Перец душистый

• Инжир
• Соус из голубого сыра

Устройте коктейльную вечеринку в стиле тапас и подайте на закуску пропитанный пряным вином инжир, завёрнутый в ломтики ветчины серрано. Каждый кусочек подаётся на капле сливочного дипа с голубым сыром. Как говорит «железный повар» Хосе Гарсес: «Этот - читать далее

Воссейл – это горячий английский напиток из сидра, который традиционно готовят на Рождество, а корни его в древних ритуалах, обеспечивавших хороший урожай яблок в следующем году. Плавающие на поверхности целые печёные яблоки придают согревающему - читать далее

• Корж
• Начинка

Любителям овсяного печенья понравится этот тыквенный пирог с нежнейшей начинкой, похожей на застывший заварной крем. Корж и топпинг пирога представляют собой домашнее овсяное печенье с пеканом и изюмом, а овсяное молоко и веганское сливочное масло - читать далее

Сливочное масло, коричневый сахар и тёплые специи для выпечки превращают тёмный ром в уютный осенний коктейль для прохладных вечеров. Рекомендуем подавать каждую кружку горячего напитка с палочкой корицы, чтобы перемешивать и ещё сильнее насыщать - читать далее

• Лепёшки
• Курица

Эти лепёшки с курицей напоминают лахмаджун, хрустящие турецкие лепёшки с начинкой из мясного фарша и овощей. Как основы, так и начинку можно приготовить заранее. Это удобно, если готовите для целой толпы. Лук, перец и помидоры усиливают вкус и - читать далее

• Печенье
• Апельсиновая глазурь

Это мягкое пряное печенье готовится из батата и целого букета душистых специй, включая корицу, имбирь, душистый перец и мускатный орех. А апельсиновая глазурь своим цитрусовым вкусом великолепно дополняет тёплые специи. Украшайте глазурью печенье, - читать далее

Этот сладкий джем из помидоров лучше всего подходит к сырной тарелке, если хотите впечатлить гостей необычным угощением, но он также хорош с тостами или крекерами. Сливовидные помидоры увариваются с сахаром, корицей и душистым перцем, пока не - читать далее

Говяжья грудинка тушится и подаётся в кисло-сладком соусе с изюмом и луком. Мясо получается очень нежным и сочным, а приятная терпкость соуса великолепно дополняет насыщенный вкус говядины. Готовую грудинку нарежьте тонкими ломтиками и ещё раз - читать далее

• Суп
• Пюре из батата

Насыщенный бархатистый суп-пюре из батата с зеленью и специями подаётся с хрустящими чипсами из синей кукурузы для текстуры. Перец чипотле придаёт ему пикантный привкус дымка, который великолепно дополняет сладость батата, а французская сметана - читать далее

Классические шведские фрикадельки готовятся из смешанного фарша (обычного говядины и свинины) с добавлением мускатного ореха, чёрного и душистого перца. Обжарьте их на плите до красивой корочки со всех сторон, а на оставшемся в сковороде жире - читать далее

Эту запеканку можно назвать ленивыми шведскими фрикадельками, потому что вам не придётся скатывать шарики из фарша: просто обжарьте его, немного потомите в густом пряном сливочном соусе и запеките под слоем картофельных шариков «Тейтер-Тотс» и - читать далее

• Фрикадельки
• Подлива

Когда готовишь вкусные шведские фрикадельки дома, можно разгуляться и сделать их большими. Благодаря смеси нескольких видов мяса и тёртому луку фрикадельки получаются сочными, нежными и очень ароматными. Полейте их подливой с тмином и подавайте с - читать далее

Чтобы приготовить этот освежающий молочный коктейль, положите в блендер вместе с молоком и мороженым замороженный апельсиновый сок и добавьте секретный ингредиент – домашний пряный сироп. Он наполнит напиток чудесными нотками имбиря и корицы, - читать далее

• Яблочные фриттеры
• Карамельный соус с арахисовой пастой

Приготовьте хрустящие яблочные фриттеры на пиве и подайте с чудесным карамельным соусом с арахисовой пастой. Яблоки Гренни-Смит отличаются своей кислинкой и идеальны в сочетании со сладким соусом. Если предпочитаете более сладкие яблоки, выбирайте - читать далее

