Просмотры: 30 015Рецепт приготовления порошка чили (приправа с перцем чили) - популярная американская смесь специй для приготовления мясных блюд, маринадов и соусов....
Время: 5 мин.
Сложность: легко
Количество: 1/2 ст.
Приправа чили
Коллекция рецептов с ингредиентом - приправа чили.
Поделиться с друзьями:
Просмотры: 30 015
Автор: Джастин Уорнер - шеф-повар
Просмотры: 59
Просмотры: 59
Содержание:
Начинка для вкусных тамале не обязательно должна быть из мяса. При правильном подборе овощей и пряностей вегетарианские тамале получаются не менее вкусными, чем мясные. Скороварка ускоряет процесс приготовления, а благодаря тому, что пар проникает в - читать далее
Время: 1 час. 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 24
Калорийность: 625
Автор: Альтон Браун - знаменитый шеф-повар
Просмотры: 70
Просмотры: 70
Содержание:
По-настоящему вкусными и насыщенными эти тако делает домашняя смесь специй от Альтона Брауна, которую он добавляет в начинку из говяжьего фарша. Помимо специй эта волшебная смесь содержит немного кукурузного крахмала для идеальной консистенции - читать далее
Время: 1 час. 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
Калорийность: 675
Автор: Ри Драммонд - кулинарный писатель
Просмотры: 103
Просмотры: 103
Содержание:
- Тако
- Начинки для подачи (рецепты см. ниже)
- Крем с авокадо и лаймом
- Базовая коричневая фасоль и печёные мини-перцы
Вместо того, чтобы готовить тако на целую компанию, Ри Драммонд рекомендует организовать тако-бар, где все ингредиенты по отдельности расставляются на столе, а гости кладут себе на тортилью то, что им по вкусу. Обычно все в восторге от такого - читать далее
Время: 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 8
Просмотры: 124Нежная тыква кабоча, запечённая в кленовом сиропе с перцем чили, – это именно то, чего хотят ваши вкусовые рецепторы. Сладкое, солёное и острое – всё в одном кусочке! Её можно подать как гарнир, например, вместо картофеля фри, есть как - читать далее
Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
Калорийность: 197
Автор: Айна Гартен - кулинарный писатель
Просмотры: 85
Просмотры: 85Текила и лайм – превосходное сочетание не только для вашей освежающей «Маргариты», но и для маринада к курице. Добавьте в маринад острый перец халапеньо, чеснок и перец чили, чтобы наполнить куриную грудку ароматами техасско-мексиканской кухни. - читать далее
Время: 8 час. 30 мин. (включая время маринования)
Сложность: легко
Порций: 6
Калорийность: 277
Автор: Food Network
Просмотры: 81
Просмотры: 81Если у вас в холодильнике лежат остатки готовой курицы, отварная киноа и банка консервированной фасоли, всего за 10 минут можно приготовить вкусный и полезный боул для полноценного ужина. Смешайте ингредиенты, добавив немного специй, которые - читать далее
Время: 10 мин.
Сложность: легко
Порций: 1
Калорийность: 393
Автор: Food Network
Просмотры: 117
Просмотры: 117Существует тысяча рецептов чили-кон-карне, но этот вариант – настоящая квинтэссенция, абсолютно классический вариант. В его составе говяжий фарш, консервированная фасоль и идеальное сочетание специй. Фарш грубого помола придаёт этому блюду текстуру. - читать далее
Время: 1 час. 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
Калорийность: 421
Автор: Ри Драммонд - кулинарный писатель
Просмотры: 120
Просмотры: 120Рваная курятина отлично подходит для приготовления тако, буррито или сэндвичей. А чтобы приготовить её за считаные минуты, используйте медальоны из куриного филе (филе куриной грудки, нарезанное ломтиками). Поджарьте их на одном противне с овощами в - читать далее
Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
Калорийность: 687
Автор: Ри Драммонд - кулинарный писатель
Просмотры: 106
Просмотры: 106В этом рецепте от Ри Драммонд итальянская кухня встречается с мексиканской. Невероятное сочетание лазаньи и энчилады, или лазанья со вкусом энчилады… Назовите, как хотите, но этот простой рецепт создан для тех, кто не боится экспериментировать и - читать далее
Время: 55 мин.
