Огурцы



Коллекция рецептов с ингредиентом - огурцы.


Поделиться с друзьями:


Автор:
Зелёный закусочный салат из авокадо, горошка и спаржиПросмотры: 91
Содержание:

Если вы задумались, что лучше подать на вечеринке – салат или дип – обратите внимание на этот яркий хрустящий закусочный салат в сливочной заправке, который нужно есть чипсами, а не вилкой. Не удивляйтесь, что в нём так много заправки: именно - читать далее

спаржа, шпинат, горох сахарный в стручках, огурцы, мята, петрушка, перец халапеньо, Авокадо, лимонный сок, йогурт, тортилья-чипсы...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 401
Автор:
Закусочный салат из овощей по-средиземноморсиПросмотры: 92
Содержание:

Зачем есть салат вилкой, если его можно зачерпывать чипсами из питы? В этом вся идея этого хрустящего закусочного салата, наполненного мелко нарезанными разноцветными летними овощами и заправленного бархатистой заправкой на основе кунжутной пасты - читать далее

огурцы, томаты, лук красный, редис, кукуруза, тахини, лимонный сок, мед, кумин, пита-чипсы...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 332
Автор:
Пёстрый хрустящий салат со свежей редькой и морковьюПросмотры: 105
Содержание:

Этот пёстрый салат на вкус так же хорош, как и на вид благодаря нежной заправке из арахисовой пасты. Готовится всего за 20 минут. Всё, что вам нужно, – это яркие овощи, такие как морковь, редька разных цветов и свежий огурец. А чтобы их красиво и - читать далее

яблоки, огурцы, редис, салат листовой, морковь, фисташки, гранат, Арахисовая паста, лимонный сок, йогурт...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Овощная нарезка «Ведьма» на ХэллоуинПросмотры: 201
Содержание:

Эту очаровательную (но немного пугающую!) ведьму легко собрать из овощей без каких-либо специальных инструментов, и она станет не только украшением вашей вечеринки на Хэллоуин, но также весёлой и полезной закуской. Мы привели здесь несколько - читать далее

спаржа, фасоль стручковая, капуста брокколи, редис, перец сладкий, огурцы, томаты черри, морковь, руккола, сельдерей, укроп, лимонный сок, лук зеленый, сметана, крем-сыр...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 187
Категории: Закуски, Овощные, .
Ой-собаги (Острые квашеные корейские огурцы или огуречное кимчи)Просмотры: 918
Содержание:

Это острое кимчи из огурцов – отличный гарнир для лета. «Ой» на корейском означает «огурец», а «собаги» означает, что он был нарезан крестообразно и начинён смесью специй. Его часто готовят из корейских огурцов, у которых очень тонкая кожица и мало - читать далее

огурцы, лук зеленый, перец красный хлопьями, морковь, соус рыбный, кимчи...
Время: 5 час. 35 мин. (включая замачивание, процеживание, ферментирование) Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 94
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Салат гамджаПросмотры: 726

Этот очень простой рецепт включает в себя стандартные ингредиенты корейского картофельного салата, но вы можете добавить консервированную кукурузу, нарезанную кубиками ветчину, изюм, яблоко, отварные макароны и многое другое. Слегка сладковатый и - читать далее

огурцы, морковь, картофельное пюре, яйца, рисовый уксус...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 276
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Ои-мучим (корейский салат из огурцов)Просмотры: 817

Лёгкий, освежающий и быстрый в приготовлении острый корейский салат из огурцов – ои-мучим – станет прекрасным дополнением к летним блюдам. Особенно хорошо он сочетается с отварным рисом, но его также можно добавлять в сэндвичи, лапшу и к мясу. - читать далее

огурцы, перец красный хлопьями, соус рыбный, кунжут, рисовый уксус...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 132
Автор:
Коктейль из гаспачо с текилой и жареной на гриле креветкойПросмотры: 353
Содержание:

Необычная закуска для домашних вечеринок. Испанский холодный суп гаспачо, сбрызнутый текилой, подаётся в бокалах для мартини с жареной на гриле пряной креветкой и долькой лайма. Выглядит очень изящно, и ваши гости непременно оценят вкус. - читать далее

томаты, огурцы, лук красный, фенхель луковица, хересный уксус, креветки, заатар...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 221
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор:
Копчёный на чае лосось под ремуладом с васаби и огурцамиПросмотры: 184
Содержание:

Для копчения лосося вам понадобится специальная удлинённая кастрюля для рыбы. Из неё легко можно соорудить коптильню на рисе и чае. Подавайте копчёного лосося под пикантным ремуладом с васаби, дополнив свежими огурцами и маленькими тостами. - читать далее

лосось копченый, васаби, огурцы, лук зеленый, кинза...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Курица в стиле тандури на грилеПросмотры: 154

Маринование – самый простой способ ежедневно менять вкус вашего будничного ужина. Например, попробуйте маринад в стиле индийской курицы тандури, но без красного пищевого красителя, которым обычно подкрашивают мясо, и с чуть меньшим количеством - читать далее

куриные бедра, гарам масала, куркума, огурцы, кинза, имбирь корень, лепешки пшеничные...
Время: 8 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 570
Автор:
Терпкие фрикадельки и райта с кинзойПросмотры: 159

В составе этих сочных ароматных фрикаделек великолепное сочетание говяжьего фарша с йогуртом, чатни, панировочными сухарями и специями, которые вместе придают блюду вкус тандури. Подавайте фрикадельки как закуску: по одному шарику на листке латука, - читать далее

фарш говяжий, фрикадельки, карри, паприка, соус чатни, тамаринд, салат-латук, огурцы...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 258
Автор:
Суши-артПросмотры: 199
Содержание:

Суши-арт – превосходная идея, если хотите впечатлить гостей необычными роллами. С помощью этого подробного пошагового рецепта вы сможете собрать два красивых ролла. Разрежьте их на кусочки, и внутри будет сюрприз: на одном изображена симпатичная - читать далее

рис для суши, нори, яйца, огурцы, спаржа, грибы маринованные...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 1038
Суя-боулПросмотры: 107
Содержание:

Звезда этого сытного боула – нигерийский шашлык суя с арахисом и пряностями. По сути, для шашлыка можно выбрать любой белок – стейк, курицу, креветки, лосося, тофу или даже баклажан. Главное здесь – смесь специй с арахисом, которая придаёт блюду тот - читать далее

говядина, рис длиннозерный, Авокадо, яйца, соус для барбекю, томаты, огурцы, Арахис, перец кайенский молотый, чесночный порошок...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 1881
Автор:
Роллы «5 звёзд» с острым соусомПросмотры: 68
Содержание:

Эти изысканные роллы с лососем и тунцом можно легко приготовить дома, но близкие вряд ли поверят, что вы не заказали их в ресторане! Внутри наполненные свежим лососем и огурцом, снаружи они покрыты ломтиками слегка обжаренного тунца. А особенный - читать далее

лосось, тунец, рис для суши, нори, перец серрано, кинза, огурцы...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 14 Калорийность: 732
Автор:
Куриные крылышки с лемонграссом на гриле и рисовая лапшаПросмотры: 108

Куриные крылышки по этому рецепту готовятся в двух зонах гриля: сначала в более прохладной, а затем непосредственно над углями. Это позволяет курице тщательно прожариться внутри, а кожа зажаривается медленнее и равномерно. Благодаря быстрой обжарке - читать далее

куриные крылья, рисовая лапша, огурцы, перец фресно, базилик, мята, масло кунжутное, лаймовый сок, соус рыбный...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 660
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - телеведущая
Быстрые маринованные овощи с горчицейПросмотры: 106
Содержание:

Замаринуйте овощи в рассоле с мёдом и зернистой горчицей, и их можно будет есть уже через несколько часов. Санни Андерсон предлагает добавить к огурцам нарезанную шайбами молодую кукурузу. Овощи получаются терпко-сладкими с приятной жгучей ноткой - читать далее

огурцы, кукуруза, перец халапеньо, лук репчатый, мед, горчица цельнозерновая, перец черный горошком, чеснок, тимьян, яблочный уксус...
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 272
Автор:
Жареный стейк с зирой и салат из огурцовПросмотры: 83
Содержание:

Говяжий стейк натирается смесью специй с зирой и острой паприкой и жарится на сковороде до хорошей пряной корочки. Баланс специй идеален, корочка получается пикантной и плотной, а мясо – сочным. Подавайте с освежающим салатом из огурцов и редиски. - читать далее

говядина, огурцы, лук красный, лаймовый сок, перец чили, редис, кумин, паприка, чеснок гранулы...
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 1180
Автор:
Простой зелёный гаспачо из печёных овощейПросмотры: 113
Содержание:

Этот гаспачо готовится из томатильо (овощного физалиса), зелёного лука и цуккини. Перед тем, как взбить овощи в блендере, поджарьте их на гриле до чёрных пятен, тогда вкус получится более глубоким и насыщенным. При подаче сбрызните каждую порцию - читать далее

