах. Китайская лапша легко готовится и подается в сопровождении мясных блюд или соусов, включается в рацион - читать далее

мука, крахмал, яйца, мука кукурузная...
Время: -- Сложность: легко
Индонезийский слоистый торт Кек ляпис (Kek lapis)Просмотры: 15 555
Содержание:

Индонезийский слоистый торт Кек Ляпис - красивый и очень вкусный десерт, имеет множество различных версий и популярен не только в Индонезии, но и Сингапуре, Малайзии. Поскольку Кек Ляпис выпекается слой за слоем, его приготовление займет не менее - читать далее

молоко сгущенное, сахарная пудра, яйца, ванилин, коньяк, мука, корица, гвоздика, перец душистый, мускатный орех...
Время: -- Сложность: средне
Китайская закуска «Краб Рангун»Просмотры: 16 754
Содержание:

Краб Рангун - популярная закуска во всех без исключения ресторанах китайской кухни. Основными ингредиентами для нее являются сливочный сыр, крабовые палочки и тесто для упаковки, которое мы также научим вас готовить. - читать далее

мука, яйца, крабовое мясо, сыр творожный, соевый соус...
Время: -- Сложность: легко
Сливовый пирогПросмотры: 11 682

Сочный сливочный пирог быстро готовится и очень быстро съедается! Пирог со вкусом «пальчики оближешь», как нельзя лучше подойдет к вечернему или праздничному чаепитию. - читать далее

сыр рикотта, сыр творожный, сыр филадельфия, яйца, мука, лимонная цедра, ванилин, кардамон, имбирь корень, молоко, сливки, сахарная пудра, сливы, крахмал...
Время: -- Сложность: легко
Категории: Основные блюда, Птица, .
Печень по-берлинскиПросмотры: 6 940

Для приготовления печени по-берлински сочетают печень, яблоки, лук и сливки, что дает, совершенно новый и незабываемый вкус. Рецепт для мультиварки. - читать далее

куриная печень, мука, лук репчатый, яблоки, сливки, базилик...
Время: -- Сложность: легко
Финский пирог с черникойПросмотры: 8 427
Содержание:

Финский пирог с черникой – это превосходное в меру сладкое лакомство с хрустящей корочкой, которое очень просто и быстро готовиться! - читать далее

яйца, мука, сыр творожный, йогурт, ванилин, черника...
Время: -- Сложность: легко
Торт «Зебра» в мультиваркеПросмотры: 7 082

Красивый, вкусный и оригинальный торт «Зебра» – это превосходный вариант для семейного чаепития. Готовится он в мультиварке достаточно легко и быстро, при этом не требует массы продуктов. - читать далее

яйца, мука, сметана, орехи, шоколад, какао...
Время: -- Сложность: легко
Тарт с грушамиПросмотры: 6 873
Содержание:

Очень вкусный летне-осенний французский тарт со спелыми грушами, который подойдет не только к будничному столу, но и к праздничному. - читать далее

мука, творог, яйца, груши, молоко, коньяк, лимонная цедра, ванилин, шоколад...
Время: -- Сложность: легко
Категории: Десерты, Торты, .
Торт «Славянка»Просмотры: 5 445
Содержание:

Рецепт приготовления торта «Славянка» со сливочным кремом и шоколадной глазурью в мультиварке. - читать далее

яйца, кефир, мука, какао, ванилин, молоко сгущенное, чернослив, орехи грецкие, шоколад...
Время: 1 час. Сложность: средне
Маковый тортПросмотры: 6 578
Содержание:

Бисквит из мака с грецким орехом и янтарным соусом из кураги. - читать далее

яйца, ром, мак, орехи грецкие, мука, физалис овощной, курага, малина...
Время: -- Сложность: легко
Категории: Выпечка, Пироги, .
Пирог с овощной начинкойПросмотры: 6 042
Содержание:

Рецепт приготовления несладкого пирога с овощной начинкой в мультиварке. - читать далее