Сложность: легко
Порций: 8
Калорийность: 668
Автор: Санни Андерсон - телеведущая
Просмотры: 98
Просмотры: 98
Содержание:
Санни Андерсон дополняет покупную смесь для капустного салата нарезанными соломкой яблоками, свежей зеленью и маринованным халапеньо. Получается витаминный осенний гарнир, который идеально сочетается с тушёной свининой или сэндвичами с - читать далее
Время: 2 час. 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 8
Калорийность: 73
Автор: Food Network
Просмотры: 102
Просмотры: 102
Содержание:
Сочный и хрустящий, сладкий и солёный, этот салат с каждым кусочком дарит непередаваемые ощущения. Его звезда – пикантный домашний грильяж с орехами, который идеально сочетается с жареным беконом и сочными яблоками. Салат отлично подходит в качестве - читать далее
Время: 2 час.
Сложность: легко
Порций: 6
Калорийность: 1061
Автор: Food Network
Просмотры: 93
Просмотры: 93«Я обожаю готовить тыкву деликата, потому что у неё такая нежная кожица, что её не нужно чистить, – делится Александра Аттер. – Я смешиваю тыкву с кленовым сиропом, порошком чили и солью, и после запекания она получается одновременно сладкой, острой - читать далее
Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
Калорийность: 229
Просмотры: 916Имея под рукой несколько надёжных рецептов быстрых блюд, вы сможете готовить полезные ужины для всей семьи даже в самые загруженные дни. В этом рецепте вас ждёт сочетание техасско-мексиканской и индийской кухонь. Звучит странно, но получается очень - читать далее
Время: 55 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 353
Автор: Ри Драммонд - кулинарный писатель
Просмотры: 304
Просмотры: 304Ри Драммонд решила усилить вкус супа из мускатной тыквы баттернат, добавив несколько ингредиентов, характерных для техасско-мексиканской кухни. Это молотый перец чили, зира и свежий халапеньо. Ри также поделилась секретом, по заморозке и хранению - читать далее
Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
Калорийность: 234
Автор: Food Network
Просмотры: 230
Просмотры: 230Это гуакамоле от шеф-повара Джеффа Россмана. Его ресторан Terra находится в самом сердце Калифорнии, где выращивают лучшие авокадо. Гуакамоле лучше всего готовить как можно ближе к подаче на стол. Если приготовили немного заранее, переложите его в - читать далее
Время: 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 2
Калорийность: 300
Автор: Food Network
Просмотры: 78
Просмотры: 78Замаринуйте куриные крылышки в винном маринаде с ананасовым соком и перцем чили и запеките в духовке до аппетитной липкой корочки. Маринад не выливайте. Из него получится вкусный и ароматный соус. Просто уварите его на плите, пока он немного не - читать далее
Время: 3 час. 55 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
Калорийность: 589
Автор: Food Network
Просмотры: 89
Просмотры: 89Если ищете новый вкус для куриного шашлыка, этот рецепт не разочарует. Куски куриной грудки маринуются в соевом соусе с мёдом, коричневым сахаром и несколькими видами перца, включая жгучий кайенский. Недостатка вкуса точно не будет! Пожарьте шашлыки - читать далее
Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 961
Автор: Food Network
Просмотры: 93
Просмотры: 93Сладковатая кукурузная мука – отличный фон, чтоб экспериментировать с сочетанием сладкого и солёного. Это печенье готовится из покупной смеси для кукурузных маффинов с добавлением мёда, перца халапеньо и дополнительной муки, чтобы тесто стало - читать далее
Время: 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 8
Калорийность: 170
Автор: Food Network
Просмотры: 103
Просмотры: 103Эта закуска для большой компании готовится по аналогии с мексиканскими начос, только вместо чипсов картофель фри. Выложите готовую картошку на противень, сверху полейте мясным соусом чили-кон-карне, добавьте сырный соус для начо, посыпьте зеленью и - читать далее
Время: 1 час.