цуккини, физалис овощной, лук зеленый, огурцы, базилик, йогурт, мед...
Время: 4 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 166
Автор:
Баклажаны в пивном кляре с соусом цацикиПросмотры: 226
Содержание:

Эту хрустящую закуску из баклажанов полюбят не только вегетарианцы, но и фанаты куриных крылышек. Нарезанные палочками баклажаны обваливаются в пряной муке, затем окунаются в густой пивной кляр и жарятся в масле до золотистой корочки. Для макания - читать далее

баклажаны, пиво светлое, крем-сыр, лимонный сок, огурцы, луковый порошок, орегано, базилик, укроп, лук зеленый...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1528
Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор:
Фаршированные мидииПросмотры: 90

Мидии наполняются начинкой уже в готовом виде и подаются на створках для изысканной праздничной закуски. Не забудьте отделить мясо от раковины, чтоб его легко было есть. А начинка представляет собой лёгкий терпкий салатик из мелко порубленных овощей - читать далее

мидии, огурец маринованный, каперсы, огурцы, перец сладкий, лимонный сок...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 113
Автор:
Фалафель с начинкой из сладкого перца и фетыПросмотры: 211

Покупная смесь для фалафеля сокращает список ингредиентов для этой сытной закуски с сырной начинкой, а также сокращает время приготовления. При этом такой неожиданный для фалафеля ингредиент как пармезан, помогает усилить вкус. Для подачей - читать далее

нут, перец сладкий, сыр фета, винный уксус, тахини, мята, огурцы, лимон...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 302
Категории: Закуски, Канапе, Мясные, .
Автор:
Башенки со стейкомПросмотры: 58

Основами для этих миниатюрных башенок служат кружки огурцов, которые отлично заменяют собой тарталетки, и закуска получается низкокалорийной. Отсадите на огурцы пикантный сырный крем, добавьте по ломтику жареного стейка, кружок виноградного - читать далее

говядина, огурцы, крем-сыр, базилик, мята...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 221
Автор:
Салат со стейком в азиатской заправке с мисоПросмотры: 107

Для этого рецепта, в отличие от большинства салатов с крупами, вам понадобится совсем немного полбы, ровно столько, чтобы сделать его чуть сытнее, при этом не нагрузить углеводами и сохранить овощную хрусткость и сочность. А ещё полба придаёт салату - читать далее

говядина, мисо (соевая паста), мед, рисовый уксус, крупа полба, огурцы, томаты...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 470
Автор:
Пита со стейком и огуречным салатом с тахиниПросмотры: 137

Никто не устоит перед тёплыми лепёшками, покрытыми тонкими полосками жареного стейка с луком, свежей зеленью, огурцами и помидорами в нежной заправке из тахини. Эти сытные, ароматные питы навеяны популярной ближневосточной уличной шаурмой. Смесь - читать далее

говядина, пита, приправа для тыквенного пирога, тахини, томаты, огурцы, лимонный сок, мята...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 632
Автор:
Весенний овощной салат с хреном в лимонной заправкеПросмотры: 71

Приготовьте сочный весенний салат со свежим стручковым горохом, спаржей, зелёной фасолью, огурцом и редиской. Все зелёные овощи (кроме огурца) нужно предварительно бланшировать, чтобы они стали чуть мягче, но не потеряли свою хрусткость и сочность. - читать далее

редис, огурцы, горох побеги, хрен сливочный, лимонная эссенция, фасоль стручковая, спаржа...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 126
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор:
Салат из спринг-роллов в арахисовой заправкеПросмотры: 135
Содержание:

Насладитесь чудесным вкусом лёгких и сочных азиатских спринг-роллов в форме салата. Вам не придётся тратить время на сборку роллов, просто тонко нарежьте все ингредиенты и смешайте с рисовой лапшой в пикантной арахисовой заправке. Посыпьте рубленым - читать далее

морковь, рисовая лапша, фасоль ростки, огурцы, салат ромэн, базилик, мята, мед, самбал олек, рисовый уксус...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 333
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
Гуакамоле из зелёного горошка с огурцамиПросмотры: 119

Приготовьте лёгкое весеннее гуакамоле, смешав авокадо с зелёным горошком, свежей кинзой, зелёным луком и халапеньо. Подавайте как закуску с нарезанными огурцами, чтобы макать. Такая закуска идеально подходит для лёгкого перекуса в ожидании - читать далее

Авокадо, соус гуакамоле, огурцы, кинза, лайм цедра...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 143
Категории: Салаты, С хлебом, .
Автор:
Весенний фаттушПросмотры: 138

Попробуйте этот весенний вариант левантийского хлебного салата фаттуш. Поджаренные кусочки питы смешайте с хрустящей сочной зеленью, пряностями и освежающей лимонной заправкой. Подавайте салат сразу же, чтобы хлеб не успел размокнуть. - читать далее

салат ромэн, пита, огурцы, редис, сельдерей, лимонный сок, мята, сумах, кумин...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Табуле с полбой и фетойПросмотры: 100

Айна Гартен готовит свой салат табуле из полбы вместо кускуса или булгура и добавляет кусочки феты, которая великолепно сочетается с овощами и свежей зеленью. Салат получается сытным, сочным и очень вкусным. Подавайте его как закуску или на гарнир к - читать далее

крупа полба, сыр фета, нут, огурцы, маслины каламата, мята...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 529
Автор:
Лосось в соусе песто в духовке и салат из битых огурцов с зелёным яблокомПросмотры: 145
Содержание:

Филе лосося смазывается смесью песто и горчицы и запекается в духовке при невысокой температуре до идеальной степени прожарки. Получается очень нежным и сочным. Подаётся с освежающим салатом из битых огурцов, кислого яблока и фиников. - читать далее

лосось, соус песто, дижонская горчица, лимонный сок, огурцы, финики, орехи кедровые, яблоки, мята...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 510
Автор:
Начос с питойПросмотры: 110

Да, начос – это мексиканская закуска, но что мешает придать ей больше свежего средиземноморского вкуса?! Замените кукурузные чипсы поджаренными кусочками греческой питы и покройте их освежающим салатом из огурцов, помидоров и оливок, заправленным - читать далее

пита, огурцы, томаты, укроп, сыр фета, йогурт...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 190
Автор:
Овощной салат в острой кунжутной заправкеПросмотры: 125

Винегретная заправка для этого овощного салата напоминает популярную в Японии заправку на основе кунжута. Немного свежего халапеньо придаёт вкусу пикантности, в то время как свежая кинза наполняет этот азиатский салат ярким ароматом и цветом. - читать далее

хикама, морковь, огурцы, сельдерей, кукуруза, рисовый уксус, кунжут, перец чили, соевый соус...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор:
Севиче с креветкамиПросмотры: 118

Считается, что севиче – это блюдо из сырых морепродуктов, но на самом деле морепродукты в некотором смысле «готовятся», хоть и без термической обработки. В кислом соке лайма происходит денатурация белка, и морепродукты, в данном случае креветки, из - читать далее

креветки, перец серрано, огурцы, томаты, лаймовый сок...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Салат из макарон с курицей, огурцом, помидорами черри и фетойПросмотры: 184

Прохладный салат из макарон – одно из самых популярных летних блюд, а на этот простой рецепт у вас уйдёт всего 20 минут. Его легко готовить на скорую руку. Всё что вам нужно – это макароны небольшого размера, немного готовой курицы (используйте - читать далее

макароны, курица, огурцы, томаты черри, сыр фета...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 382
Автор:
Летний гарнир «Гуакамоле»Просмотры: 69

Наполните мексиканское гуакамоле свежими вкусами греческой кухни, добавив немного раскрошенной феты, оливок, сладкого перца и укропа. А сок лайма замените свежевыжатым лимонным соком. Подавайте как закуску с кукурузными чипсами и кусочками свежих - читать далее

Авокадо, сыр фета, лук красный, лимонный сок, огурцы, укроп, маслины каламата, томаты сливовидные, перец сладкий...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 245
Автор:
Гавайские слайдер-сэндвичи с чесночными креветкамиПросмотры: 158

Вкус этих сэндвичей был навеян чесночными креветками, которые продаются в киосках и фудтраках на улицах Гавайев. Чеснок в большом количестве обжаривается на сливочном масле и посыпается паприкой и кайенским перцем. Полученную смесь смешивают с - читать далее

креветки, паприка, перец кайенский молотый, капуста китайская (Напа), огурцы, булочки для сэндвичей, рисовый уксус...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 9 Калорийность: 314
Автор:
Жареный на гриле лосось в специях гарам-масалаПросмотры: 147

Поджарьте на гриле лосося до идеальной прожарки, лимоны и лепёшки наан и подайте с сочным, хрустящим салатом из помидоров и огурцов. Гарам-масала, незаменимая приправа во многих блюдах индийской кухни, усиливает вкус рыбы своими пикантно-сладкими - читать далее

