Мускатный орех

Испеките вкусное мягкое овсяное печенье, наполненное орехами и сочным изюмом. В этом рецепте используются грецкие орехи и кокосовые хлопья, но вы можете экспериментировать с любыми другими орехами и сухофруктами и добавить, например, пекан, фундук, - читать далее

Эта десертная гранола по вкусу в точности напоминает овсяное печенье с изюмом, а получается ещё полезнее. Овсяные хлопья смешиваются с пряностями, изюмом и коричневым сахаром в смеси кленового сиропа и сливочного масла и запекается в духовке, пока - читать далее

Панкейки, приготовленные на смеси овсяной и цельнозеровной пшеничной муки, за счёт большего количества клетчатки и белка получаются более полезными, и вы дольше чувствуете насыщение. Кроме того, благодаря цельному зерну они приобретают чудесный - читать далее

• Запеканка
• Томатный соус

Традиционную овощную запеканку дополняет батат, нарезанный тонкими прямоугольными ломтиками. Шпинат наполняет её массой полезной клетчатки, а также пёстрыми красками, и эффектно выглядит на фоне оранжевого батата, красного томатного соуса и тающего - читать далее

Французский соус морне – это классический бешамель из сливочного масла, муки, молока и специй, обогащённый сыром грюйер. Следуя этому пошаговому рецепту, вы можете остановиться на бешамеле, который также будет фантастически вкусным, или добавить - читать далее

Один из самых простых и вкусных рецептов шпината на гарнир. В приготовлении используется замороженный шпинат, и вы можете круглый год наслаждаться его сочностью. Зелень просто прогревается в растопленном сливочном сыре вместе жареным луком. Щепотка - читать далее

Ямайский чёрный торт – это традиционное угощение, которое принято на Ямайке есть на Рождество. Будучи родственником английского рождественского пудинга, он также готовится из сухофруктов, которые ямайцы неделями, а иногда и месяцами, настаивают на - читать далее

Этот десертный хлеб – ещё один способ вкусно и необычно использовать кабачки в сезон их урожая. Свежие цуккини добавляются в тесто в натёртом виде, наполняют выпечку ценными пищевыми волокнами и делают её более сочной и мягкой. Вместе с кусочками - читать далее

• Начинка
• Идеальное тесто для пирога

Пирог готовится из свежих яблок, которые просто нарезаются, смешиваются с коричневым сахаром, пряностями, лимонной цедрой и соком и мукой для загущения выделяющихся соков и выкладывается на тесто в глубокой форме для пирога. Сверху начинка - читать далее

Традиционная лазанья – это высококалорийное блюдо с насыщенным вкусом, которое отлично подходит для праздников. Но с этим рецептом, она получается более полезной и менее калорийной – то, что нужно и на каждый день, и для праздника без вреда для - читать далее

Паста ригатони запекается под толстым слоем соуса бешамель и сыра фонтина. Благодаря своей трубчатой форме она отлично вбирает в себя вкусный соус, чтобы вы смогли в полной мере насладиться запеканкой. Изюминка этого блюда – кусочки ветчины - читать далее

Большие ракушки, наполненные горячим тягучим сыром с курицей, понравятся всем. Отваренные до полуготовности ракушки наполняются смесью рикотты, тёртых итальянских сыров и измельчённых куриных бёдер и запекаются в домашнем соусе «Альфредо» под слоем - читать далее

• Запеканка
• Соус маринара

Маникотти – итальянская паста в виде больших широких трубочек, которые наполняются начинкой и запекаются под слоем томатного соуса маринара и тёртого сыра, пока начинка не прогреется, а сыр на поверхности запеканки не превратится в аппетитную - читать далее

Если хотите по-настоящему насладиться полезным шпинатом, приготовьте из него запеканку. Эта кассероль состоит из нежнейшего сливочно-сырного соуса, в котором буквально утопает большое количество сочного шпината, а сверху он покрыт аппетитной - читать далее