• Корж
• Начинка
• Топпинг

Гранатовый ямс придаёт яркий цвет и бархатистую текстуру этому особому праздничному пирогу. Если не найдёте гранатовый ямс, берите обычный оранжевый батат. Получается тоже очень вкусно и сочно, но цвет начинки будет немного приглушённым. А самая - читать далее

• Безалкогольный глинтвейн из гибискуса
• Коктейль «Мимоза-Кванзаа»

«Этот безалкогольный глинтвейн представляет собой восхитительно пряный напиток из африканских сортов чая (красного ройбуша и гибискуса) и спелых красных фруктов, придающих напитку подходящий по сезону (и культурно значимый!) тёмно-красный цвет с - читать далее

• Топпинг
• Пирог

Карамбола известна своим красивым срезом в форме звезды, а значит, этот фрукт станет настоящим украшением вашего пирога-перевёртыша с карамельным топпингом. Её вкус в печёном виде очень похож на яблоко, поэтому к пирогу идеально подойдут такие - читать далее

Чтобы испечь вкусный и ароматный яблочный пирог в мультиварке, вам не нужны никакие специальные формы или приспособления. Этот простой рецепт позволяет готовить его прямо в стандартной чаше. Подавайте яблочный пирог с шариком мороженого, полив - читать далее

• Лосось
• Маринованный острый перец
• Роти

Этот рецепт навеян кулинарными традициями двух карибских островов – Ямайки и Тринидада. Лосось запекается в острой пасте джерк и подаётся на лепёшке роти с маринованными овощами. Такое блюдо ещё называют эскович. Из муки атта получается достаточно - читать далее

Эта праздничная ветчина легко готовится и идеально подходит для пасхального ужина, но зачем ждать праздника?! Глазурь из коричневого сахара, которая получается пикантно-сладкой с добавлением яблочного уксуса, жёлтой горчицы и душистого перца, - читать далее

В сети можно найти множество хороших рецептов печенья с кусочками шоколада, но как насчёт добавить в тесто овощи и овсяные хлопья? В этом вкусном печенье вас ждёт всё самое полезное: цуккини, овсяные хлопья, цельнозерновая мука. А поджаренные орехи - читать далее

• Говяжья грудинка
• Домашний соус ранч

Триша Йервуд тушит говяжью грудинку в коле, затем нарезает тонкими ломтиками и подаёт на мини-булочках с домашним соусом ранч. «Вы можете приготовить грудинку в медленноварке или в казане, как это делаю я. Секрет во времени тушения: главное – не - читать далее

• Брюссельская капуста
• Колбаса
• Яблочный пико
• Начос

Эти начос станут не только вкусным угощением, но и украшением вашей осенней вечеринки. Закуска готовится из разноцветных кукурузных чипсов, которые так напоминают опавшие осенние листья. А топпинг наполнен всеми вкусами осеннего урожая. Тыквенный - читать далее

Ямайское карри с козлятиной – это вкусное пикантное рагу, в котором мясо тушится, пока не начнёт отваливаться от костей, и получается упругим и сочным. На приготовление обычно уходит несколько часов, но с этим рецептом всё получится намного быстрее: - читать далее

Густой мясной соус, наполненный ароматными сладкими специями, включая гвоздику, корицу и паприку, подаётся поверх тарелки спагетти, посыпается консервированной (или отварной домашней) фасолью, массой тёртого чеддера и мелкими устричными крекерами. - читать далее

Самая вкусная часть этой курицы – хрустящая кожа, покрытая сладко-острой медовой глазурью. Чтобы птица равномерно подрумянилась, запеките её не целиком, а разрезав пополам. За несколько минут до готовности смажьте глазурью из острого азиатского - читать далее

• Соус
• Рёбра

Приготовьте сочные свиные рёбрышки в традициях канзасского барбекю. Пласты рёбер натираются солью и чёрным перцем и несколько часов коптятся на гриле, пока не станут нежными. Ближе к концу запекания смажьте их домашним соусом барбекю, чтобы покрыть - читать далее

Это рагу – отличный способ порадовать семью вкусным горячим ужином в конце рабочего дня. Загрузите все ингредиенты в медленноварку, выставьте время и идите на работу. Мясо будет медленно томиться с картофелем и морковью в густом пряном соусе с - читать далее