лосось, томаты, огурцы, лук сладкий, имбирь корень, Авокадо, лимон, лепешки наан, гарам масала...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 500
Автор:
Вегетарианская китайская лапша Джа Цзянь МяньПросмотры: 131

Китайская лапша подаётся под густыми вегетарианским соусом из заменителя мяса с добавлением соуса хойсин, чеснока и имбиря. Сверху всё посыпается свежими овощами, нарезанными соломкой и ростками маша. Перемешивается джа-зця-мянь прямо в чаше - читать далее

яичная лапша, огурцы, морковь, фасоль ростки...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 592
Автор:
Салат из лапши с курицей в арахисовом соусеПросмотры: 103
Содержание:

Для этого салата подойдёт любая азиатская тонка пшеничная лапша, даже быстрого приготовления (без приправ). Смешайте её с отварной курицей, свежими овощами и зеленью в тёплом арахисовом соусе, и у вас получится отличное блюдо для вкусного ужина в - читать далее

куриные грудки, лапша чоу мейн, Арахисовый соус, орехи кешью, огурцы, фасоль ростки...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 277
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Остро-сладкие маринованные огурцыПросмотры: 194

Замаринуйте нарезанные огурцы в остро-сладком маринаде с мятой и перцем чили, и уже через несколько часов у вас будет превосходная закуска, которую можно подать к любому блюду, особенно мясному. Для более яркого вкуса рекомендуется мариновать огурцы - читать далее

огурцы, перец чили, мята, рисовый уксус...
Время: 8 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Боул с говядиной барбекю и рисовой лапшойПросмотры: 226
Содержание:

Этот сытный полезный азиатский боул наполнен целой гаммой вкусов, которой хочется наслаждаться снова и снова. Отварная лапша из бурого риса подаётся с тонко нарезанной жареной на гриле говядиной в грушево-имбирном маринаде, маринованным капустным - читать далее

говядина, морковь, рисовая лапша, огурцы, мисо (соевая паста), мед, рисовый уксус, грушевый сок...
Время: 4 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор:
Тайский огуречный лимонадПросмотры: 104
Содержание:

Прекрасный освежающий коктейль для лета. Готовится из огуречной воды с домашним сиропом, настоянным на кинзе, мяте, базилике и лемонграссе, а также цитрусовой водкой. Подавайте с большим количеством льда и наслаждайтесь его экзотическим вкусом. - читать далее

огурцы, лимонный сок, лимонная водка, мята, базилик, лимонная трава...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 280
Категории: Напитки, Соки, .
Автор:
Клубнично-огуречная водаПросмотры: 99

В жаркий летний день полезно иметь под рукой кувшин с холодной освежающей водой, обогащённой витаминами. Этот вариант вкусной воды с клубникой и огурцами можно сделать как негазированным, так и газированным, в зависимости от ваших предпочтений. - читать далее

клубника, огурцы, минеральная вода...
Время: 4 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Коктейли, С текилой, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Клубнично-огуречная «Маргарита»Просмотры: 70

Огурец и клубника наполняют классический коктейль «Маргарита» освежающим летним вкусом. В своём рецепте Марсела Вальядолид использует только свежие спелые ягоды и огурцы. Подавайте «Маргариту» в бокалах, украшенных по краям солью, ягодами и кружками - читать далее

клубника, текила, огурцы, Апельсиновый ликер, лайм...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Салаты, Рыбные, .
Автор:
Тайский салат с морскими гребешкамиПросмотры: 147

Попробуйте тайский салат из пекинской капусты с яблоками, огурцами и арахисом в лаймовой заправке, который подаётся с жареными морскими гребешками. Помните, что нежные гребешки готовятся всего несколько минут. Просто поджарьте их до хрустящей - читать далее

морские гребешки, огурцы, яблоки, редис, соус чили, соус рыбный, капуста китайская (Напа), лаймовый сок, Арахис...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 420
Категории: Коктейли, С текилой, .
Автор:
Острая зелёная «Маргарита»Просмотры: 110

Эта зелёная «Маргарита» впечатляет не только своим ярким видом, но и ещё более бодрящим вкусом и остротой перца чили. Такой яркий цвет ей придаёт сок из шпината, огурца и перца серрано. Украсьте края бокала перцем чили с цедрой лайма и подавайте, - читать далее

текила, шпинат, огурцы, лаймовый сок, перец серрано, Агавовый нектар...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 1
Автор:
Врапы из наана с острой курицейПросмотры: 113

Приготовьте врапы в индийском стиле с сочной обжаренной курицей, приправленной специями гарам-масала. Заверните её в лепёшки наан, дополните манговым чатни с халапеньо и кинзой и подавайте с освежающим огуречным салатом в йогуртовой заправке. - читать далее

куриные грудки, лепешки наан, огурцы, соус чатни, манго, лайм, кинза, перец фресно, гарам масала...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 540
Автор:
Острая лапша по-азиатскиПросмотры: 205

Смешайте отварную рисовую лапшу со свежими огурцами, помидорами и зеленью в острой азиатской заправке со свежим перцем чили и имбирём. Посыпьте орешками кешью для хрусткости и подайте как закуску или на гарнир к жареной курице или свинине. - читать далее

рисовая лапша, огурцы, томаты виноградные, перец чили, лаймовый сок, мята, базилик, орехи кешью, имбирь корень, соус рыбный...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Острые маринованные огурцы по-азиатскиПросмотры: 210

Эти быстрые маринованные огурцы можно есть, сразу как остынет рассол, но с каждым днём их вкус будет всё сильнее и острее. Остроту им придаёт соус сирача и чили фресно. Если хотите сделать вкус мягче, очистите перец от семян. Храните огурцы в - читать далее

огурцы, перец фресно, лайм цедра, рисовый уксус, кориандр, сахар коричневый, соус шрирача...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 77
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Маринованные овощи в сладком чаеПросмотры: 147

Сладкий чёрный чай – необычный ингредиент для рассола, но с ним вкус маринованных овощей получается богаче и интереснее. Залейте сладко-пряным чайным рассолом разные овощи, например, нарезанные огурцы и зелёную фасоль, и уже через 20 минут их можно - читать далее

перец банановый, фасоль стручковая, огурцы, сельдерей семена, мед...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 185
Автор: - шеф-повар
Салат из арбуза и феты для пикникаПросмотры: 216

Холодный салат из сладкого арбуза с огурцом и солёными кусочками феты в терпкой винегретной заправке с мятой – то что нужно в жаркий летний день! Арбуз и огурцы содержат много воды, благодаря чему салат превосходно освежает. Особой пикантности ему - читать далее

Арбуз, огурцы, лук зеленый, сыр фета, мята, перец фресно, винный уксус...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 320
Автор:
Боул с бурым рисом, тофу и кимчиПросмотры: 230

Самый вкусный зерновой боул получается при смешивании различных текстур, температур и вкусов. Попробуйте в одной тарелке сочетать свежие и приготовленные компоненты вместе с острыми и мягкими вкусами. В этом рецепте кубики тофу покрываются лёгкой - читать далее

рис коричневый, тофу, кимчи, огурцы, редис, перец сладкий, лук зеленый, соус хойсин, масло кунжутное...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 430
Автор:
Летние роллы с креветками и кокосовым дип-соусомПросмотры: 198
Содержание:

Вьетнамские летние роллы обычно подаются с арахисовым соусом, но эта версия роллов с креветками и душистой мятой лучше всего сочетается с соусом из кокосового молока и карри. Они легко готовятся и отлично подходят в качестве закуски на домашних - читать далее

рисовая бумага, креветки, рисовая лапша, огурцы, мята, базилик, салат бостонский, соус хойсин, соус рыбный, карри паста, Арахис, молоко кокосовое...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 197
Автор:
Фалафель из зелёного горошка с булгуромПросмотры: 161

Этот фалафель готовится из нута с добавлением зелёного горошка и свежей мяты и получается очень нежным внутри, с освежающим вкусом. Обжарьте до хрустящей корочки и подавайте с ароматным булгуром, смешанным с мятой и огурцом. - читать далее

крупа булгур, нут, тахини, горох, лимонный сок, мята, огурцы, кумин...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 660
Автор:
МульнэнмёнПросмотры: 324
Содержание:

Мульнэнмён – это холодное блюдо из лапши в ледяном бульоне с различными гарнирами или топпингами, которые в разных ресторанах могут варьироваться. Хотя такое блюдо редко готовят с нуля в домашних условиях, поскольку в корейских продуктовых магазинах - читать далее

говядина, морские водоросли, огурцы, редька дайкон, яйца...
Время: 8 час. 45 мин. Сложность: средне Порций: 4 Калорийность: 1200
Автор:
Нутовые котлеты из духовки с огурцом и тахиниПросмотры: 228