Сложность: легко
Порций: 6
Калорийность: 822
Автор: Food Network
Просмотры: 77
Просмотры: 77Как следует из названия, эти куриные крылышки по вкусу напоминают миску с чили-кон-карне. Сначала замаринуйте крылышки в густой пасте из порошка чили, сахара, уксуса, растительного масла и перца чипотле, затем обжарьте на гриле до хрустящей корочки. - читать далее
Время: 1 час. 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 8
Калорийность: 559
Автор: Food Network
Просмотры: 61
Просмотры: 61Свиная корейка на косточках обжаривается на гриле до хрустящей корочки, а затем, когда немного остынет, натирается смесью специй и медленно запекается в зоне непрямого жара гриля. Сбрызгивайте корейку каждые 15 минут смесью сока лайма и сахара, и - читать далее
Время: 2 час. 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
Калорийность: 188
Автор: Food Network
Просмотры: 112
Просмотры: 112Приготовьте перцы, фаршированные техасско-мексиканским чили-кон-карне, говядиной, тушёной с фасолью в томатном соусе с перцем чили. Чтобы перцы были сытнее, добавьте кускус или отварной рис, а для аппетитной корочки посыпьте всё чеддером, чтобы он - читать далее
Время: 1 час. 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 1172
Автор: Food Network
Просмотры: 95
Просмотры: 95Этот вариант чили-кон-карне, традиционного блюда кухни текс-мекс, готовится и с мясом, и с фасолью. Хотя повара и хозяйки из разных регионов давно спорят о том, должно ли настоящее чили включать в себя фасоль, можно сказать одно: вкусно будет в - читать далее
Время: 8 час. 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 12
Калорийность: 288
Автор: Food Network
Просмотры: 91
Просмотры: 91
Содержание:
Этот рецепт подходит как для ямса, так и для батата. Разрезанные продольно пополам клубни поливаются смесью сливочного масла и коричневого сахара, посыпаются поджаренными специями, включая фенхель, кориандр и перец чили, и запекаются, пока мякоть не - читать далее
Время: 1 час. 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 410
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, Овощи, грибы, Яйца, молочные продукты, Выпечка, Пироги, .
Автор: Food Network
Просмотры: 82
Содержание:
Вкусный вегетарианский вариант классического чили-кон-карне. Обилие овощей, фасоли и пряностей делает его согревающим и сытным, а чтобы даже любителям мяса этот чили не показался скучным, приготовьте его в стиле кобблера: с топпингом из кукурузного - читать далее
Время: 55 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
Калорийность: 679
Автор: Food Network
Просмотры: 104
Просмотры: 104Если устраиваете дома праздник для большой толпы, лучшим угощением будет тако! Во-первых тако любят все. Во-вторых, вы можете просто организовать тако-бар, предложив для начинки на выбор говядину или креветки, а гости сами соберут себе тако по душе. - читать далее
Время: 1 час. 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 100
Автор: Food Network
Просмотры: 94
Просмотры: 94
Содержание:
Фаршированные яйца – одна из самых недорогих и в то же время привлекательных закусок, которые готовят на праздники или домашние вечеринки. Но не нужно ждать особого повода, чтобы насладиться этой потрясающей закуской. Сочетание вкусов порошка чили, - читать далее
Время: 45 мин.
Сложность: легко
Порций: 24
Калорийность: 74
Автор: Food Network
Просмотры: 158
Просмотры: 158
Содержание:
Копчение говяжьей грудинки занимает гораздо больше времени, чем тушение, но результат стоит того! В этом рецепте мясо натирается сухой смесью специй и маринуется в течение ночи, чтобы говядина получилась ароматной и нежной. Затем грудинку коптят в - читать далее
Время: 8 час. 50 мин.
