» » перец черный горошком

Перец черный горошком



Коллекция рецептов с ингредиентом - перец черный горошком.


Поделиться с друзьями:

Запечённый кочан цветной капусты с чеснокомПросмотры: 119

Гарнир из целого кочана цветной капусты, запечённой в духовке до золотистой корочки, будет выглядеть очень презентабельно и празднично. Чтобы капуста не пересохла в духовке, она предварительно отваривается в воде с пряностями, затем смазывается - читать далее

капуста цветная, сельдерей, лук-шалот, вино белое, перец черный горошком, лавровый лист, кориандр...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Низкокалорийный гуакамолеПросмотры: 110

В приготовлении низкокалорийной закуски гуакамоле часть авокадо заменяется пюре из консервированного горошка. Оно содержит меньше жира, но внешне и по текстуре практически не отличается от авокадо. А обезжиренный йогурт сделает консистенцию ещё - читать далее

горох, Авокадо, йогурт, лайм, чеснок, перец черный горошком, кумин, приправа чили, томаты виноградные, томаты черри, лук репчатый, кинза, перец халапеньо...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 83 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Соусы, Подливы, .
Как приготовить классический соус демигласПросмотры: 199

Демиглас – это насыщенный тёмный соус, традиционный для французской кухни. Он готовится на основе соуса эспаньол – базового французского соуса – и говяжьего или куриного бульона с пряностями. Весь процесс приготовления не сложный, но занимает много - читать далее

бульон, перец черный горошком, лавровый лист, букет гарни, тимьян...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 43 Автор: Гранд Кулинар
Кростини с пюре из зелёного горошкаПросмотры: 125
Содержание:

Хрустящие итальянские бутерброды кростини – идеальная закуска для домашних вечеринок. Их все любят, они сочетают в себе яркие вкусы, контрастные текстуры и эффектную подачу. Приготовьте кростини с мятным пюре из зелёного горошка и кусочками - читать далее

бульон, перец красный хлопьями, горох, мята, перец черный горошком, сливки, ветчина, прошутто, багет, чеснок...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6-8 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Соусы, Подливы, .
Куриная подливаПросмотры: 87

Для приготовления этой подливы вовсе необязательно запекать мясо или курицу, чтобы использовать её вкусные соки. Она готовится на основе любого жира, что есть под рукой. Это может быть смалец, растительное масло или даже жир, вытопленный после жарки - читать далее

смалец, мука высшего сорта, бульон, лук зеленый, перец черный горошком, луковый порошок, перец кайенский молотый...
Время: 37 мин. Сложность: легко Количество: 12 ст. Калорийность: 288 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Соусы, Подливы, .
Эспаньол: базовый коричневый соусПросмотры: 125

Соус эспаньол – один из пяти базовых соусов классической французской кухни. Его обычно подают с мясными блюдами или используют в приготовлении другого соуса демигласа. Эспаньол готовится на основе говяжьего бульона, который выпаривается до нужной - читать далее

лавровый лист, тимьян, петрушка, перец черный горошком, масло гхи, лук репчатый, морковь, сельдерей, мука высшего сорта, бульон, томаты протертые...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 61 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Супы, Овощные, .
Гороховый супПросмотры: 162

Этот гороховый суп готовится из зелёного колотого гороха, который варится быстрее жёлтого, не требует замачивания и придаёт супу приятный светло-зелёный оттенок, не говоря уже про потрясающий вкус. Обжарьте в кастрюле сначала лук с пряностями, а - читать далее

картофель красный, морковь, горох, перец черный горошком, орегано...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Снеки, Сырные, .
Сырный хворост с пряностямиПросмотры: 139

Вряд ли найдётся тот, кто не любит сырные палочки. Аппетитные, хрупкие и очень вкусные. Ими хочется хрустеть бесконечно, но они так быстро разлетаются. На этот случай не лишним будет иметь у себя на вооружении рецепт отменных сырных палочек в - читать далее

сыр чеддер, перец черный горошком, перец кайенский молотый, чесночный порошок, мука...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 50 палочек Автор: Гранд Кулинар
Коктейль из креветок с соусом из кетчупа и хренаПросмотры: 134
Содержание:

Коктейль из креветок – это та закуска, которая всегда принимается гостями на ура. Она лёгкая, вкусная и всегда помогает скрасить ожидание основного блюда, не перегружая при этом лишними калориями. Креветки для коктейля должны быть аккуратными, - читать далее

креветки, соус чили, хрен, соус вустерширский, кетчуп, перец черный горошком, лавровый лист, кориандр, лимон...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 161 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Зимний тыквенный супПросмотры: 133

Зимой организм как никогда нуждается в витаминной поддержке, а тыква – один из немногих сезонных овощей в этот период, который её обеспечит. Этот простой и вкусный тыквенный суп, наполнит дом тёплым пряным ароматом и согреет вас изнутри. Тыква - читать далее

тыква, тыквенное пюре, перец черный горошком, сливки...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Гриль, Выпечка, .
Полента на грилеПросмотры: 369

Полента, приготовленная по этому рецепту, становится необыкновенно вкусной, ведь в отличие от обычной кукурузной каши в неё во время варки добавляется свежая ароматная зелень и много тёртого пармезана. Когда полента застынет, её можно пожарить на - читать далее