Котлеты из нута с кинзой, луком, чесноком и зирой, запекаются в духовке с небольшим количеством оливкового масла. Считайте, что это полезная альтернатива фалафелю, который жарится во фритюре. Как и фалафель нутовые котлеты подаются с питой, овощами - читать далее

нут, тахини, лимонный сок, пита, кумин, огурцы...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 470
Автор:
Сэндвич с махи-махи в кокосовом карриПросмотры: 156
Содержание:

На приготовление этих сэндвичей вдохновил вьетнамский бань-ми. На разрезанную половину багета выкладывают тайский салат с махи-махи в красном карри, зелёным луком, морковью и огурцом, добавляется водяной кресс и соус чили. Сэндвич получается очень - читать далее

махи-махи, соус рыбный, соус чили, молоко кокосовое, салат бостонский, огурцы, кресс-салат, мята, морковь, карри паста, Арахис...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Чайные сэндвичи со сливочным сыром с луком и яичным салатом с бекономПросмотры: 170
Содержание:

Чайные сэндвичи в виде миниатюрных белых треугольников – отличная закуска не только к вечернему чаю, но и к любой домашней вечеринке. Приготовьте сэндвичи с двумя разными начинками: сливочный сыр с луком и яичный салат с беконом. Важная часть любого - читать далее

хлеб белый, сыр творожный, яйца, бекон, лосось копченый, огурцы, дижонская горчица, чесночный порошок, паприка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 32 Калорийность: 138
16 лучших рецептов салатов с огурцами

Мы собрали разнообразные рецепты салатов из огурцов, которые вам захочется попробовать: от классических, со сметаной и укропом, до оригинальных

Автор:
Огуречно-дынные кулерыПросмотры: 133

Этот яркий коктейль на основе огуречного сока великолепно освежает летом. Вкус огурца гармонично дополнен тонкими сладкими нотками дыни, которые даёт как свежая дыня, так и дынный ликёр. Отдайте предпочтение зелёному ликёру, чтобы цвет напитка был - читать далее

огурцы, дыня, водка, ликер дынный, лимонный сок...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 168
Автор:
Трайфл из хумуса по-средиземноморскиПросмотры: 130

Этот слоёный дип из хумуса идеально подходит для домашних вечеринок. Превратите покупной хумус в нечто особенное, добавив к нему популярные средиземноморские продукты с ярко выраженным вкусом и текстурами, например, базилик, вяленые томаты, огурцы, - читать далее

нут, маслины каламата, томаты вяленые, Артишоки, хумус, огурцы, базилик, пита-чипсы, йогурт...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 362
Автор:
Средиземноморские боулы с курицейПросмотры: 224

Этот вкусный и полезный боул состоит из популярных ингредиентов средиземноморской кухни: булгура, салата из мелко порубленных свежих овощей, измельчённой курицы в терпкой винегретной заправке и хумуса. Подаётся с кусочками питы и получается очень - читать далее

крупа булгур, курица-гриль, пита, капуста кале, салат ромэн, винный уксус, огурцы, перец сладкий, томаты черри, хумус, кумин...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 530
Автор:
Огуречный салат в сливочной заправкеПросмотры: 332

Свежий укроп и сметана превращают обычный летний салат в нечто прохладное, сливочное и освежающее. Попробуйте этот классический огуречный салат с чёрным хлебом и копчёной красной рыбой или в качестве простого гарнира к курице или рыбе, - читать далее

огурцы, лук сладкий, укроп, сметана...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 121
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор:
Сангрия с дыней, хикамой и огурцомПросмотры: 187

Хрустящие и освежающие мускатная дыня Ханидью, огурец и хикама великолепно сочетаются с яркими цветочными нотами джина, сока лайма и ликёра трипл-сек в этой бодрящей летней сангрии. Перед подачей дайте ей настояться в холодильнике, лучше в течение - читать далее

вино белое, сироп, газированная вода, огурцы, хикама, дыня, Апельсиновый ликер, джин, лаймовый сок...
Время: 4 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 310
Автор:
Бургеры с индейкой в соусе хойсин, малосольными огурцами и острым йогуртомПросмотры: 162

Имея под рукой совсем немного фарша из индейки, можно растянуть его на четыре сытных бургера. В этом поможет булгур. Добавьте его в смесь для котлет вместо хлеба. Он придаст текстуру, и сделает котлеты более объёмными, азиатский соус хойсин усилит - читать далее

крупа булгур, фарш индейки, соус чесночный, булочка цельнозерновая, соус хойсин, огурцы, лук красный, имбирь корень, лук зеленый...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Спред «Бенедиктин» с зеленьюПросмотры: 141

Спред «Бенедиктин» — это простое сочетание сливочного сыра, огурцов и кайенского перца. Закуска была придумана в начале XX века одной владелицей ресторана в Луисвилле Дженни Картер Бенедикт, в честь которой и была названа. В этом рецепте к основным - читать далее

крем-сыр, тосты, перец кайенский молотый, лук зеленый, огурцы...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Сэндвич с салатом «Цезарь» из курицы на гриле и капусты кейлПросмотры: 131

В этом сытном сэндвиче салат «Цезарь» из капусты кейл, жареной на гриле курицы и фирменной заправки становится более вкусным и нежным, когда настоится под прессом. В качестве пресса идеально подходит завёрнутый в фольгу кирпич, но можно взять и - читать далее

куриные грудки, бекон, лимонный сок, Анчоусы, огурцы, редис, капуста кале, хлеб на закваске...
Время: 5 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 372
Автор:
Летний начос по-греческиПросмотры: 145

Придайте мексиканским начос греческий характер: кукурузные чипсы замените чипсами из питы, а в качестве топпинга добавьте хумус и греческий салат – огурцы, помидоры, оливки, красный лук и фету. Идеальная закуска для домашних вечеринок. - читать далее

пита-чипсы, хумус, огурцы, томаты, сыр фета, маслины каламата, орегано...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Салаты, Мясные, .
Автор:
Куриный салат с имбирём в листьях латукаПросмотры: 211
Содержание:

Куриная грудка обжаривается с имбирём, кориандром и зелёным луком, а затем смешивается с острой имбирной заправкой и наполняется массой пряного, острого, травяного вкуса. Салат подаётся в чашах из листьев латука как лёгкая, освежающая закуска. - читать далее

куриные грудки, салат бостонский, имбирь корень, огурцы, морковь, томаты виноградные, кинза, хикама, лук зеленый, самбал олек, соус рыбный, лаймовый сок, кориандр...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Бургер с тунцом по-прованскиПросмотры: 134

Приготовьте сочный бургер с тунцом, который напомнит своими вкусами о французской деревне. Оливки, свежие огурцы, базилик, вяленые томаты – все ингредиенты великолепно дополняют котлету из тунца. Подавайте на цельнозерновых булочках. - читать далее

булочка цельнозерновая, перец сладкий, огурцы, маслины, тунец, тапенада (паста из оливок), томаты вяленые, винный уксус, дижонская горчица, базилик...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 329
Сувлаки из индейки в чесночном йогуртовом соусеПросмотры: 116

Этот рецепт – самый простой способ насладиться свежими вкусами греческой кухни. Котлеты из индейки нарезаются кусочками, обжариваются на сковороде со специями и подаются в пите под быстрым йогуртовым соусом цацики. Если у вас в холодильнике остались - читать далее

индейка, пита, огурцы, перец душистый, чесночный порошок, орегано, кумин, йогурт...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 627
Автор:
Булгур с дыней и фетойПросмотры: 120

Сладкие кусочки мускатной дыни, солёная фета, хрустящий огурец, освежающая зелень и пикантный красный лук великолепно дополняют друг руга в этом сочном и сытном салате на основе булгура. Салат отлично идёт на гарнир к мясу или как закуска. - читать далее

крупа булгур, дыня, огурцы, сыр фета, мята, укроп, лук красный, лимонный сок...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Крудите из белых и зелёных овощейПросмотры: 142

Когда готовите закуски для домашней вечеринки, не стоит недооценивать овощи на столе. Они быстро разлетятся, если их подать с соусом цацики и «зелёная богиня». К тому же ваши гости непременно оценят эффектную подачу, если к этим соусам вы подберёте - читать далее

оливки, капуста цветная, фенхель луковица, огурцы...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 6
Салат из помидоров и огурцов в заправке с зиройПросмотры: 177

Поднимите вкус своего летнего салата из огурцов и помидоров на новый уровень, заправив его душистым оливковым маслом с зирой, а вместо петрушки добавив ароматную кинзу. Чтобы ароматизировать масло, нагрейте его вместе с зирой в течение нескольких - читать далее

томаты, огурцы, кинза, лимонный сок, кумин...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 137
Автор:
Имбирный куриный суп с лапшой соба и овощамиПросмотры: 195

В этом лёгком, но согревающем супе каждый для себя выделит что-то особенное: бобы эдамаме, отваренные с гречневой лапшой соба, обогащают его белком, в то время как помидоры, огурцы и водяной добавляют яркость и свежесть. Сбрызните каждую порцию - читать далее