Если любите жареные натуральные колбаски, точно такие же можно приготовить дома, но намного проще: вам не придётся искать натуральную оболочку. Просто запеките пряную мясную смесь для колбасы на противне и нарежьте кусочками. Идеально для завтрака, - читать далее

Приготовьте для праздничного гарнира к индейке печёный батат в медовой глазури с корицей и имбирём. А для текстуры посыпьте хрустящим пеканом. Чтобы сэкономить время, начните запекать батат в микроволновке, а когда он станет мягким, покройте - читать далее

Кто устоит перед этой сладко-пряной смесью нежного говяжьего фарша, изюма, миндаля и оливок на мягких картофельных булочках с чесночным майонезом? Пикадильо – это блюдо из фарша, популярное в Латинской Америке. Приготовьте котлеты из пикадильо и - читать далее

• Баклажаны
• Мясной соус
• Сливочный соус

Греческая мусака – это сочные слои баклажанов и густого мясного соуса, запечённых под топпингом из сливочного соуса с сыром. Блюдо получается сытным и красивым, отлично подходит для больших праздников. Дайте готовой мусаке немного постоять, чтобы - читать далее

• Праздничная смесь специй для пирога
• Орехи

Смешайте жареные грецкие орехи с сушёной вишней и такими специями для пирога, как корица, душистый перец и мускатный орех. Ещё при запекании дом наполнится волшебным ароматом пряностей, который подарит праздничное настроение. Подавайте орехи с - читать далее

• Праздничная смесь специй для пирога
• Орехи

Посыпьте фундук смесью тёплых специй, которые обычно добавляют в яблочный пирог, запеките, чтобы специи застыли на поверхности, и наслаждайтесь великолепным ореховым вкусом с нотками корицы, имбиря и гвоздики. Пряные орешки можно подать как закуску - читать далее

Традиционный гамбо с курицей, овощами, французскими колбасками и креветками – идеальный повод устроить небольшую вечеринку, как это делают в Луизиане. Пригласите своих самых близких друзей и побалуйте всех этим богатым и ароматным блюдом, именно - читать далее

Жареные куриные крылышки – самое любимое угощение на любой пивной вечеринке, а эти крылья джерк по-ямайски на гриле точно не оставят никого равнодушным. Дайте им хорошенько пропитаться острым маринадом джерк, прежде чем приступить к жарке, а часть - читать далее

Острый перец хабанеро, тимьян, душистый перец, гвоздика и жарка на угольном гриле наполняют курицу восхитительным вкусом и ароматом джерк, которым славится карибская кухня. Замаринуйте куриные ножки на ночь и пожарьте на следующий день. Они - читать далее

• Печенье
• Начинка

Мягкое овсяное печенье с изюмом, грецкими орехами и душистыми специями идеально подходит для приготовления сладких сэндвичей, более праздничного варианта овсяного печенья. Взбейте начинку из сливочного сыра с кокосом и скрепите ею по два печенья. - читать далее

Этот влажный, пряный медовый кекс, посыпанный хрустящим миндалём, наполнен тонкими нотками мёда, коричневого сахара, апельсиновой цедры, кофе и таких специй, как корица, гвоздика, душистый перец и имбирь. Звучит заманчиво, не так ли? Но есть ещё - читать далее

• Кекс
• Глазурь

Яблоки и мёд, два основных продукта на столе во время празднования еврейского Нового года (Рош ха-Шана), стали главными составляющими этого кекса. Яблоки придают кексу приятную свежую сладость, а мёд – глубокий, насыщенный вкус, который прекрасно - читать далее

• Карамелизированный лук
• Пивной соус барбекю
• Бургеры

Если у вас осталось немного солонины после праздничного ужина, превратите её в бургер, о котором ваша семья будет ещё не раз вспоминать. Считайте, что это ваш идеальный вариант бургера в стиле паба: сочная котлета подаётся на булочке с - читать далее

Если решили приготовить фрикадельки из более диетического мяса индейки, важно сделать так, чтобы они получились не менее сочными и аппетитно упругими. Для этого лучше всего выбрать тёмное мясо и свежий белый хлеб. Также сочности добавит - читать далее