Сложность: легко
Порций: 8
Калорийность: 1103
Автор: Food Network
Просмотры: 124
Просмотры: 124Этот пикантный суп в стиле текс-мекс станет отличным пополнением в вашей папке с рецептами первых блюд на случай, когда нужно приготовить что-то особенное. Благодаря консервированной фасоли и покупным нарезанным помидорам он варится менее часа. - читать далее
Время: 55 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 336
Автор: Food Network
Просмотры: 158
Просмотры: 158Это густое чили готовится с фасолью и двумя видами мяса – свининой и говядиной – и получается очень насыщенным, ароматным и вкусным. Для восхитительного вкуса не пытайтесь сократить время варки или использовать мясной фарш: именно мясо, тушёное - читать далее
Время: 2 час. 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 8
Калорийность: 682
Автор: Food Network
Просмотры: 63
Просмотры: 63Густой мясной соус для начинки сэндвичей «Слоппи-Джо» готовится в медленноварке, а это значит, что вы можете загрузить все ингредиенты в кастрюлю и забыть о них на несколько часов. Идеальный вариант для тех суетных дней, когда нет времени стоять у - читать далее
Время: 4 час. 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
Калорийность: 768
Автор: Рэйчел Рэй - знаменитая шеф-повар
Просмотры: 108
Просмотры: 108
Содержание:
Это острое чили-кон-карне (или просто чили) с индийскими нотками – новый взгляд на классическое техасско-мексиканское блюдо. Куриный фарш и измельчённый нут приправляются халапеньо, специями и щедрой порцией соуса сирача (шрирача). Прохладный - читать далее
Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 558
Автор: Food Network
Просмотры: 165
Просмотры: 165Как известно, домашний соус всегда лучше покупного, а соус барбекю, приготовленный по этому рецепту, самый вкусный из всех! Готовится на основе кетчупа с добавлением специй. Его секретный ингредиент – говяжий бульон в гранулах. Вкус получается в - читать далее
Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 121
Автор: Food Network
Просмотры: 70
Просмотры: 70Замочите тонкие полоски бекона в текиле, а затем запеките их в духовке, посыпав смесью коричневого сахара, перца чили и копчёного перца чипотле, который дополнит своей дымной ноткой карамельно-солёный вкус засахаренного бекона. - читать далее
Время: 4 час.
Сложность: легко
Порций: 8
Калорийность: 407
Автор: Food Network
Просмотры: 132
Просмотры: 132Удивите близких этим простым в приготовлении, но необычным ужином в мексиканском стиле. Тостадас (хрустящие кукурузные тортильи) подаются с топпингом из индейки в томатном соусе, освежающим капустным салатом и свежими помидорами. Если не сможете - читать далее
Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 349
Автор: Мелисса Де Арабиан - шеф-повар
Просмотры: 108
Просмотры: 108
Содержание:
Сочные фрикадельки в аппетитной малиновой глазури можно подать как закуску на домашней вечеринке. Это восхитительное сочетание сладкой малины и острого перца чили никого не оставит равнодушным. Запеките фрикадельки в духовке, наколите каждую на - читать далее
Время: 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 325
Автор: Ри Драммонд - кулинарный писатель
Просмотры: 182
Просмотры: 182
Содержание:
Если решили приготовить ужин в стиле текс-мекс, этот мексиканский салат станет отличным ярким дополнением к основному блюду. В нём много свежих овощей, сыра, вкусная сливочная заправка и сладкая, дымная жареная на гриле кукуруза. Финальный штрих – - читать далее
Время: 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
Калорийность: 877
Автор: Food Network
Просмотры: 100
Просмотры: 100Шкварки из свиной кожи, или чичаррон, – популярная закуска во всей Латинской Америке, а в этом рецепте они смешиваются с кукурузными орехами, арахисом, чипсами из тортильи и традиционными мексиканскими пряностями, и получается превосходный пикантный - читать далее
Время: 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 10
Калорийность: 294
Автор: Food Network
Просмотры: 128
Просмотры: 128Пряные орехи с перцем чили, зирой и корицей идеально подходят в качестве закуски к пиву или для быстрого перекуса. Берите для смеси любые орехи, которые вам нравятся. Поджарьте их и залейте пряным сливочным маслом. Можно есть сразу, но они будут - читать далее
Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 8
Калорийность: 473
Автор: Джефф Мауро - совладелец ресторана
Просмотры: 137