Целые свежие ягоды черники, добавленные в тесто для бананового хлеба, сделают вашу выпечку ещё более сочной, ароматной и полезной. Используйте в приготовлении очень спелые, даже переспелые бананы, чтобы вкус и аромат хлеба получился насыщенней и - читать далее

В отличие от традиционного рецепта яйца по-флорентийски вместе с соусом и шпинатом запекаются в изящных рамекинах. Такая необычная подача, несомненно, понравится вашим гостям во время воскресного бранча или лёгкого ужина. Рецепт рассчитан на 4 - читать далее

• Маффины
• Глазурь из сливочного сыра

Эти праздничные маффины с чудесным вкусом и ароматом знаменитых булочек с корицей синнабон подстроены под ваш план питания на кетодиете, чтобы вы не отказывали себе в удовольствии. Маффины готовятся из миндальной и льняной муки с кокосовой стружкой. - читать далее

Самая полезная овсяная каша готовится из резаного овса. На него уйдёт больше времени, зато вы получите максимум полезных микроэлементов и клетчатки. Самый лучший способ сварить такую кашу – загрузить на ночь медленноварку, чтобы утром вас ждала - читать далее

Розовые стебли ревеня – частый ингредиент различных пирогов и другой сладкой выпечки. С ними десерт получается не только вкусным и сочным, но и очень элегантным на вид, если разложить стебли в определённом порядке. В этом пироге-перевёртыше куски - читать далее

Традиционный американский пот-пай – это буквально пирог в горшочке, густая начинка из курицы и овощей в соусе, которая запекается в форме, плотно накрытой тестом, пока не покроется аппетитной золотистой корочкой. Но вам не обязательно тратить время - читать далее

Эти веганские колбаски выглядят как настоящие, вкус тоже похож на мясной, но готовятся они из фасоли. Полезная альтернатива мясу – много белка и клетчатки. Помимо фасоли пинто в составе колбасок также грибы и много разных пряностей, которые в - читать далее

• Лазанья
• Простой томатный соус

В отличие от традиционной слоёной лазаньи этот вариант запеканки готовится в виде роллов из лапши с сырно-грибной начинкой, выложенных ровным слоем в форму для запекания, залитых томатным соусом и посыпанных тёртым сыром. Полуобезжиренный сыр – - читать далее

Ароматный пряный сидр отлично согревает в прохладную погоду и поднимает настроение. Это более лёгкая версия глинтвейна, когда вместо вина используется американский безалкогольный сидр, он же натуральный нефильтрованный яблочный сок без сахара. Сидр - читать далее

Для приготовления этой вкусной картофельной запеканки нужно всего три основных ингредиента: жёлтый картофель, сливочное масло и питьевые сливки жирностью 10%, а из пряностей – чеснок, крупнозернистая соль и щепотка мускатного ореха, который чудесно - читать далее

Кокито – это пуэрториканский коктейль, который обычно пьют на Рождество. Его название переводится с испанского языка как «маленький кокос», но, попробовав этот напиток, вы поймёте, что кокос совсем не маленький: его очаровательный, ни с чем - читать далее

Этот тыквенный хлеб получается очень влажным, в меру сладким и готовится на удивление просто. Он отлично подходит для тостов, можно намазывать маслом или сливочным сыром – всегда получается вкусно. В составе хлеба консервированное тыквенное пюре, - читать далее

• Клубнично-ревеневый бакл
• Штрейзель
• Пошированный ревень

Этот пирог покорит всех свой фантастической текстурой: мягкий и влажный снизу с кисло-сладкими сочными кусочками ревеня и клубники сверху он покрыт хрустящим штрейзелем. Клубника добавляется в тесто свежей, а ревень предварительно пошируется, чтобы - читать далее

• Пай
• Кукурузное тесто

Этот английский пирог с начинкой из сухофруктов традиционно готовят на Рождество, но он настолько чудесный и ароматный, что можно печь и для других праздников, или даже без повода, просто к чаю. Минсмит пай обычно планируют заранее, поскольку вам - читать далее