Этот рецепт – самый простой способ насладиться свежими вкусами греческой кухни. Котлеты из индейки нарезаются кусочками, обжариваются на сковороде со специями и подаются в пите под быстрым йогуртовым соусом цацики. Если у вас в холодильнике остались - читать далее

• Печенье
• Королевская глазурь

Вот идеальный рецепт праздничного имбирного печенья в форме пряничных человечков (или других фигурок), которые можно расписать глазурью. Сбалансированная смесь тёплых специй и патоки наполняет выпечку характерным ароматом и вкусом. А благодаря - читать далее

Сладко-пряный индийский чатни наполняет вкусом любое мясное блюдо. Уварите сливы на медленном огне с семенами горчицы, тимьяном, душистым перцем и луком-шалотом, и получится изумительный соус к жареной на гриле сочной индейке с хрустящей кожей. - читать далее

Фрикадельки вместо нарезанного кусками мяса делают рагу более интересным и необычным. Потушите их с рублеными помидорами, оливками, цуккини и лимской фасолью и подавайте как основное блюдо с хлебом, чтобы макать во вкусные соки. - читать далее

Аппетитная копчёная ветчина в блестящей сладко-пряной глазури станет центром внимания на вашем праздничном столе. Для этого рецепта купите копчёную рульку, прогрейте в духовке и покройте абрикосовой глазурью. Её фруктовые нотки великолепно дополнят - читать далее

Этот десерт идеально подходит для завершения рождественского или новогоднего ужина. Готовится легко и быстро, а выглядит очень эффектно, особенно если подать в элегантных бокалах. И этот вкус имбирных пряников всегда такой праздничный и уютный. - читать далее

Эти батончики мюсли со вкусом имбирных пряников – идеальный способ вкусно подзарядиться с утра. Характерный пряничный аромат и вкус им придаёт смесь мелассы, душистых специй и имбирных цукатов. А основа батончиков – это несколько видов орехов, - читать далее

Фигурное имбирное печенье, расписанное глазурью – одно из самых популярных угощений на Новый год и Рождество. Его сказочный пряный аромат дарит праздничное настроение, когда печенье ещё в духовке. А если дома есть дети, вы сможете весело провести - читать далее

• Шашлык
• Йогуртовый чатни с кинзой
• Маринованный красный жемчужный лук

Сикх-кебаб (или шиш-кебаб) – это тающий во рту шашлык, который, как считается, был завезён на индийский субконтинент турками задолго до того, как его популярность возросла в эпоху Великих Моголов (XVI – XVIII вв.). Сикх-кебаб традиционно готовится в - читать далее

Приготовьте микс из грецкого ореха, фисташек и сушёной клюквы, наполненный душистыми специями: гвоздикой, мускатным орехом, имбирём и корицей, которая будет доминировать в этом ароматном букете, придавая снеку сладкую нотку. Отличная идея для - читать далее

Цинциннати чили – это густое мясное рагу, наполненное ароматами средиземноморской кухни. Фарш из говядины тушится в томатном соусе с перцем чили, корицей, гвоздикой, кориандром и душистым перцем и подаётся со спагетти, фасолью, тёртым сыром, свежим - читать далее

Солонина из говяжьей грудинки тушится с пряностями в смеси сидра и ирландского виски и получается нежной, сочной и невероятно ароматной. Когда мясо будет готово, смажьте его медово-горчичной глазурью и запеките до глянцевой липкой корочки. - читать далее

Тыквенные семечки богаты магнием, который человеку при обычном рационе бывает трудно получить в достаточном количестве. Обжарьте тыквенные семечки вместе с согревающими специями, такими как зира и душистый перец, а затем взбейте в блендере с зелёной - читать далее

Это печенье готовится из растопленного шоколада (а не какао, как большинство других видов шоколадного печенья), благодаря чему получается мягким, жевательным и с насыщенным вкусом, который великолепно подчёркивают тёплые специи – корица, имбирь, - читать далее

Сочная свиная вырезка в пряной карамельной корочке подаётся с салатом из белого батата в терпкой заправке и с острым манговым соусом. Сочетание сладкого, острого и фруктов наполняет всё блюдо роскошным вкусом, характерным для карибской кухни. Для - читать далее