Просмотры: 137Это рецепт сочетает в себе два популярных американских южных блюда: рваную свинину и чили-кон-карне. Свиная лопатка с фасолью и целым букетом специй и пряностей, включая перец чили, томится в медленноварке, пока мясо не станет нежным, а соус – - читать далее
Время: 5 час. 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 10
Калорийность: 658
Автор: Food Network
Просмотры: 130
Просмотры: 130Хрустящие кукурузные тортильи подаются с обжаренным фаршем из индейки с ароматными пряностями, овощами и сметаной для вкусного ужина в мексиканском стиле, который понравится всей семье. Если вы не сможете найти тостады, просто обжарьте маленькие - читать далее
Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 773
Автор: Food Network
Просмотры: 116
Просмотры: 116Если для праздничного ужина вы запекли индейку, оставьте немного (включая кости для бульона) на завтра, чтобы приготовить этот ароматный пикантный суп в мексиканском стиле. Вместо домашнего бульона можно взять слабосолёный покупной бульон. Подавайте - читать далее
Время: 50 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 590
Автор: Food Network
Просмотры: 236
Просмотры: 236Лапша из батата, если её правильно приготовить, получается такой вкусной, что вы наверняка забудете о том, что это овощ. В отличие от большинства других видов овощной лапши батат лучше сохраняет свою текстуру и форму, даже в соусе. В этом рецепте - читать далее
Время: 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 288
Автор: Food Network
Просмотры: 171
Просмотры: 171Приготовьте свиные отбивные в духовке без лишнего жира, и они получатся с такой же хрустящей корочкой, как при жарке. Ваш секретный ингредиент – японские панировочные сухари панко. Они более крупные и воздушные по сравнению с обычными панировочными - читать далее
Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 841
Автор: Food Network
Просмотры: 144
Просмотры: 144
Содержание:
Испеките киш в лучших традициях американской южной кухни: нежная начинка с ароматным беконом, зелёным перцем чили, пикантным сыром пеппер-джек и душистой кинзой запекается на рассыпчатом корже из домашнего песочного теста. Старайтесь не переутомить - читать далее
Время: 3 час.
Сложность: легко
Порций: 8
Калорийность: 447
Автор: Food Network
Просмотры: 230
Просмотры: 230
Содержание:
Приготовьте сочные свиные рёбрышки в традициях канзасского барбекю. Пласты рёбер натираются солью и чёрным перцем и несколько часов коптятся на гриле, пока не станут нежными. Ближе к концу запекания смажьте их домашним соусом барбекю, чтобы покрыть - читать далее
Время: 7 час.
Сложность: легко
Порций: 6
Калорийность: 2100
Автор: Food Network
Просмотры: 94
Просмотры: 94
Содержание:
Печёный нут со специями – это маленькие вкусовые бомбочки, которые быстро готовятся из запасов кладовой. Вам понадобится консервированный нут (или отварите сами) и различные специи, чтобы приготовить закуску с тремя вкусами: приправа для тако, - читать далее
Время: 2 час.
Сложность: легко
Порций: 8
Калорийность: 275
Автор: Food Network
Просмотры: 286
Просмотры: 286Если у вас есть камень для пиццы, используйте его по максимуму! На нём получается не только вкусная пицца, но и мясо и овощи. Убедитесь, что ваш камень подходит для гриля, и на следующей вечеринке на заднем дворе вместо шашлыков приготовьте фахитас - читать далее
Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 400
Автор: Гай Фиери - ресторатор
Просмотры: 317
Просмотры: 317
Содержание:
Этот бутерброд – одно из наиболее часто заказываемых блюд в ресторане Whitner’s в штате Виргиния, которое также покорило Гая Фиери. Ломтики пряной говяжьей грудинки собственного копчения подаются на куске белого хлеба, и всё щедро поливается горячей - читать далее
Время: 13 час. 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 10
Калорийность: 657
Автор: Food Network
Просмотры: 183
Просмотры: 183Этот летний салат из фасоли раскрывает все смелые вкусовые качества острого блюда чили, которое обычно едят в прохладное время года. Три вида фасоли заправляются винегретной заправкой из масла, ароматизированного томатной пастой и специями, что - читать далее
Время: 1 час. 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 8
Калорийность: 323
Автор: Ри Драммонд - кулинарный писатель
Просмотры: 138
Просмотры: 138Украсьте свой праздничный стол этой невероятно вкусной ветчиной в аппетитной липкой глазури. Именно глазурь наполняет покупную готовую ветчину вкусом, который ваши гости будут долго вспоминать. Ри Драммонд готовит её из коричневого сахара и - читать далее