Бабушки знают, как из остатков продуктов приготовить что-то новое, особенное, вкусное, как, например, эта хлебная запеканка, богатая белком и клетчаткой. В её составе хлеб, остатки мясных деликатесов, салатная зелень и сыр. Используйте любые - читать далее

Соус бешамель с пармезаном отлично сочетается со многими блюдами. Вы можете полить его на запечённые овощи, жареные грибы, котлеты, добавить в макароны – любая еда с ним станет вкуснее! Бешамель варится непосредственно перед подачей. Основа белого - читать далее

Этот вариант традиционной итальянской пасты феттуччине «Альфредо» получается особенно вкусным, более сытным и готовится невероятно просто! Паста в сливочном соусе дополняется жареными креветками, а в составе соуса только сливочное масло, жирные - читать далее

• Тортеллини
• Свежая паста

Приготовьте тортеллини своими руками. Итальянские тортелли напоминают пельмени, но чаще всего готовятся с сырной начинкой. Это блюдо, которое любят все: и взрослые, и дети. И сколько бы вы их не сделали, всегда будет мало. А ещё процесс - читать далее

Насладитесь полезными свойствами и вкусом спелой сочной брокколи в этом бархатистом крем-супе. На его приготовление идут как соцветия, так и стебли, благодаря чему суп буквально наполнен необходимыми пищевыми волокнами. В составе также один клубень - читать далее

На приготовление этой простой, но очень вкусной пасты уйдёт менее получаса. Отваренные феттуччине с припущенным шпинатом смешиваются в нежном сливочном соусе с песто и подаются под слоем тёртого пармезана. В приготовлении используется готовый песто, - читать далее

Для этой пасты вам не придётся готовить соус. Макароны-бантики (фарфалле) отвариваются и смешиваются на сковороде с обжаренными в сливочном масле шампиньонами, спаржей и сыром маскарпоне, который, нагреваясь, сам превратится в кремовый сливочный - читать далее

Эта запеканка из макарон-ракушек в сырном соусе буквально наполнена сочностью и весенним вкусом, который ей дарит шпинат и цуккини. В составе блюда два сыра – пармезан и грюйер, так что отменный насыщенный вкус и аппетитно тягучая текстура ему - читать далее

• Тефтели
• Соус
• Для подачи

Спагетти с тефтелями в томатном соусе – это сытное и вкусное блюдо, особенно популярное среди американских итальянцев. Его обожают все: и взрослые, и дети. А по этому рецепту блюдо получится ещё вкуснее, ведь тефтели готовятся из трёх видов мяса – - читать далее

Превратите банановый хлеб в изумительный на вкус и красивый десерт, от которого все будут в восторге. Хлеб нарезается ломтиками, которые окунаются во взбитые яйца с сахаром, корицей и мускатным орехом и жарятся в сливочном масле, а чтобы французские - читать далее

Классическая паста феттуччине «Альфредо» станет ещё вкуснее, если дополнить её поджаренными кусочками курицы. Для приготовления нежнейшего соуса вам понадобится только сливочное масло, жирные сливки и пармезан. И никакой муки. А чтобы он лучше - читать далее

Этот вкусный и полезный гратен из брокколи выглядит очень празднично и подходит для особых случаев, а готовится на удивление просто. Отваренные до полуготовности в пароварке соцветия брокколи заливаются соусом бешамель, посыпаются тёртым чеддером и - читать далее

• Топпинг
• Зелёная фасоль и соус

Эта кассероль великолепно дополнит собой праздничный стол: вкусная, полезная, а благодаря топпингу из хрустящего лука выглядит очень эффектно. Бланшированная зелёная фасоль смешивается со сливочно-грибным соусом, посыпается хрустящим луком и - читать далее

• Нижний слой
• Средний слой
• Топпинг

Порционные слоёные десерты в рюмках станут отличным угощением на детском празднике или на домашней вечеринке. Крисп состоит из трёх слоёв: первый слой – это ореховая паста (миндальная или из кешью), средний слой – сочные груши с пряностями, и - читать далее