Это невероятное карибское блюдо из курицы возбудит ваши вкусовые рецепторы. Курица в густом кокосовом соусе богата специями и овощами. Легко готовится и быстро исчезает с тарелки. В приготовлении используются сочные куриные бёдра без кожи и костей. - читать далее

• Солонина с капустой
• Хэш
• Яйца
• Соус с хреном

Солонина с тушёной капустой и картошкой – традиционное блюдо, которое готовят на День святого Патрика. А из остатков солонины получается отличный хэш. На самом деле, большинство людей готовит её только для того, чтобы утром насладиться любимым хэшем - читать далее

• Рас-эль-ханут
• Курица

Если ищете новый вкус для своего куриного шашлыка, попробуйте этот вариант в марокканском стиле. Кусочки куриной грудки маринуются в натуральном йогурте с хариссой, мятой и домашней приправой рас-эль-ханут, затем на саживаются на шампуры вместе со - читать далее

• Индейка
• Смесь специй

Перед жаркой на гриле индейка вымачивается в рассоле и маринуется в течение ночи в яркой мексиканской смеси специй из цитрусовых, пасты аннато, орегано, кориандра и других ароматных пряностей. Паста аннато широко используется в мексиканском регионе - читать далее

Испеките праздничное печенье с согревающим пряным вкусом осеннего яблочного пирога. Для этого рецепта вам понадобится натуральный безалкогольный яблочный сидр. Он уваривается вместе с душистыми специями и добавляется как в тесто, так и в глазурь для - читать далее

Натуральный безалкогольный сидр представляет собой нефильтрованный яблочный сок, из которого можно приготовить идеальный коктейль для прохладной погоды. Сварите пряный сидр в медленноварке, чтобы он настоялся на специях, а алкоголь добавляйте - читать далее

Душистый перец, имбирь и кокосовое молоко придают особый вкус этому простому в приготовлении блюду с нежными кусочками тушёной говядины, батата и сладкого перца. Мясо медленно тушится с овощами в течение нескольких часов и получается очень вкусным и - читать далее

• Шаурма с говядиной
• Эгг-роллы
• Чесночная паста

Приготовьте хрустящие эгг-роллы с начинкой из жареной на гриле пряной говядины и тягучего сыра. Тонкие ломтики говядины предварительно маринуются в смеси специй с тахини и корицей, приобретая вкус ближневосточной шаурмы. Подавайте эгг-роллы с - читать далее

• Корж
• Начинка
• Взбитые сливки

Те, кто в пироге больше всего любит рассыпчатый корж, будут в восторге от этой идеи порционных мини-паев. Корочки здесь больше, чем достаточно! Для приготовления лучше всего подойдут одноразовые алюминиевые формы для пирогов диаметром 12 см. Перед - читать далее

• Тесто
• Начинка

Этот очаровательный деревенский пирог, наполненный ароматами орехов, фруктов и ягод, отлично украсит воскресное чаепитие в кругу семьи. Густая начинка из клюквы, груш и душистых пряностей по краям прикрыта рассыпчатым хрустящим коржом с орехами - читать далее

Эта душистая пряная сангрия сначала готовится по принципу глинтвейна, со специями, чёрным чаем и кленовым сиропом для сладости. Затем в напиток добавляется вино и фрукты, и он отправляется настаиваться в холодильник, чтобы у вас получилась - читать далее

• Индейка
• Подлива с шалфеем

Запечённая целая индейка, конечно, выглядит роскошно, но её можно запечь и разрезанной на куски так, что будет выглядеть не менее празднично, да ещё и корочка будет более хрустящей. Всё дело в медовом маринаде, благодаря которому кожа получается - читать далее

Плотная листовая капуста идеально подходит для тушения, особенно в нежном сливочном соусе со сметаной. А острая колбаса придаст ей больше вкуса и аромата. Сливочную капусту можно подавать как самостоятельное блюдо или на гарнир к мясу. - читать далее

• Свинина
• Капустный салат и маринованные овощи

Свиная вырезка пропитывается смелым ямайским рассолом с ромом, коричневым сахаром, чесноком, имбирём и душистым перцем и жарится на гриле до хорошей коричневой корочки. Мясо получается ароматным и сочным. Нарежьте его тонкими ломтиками и приготовьте - читать далее