Время: 3 час. 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 14
Калорийность: 971
Автор: Food Network
Просмотры: 125
Просмотры: 125Этот сытный мясной пирог готовится в стиле мезоамериканского блюда тамале. Мясная начинка из говядины с фасолью покрывается толстым слоем кукурузной каши, посыпается сыром, и всё запекается в духовке до золотистой корочки. Подавайте пирог «Тамале» - читать далее
Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 690
Автор: Food Network
Просмотры: 133
Просмотры: 133Этот суп с помидорами, кукурузой, перцами чили и курицей приправлен традиционными мексиканскими специями и получается ароматным и согревающим. Рецепт идеально подходит, если нужно использовать остатки курицы, например, после вчерашнего ужина. - читать далее
Время: 45 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 304
Автор: Food Network
Просмотры: 110
Просмотры: 110Хотя во многих рецептах фрикаделек в мясной фарш добавляется ломтик белого хлеба, здесь в ход идут кусочки тортильи. Готовые фрикадельки подаются с жареным сладким перцем и луком (популярным компонентом фахитас), рисом, сметаной и раскрошенным - читать далее
Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 600
Автор: Food Network
Просмотры: 124
Просмотры: 124Если внезапно решите побаловать семью вкусными тако, выручит мультиварка! Она легко справится даже с замороженным фаршем, и мясная начинка для тако будет готова за считаные минуты. Подавайте с любыми топпингами на выбор: свежими помидорами, авокадо, - читать далее
Время: 50 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
Калорийность: 416
Автор: Food Network
Просмотры: 197
Просмотры: 197Сытные фаршированные перцы можно приготовить, не тратя время на запекание, – в мультиварке! Просто обжарьте в мультиварке говяжий фарш с рисом, затем наполните им большие сладкие перцы и доведите их до готовности в режиме скороварки. Когда перцы - читать далее
Время: 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 547
Автор: Food Network
Просмотры: 133
Просмотры: 133В отличие от тако тостадас готовятся на хрустящих кукурузных лепёшках и подаются в развёрнутом виде как закуска или основное блюдо. В этом рецепте начинка готовится из жареного на гриле говяжьего стейка и красного лука. Стейк предварительно - читать далее
Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 866
Автор: Food Network
Просмотры: 130
Просмотры: 130Персиковое варенье и солёные огурцы – основные ингредиенты этого сладко-терпкого соуса барбекю, которым курица смазывается при жарке на гриле и который идёт для подачи с готовым блюдом. Приготовление больших кусков курицы (или любого куска мяса) в - читать далее
Время: 1 час.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 1426
Автор: Food Network
Просмотры: 193
Просмотры: 193Натрите куриные грудки пастой из порошка чили и поджарьте на гриле вместе с кукурузными лепешками для простых и вкусных тако, которые можно легко приготовить в середине недели. Разложите готовую курицу по тёплым тортильям и дополните тёртым сыром, - читать далее
Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 530
Автор: Ри Драммонд - кулинарный писатель
Просмотры: 166
Просмотры: 166
Содержание:
Остро-сладкие свиные рёбрышки от Ри Драммонд готовятся с добавлением щедрой порции коричневого сахара, который покрывает их красивой карамельной глазурью. Рёбра запекаются в духовке и подаются с пикантным релишем из свежего ананаса и кинзы. - читать далее
Время: 2 час. 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
Калорийность: 977
Автор: Food Network
Просмотры: 118
Просмотры: 118Формируя котлеты для бургеров, не сжимайте сильно фарш и не уплотняйте его, тогда они получатся сочными и нежными. Положив готовую котлету вместе с сыром на булочку, поставьте бургер на пару минут в духовку, чтобы сыр слегка расплавился, а затем - читать далее
Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 987
Автор: Сандра Ли - кулинарный писатель
Просмотры: 201
Просмотры: 201Насладитесь превосходным сочетанием насыщенного шоколадного брауни с перцем чили. Готовится из покупной смеси для брауни с добавлением маринованного халапеньо и порошка чили. Яркий вкус пирожного оставляет тёплое послевкусие. Любители шоколада с - читать далее
Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 12
Калорийность: 325
Автор: Food Network
Просмотры: 169