имбирь корень, лук зеленый, томаты черри, фасоль эдамаме, Авокадо, огурцы, херес...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 577
Автор:
Буррито с карри из нутаПросмотры: 180

Мексика встречается с Индией в этом вкусном вегетарианском буррито, наполненном карри из нута, а также сальсой из свежих огурцов и помидоров. Приготовьте буррито к завтраку или возьмите с собой для полезного и питательного перекуса на работу. - читать далее

рис басмати, нут, томаты, огурцы, лимонный сок, тортилья, лук красный, карри...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 550
Автор:
Райта с огурцом и лаймомПросмотры: 101

Прохладный огурец придаёт хрусткость и текстуру этому классическому индийскому йогуртовому соусу, а лайм и кинза сделают вкус более ярким и освежающим. Подавайте райту как дип-соус с закусками или в качестве охлаждающего соуса к острым блюдам, - читать далее

огурцы, кинза, лайм, йогурт...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 110
Категории: Напитки, Чай, .
Автор:
Холодный чай с огурцом и мятойПросмотры: 324

Тонизирующий зелёный чай становится превосходным освежающим напитком для лета, если добавить огурцы, свежую мяту и много льда. Подсластите чай мёдом, чтобы он стал максимально полезным, и подавайте в кувшине на следующем домашнем празднике. - читать далее

чай зеленый, мята, мед, огурцы...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Салат из полбы с огурцами, дыней и фетойПросмотры: 119

Это классический летний салат, который обычно едят как основное блюдо. Он сытный, сочный и невероятно вкусный, наполненный хрустящими огурцами, душистой мятой и сладкими яркими помидорами черри. Полба делает его питательным и придаёт ореховый вкус. - читать далее

крупа полба, огурцы, дыня канталупа, томаты черри, сыр фета, винный уксус, мята...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 391
Автор:
Холодный томатный крем-суп и кесадилья с чёрной фасольюПросмотры: 150

Этот томатный крем-суп – сливочная версия гаспачо. Так же легко и быстро готовится и подаётся охлаждённым с сырной кесадильей. Помимо сыра Пеппер-Джек в начинке кесадильи ещё пюре из чёрной фасоли. Вы можете менять её вкус, добавляя и другие - читать далее

огурцы, томаты, лук зеленый, фасоль черная прето, сыр пеппер джек, сметана...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 554
Автор:
Бургер в капустном листеПросмотры: 271

Бургер в листе капусты вместо булки – это модно, свежо и полезно. И даже несмотря на отсутствие булки и диетический вид, он получается очень сытным. Перед тем как завернуть говяжью котлету с топпингами в листья, бланшируйте листовую капусту в - читать далее

фарш говяжий, капуста листовая, Авокадо, перец пеппадью, сыр пеппер джек, лук красный, люцерна побеги, огурцы, капуста кале, винный уксус, соус острый...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 620
Автор:
Холодный салат с лапшой соба в кремовой кунжутной заправкеПросмотры: 128

Прохладный, лёгкий и наполненный свежими овощами, этот салат станет идеальным блюдом для вашего летнего рациона. Гречневая лапша соба с ореховым привкусом и терпкая кунжутная заправка делают его также сытным. Заправку можно приготовить на день - читать далее

кресс-салат, томаты черри, огурцы, Авокадо, кукуруза, кунжут, соус чили...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 707
Автор:
Курица в кокосовой глазури с рисовой лапшойПросмотры: 111

Курица в лёгкой кокосовой глазури в тайском стиле легко готовится и подойдёт как для ужина среди недели, так и для особого случая. Подаётся с отваренной рисовой лапшой и салатом из огурцов и моркови в сладко-терпкой заправке. Готовое блюдо посыпьте - читать далее

куриные бедра, соус рыбный, сахар коричневый, огурцы, морковь, рисовая лапша, молоко кокосовое, мята...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 690
Автор: - шеф-повар
Огуречная райта: индийская закуска из огурца и йогуртаПросмотры: 265

Огуречная райта – это индийский гарнир из свежих огурцов с зеленью и натуральным йогуртом, который подают к любым блюдам индийской кухни. Она освежает, охлаждает и приятна на вкус, особенно если у вас острое основное блюдо. Райта легко и быстро - читать далее

огурцы, изюм, йогурт, соус раита, мята...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 102
Салат из битых огурцов с пондзуПросмотры: 745

Салат из битых огурцов – популярная закуска азиатской кухни, которую можно подать к любому основному блюду. Слегка раздавленные огурцы дают больше вкуса, чем просто нарезанные. Дайте воде из огурцов стечь, чтобы вкус был более концентрированным, а - читать далее

огурцы, имбирь корень, лук зеленый, соус кокосовый, масло кунжутное, самбал олек, кинза, лимонный сок, соевый соус...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 40
Автор: - знаменитый шеф-повар
Салат из свежих и маринованных огурцовПросмотры: 243

Смешайте свежие и маринованные огурцы с укропом и терпкой винегретной заправкой, и получите приятный освежающий салат, который идеально подходит к жареному на мангале или запечённому мясу. Укроп можно заменить фенхелем, и тогда ваш салат приобретёт - читать далее

огурцы, лук красный, огурец маринованный, укроп, фенхель семена, яблочный уксус, винный уксус, чесночный порошок...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 87
Огуречный салат «Мятный джулеп»Просмотры: 185

На рецепт этого освежающего салата Дамарис Филлипс вдохновил «Мятный джулеп». В нём есть всё от классического южного коктейля: виски, сахар и свежая мята. Огурцы несколько часов маринуются в быстром рассоле с бурбоном и мёдом, а непосредственно - читать далее

огурцы, лук сладкий, мята, мед, винный уксус, бурбон...
Время: 3 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 290
Салат из битых огурцов с мятойПросмотры: 209

Салат из битых огурцов, редиса, мяты и красного лука в лимонной заправке с приправой заатар получается невероятно освежающим с лёгкой пряной ноткой. Перед тем как нарезать огурцы, слегка отбейте их сковородкой, чтобы они треснули. Так вы высвободите - читать далее

огурцы, лук красный, лимонный сок, мята, редис, заатар...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 61
Автор: - шеф-повар
Салат из огурцов со сметанойПросмотры: 305

Этот огуречный салат – идеальный гарнир к жареному на гриле или на мангале мясу. Вкус огурцов в сметанной заправке со свежим укропом и небольшим количеством винного уксуса получается невероятно освежающим, с приятной кислинкой, а красный лук - читать далее

огурцы, лук красный, укроп, винный уксус, сметана...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 74
Автор:
Мезе с цацики из творогаПросмотры: 246

Пока гости ожидают основное блюдо, поставьте на стол эту яркую вкусную закуску из свежих полезных продуктов в средиземноморском стиле. Огурцы, мята и чеснок превращают творог в чудесный греческий соус цацики. Разложите вокруг кусочки лепёшки, - читать далее

маслины каламата, томаты виноградные, огурцы, винный уксус, творог, долма (долмадес), укроп, мята, пита-чипсы...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 240
Летний салат с пшеницей в заправке «Чимичурри»Просмотры: 149
Содержание:

Чимичурри – это аргентинский острый соус из свежей зелени, который традиционно подаётся к жареному на гриле мясу. Пикантное сочетание петрушки, кинзы, чеснока и острого перца оживляет ореховый вкус пшеничных зёрен, в то время как хрустящие огурцы, - читать далее

крупа пшеничная, кукуруза, томаты черри, огурцы, винный уксус, кинза, чеснок, соль морская хлопьями...
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 191
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор:
Огуречный салат с укропом в йогуртовой заправкеПросмотры: 234

Кисловатый натуральный йогурт и лимон делают этот салат из огурцов с укропом и мятой невероятно освежающим. В зависимости от густоты, возможно, вам понадобится чуть меньше или больше йогурта: огурцы должны быть равномерно покрыты сливочной - читать далее

огурцы, укроп, мята, йогурт, лимонный сок...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 61
Категории: Закуски, Сырные, .
Автор:
Сырная закуска «Снеговик»Просмотры: 167

Классические сырные шарики с помощью нехитрых манипуляций превращаются в праздничную закуску – очаровательного снеговика, который можно подать гостям в ожидании основного блюда. Нос сделайте из кончика тонкой моркови, а пуговицы и глаза – из чёрных - читать далее

крем-сыр, сыр чеддер, лимонная цедра, соус вустерширский, морковь, спаржа, огурцы, маслины...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 20 Калорийность: 143
Автор:
Салат из пшена и овощей в банкеПросмотры: 161

Это вегетарианское блюдо в банке включает классику ближневосточного мезе: долму, хумус и огурцы, а также топпинг из заатара, смеси специй, популярной в средиземноморских странах региона. Основа салата – пшено, которое многие любят за его - читать далее