мука, сметана, майонез, яйца, баклажаны, лук репчатый, сыр, чеснок, укроп, кинза...
Время: -- Сложность: легко
Пирог с тыквой и изюмомПросмотры: 6 631

Рецепт приготовления пирога в мультиварке с тыквой и изюмом. - читать далее

мука, тыква, яйца, изюм, ванилин...
Время: -- Сложность: легко
Шарлотка с яблоками и сливамиПросмотры: 8 384

Рецепт приготовления шарлотки в мультиварке с яблоками и сливами. - читать далее

мука, яйца, сливы, какао, яблоки, ванилин...
Время: -- Сложность: легко
Шарлотка с бананами и ананасомПросмотры: 9 382

Рецепт приготовления шарлотки в мультиварке с бананами и ананасами. - читать далее

мука, яйца, бананы, Ананас, сахарная пудра, ванилин...
Время: -- Сложность: легко
Пирог из овсяных хлопьев с фруктамиПросмотры: 8 588

Рецепт приготовления пирога в мультиварке из бисквитного теста с овсяными хлопьями. С начинкой из яблок и груш. - читать далее

хлопья геркулес, мука, кефир, яйца, яблоки, груши, ванилин, корица...
Время: -- Сложность: легко
Куриный суп с домашней лапшойПросмотры: 8 355

Рецепт приготовления куриного супа с домашней лапшой. - читать далее

мука, яйца, курица, морковь, петрушка, лук репчатый, сельдерей корень, куриная печень, петрушка корень, лавровый лист, перец душистый, панировочные сухари...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 10
Американские булочки «Поповеры»Просмотры: 41 528

Поповер (popovers) - легкие, полые булочки из яичного теста. Само название выпечки сродни русскому слову «всплывающие», все дело в том, что во время выпекания тесто сильно поднимается из форм. Поповеры – американское кондитерское изделие, хотя были - читать далее

молоко, яйца, мука, сыр грюйер, сыр чеддер...
Время: -- Сложность: легко Количество: 24 мини или 12 больших булочек
Тарт Татен (TarteTatin) - Французский пирогПросмотры: 12 054
Содержание:

Тарт Татен, наверное, самый популярный французский яблочный пирог, который выпекают дном вверх, а после выпечки – переворачивают. В качестве основного вкусового акцента в Тарт Татэн, используются яблоки, которые великолепно карамелизуются. Не - читать далее

мука, яблоки, лимонный сок, мороженое, сливки...
Время: -- Сложность: легко Порций: 8 - 12
Итальянская кростата (Crostata) с инжиромПросмотры: 5 418
Содержание:

Традиционную и сытную итальянскую Кростату (Crostata) легко и быстро готовить, она идеально подходит для любого времени года. Зачастую, у итальянцев начинкой для Кростаты служит обычный джем. В данном рецепте предлагается использовать инжир с - читать далее

мука, инжир, сахар коричневый, корица, Апельсиновый сок...
Время: -- Сложность: легко
Фар Бретон (Far Breton) - Французский пирогПросмотры: 15 269

Фар Бретон (Far Breton) - популярный французский пирог со сливами. Название свое получил от области Бретань, что на северо-западе Франции. Этот прибрежный район имеет характерное кельтское влияние, которое коснулось не только традиций и языка, но и - читать далее

мука, яйца, ванильный экстракт, молоко, чернослив, сахарная пудра...
Время: -- Сложность: легко Порций: 6 - 8
Клафути с абрикосами и миндалемПросмотры: 6 096

Родом из региона Лимузен, что на юго-востоке Франции, Клафути (Clafouti) – нечто среднее между фруктовым пирогом и блином. Здесь могут быть использованы любые фрукты: яблоки, персики, груши, сливы. Данный же рецепт предполагает роскошный аромат - читать далее