Этот нежный полезный рисовый пудинг для кого-то станет отличным завтраком, для кого-то – десертом, но равнодушным никто не останется! Готовится из круглого риса арборио, который сначала варится в воде на плите, а затем заливается соевым молоком с - читать далее

• Хумус из белой фасоли с перцем пикильо
• Пряные куриные грудки
• Салат из руколы

Куриная грудка без кожи натирается богатой смесью пряностей, обжаривается на сковороде до румяной пряной корочки, а затем доводится до готовности в духовке и становится нежной и сочной внутри. Нарежьте курицу тонкими ломтиками и подайте на тёплой - читать далее

Айна Гартен покрыла традиционную запеканку мак-н-чиз кружками свежих помидоров, которые интересно дополняют своим сладковатыми привкусом изумительный сырный соус из смеси тягучего грюйера и острого чеддера. Перед тем как поставить форму в духовку, - читать далее

Сырный суп – это всегда беспроигрышный вариант на обед, который понравится и взрослым, и детям. Для более богатого вкуса и аромата добавьте в суп не один, а, например, три вида сыра. Ри Драммонд предпочла смесь мягкого и острого чеддера, а также - читать далее

Этот суп – одна из вариаций традиционного американского блюда Курица с клёцками, однако помимо этих двух компонентов в супе много полезных овощей: морковь, корень сельдерея, репа, брюква, лук и корень фенхеля. Овощи слегка обжариваются в сливочном - читать далее

Приготовьте куриный суп по-итальянски, бросив в него картофельные ньокки с пармезаном. От такого обеда вся семья будет в восторге. Сначала в кастрюле варится до готовности курица вместе с морковью, сельдереем и жареным беконом для более яркого - читать далее

• Запеканка Тетраццини
• Варёные куриные грудки

Тетраццини – это американская запеканка, состоящая из кусочков птицы, овощей, грибов, лапши в шелковистом сырном соусе. Курица, цветная капуста и яичная лапша отвариваются по отдельности, а на основе грибов готовится соус. Затем все компоненты - читать далее

• Суп
• Горячие сэндвичи «4 сыра»

Ароматный суп с фрикадельками получается вкусным, наваристым, густым и полезным. А самое главное, его приготовление не занимает много времени. Пока готовится зажарка, смешайте говяжий фарш с тёртым пармезаном и другими ингредиентами для фрикаделек, - читать далее

• Корж
• Овсяный крем

Эти элегантные порционные десерты состоят из ломтиков бананов, овсяного крема и кусочков овсяного коржа, которые перед подачей выкладываются слоями в прозрачные бокалы. В приготовлении крема и коржа используется овсяная каша быстрого приготовления - читать далее

• Кассероль
• Сырный соус

Слоёная греческая мусака – это много вкуса и смесь потрясающих ароматов. Мусака по этому рецепту запекается с добавлением мангольда, листовой свёклы, которая делает блюдо сочнее и полезнее. Готовится она в несколько этапов, а затем все компоненты - читать далее

• Латкес
• Пряный яблочно-грушевый соус

Эти классические еврейские картофельные оладьи получаются очень хрустящими снаружи и влажными, нежными внутри. Тёртый картофель смешивается с мукой из мацы, яйцом, разрыхлителем и измельчённым репчатым луком, который наполнит латкес своим - читать далее

• Тесто
• Начинка с рикоттой и виноградом
• Винный сироп

Испеките к чаю ароматную французскую галету с нежной начинкой из смеси рикотты и франжипана и свежего винограда. Тесто для галеты замешивается на обычном покупном виноградном соке, который добавит вкуса и заменит сахар, а для аромата добавьте - читать далее

В рецепте этой вегетарианской лазаньи вместо мясного соуса используются жареные грибы портобелло – самый ароматный и мясистый вид шампиньонов. Их вкус превосходно дополняет соус бешамель со щепоткой мускатного ореха. Соберите лазанью в форме для - читать далее

• Фасоль
• Мясо

Воскресный зимний ужин – самое время порадовать близких кассуле, французским рагу с согревающим вкусом и ароматом, требующим немало времени на приготовление, которое делится на два дня. В состав кассуле входит белая фасоль, баранина, свиные - читать далее