крупа пшено, свекла, огурцы, перец сладкий, хумус, петрушка, лимон, соус острый...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 376
Категории: Салаты, Листовые, .
Автор: - кулинарный писатель
Летний салатПросмотры: 181
Содержание:

Традиционный летний салат – это сочная смесь огурцов, помидоров, болгарского перца и листьев латука. А что отличает летний салат Ри Драммонд от большинства других, так это чудесная домашняя заправка в стиле ранч. Заправка готовится из равных частей - читать далее

салат-латук, огурцы, томаты, винный уксус, сметана, укроп, соус ранч...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 222
Экстра-хрустящие жареные крылышки по-индийскиПросмотры: 167

Острый маринад из перцев чили, чеснока и имбиря наполняет эти куриные крылышки в индийском стиле целым букетом вкусов. Перед жаркой они обваливаются в нутовой муке, что обеспечивает крыльям потрясающе хрустящую корочку. Финальный штрих – посыпка из - читать далее

куриные крылья, огурцы, соус раита, кориандр, куркума, горчичное семя, имбирь корень, перец серрано, кокосовая стружка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Автор:
Зелёный гаспачо в шотахПросмотры: 264

Главный ингредиент этого простого холодного супа – огурец. Зелёный гаспачо не требует варки и так же освежает, как и его традиционный томатный брат. Подайте суп в качестве закуски на домашней вечеринке, разлив по рюмкам и украсив каждую порцию - читать далее

огурцы, петрушка, чеснок, винный уксус, миндаль...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 200
Автор:
Сэндвичи с лососем, мисо и майонезом из авокадо и васабиПросмотры: 233

Приготовьте вкусные сэндвичи в японском стиле с жареным лососем, мисо, васаби и кунжутом. Лосось подаётся на поджаренных булочках, смазанных майонезом из авокадо, с пикантным водяным крессом и освежающими ломтиками огурца. Получается очень сочно и - читать далее

лосось, кресс-салат, булочки для сэндвичей, мисо (соевая паста), мирин (рисовое вино), масло кунжутное, огурцы, Авокадо, лимонный сок, васаби...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 724
Автор:
Куриная отбивная пайар с салатом в заправке из тахиниПросмотры: 191

Несмотря на такое сложное французское название, пайяр – это одно из самых простых блюд, куриная отбивная, пожаренная на сковороде без панировки. Идеально подходит для быстрого и лёгкого ужина в середине недели. На гарнир приготовьте сытный салат с - читать далее

куриные отбивные, крупа булгур, лимон, гранат, тахини, приправа для тыквенного пирога, курага, клюква сушеная, салат ромэн, огурцы...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 430
Как приготовить соус цацики

Цацики — классический греческий соус-закуска из йогурта, огурца и свежей зелени.

Расслабьтесь, это всего лишь гаспачо

Используйте урожай позднего лета на максимум: измельчите помидоры, огурец и другие овощи для простого в приготовлении холодного летнего супа.

Автор:
Боул из хумуса и пряной бараниныПросмотры: 197

Основой этого сытного боула в ближневосточном стиле стал тёплый, шелковистый хумус, который быстро готовится из консервированного нута с добавлением тахини, чеснока, лимона и зиры. Сверху хумус посыпается обжаренным пряным фаршем из баранины и - читать далее

фарш бараний, фарш говяжий, нут, тахини, лимонный сок, хумус, томаты жареные, огурцы, перец душистый, кумин, паприка, корица...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 700
Автор:
Холодная соба в арахисовой заправке с курицейПросмотры: 143

В этом рецепте, навеянном китайской кунжутной лапшой, вместо свежей пшеничной лапши используется японская гречневая соба, заправленная пикантным арахисовым соусом. Бобы эдамаме, измельчённая курица-гриль, огурцы и зелёный лук добавляют блюду больше - читать далее

курица-гриль, фасоль эдамаме, соевый соус, Арахисовая паста, соус чили, масло кунжутное, рисовый уксус, имбирь корень, огурцы, лук зеленый...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 652
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Салат из битых огурцов и арбузаПросмотры: 142

Салат из битых огурцов (или пай-хуан-гуа) – один из основных гарниров во многих китайских ресторанах. Обычно он готовится из огурцов, заправленных чёрным уксусом, соевым соусом, чесноком и семенами кунжута (или кунжутным маслом). В других вариациях - читать далее

огурцы, Арбуз, лайм, имбирь корень, перец чили, кунжут...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 289
Автор:
Грибной бульон с говяжьим стейкомПросмотры: 195

Для приготовления этого быстрого блюда, вдохновлённого китайским хого, кипящим бульоном заливают очень тонкие ломтики говядины, и они варятся прямо в сервировочных мисках. Рис делает блюдо более сытным, а кимчи придаёт хрусткость и пикантный вкус. - читать далее

говядина, рис круглозерный, грибы шиитаке, имбирь корень, перец чили, огурцы, соевый соус, кимчи...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 671
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Тонкацу под домашним соусомПросмотры: 232
Содержание:

Тонкацу – одно из самых популярных блюд в Японии. Это жареные во фритюре свиные отбивные. Обычно их подают с покупным соусом (как правило, BullDog), но его можно легко и быстро приготовить дома. К свинине также можно подать капусту. Нашинкуйте её - читать далее

свинина корейка, рис, огурцы, томаты, кетчуп, дижонская горчица, чесночный порошок, мирин (рисовое вино)...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 301
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Автор:
Лучший гаспачоПросмотры: 275

Спелые помидоры, хрустящий огурец и сладкий перец в сочетании друг с другом создают восхитительно освежающий вариант классического гаспачо. В суп добавили немного хересного уксуса для лёгкой терпкости, который прекрасно сочетается со сладкими - читать далее

хлеб белый, томаты виноградные, огурцы, перец сладкий, чеснок, кориандр...
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 276
Греческий соус ДзадзикиПросмотры: 241

Цацики – пожалуй, один из самых лёгких и полезных соусов, который можно есть, не переживая за лишние калории. Натуральный йогурт, огурец, свежая зелень и лимонный сок – всё самое полезное в невероятно вкусной и освежающей закуске, которая идеально - читать далее

йогурт, огурцы, лимонный сок, чеснок, укроп...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 700 мл. Калорийность: 175
Автор: - шеф-повар
Соус цацики с питойПросмотры: 204

Освежающий греческий соус цацики готовится на основе натурального йогурта с ароматной свежей зеленью, тёртым огурцом, лимонным соком и небольшим количеством оливкового масла. Его обычно подают как закуску с питой, тостами или хрустящими свежими - читать далее

огурцы, йогурт, лимонная цедра, чеснок, укроп, мята...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 101
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
ЦацикиПросмотры: 217

Густая консистенция греческого йогурта избавляет от необходимости процеживать его через марлю, что довольно часто встречается в рецептах цацики. Но при этом не забудьте отжать лишнюю жидкость с тёртого огурца. Это гарантирует, что цацики останется - читать далее

огурцы, йогурт, лимонный сок, чеснок, мята, укроп...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 490 мл. Калорийность: 109
Автор:
Салат из лапши с курицей в арахисовой заправкеПросмотры: 185

Кусочки куриной грудки для этого салата пошируются в бульоне из арахисовой пасты и наполняются приятным ореховым привкусом. Вкусный бульон затем становится основой для заправки азиатского салата из рисовой лапши, огурцов, сладкого перца и кинзы. - читать далее

рисовая лапша, куриные грудки, салат ромэн, огурцы, перец сладкий, Арахисовая паста, рисовый уксус, лайм, соус шрирача...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 486
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - ресторатор
Греческий слоёный дипПросмотры: 215
Содержание:

Эта полезная закуска наполнена восхитительными вкусами ближневосточной и средиземноморской кухонь. Дип состоит из трёх отлично дополняющих друг друга слоёв: бабагануш из баклажана, освежающего цацики и лёгкого салата из свежего сладкого перца и - читать далее

баклажаны, перец сладкий, томаты черри, маслины каламата, огурцы, сыр фета, йогурт, сумах, орегано, лимонный сок, укроп, мята...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Салаты, Рыбные, С хлебом, .
Автор:
Панцанелла с креветкамиПросмотры: 563

Классический итальянский хлебный салат панцанелла – отличный способ насладиться спелыми летними помидорами во всей их красе. Эта версия салата дополнена хрустящими огурцами, зеленью, нутом и яркой заправкой. А ещё сюда гармонично вписались - читать далее

креветки, нут, огурцы, томаты, винный уксус, дижонская горчица, каперсы, хлеб чиабатта, укроп, петрушка, орегано...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 520
Категории: Коктейли, С текилой, .
Автор:
Острая огуречная «Маргарита»Просмотры: 203

Освежающий коктейль «Маргарита» становится ещё более бодрящим с добавлением огуречного пюре и домашнего остро-пряного сиропа из халапеньо. Устройте вечеринку в мексиканском стиле и насладитесь сбалансированным вкусом новой интерпретации - читать далее