Просмотры: 169Разожгите гриль (или возьмите сковороду-гриль), чтобы приготовить эти сочные сэндвичи с индейкой, жареными баклажанами и хумусом в пите в ближневосточном стиле. Индейка здесь готовится в виде котлет, так что вместе с салатом Айсберг и овощами будет - читать далее
Время: 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 690
Автор: Food Network
Просмотры: 168
Просмотры: 168Приготовьте сочный сытный бургер, наполненный вкусами мексиканской кухни. В центре бургера толстая говяжья котлета с перцем чили и цедрой лайма, дополненная жареным перцем поблано и быстрым соусом на основе кетчупа. А на гарнир подайте покупные - читать далее
Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 620
Автор: Food Network
Просмотры: 125
Просмотры: 125Этот соус, вдохновлённый традиционной сальсой-верде (зелёной сальсой), готовится из томатильо, перца поблано и зелёного лука, которые обжаривают до чёрных пятен, а затем измельчают в густую сальсу с добавлением текилы и сока лайма. Сальса отлично - читать далее
Время: 1 час. 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
Калорийность: 111
Автор: Триша Йервуд - певица, автор кулинарных книг
Просмотры: 138
Просмотры: 138
Содержание:
Эти французские тосты в мексиканском стиле готовятся из мини-маффинов с кусочками шоколада (покупных или домашних), которые замачиваются в сладкой сливочно-яичной смеси с корицей и обжариваются до золотистой корочки. Подаются с быстрым мексиканским - читать далее
Время: 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 8
Калорийность: 1020
Просмотры: 144
Содержание:
Устройте сегодня рыбный день и порадуйте близких потрясающими тако с сёмгой. В такой форме рыбу будут есть даже те, кто говорит, что не любит её! Сёмга щедро посыпается порошком чили, зажаривается на сковороде до хрустящей корочки и доводится до - читать далее
Время: 2 час. 5 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 1315
Автор: Food Network
Просмотры: 310
Просмотры: 310Это традиционное техасское блюдо легко готовится, получается вкусным и питательным. Основные ингредиенты – фасоль пинто, мясо и немного пряностей. Чтобы упростить приготовление, возьмите консервированную фасоль, а вместо мясного фарша – нарезанную - читать далее
Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 191
Автор: Food Network
Просмотры: 141
Просмотры: 141Вместо традиционной для бургера «Неряха Джо» начинки из фарша в томатном соусе приготовьте чили Цинциннати, наполненный более экзотическими нотками сладких пряностей. Фарш из индейки обжаривается со специями для яблочного пирога в соусе чили и - читать далее
Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 660
Автор: Food Network
Просмотры: 151
Просмотры: 151Съедобные чаши из тортильи – необычный и в то же время простой способ интересно подать курицу. Просто сверните тортильи, как указано в рецепте и запеките, чтобы они затвердели и стали хрустящими. Наполните чаши рубленой курицей с овощами в томатном - читать далее
Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 596
Автор: Food Network
Просмотры: 226
Просмотры: 226Если у вас есть под рукой ингредиенты для тако, но нет времени на сборку самих тако, приготовьте тако-салат. Для этого салата в техасско-мексиканском стиле вам понадобится немного курицы-гриль (можно использовать остатки после вчерашнего ужина), - читать далее
Время: 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 336
Автор: Food Network
Просмотры: 156
Просмотры: 156
Содержание:
Жители американского штата Северная Каролина знают, как собрать хороший бургер: сочная говяжья котлета покрывается тающим сыром, сверху выкладывается чили и лук плюс порция капустного салата коул-слоу. В меню ресторана Duke's Grill в городе Монро - читать далее
Время: 1 час.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 1204
Автор: Food Network
Просмотры: 167
Просмотры: 167Эти пикантные куриные ножки со вкусом барбекю в стиле штата Северная Каролина полностью готовятся на плите. Соус загустевает по мере того, как ножки медленно тушатся, что делает это блюдо удобным в приготовлении даже в будние дни. Оно также хорошо - читать далее
Время: 1 час. 5 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 224
Автор: Food Network
Просмотры: 224
Просмотры: 224Этот сухой маринад хорошо подходит для приготовления крылышек в духовке, но также станет отличным вариантом для аэрогриля или гриля. Только не используйте его для фритюра, поскольку сахар будет гореть в масле. В состав смеси входит разрыхлитель. - читать далее
Время: 2 час.