Зима – не повод ограничивать количество овощей в своём рационе. В этот период особенно полезны сезонные овощи, корнеплоды, которые богаты витаминами, минералами и клетчаткой не меньше, чем летние. В основном это свекла, морковь и пастернак. С - читать далее

Дважды запечённый картофель можно подавать и как гарнир, и как закуску. В приготовлении используются клубни картофеля рассет весом примерно по 300 граммов, чтобы одной половины хватило на порцию. Сначала картофель запекается целыми клубнями, а - читать далее

• Тесто
• Начинка
• Топпинг
• Сироп

Шоколадная бабка – это перекрученный рулет из дрожжевого теста с шоколадной начинкой, который обычно пекут по особым случаям: на Рождество или на Пасху. На его приготовление уходит много времени, но результат того стоит, потому что рулет получается - читать далее

Порадуйте своих близких в зимние праздники необычным печеньем с хурмой. Фруктовое пюре замешивается прямо в тесто вместе с золотистым изюмом и такими пряностями, как корица, гвоздика и мускатный орех. Печенье получается мягким, чуть влажным и очень - читать далее

• Бисквит
• Начинка и топпинг

Ароматный рулет со вкусом имбирного пряника – это настоящее рождественское лакомство, которое согревает и поднимает настроение своим сладко-пряным вкусом и ароматом. В тесто для бисквита замешивается меласса, корица, имбирь, мускатный орех, гвоздика - читать далее

Итальянское вафельное печенье пиццелле особенно принято печь на Рождество, Новый год или на Пасху. Для приготовления нужна специальная вафельница с круглыми панелями, украшенными различными узорами, которые отпечатываются на вафлях, и они выглядят - читать далее

• Вафли
• Топпинг

Вафли а-ля мод можно приготовить как для праздничного завтрака, так и на десерт. Молоко, яйца, пряный ром, мускатный орех и щепотка гвоздики наполняют их чарующим ароматом рождественского эгг-нога. Вафли выпекаются из дрожжевого теста, а чтобы они - читать далее

Эти сконы выпекаются одним большим пирогом, а затем нарезаются на отдельные куски, которые в течение трёх дней можно хранить в герметичном контейнере. Выпекаются из теста, замешанного на пряном рождественском напитке эгг-ног. Тесто получается мягким - читать далее

Вместо обычных яиц в состав крема для этих французских тостов входит эгг-ног, рождественский пряный напиток на основе яиц. Смешайте его со сливками, добавьте чуть больше пряностей, сахара, залейте ломтики халы и дайте им в течение ночи пропитаться в - читать далее

• Пирог
• Топпинг и глазурь

Этот ароматный пирог не содержит кофе, но лучше всего подходит к чашечке горячего бодрящего напитка, особенно если это рождественское или новогоднее чаепитие. Пирог наполнен ароматом корицы, ванили и мускатного ореха. Сверху его украшает рассыпчатый - читать далее

Попробовав кокосово-ромовые макаруны, вы мысленно перенесётесь на жаркое побережье Карибских островов. Помимо большого количества кокосовой стружки в состав этого мягкого печенья также входит тёмный ром, яичные белки и сахар. Из кокосовой смеси - читать далее

Белоснежное пушистое печенье в виде снежков своим очаровательным видом и ароматом наполняет дом уютной атмосферой Рождества и Нового года и поднимает настроение, даже если за окном уныло. Грецкие орехи, замоченные в небольшом количестве тёмного - читать далее

Яркое по цвету и вкусу, полезное пюре из тыквы – это отличная праздничная альтернатива картофельному пюре. Печёная тыква отличается от варёной более насыщенным вкусом, который вы обязательно оцените в этом гарнире. А природную тыквенную сладость - читать далее

• Корж
• Начинка

Тыквенный пирог с толстой насыщенной начинкой на рассыпчатом песочном корже – популярная выпечка в США в период осенних и зимних праздников. Это также отличное угощение для воскресного чаепития, когда можно побаловать себя этим полезным овощем в - читать далее