Абрикосы, миндальный ликер, лимон, яйца, молоко, мука, миндальный экстракт, миндаль, сахарная пудра...
Время: -- Сложность: легко Порций: 12
Категории: Десерты, Печенье, .
Кринклс (Crinkles) шоколадно-мятное печеньеПросмотры: 12 731

Ключевую роль в приготовлении Кринклс играет шоколад хорошего качества, к которому можно добавить немного порошка кофе эспрессо. Кофе отлично интенсифицирует шоколадный аромат без привлечения внимания к себе. - читать далее

шоколад, мука, яйца, ванильный экстракт, сахарная пудра...
Время: -- Сложность: легко Количество: 48 шт.
Категории: Десерты, Печенье, .
Русские сигареты (Russian cigarettes) - Бельгийское печеньеПросмотры: 6 827
Содержание:

Этот рецепт бельгийского печенья под названием «Русские Сигареты», достаточно легок в исполнении и супер оригинален. - читать далее

сахарная пудра, яйца, мука, ванильный экстракт, шоколад...
Время: -- Сложность: средне Количество: 36 шт.
Бенье (Beignets) - Французские пончикиПросмотры: 70 597

В самом сердце французского квартала в Новом Орлеане, зачастую каждый удачный день начинается и заканчивается тарелкой золотистых пончиков бенье и чашкой ароматного кофе с молоком. Рецепт французских пончиков очень прост, но, как давно известно, - читать далее

мука, сливки, яйца, сахарная пудра...
Время: -- Сложность: легко Количество: 32 шт.
Категории: Выпечка, Пироги, Хлеб, .
Кукурузно-пшеничный хлебПросмотры: 5 853

Кукурузный хлеб имеет древние традиции, уходящие корнями в американскую историю, хотя на сегодняшний день его рецепт пользуется большой популярностью во многих странах мира. Одно из преимуществ приготовления кукурузного хлеба в том, что нет - читать далее

мука, мука кукурузная, простокваша, яйца, хлеб кукурузный...
Время: -- Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Итальянский хлеб «Пепперони»Просмотры: 7 461

Хлеб «Пепперони» - классический аперитив, который подается в итальянских семьях. Здесь не стесняются корректировать объемы пепперони (салями) и сыра, используйте ингредиенты на основе личных предпочтений. Кроме того, всегда можно заменить пепперони - читать далее

мука хлебная, мука, молоко, орегано, сыр моцарелла, сыр чеддер, сыр пармезан, колбаса пепперони...
Время: -- Сложность: средне Количество: 20 ломтиков
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Пивной хлеб с беконом и сыром «Чеддер»Просмотры: 5 635

В мире определенно есть вещи, которые сочетаются лучше других. Так, любая комбинация из хлеба, сыра и бекона – одинаково прекрасна. А вы знаете, что хорошо идет с беконом и сыром? Пиво. Вполне возможно, что в результате объединения этих четырех - читать далее

мука, сыр чеддер, пиво светлое, бекон...
Время: -- Сложность: легко Количество: Одна буханка
Тулумба (Tulumba) - Турецкая сладостьПросмотры: 79 597
Содержание:

Тулумба – это сладкие, золотистые и хрустящие пирожные - печенья, приготовленные во фритюре и смоченные в ароматном сиропе. Этот десерт очень популярен и в Турции, и в Греции, его можно встретить практически в каждом кондитерском и хлебопекарном - читать далее

молоко, мука, яйца, ванильный экстракт, винный уксус, лимонный сок...
Время: -- Сложность: легко
Сумасшедший пирог «Crazy cake» без яиц, молока и сливочного маслаПросмотры: 17 284
Содержание:

Crazy cake переводится с английского как сумасшедший пирог. Рецепт сохранился с 30-хх годов, когда с продуктами были серьёзные проблемы и хозяйки выкручивались, как могли, желая побаловать свои семьи шедеврами. Придумывали рецепты из того, что есть… - читать далее

мука, какао, ванилин, молоко, крахмал...
Время: -- Сложность: легко
Банановый тартПросмотры: 6 905