огурцы, лайм, перец халапеньо, кинза, Апельсиновый ликер, текила...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 241
Автор:
Острый салат из огурцов и дыниПросмотры: 177

Смешайте огурец, спелую дыню и вишню с перцем чили, душистым перцем, зелёным луком и свежим имбирём для яркого летнего салата, наполненного богатым вкусом и ароматами ямайской кухни. Такой фруктовый салат станет отличным дополнением к жареному на - читать далее

дыня канталупа, огурцы, вишня, перец чили, имбирь корень, яблочный уксус, перец душистый, тимьян, лук зеленый...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Боул с лапшой в салатных листьяхПросмотры: 159

В этом варианте вьетнамского боула лапша с жареной свининой и овощами подаётся не в миске, а в плотных листьях бостонского латука, которые похожи на чашки и хорошо держат начинку. Чтобы быстрее приготовить закуску, возьмите покупные нарезанные овощи - читать далее

свинина, соус чили, тофу, яйца, салат бостонский, огурцы, морковь, Арахис...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 461
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Автор:
Быстрая пицца с курицей по-индийскиПросмотры: 132

Для этой пиццы, наполненной чарующими индийскими вкусами и ароматами, вам не придётся замешивать тесто: используйте в качестве основы лепёшки наан! Положите на них кусочки жареной курицы, маринованной в пряном йогурте, сыр и красный лук и поджарьте - читать далее

куриные грудки, лепешки наан, сыр панир, йогурт, огурцы, гарам масала, кинза, мята...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 530
Категории: Гриль, Рыба, Салаты, Рыбные, .
Салат с жареным тунцом в корочке из кунжута с васабиПросмотры: 410
Содержание:

Для многих приготовление рыбы и морепродуктов звучит пугающе, но этот рецепт доказывает, что это не так! Самое главное, использовать только качественный продукт. Для этого или любого другого рецепта желтоперый тунец должен быть очень свежим, - читать далее

тунец, салатная смесь, морковь, огурцы, томаты, каперсы, Авокадо, лимон...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1177
Салат из капусты кейл в арахисовой заправкеПросмотры: 338
Содержание:

Попробуйте салат из свежих овощей в азиатской заправке с арахисовой пастой. Плотная капуста кейл, сочная редиска, огурец, морковь и сладкий перец превосходно сочетаются друг с другом и с пикантно-сладкой арахисовой заправкой. Изюминка этого салата – - читать далее

капуста кале, редис, нут, перец сладкий, огурцы, морковь, Арахисовая паста, мед, рисовый уксус, масло кунжутное...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 519
Автор:
Картофельный дип с нутомПросмотры: 190

Этот простой в приготовлении дип-соус напоминает хумус, но вместо кунжутной пасты тахини в него добавляется скромный картофель. С ним текстура становится бархатистой, и вам не придётся тратиться на дорогие ингредиенты. Подавайте как закуску, - читать далее

картофель, огурцы, пита-чипсы, нут, чеснок, винный уксус, петрушка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 421
Автор:
Салат из битых огурцовПросмотры: 3 962

Салат из битых огурцов (пай хуан гуа по-китайски) – популярный гарнир во многих китайских ресторанах, и его часто подают к азиатским пельменям. Этот освежающий ароматный салат приправлен китайским чёрным уксусом и соевым соусом. Чёрный уксус - читать далее

огурцы, перец чили, соевый соус, кинза, кунжут...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 71
Категории: Фаст-фуд, Сэндвичи, .
Автор:
Сэндвич с нутом и баклажанами под прессомПросмотры: 220

Одного такого сэндвича хватит на целую компанию, а его начинка наполнена вкусами ближневосточного мезе. Выложите между двух половин чиабатты хумус, маринованные перцы, жареные баклажаны и свежие овощи, прижмите грузом и дайте настояться, а затем - читать далее

хлеб чиабатта, нут, баклажаны, морковь, огурцы, перец пеперончино, лимонный сок, хумус, мята...
Время: 4 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 364
Автор:
Запечённый лосось с огуречным салатомПросмотры: 189
Содержание:

Вкусный, простой в приготовлении лосось подаётся с освежающим огуречным салатом в йогуртовой заправке с укропом. Чтобы салат не был водянистым, важно сцедить как можно больше жидкости с огурцов и йогурта. В этом рецепте лосось запекается в духовке - читать далее

лосось, огурцы, укроп, Апельсиновая цедра, перец кайенский молотый, куркума...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 369
Автор:
Скандинавские тосты с креветкамиПросмотры: 345

Эти красивые тосты наполнены всеми вкусами скандинавской кухни. На поджаренных ломтиках чёрного хлеба, смазанных сливочным сыром, аккуратными чередующимися рядами лежат креветки, ломтики огурцов и редиска, и всё посыпано свежим укропом. В этом - читать далее

креветки, крем-сыр, йогурт, огурцы, редис, укроп, лимон, хлеб черный, кориандр...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 250
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор:
Салат из огурцов и грецких ореховПросмотры: 416

Этот освежающий и хрустящий салат из огурцов наполнен грецкими орехами, красным луком, зеленью и винегретной заправкой, что делает его идеальным дополнением практически к любому основному блюду, будь то мясо, птица или рыба. - читать далее

огурцы, лук красный, винный уксус, орехи грецкие, укроп, петрушка...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Под силу детям: Полезные поповеры с летним салатомПросмотры: 191
Содержание:

На этот рецепт вдохновил тосканский летний салат панцанелла. В результате получается весёлая закуска, которая непременно понравится детям и поможет добавить в их рацион больше полезных свежих овощей. К тому же можно подключить детей к процессу - читать далее

мука высшего сорта, яйца, молоко, томаты виноградные, огурцы, сыр моцарелла, бальзамический уксус, базилик...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 300
Автор:
Жареная курица с табуле из хикамыПросмотры: 171

Тонкие ломтики куриной грудки натираются смесью специй с паприкой и жарятся на гриле до аппетитных отметин от решётки. Всего нескольких минут хватит, чтобы не пересушить нежную грудку и она осталась сочной. Подаётся с табуле из измельчённых овощей, - читать далее

куриные грудки, хикама, огурцы, томаты, лимонный сок, паприка, мята...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 463
Автор:
Жареные крылышки карри по-индонезийскиПросмотры: 266

Эти ароматные (благодаря лемонграссу, лайму и имбирю) куриные крылышки варят в кокосовом молоке с пряностями до готовности, а затем жарят во фритюре до золотистой хрустящей корочки. Часть кокосового маринада идёт на приготовление дип-соуса, который - читать далее

куриные крылья, имбирь корень, лайм, лимонная трава, кинза, рисовый уксус, перец чили, огурцы, морковь, корица, молоко кокосовое...
Время: 3 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Калорийность: 287
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Автор:
ГаспачоПросмотры: 211

Чтобы справиться с летним зноем, испанцы придумали гениальный холодный суп гаспачо. Освежающий, питательный, богатый витаминами и полезной клетчаткой, он не требует варки, а всё, что вам нужно, - это качественные свежие овощи и блендер. Благодаря - читать далее

томаты, огурцы, перец сладкий, перец халапеньо, лук зеленый, хересный уксус, томатный сок, петрушка, мята...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 128
Автор:
Дип-соус в хлебных мини-чашахПросмотры: 202

Дип-соус в хлебной чаше – эффектная закуска для домашних вечеринок. Но вы можете пойти дальше, чтобы порадовать своих гостей, и приготовить порционные мини-чаши с соусом из сливочного шпината с артишоками. Для этого вам понадобятся несладкие булки - читать далее

шпинат, Артишоки, крем-сыр, сметана, сыр пармезан, огурцы...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор:
Детокс-коктейль «Кровавая Мэри» (водка по желанию)Просмотры: 175

Эта «Кровавая Мэри» из свежих овощей – настоящая витаминная бомба. Вкусно и очень полезно. При желании можно плеснуть в бокал немного водки и пить как полноценную «Кровавую Мэри». Указанных ингредиентов хватит на 4 коктейля. На вашей вечеринке даже - читать далее

томаты сливовидные, морковь, сельдерей, перец сладкий, огурцы, соус вустерширский, водка...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 184
Автор:
Стир-фрай с кальмарами, сладким перцем и огурцамиПросмотры: 196

Приготовьте из кальмаров нечто большее, чем просто жареные кольца. Стир-фрай с рисовой лапшой и овощами получается сытным и наполнен целым букетом вкусов, а чтобы кальмар покорил вас своей нежной текстурой, предварительно сделайте на тушках надрезы - читать далее

кальмары, рисовая лапша, перец сладкий, имбирь корень, огурцы, лаймовый сок, соевый соус, лук зеленый, патока...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 221
Категории: Закуски, Снеки, .
Автор:
Пирог в пакете чипсовПросмотры: 268