Эти макароны с сыром можно назвать особенным блюдом, которое наполнено тремя видами сыра: мюнстером, чеддером и пармезаном. После запекания они сливаются в насыщенный тягучий соус, перед которым невозможно устоять. Помимо сыра запеканка мак-н-чиз - читать далее

В приготовлении этого блюда используется ароматный фланк-стейк, который можно позволить себе в повседневном меню, если хотите насладиться насыщенным вкусом говядины. Главное, при его жарке придерживаться указанного времени, чтобы стейк внутри - читать далее

Для богатого праздничного стола замените привычное калорийное картофельное пюре более интересным, полезным и лёгким пюре из батата и пастернака. Количество овощей берётся в соотношении 2:1, и пюре получается нежным, сытным, практически неотличимым - читать далее

Нежный зелёный горошек в сливочном соусе – вкусный гарнир к блюдам из мяса и птицы. Но настоящим объедением его делает хрустящий топпинг из жареных колец лука-шалота. Используйте в приготовлении замороженный горошек. Отварите его, а затем прогрейте - читать далее

Ищете праздничную альтернативу картофельному пюре? Попробуйте это пюре из моркови, лука-порея и имбиря. Это не только очень вкусно, но и полезнее картофеля. Овощи с пряностями обжариваются на сковороде, а затем тушатся в молоке до мягкости. Взбейте - читать далее

Отсутствие коржа в этом классическом французском кише превращает его в низкоуглеводное блюдо, которое к тому же в разы быстрее готовится. Всего 10 минут хлопот, и можно ставить киш в духовку. Для его выпекания используется стеклянная или - читать далее

Попробуйте французский сэндвич крок-месье в виде кармашка с начинкой. Его основные ингредиенты – это плавкий сыр грюйер и ветчина. Измельчите их и смешайте с горчицей и пряностями, а затем заверните тесто и запеките. В конце рецепта есть инструкция, - читать далее

Для этого элегантного пряного коктейля глинтвейн варится из нефильтрованного яблочного сока (американского яблочного сидра) со специями, а затем настаивается в холодильнике вместе с мелко нарезанными яблоками. Подавайте очень охлаждённым в бокалах - читать далее

Если вы когда-либо задумывались о приготовлении домашних макарон, можете начать с немецких шпецле. Они похожи на макароны, очень аппетитные, вкусные и готовятся довольно забавно. Для этого вам понадобится дуршлаг и силиконовая лопатка. Тесто - читать далее

Если у вас на ужин равиоли, приготовьте их как итальянскую пасту, со сливочным соусом «Альфредо», и тогда даже покупные полуфабрикаты превратятся в изумительное блюдо, наполненное домашним уютом. Для соуса вам нужны жирные сливки и его главные - читать далее

В этом рецепте итальянские картофельные ньокки становятся частью богатой запеканки, в которую также входят жареные шампиньоны, куски курицы-гриль и шпинат. Все компоненты смешиваются в ароматном сливочном соусе и запекаются в духовке под слоем - читать далее

В приготовлении этого блюда используются свиные стейки из корейки на кости. Быстрое маринование в пряном рассоле с шалфеем делает мясо ещё сочнее и вкуснее. Пожарьте свинину на сковороде и подавайте с гарниром из печёной мускатной тыквы с шалфеем и - читать далее

Сытная и вкусная запеканка в американском стиле, в составе которой куриное мясо, дикий рис, овощи, тёртый сыр и всё это в густом и пряном сливочном соусе под толстым слоем хрустящего топпинга из крекеров. Для этой запеканки нужна готовая курица, - читать далее

Такие миниатюрные закрытые пироги на палочках особенно понравятся детям. Каждый получит порцию целого пирога с аппетитной яблочно-малиновой начинкой под слоем рассыпчатого хрустящего коржа, покрытого сахарной корочкой. А сборкой этих мини-пирогов - читать далее