Рецепт приготовления бананового тарта на песочном корже. - читать далее

мука, яйца, бананы, киви...
Время: -- Сложность: легко
Запеканка с колбасками и луковым соусомПросмотры: 8 774

Рецепт приготовления запеканки со свиными колбасками и луковым соусом. - читать далее

молоко, яйца, мука, купаты (колбаски для жарки), фарш свиной, лук репчатый, тимьян...
Время: -- Сложность: легко
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Пряная баранинаПросмотры: 5 886

Рецепт приготовления запеченной баранины с пряностями, йогуртом и томатной пастой. - читать далее

баранина, мука, карри, йогурт, орегано, томатная паста, кинза...
Время: -- Сложность: легко
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Еврейский ржаной хлебПросмотры: 12 014

Эта версия еврейского ржаного хлеба возникла в России, но пользовалась популярностью в Украине и Литве. Этот хлеб не такой легкий и пушистый, как большинство коммерческих буханок, скорее - довольно тяжелый и плотный, как следствие – сытный. Его - читать далее

мука, мука ржаная, тмин...
Время: 1 ч. 30 мин. Сложность: средне Количество: 2 маленькие буханки
Панеттоне - Итальянский рождественский куличПросмотры: 66 632

Панеттоне представляет собой сладкий дрожжевой кулич, который традиционно подается в Италии на Рождество. Тесто для панеттоне помимо муки, содержит масло и яйца, что придает ему очень тонкую, нежную текстуру. К тому же рецепт предполагает включение - читать далее

изюм, ром, мука, ваниль стручок, лимонная цедра, яйца, мед, цукаты, панеттоне...
Время: -- Сложность: средне Количество: 1 кулич
Бугаца (Bougatsa) - греческий пирог с заварным кремомПросмотры: 44 860
Содержание:

Рецепт традиционного греческого пирога Бугаца – поистине сливочное совершенство. Бугаца идеально подходит как в качестве закуски, так и десерта, а присыпанный на последней минуте сахарной пудрой и корицей, сможет удивить ваших друзей и семью. Ключ к - читать далее

тесто фило, молоко, мука, яйца, ванильный экстракт, корица, сахарная пудра...
Время: -- Сложность: легко
Японский молочный хлеб «Хоккайдо»Просмотры: 227 100
Содержание:

В приготовлении молочного хлеба Хоккайдо используется техника Тан Джун, смысл которой заключается в нагреве части муки и жидкости до температуры приблизительно 65° С, в результате чего происходит клейстеризация крахмала в муке. Добавление этой пасты - читать далее

мука, молоко, молоко сухое, яйца...
Время: -- Сложность: средне
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Картофельный хлебПросмотры: 16 731

Картофельный хлеб, как следует из его названия, представляет собой тип хлеба, основными ингредиентами которого являются пшеничная мука и картофель. Рецепт приготовления хлеба может варьироваться от страны к стране. Кроме того, отношение объема - читать далее

картофель, мука, сметана, бекон, лук зеленый...
Время: -- Сложность: средне Количество: 2 маленькие буханки или один большой каравай
Критская «Ксеротигана»Просмотры: 5 288
Содержание:

Вся сложность в приготовлении Ксеротиганы заключается в придании ей традиционной спиралевидной формы. Техника требует небольшой тренировки: просто закрутите тесто вокруг пальцев, затем воткните вилку в середину закрученного теста и начинайте жарить. - читать далее

мука, водка, яйца, корица, лимонная цедра, мед, лимонный сок, кунжут, орехи грецкие...
Время: -- Сложность: средне Количество: 24 штуки
Категории: Закуски, Снеки, Овощные, .
Чипсы из огурцов с горчичным соусомПросмотры: 10 775
Содержание:

Рецепт чипсов, приготовленных из маринованных огурцов в панировке из соленых крендельков. Закуска подается с горчичным соусом. - читать далее