Этот американский снек, хоть его и называют пирогом, представляет собой чипсы с топпингом из обжаренного с пряностями мясного фарша, овощей, сыра и соуса. Практически полноценное блюдо! Подаётся прямо в пакете чипсов и выручит, когда не хочется - читать далее

фарш говяжий, фарш индейки, огурцы, томаты черри, сыр фета, маслины каламата, пита-чипсы, хумус, йогурт, орегано...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Нутовые вафлиПросмотры: 830

Помимо того, что эти простые в приготовлении нутовые вафли замечательны на вкус, они похожи на фалафель, а значит и подавать их можно как фалафель: в пите со свежими и маринованными овощами. Вы можете нажарить их впрок и хранить в морозилке в - читать далее

кинза, мука высшего сорта, петрушка, разрыхлитель, кумин, кориандр, перец кайенский молотый, яйца, чеснок, нут, пита, салат листовой, томаты, огурцы, лук репчатый, огурец маринованный, хумус...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 490
ФаттушПросмотры: 350

Фаттуш – это левантийский салат, который готовится из жареного лаваша и сезонных овощей, включая листья салата, огурец и помидор. Особый вкус фаттушу придаёт заправка, в состав которой входят сумах и гранатовая патока. Благодаря своему - читать далее

пита, салат ромэн, редис, лук зеленый, огурцы, лук красный, перец сладкий, томаты, мята, петрушка, лимонный сок, гранатовая патока, сумах, чеснок...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4-6 Калорийность: 251
Автор:
Хияси-тюкаПросмотры: 472
Содержание:

Хотя название хияси-тюка буквально означает «холодное китайское», этот холодный салат из лапши на самом деле является японским блюдом, которое традиционно готовят летом. Этот салат лёгкий, освежающий и простой в приготовлении. Состоит из холодной - читать далее

соевый соус, рисовый уксус, масло кунжутное, сахар, имбирь корень, яйца, лапша рамэн, ветчина, крабовое мясо, томаты, огурцы, кунжут...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1012
Автор:
Зелёный салат с манго и авокадоПросмотры: 457

Изюминка этого вкусного витаминного салата – сладкие кусочки манго, которые выделаются среди зелёных компонентов (огурца, латука и авокадо) не только цветом, но и своим чудесным тропическим вкусом. Заправьте салат смесью цитрусовых соков, мёда и - читать далее

салат листовой, манго, Авокадо, огурцы, лаймовый сок, мед...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Греческий салатПросмотры: 466

На приготовление классического греческого салата уходят считанные минуты, и у вас на столе полезный яркий салат, наполненный не менее яркими вкусами. Начните готовить с заправки, смешав качественное оливковое масло первого отжима со свежевыжатым - читать далее

лимонный сок, чеснок, орегано, салат ромэн, маслины каламата, сыр фета, огурцы, томаты черри, лук красный, перец сладкий...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 747
Автор:
Сливочный дип с солёными огурцамиПросмотры: 267

Этот вкусный сливочный дип выручит, когда гости уже на пороге, а угостить нечем. Он готовится быстро и всего из трёх ингредиентов. Просто смешайте сливочный сыр с измельчёнными солёными огурчиками и нарезанной ветчиной. Подавайте к дипу крекеры, - читать далее

крем-сыр, ветчина, огурец соленый, огурцы, морковь, чипсы...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 500 гр. Калорийность: 176
Автор:
Острый дип из бобов эдамаме с имбирём и кокосовым молокомПросмотры: 238

Если готовите ужин в азиатском стиле, в качестве закуски предложите гостям этот густой дип-соус из бобов эдамаме (незрелых соевых бобов). Кокосовое молоко, свежий имбирь, сок лайма и соус сирача наполняют его многогранным вкусом с острыми, терпкими - читать далее

фасоль эдамаме, молоко кокосовое, лук зеленый, имбирь корень, лаймовый сок, соус шрирача, крекеры, горох сахарный в стручках, редис, огурцы, морковь...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 8-10
Автор:
Слоёный дип-соус со вкусом греческого салатаПросмотры: 244

Ищете новые идеи дип-соуса для закуски на домашней вечеринке? Приготовьте этот полезный низкокалорийный вариант со вкусом греческого салата! Традиционные ингредиенты салата – мелко порубленные помидоры, чёрные оливки, красный лук и мята – - читать далее

огурцы, йогурт, сыр фета, чеснок, мята, томаты сливовидные, лук репчатый, маслины, маслины каламата, пита, чипсы...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 4 ст. Калорийность: 139
Категории: Коктейли, С джином, .
Автор:
Коктейль «Джин-Тоник» с матчаПросмотры: 771

Японский чай матча (маття) сделает ваш «Джин-Тоник» ещё более освежающим и бодрящим, добавит своей терпкости, чтобы вкус стал богаче, и придаст напитку приятный зеленоватый оттенок. Тщательно перемешайте порошок с джином, чтобы не осталось комков, и - читать далее

джин, тоник, чай маття, огурцы...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Автор: - совладелец ресторана
Китайские сэндвичи с рваной свининой барбекю, маринованными огурцам и морковью, остро-сладким горчичным соусомПросмотры: 248
Содержание:

Эти сэндвичи в китайском стиле со свининой, маринованными огурцами и морковью, остро-сладким горчичным соусом и сладким соусом чили покорят всех своим сочетанием вкусов. Для начинки используется свиная лопатка, которая несколько часов маринуется в - читать далее

свинина, соус чили, огурцы, морковь, имбирь корень, перец черный, приправа пять специй, чесночный порошок, горчичный порошок, рисовый уксус, масло кунжутное...
Время: 7 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 12 слайдер-сэндвичей
Автор:
Бургеры с курицей в ближневосточном стилеПросмотры: 218
Содержание:

Эти вкусные и пряные полезные бургеры готовятся на удивление легко и быстро. Несмотря на то, что в составе котлет нежирный куриный фарш, они получаются нежными и сочными. Всё благодаря добавлению йогурта и жареного лука. А смесь корицы, кориандра, - читать далее

булочка цельнозерновая, фарш куриный, томаты, огурцы, гранатовая патока, перец красный хлопьями, кориандр, корица...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 435
Автор:
Боул с хумусом и авокадоПросмотры: 399

В этом рецепте хумуса используются почти все традиционные для него ингредиенты, включая кунжутную пасту тахини, оливковое масло и лимонный сок. Но есть один неожиданный компонент, который приятно удивит: авокадо. Нежное авокадо придаёт закуске - читать далее

нут, Авокадо, огурцы, морковь, редис, тахини, лимонный сок, салатная смесь, лук сушеный, кунжут, мак...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 370
Салат из риса басмати с индейкойПросмотры: 247

В этом салате акцент сделан на рисе басмати со вкусом карри, который дополняется хрустящими сочными овощами и освежающей зеленью, а также кусочками жареной индейки. Манговый чатни и лайм – идеальные компоненты для сладко-терпкой, освежающей - читать далее

рис басмати, индейка, капуста кале, гранат, лаймовый сок, огурцы, соус чатни, манго, карри, мята...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 470
Автор:
Говяжьи котлеты с булгуромПросмотры: 270

Эти «умные» котлеты готовятся с добавлением булгура, что очень полезно, вкусно и выгодно для семейного бюджета: на 4 порции вам понадобится всего 200 граммов говяжьего фарша. Сократив количество красного мяса, вы обогащаете котлеты клетчаткой. - читать далее

фарш говяжий, крупа булгур, огурцы, хумус, салатная смесь, гранат, перец душистый, кумин, йогурт, пита...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 209
Автор:
Пицца с говядиной на питеПросмотры: 262

Для приготовления этой пиццы вам не придётся работать с тестом. Возьмите в качестве основы обычную питу или лаваш, распределите сверху обжаренный говяжий фарш с луком и сладким перцем и поставьте на несколько минут в духовку, чтобы пицца прогрелась. - читать далее

фарш говяжий, пита, томатная паста, перец сладкий, свекла, огурцы, салат бибб-латук, винный уксус, йогурт...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 429
Автор:
Слайдер-сэндвичи с курицей барбекюПросмотры: 217

Эти сэндвичи готовятся за считаные минуты, а вкус получается таким, будто курица долго томилась на мангале. Вам понадобится покупная курица-гриль и соус барбекю. Измельчите куриное мясо, прогрейте на сковороде в соусе и выложите на разрезанные - читать далее

цыпленок-гриль, огурцы, дижонская горчица, соус для барбекю, лук красный, горчичное семя, кинза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 283
Автор:
Фалафель из духовки с огурцами и тахиниПросмотры: 323

Эта более полезная версия фалафеля вместо фритюра готовится в духовке. Котлеты из нута, кунжутной пасты тахини, душистых специй и ароматной свежей зелени запекаются в духовке до золотистой корочки и получаются очень нежными внутри с хрустящей - читать далее

нут, панировочные сухари панко, огурцы, лимонный сок, пита, кинза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 470

Назад Вперед

Индекс цитирования