• Кускус
• Смесь специй

По-настоящему вкусным этот кускус делает марокканская смесь из 12 специй. Добавьте её в кускус, когда будете его заваривать, а затем ещё немного в готовый гарнир, и он получится невероятно душистым и вкусным. Эта смесь специй также отлично подходит - читать далее

• Рагу из индейки по-мароккански в медленноварке
• Соус из тахини и свежей зелени
• Буррито

Попробуйте сочное пряное марокканское рагу из индейки с ароматным соусом из кинзы. А из остатков приготовьте эти буррито, таким образом, растянув небольшую часть рагу на четырёх человек. Выложите его на лепёшки вместе с отварным рисом или кускусом, - читать далее

• Карамель и фрукты
• Пирог

Топпинг из пропитанных карамелью слив, а также молотый миндаль, душистый перец и корица в тесте делают этот пирог изысканным угощением на праздничном чаепитии. Пирог собирается в сковороде в обратном порядке, и, когда вы его перевернёте на блюдо, - читать далее

Этот сытный томатный суп с фрикадельками, похожий на густое стью, наполнен такими ароматными специями, как корица, зира и душистый перец и идеально согревает изнутри в холодный осенний день. Суп хорош и сам по себе, но попробуйте его с ложкой - читать далее

Основой этого сытного боула в ближневосточном стиле стал тёплый, шелковистый хумус, который быстро готовится из консервированного нута с добавлением тахини, чеснока, лимона и зиры. Сверху хумус посыпается обжаренным пряным фаршем из баранины и - читать далее

Эта запеканка – отличная альтернатива традиционному картофельному гратену. Нарежьте батат тонкими кружками и запеките слоями в сливочном соусе с тимьяном. Природную сладость батата выгодно подчеркнёт хрустящий топпинг из измельчённого имбирного - читать далее

• Кексы
• Клюквенный топпинг
• Глазурь

Эти кексы выпекаются в специальной форме с трубкой в центре каждой ячейки, которая оставляет в выпечке углубление, чтобы вы смогли наполнить его вкусной начинкой. Клюквенный соус с корицей идеально подчеркнёт вкус кекса с освежающей цитрусовой - читать далее

В отличие от традиционных фрикаделек, которые жарятся на сковороде или запекаются в духовке, эти фрикадельки покрываются панировочными сухарями и готовятся во фритюре до суперхрустящей корочки, и идеально подходят для фуршетных закусок. Насадите по - читать далее

Смешайте куриные бёдра с порошком карри, душистым перцем и тимьяном и потушите на медленном огне в кокосовом молоке с овощами, зеленью, пряностями и жгучим перцем для яркого сытного рагу, вкус которого навеян ямайской курицей с карри. Вы можете - читать далее

Смешайте огурец, спелую дыню и вишню с перцем чили, душистым перцем, зелёным луком и свежим имбирём для яркого летнего салата, наполненного богатым вкусом и ароматами ямайской кухни. Такой фруктовый салат станет отличным дополнением к жареному на - читать далее

• Оладьи с яблочной начинкой
• Домашний яблочный соус
• Медовые взбитые сливки

Для приготовления этих пышных оладьев лучше всего подходит сковорода для датских эблескиверов, но подойдёт и вафельница. Пышные и золотистые, внутри они наполнены кусочками яблок, а снаружи посыпаны смесью корицы и сахара. Подавайте с медовыми - читать далее

• Сухой маринад
• Соус барбекю по-канзасски

Копчёная целиком говяжья грудинка – это труд, любовь и серьёзная тема для обсуждения для любого опытного или начинающего пит-мастера. Есть много мнений о том, при какой температуре коптить, как приправлять мясо и следует ли заворачивать грудинку в - читать далее

• Шаурма
• Йогуртовый соус

Эта быстрая версия шаурмы готовится из курицы, которая не требует длительного маринования и жарки на вертеле. Тонко нарежьте куриные бёдра без костей и кожи, смешайте со специями и запеките в духовке. Бёдра – самая вкусная и сочная часть курицы. Они - читать далее

Этот элегантный штрудель с грушами и клюквой, посыпанный сахарной пудрой, станет великолепным украшением небольшого семейного торжества. Благодаря сочетанию терпкой клюквы и сладких груш, вкус получается сбалансированным, а хрустящее слоёное тесто и - читать далее