огурец маринованный, крекеры, яйца, мука, лук красный, горчица, майонез, паприка, чесночный порошок, крендель...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Основные блюда, Птица, .
Жареная курица во фритюре от Жака ИмоПросмотры: 9 402

Рецепт приготовления жареной курицы от Жака Имо владельца ресторана «Jacques-Imo's Fried Chicken», каторый расположен в Новом Орлеане штата Луизиана. Ресторан славится креольскими блюдами и афроамериканской кухней соул фуд. - читать далее

курица, яйца, молоко концентрированное, мука, соус вустерширский, чеснок, петрушка, огурец маринованный...
Время: 8 час. 50 мин. Сложность: средне Порций: 4
Категории: Основные блюда, Птица, .
Курица фри в остром соусе от Хэтти БиПросмотры: 5 044
Содержание:

Курица, жареная во фритюре в остром соусе от ресторана «Hattie B's Hot Chicken», который находится в Нью-Йорке на Бродвее. - читать далее

курица, перец кайенский молотый, паприка, сахар коричневый, чесночный порошок, смалец, огурец соленый, яйца, молоко, мука...
Время: 8 час. 45 мин. Сложность: средне Порций: 4
Категории: Основные блюда, Птица, .
Курица, жареная по-деревенски от ЧарлиПросмотры: 7 143

Жареная курица по-деревенски от Чарльза Габриэля владельца ресторана «Charles' Pan Fried Chicken» что находится в Гарлеме на Манхэттене в Нью-Йорке. В ресторане подаются блюда кухни соул фуд, популярной в южноамериканской культуре. - читать далее

курица, яйца, молоко, мука, чесночный порошок...
Время: 8 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Овощные, .
Цуккини, жареные в панировке из пармезанаПросмотры: 9 602
Содержание:

Рецепт приготовления цуккини, жареных в панировочной смеси с пармезаном. Обжаренные цуккини запекаются в духовке с томатным соусом, сыром моцарелла, ветчиной прошутто, чесноком и пряными травами. - читать далее

цуккини, сыр рикотта, сыр моцарелла, прошутто, ветчина сыровяленая, сыр пармезан, томаты сливовидные, яйца, молоко, панировочные сухари, мука, чеснок, петрушка, базилик, фенхель семена...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Основные блюда, Птица, .
Куриные голени, жареные во фритюре по-гавайскиПросмотры: 10 490

Рецепт приготовления куриных голеней, маринованных в специях, йогурте, молоке и чесноке. Ножки обваливаются в панировочной смеси с кокосовой стружкой и жарятся в масле во фритюре. Куриные ножки подаются с мелконарезанным манго, красным луком и - читать далее

куриные голени, манго, кокосовая стружка, карри, перец кайенский молотый, кинза, лаймовый сок, йогурт, молоко, мука, лук красный, чеснок...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Фаст-фуд, Сэндвичи, .
Автор: - совладелец ресторана
Сэндвичи с мягко панцирными крабами и сингапурским салатомПросмотры: 6 374
Содержание:

Пошаговый фото рецепт приготовления сэндвичей с жареными мягко панцирными крабами в сливочном масле. В состав сэндвичей входит салат из дайкона и чесночный соус айоли. - читать далее

булочки для сэндвичей, крабовое мясо, редька дайкон, лаймовый сок, мед, кинза, чеснок, майонез, соус чили, томатная паста, мука, самбал олек, соус айоли...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Страта с перцем чили и сыромПросмотры: 4 983

Рецепт приготовления американского слоеного блюда «Страта». Острая запеканка с перцем чили, зеленым луком, лепешками, сыром, яйцами и молоком. - читать далее

яйца, молоко, сыр пеппер джек, сыр мюнстер, сыр оахака, перец халапеньо, приправа чили, лук зеленый, кинза, лепешки пшеничные, мука, сметана, перец анчо...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 6 - 8


Индекс цитирования