полента, крупа кукурузная, сыр пармезан, перец черный горошком, тимьян, майоран...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 248 Автор: Гранд Кулинар
Печёный батат в специях Ла БуатПросмотры: 140
Содержание:

В этом рецепте печёного батата Айна Гартен использует смесь специй, которую ей приготовили на заказ в магазинчике специй La Boîte á Epice, где закупаются лучшие повара Нью-Йорка. Вы же сможете сами смешать эту приправу у себя дома, поскольку ниже - читать далее

картофель, перец черный горошком, куркума, базилик, горчичное семя, кориандр, кумин, тмин, чипсы...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Печёные овощи «Самоцветы»Просмотры: 156

Это блюдо из печёных кусочков овощей похоже на россыпь блестящих драгоценных камней, среди которых рубиновая свекла, ярко-оранжевая морковь и изумрудная брюссельская капуста. Оливковое масло придаёт им аппетитный блеск, а тимьян, чеснок и чёрный - читать далее

свекла, морковь, капуста брюссельская, перец черный горошком, чеснок, тимьян...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 190 Автор: Гранд Кулинар
Кускус по-марокканскиПросмотры: 191
Содержание:

Чтобы кускус приобрёл интересный насыщенный вкус, запарьте его куриным бульоном вместе с обжаренным на сливочном масле шалотом. А перед подачей смешайте с мелким чёрным изюмом и жареными кедровыми орешками. Ниже также представлен рецепт идеального - читать далее

крупа кускус, лук-шалот, морковь, сельдерей, пастернак корень, орехи кедровые, курица, тимьян, укроп, перец черный горошком, изюм...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 275 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Мясные, .
Солонина из говядиныПросмотры: 204

Солонина – это не только способ длительного хранения мяса, но и вкуснейший деликатес. Для засолки лучше всего подойдёт говяжья грудинка. Замочите её на 10 дней в рассоле с пряностями и нитратом калия, который используется в качестве консерванта и - читать далее

говядина, лук репчатый, морковь, сельдерей, можжевеловые ягоды, сахар коричневый, перец черный горошком, горчичное семя, перец душистый, гвоздика, лавровый лист, имбирь молотый, корица...
Время: 5 час. плюс время засолки Сложность: легко Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Соусы, Приправы, .
Марокканская смесь специй мергезПросмотры: 309

Приправа мергез наряду с харисой – обязательный ингредиент в приготовлении пикантных колбасок мергез. С ней колбаски получаются необыкновенно вкусными, аппетитными и наполненными ароматами восточной кухни. Такую смесь специй можно купить в магазине, - читать далее

паприка, фенхель семена, кумин, кориандр, корица, перец кайенский молотый, перец черный горошком, сахарная пудра...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 3/4 ст. Калорийность: 16 Автор: Гранд Кулинар
Говяжья солонина с тушеной капустойПросмотры: 231
Содержание:

В США солонина с капустой – это нередко обязательное блюдо на праздничном столе выходцев из Ирландии в День святого Патрика. Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается как никогда сочным и нежным. К тому же оно отлично пропитывается солью и - читать далее

сахар коричневый, кориандр, горчичное семя, перец черный горошком, перец душистый, майоран, тимьян, лавровый лист, говядина, лук репчатый, морковь, сельдерей, чеснок, капуста белокочанная, картофель, масло сливочное, репа турнепс, пастернак корень...
Время: 12 час. 20 мин. Сложность: средне Порций: 6-8 Автор: Гранд Кулинар
Говяжья солонина с капустойПросмотры: 140
Содержание:

Солонина из говядины была очень популярна на Руси до 19-го века. Парное мясо тогда стоило очень дорого и встречалось только на барских столах, простой же люд активно засаливал более дешевые куски мяса, чтобы оно дольше хранилось. С увеличением - читать далее

говядина, перец душистый, перец черный горошком, лавровый лист, морковь, лук репчатый, картофель, сельдерей, капуста белокочанная, сахар коричневый, корица, горчичное семя, гвоздика, можжевеловые ягоды, имбирь молотый...
Время: Сложность: легко Порций: 8 Автор: Гранд Кулинар
Португальская колбаса Лингвика в домашних условияхПросмотры: 223

Лингвика (порт. linguiça) – традиционная португальская свиная колбаса с ярким ароматом чеснока и паприки. Выходцы с Азорских островов привезли рецепт Лингвики в США, она популярна везде, где проживают португальские эмигранты, в особенности в - читать далее

фарш свиной, смалец, перец черный горошком, перец кайенский молотый, орегано, чеснок, паприка, молоко сухое, вино красное, свиная черева...
Время: 5 час. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Жаркое из говядины с розмариномПросмотры: 111

Готовя новогодний или рождественский праздничный ужин, поставьте в центр стола огромный кусок жаркого и вы не прогадаете. Готовится очень просто, а выглядит потрясающе, не говоря уже про отменный вкус нежной и сочной говядины средней степени - читать далее

говядина, чеснок, перец черный горошком, розмарин, лавровый лист...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 8-10 Автор: Гранд Кулинар

Назад Вперед




Индекс цитирования