В этой лазанье совсем нет мяса, зато она наполнена тягучим сыром и полезной тыквой, а готовится практически за полчаса на одной сковороде на плите. Сладкий вкус мускатной тыквы гармонично сливается с остальными ингредиентами и не переполняет блюдо. - читать далее

Сочное мясо омаров станет гармоничным дополнением к сливочному сырному соусу американского блюда мак-н-чиз и превратит его из типично домашней повседневной еды в изысканное праздничное угощение. Готовые и нарезанные омары вмешиваются в соус вместе с - читать далее

Для приготовления этой закуски нужна круглая буханка хлеба на закваске. Выглядит эффектно, оригинально и её удобно есть, отрывая от буханки кубики хлеба, которые уже будут покрыты тягучим сыром с ароматным карамелизированным луком. Хлеб нарезается - читать далее

• Печенье
• Глазурь

Яркое печенье, покрытое пополам шоколадной и оранжевой глазурью, - интересная вариация нью-йоркского чёрно-белого печенья, которая отлично подойдёт для угощения на Хэллоуин. Используя эту идею, можно подкрашивать глазурь в другие цвета в - читать далее

Классическая французская закуска, которая выглядит элегантно, а готовится за считанные минуты. В составе только бланшированная зелёная фасоль, нарезанный миндаль, щепотка мускатного ореха и сливочное масло, на котором всё обжаривается, пока не - читать далее

Французская кухня знаменита не только своими кулинарными изысками, но и простым, но очень популярным горячим сэндвичем крок-месье, название которого можно перевести как «Месье Хруст». Сэндвич готовится из двух поджаренных ломтиков хлеба, между - читать далее

Суфле может быть не только десертом, но и восхитительной несладкой закуской, которая станет центром внимания на вашем домашнем празднике. Голубой сыр рокфор превращает его в изысканный деликатес. Для идеально пышного суфле сырный соус смешивается со - читать далее

Картофельный пирог «Картофель Анна» - это классика французской кухни. Он был придуман ещё во времена Наполеона III и состоял только из картофеля, большого количества сливочного масла и соли. Со временем рецепт Картофеля Анна почти не изменился – - читать далее

Немецкие шпецле – нечто среднее между макаронами и клёцками – это вкусный гарнир, который понравится и взрослым и детям, и не только их вкус и текстура, но и интересный способ приготовления: мягкое тесто протирается через дуршлаг (отличное - читать далее

В Америке бездрожжевые пончики ещё называют «кексовыми», поскольку тесто на них замешивается почти такое же, как на кекс. Оно поднимается на разрыхлителе, и его можно сдабривать различными вкусовыми добавками. В результате такие пончики получаются - читать далее

• Корж
• Начинка

Эта сочная фруктовая галета выглядит впечатляюще, а готовится довольно быстро, если пойти по сокращённому пути и воспользоваться покупным слоёным тестом для коржа-основы. При этом качество пирога не пострадает, ведь его вкус – по большей части - читать далее

• Тесто
• Начинка

Галета с начинкой из черничного чизкейка – это находка для тех, кто любит чизкейк, но боится связываться с этим деликатным десертом, ведь весь шарм настоящей французской галеты в простоте её сборки и деревенском внешнем виде. Начинка выкладывается - читать далее

В приготовлении этого блюда ни один предмет мебели не пострадал. Куриный диван – это классическая американская запеканка из курицы с брокколи в сырном соусе морне под хрустящей корочкой из панировочных сухарей. А столь интересное название она - читать далее

Приготовьте мак-н-чиз в густом, насыщенном и бархатистом сырном соусе. В состав соуса входит сгущённое молоко без сахара, яйца, тёртые сыры хаварти и колби-джек. Всё варится вместе с щепоткой мускатного ореха, который интересно дополнит собой - читать далее

• Начинка
• Топпинг

В сезон сочных спелых ягод и фруктов самое время баловать себя и своих близких не менее сочными лёгкими пирогами, наполовину наполненными этими дарами лета. Один из таких пирогов – чернично-персиковый бакл. Персики нарезаются кусочками размером - читать далее