• Шорткейки
• Начинка

Насладитесь ярким летним вкусом этого простого десерта: сочные кусочки персиков и манго в лаймовой заправке подаются на песочном коржике со взбитыми сливками. Все компоненты гармонично дополняют друг друга. Собирайте пирожные, когда коржики - читать далее

Добавьте в традиционное овсяное печенье с изюмом побольше рубленых грецких орехов, и оно станет изумительно хрустящим и приобретёт более насыщенный ореховый вкус, который гармонично дополнят такие пряности, как корица, душистый перец, ваниль, а - читать далее

Орехи пекан, изюм, коричневый сахар и такие ароматные специи, как корица, мускатный орех и душистый перец наполняют это овсяное печенье целой гаммой вкусов. Мягкое внутри, свою долю хрусткости оно получает от орехов и овсяных хлопьев. Такое овсяное - читать далее

Запечённые в духовке яблоки с корнем фенхеля в заправке из сливочного масла и яблочного уксуса – это простое и универсальное дополнение к любому основному блюду. Нарезайте яблоки и фенхель одинаковыми по размеру дольками, чтобы они пропеклись - читать далее

Эти шарики наполнены роскошным вкусом английского рождественского кекса с сухофруктами, но для их приготовления вам не понадобится ни кекс, ни духовка. Замоченные в небольшом количестве алкоголя сухофрукты взбиваются в блендере вместе с - читать далее

Когда на руках слишком длинный список дел к подготовке праздничного ужина, лучшим решением будет сэкономить время и приготовить часть блюд заранее. Например, это праздничное пюре из батата можно почти полностью сделать заранее и заморозить. Перед - читать далее

Мраморное печенье впечатляет своим красивым видом и приятным вкусом с нотками имбиря и лимона, а готовится не так сложно, как может показаться. Тесто делится на две части: в одну добавляется лимон, а в другую – имбирь и меласса, которая подкрасит - читать далее

Куриные окорочка тушатся в сковороде с обжаренными колбасками андуйет, палочками сельдерея, тимьяном, душистым перцем и халапеньо и приобретают яркий вкус карибской курицы джерк. Перед тем как смешать курицу с остальными ингредиентами, обваляйте её - читать далее

Скороварка значительно облегчает приготовление этого кремового рисового пудинга. Он великолепен как в горячем виде на завтрак, так и холодным на десерт. Душистый перец, натуральная ваниль и корица наполняют его невероятным ароматом, который станет - читать далее

Леках, популярная выпечка на Рош ха-Шана, приобретает свою сладость благодаря добавлению в тесто мёда и сахара, согревающий вкус и аромат – благодаря добавлению молотой корицы, душистого перца и гвоздики, а кофе делает вкус ещё насыщеннее. Добавьте - читать далее

Ореховое печенье в форме мяча для американского футбола со шнуровкой из апельсиновой глазури станет отличным угощением во время просмотра матча. Печенье готовится из грецких орехов, а их насыщенный аромат великолепно дополняет пряная нотка корицы и - читать далее

Этот мак-н-чиз с грецкими орехами идеально подойдёт как для ужина в будний день в сочетании с лёгким салатом, так и в качестве необычного гарнира к праздничному столу. Сырный соус готовится путём смешивания нежнейшего бри и грюйера с белым соусом с - читать далее

Сладкие бананы заменяют собой помидоры в этом пряном соусе, популярном на Филиппинах, где нехватка помидоров и в то же время избыток бананов привели во время Второй мировой войны к изобретению кетчупа из тропических фруктов. Используйте этот - читать далее

• Куриные крылышки адобо
• Банановый кетчуп

Куриные крылышки, приготовленные в филиппинском стиле адобо, великолепны на вкус. Они тушатся в маринаде из уксуса, соевого соуса и специй, который в итоге превращается в аппетитную глазурь, и подаются с домашним банановым кетчупом, популярным в - читать далее

• Солонина с капустой
• Сметана с хреном

Солонина с капустой и картошкой, приготовленная по этому рецепту, получается необыкновенно вкусной. Всё дело в наборе пряностей, с которыми тушится засоленная грудинка, а затем в этой же жидкости варится картофель и дольки капусты. Лавровый лист, - читать далее