Сложность: легко
Порций: 6
Калорийность: 483
Автор: Food Network
Просмотры: 120
Просмотры: 120Если у вас есть медленноварка, используйте её возможности, чтобы по возвращении с работы вас ждал ароматный горячий ужин. Потушите копчёную свиную лопатку с фасолью, томатной пастой, тимьяном, яблочным уксусом, острой горчицей и кленовым сиропом. - читать далее
Время: 4 час. 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 8
Калорийность: 308
Автор: Food Network
Просмотры: 79
Просмотры: 79Если любите сэндвич «Неряха Джо», наполненный густой начинкой из мясного фарша, то вам обязательно понравится навеянный им рецепт печёной картошки, которую можно подать как закуску или основное блюдо. Запеките ломтики картофеля в духовке, сверху - читать далее
Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 798
Автор: Food Network
Просмотры: 70
Просмотры: 70Название сэндвича «Слоппи-Джо» (Неряха Джо) говорит само за себя. Вместо традиционной котлеты он готовится из мясного соуса, который горкой выкладывается прямо между двумя половинками булочек. Очень вкусно и очень грязно! Но с этими булочками вам не - читать далее
Время: 2 час. 10 мин.
Сложность: легко
Порций: 12
Калорийность: 156
Автор: Food Network
Просмотры: 133
Просмотры: 133Приготовьте итальянскую курицу пармезан в духе техасско-мексиканской кухни. В этом рецепте используются тонкие котлеты из куриной грудки, но вместо итальянского соуса маринара возьмите мексиканскую сальсу, вместо панировочных сухарей – измельчённые - читать далее
Время: 1 час. 5 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 1034
Автор: Food Network
Просмотры: 150
Просмотры: 150Эти крошечные тако – идеальная закуска для праздников. Они достаточно сытные, чтобы утолить голод, пока готовится основное блюдо, и в то же время достаточно лёгкие, чтобы не испортить аппетит. Маленькие тортильи подаются с начинкой из грибов и тыквы - читать далее
Время: 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 12
Калорийность: 134
Автор: Ри Драммонд - кулинарный писатель
Просмотры: 136
Просмотры: 136Чаще всего чили-кон-карне готовят с использованием говяжьего фарша, но в этом рецепте Ри Драммонд решила добавить говядину, нарезанную кубиками. Это занимает немного больше времени, но результат стоит того: упругие нежные кусочки говядины в густом - читать далее
Время: 3 час. 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
Калорийность: 696
Автор: Food Network
Просмотры: 337
Просмотры: 337Любители мак-н-чиз и чизбургеров будут в восторге от этого сочетания вкусов. Рецепт очень быстрый и экономичный. В составе ингредиенты, которые у вас наверняка уже есть под рукой. Богатый сырный вкус обеспечивает сливочный сыр и много тёртого - читать далее
Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
Калорийность: 687
Автор: Food Network
Просмотры: 105
Просмотры: 105Приготовьте на одном противне потрясающий ужин в эфиопском стиле с сочной курицей, пряной морковью и нежным нутом. Когда разложите всё по тарелкам, на противне останутся вкусные соки. Их можно использовать как соус и полить курицу и овощи. - читать далее
Время: 55 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 431
Автор: Сандра Ли - кулинарный писатель
Просмотры: 325
Просмотры: 325Если хотите приготовить из батата вкусную закуску, подумайте о картофеле фри, только полезном, запечённом в духовке. Его сладковатый вкус приятно подчеркнут специи для тыквенного пирога и перец чили. Можно подавать как гарнир или закуску с любимым - читать далее
Время: 45 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 235
Автор: Food Network
Просмотры: 373
Просмотры: 373Фаршированные перцы ещё никогда не были так просты в приготовлении! В этом вам поможет медленноварка. Просто смешайте все ингредиенты для начинки (включая сырой говяжий фарш), затем нафаршируйте перцы и дайте чудо-кастрюльке сделать за вас всю - читать далее
Время: 3 час. 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 5
Калорийность: 585
Автор: Food Network
Просмотры: 233
Просмотры: 233
Содержание:
Этот простой и вкусный рецепт карнитас в медленноварке не оставит равнодушным ни одного любителя тако. Когда мясо будет готово, непосредственно перед подачей на стол зажарьте его на сковороде до хрустящей корочки. И не забудьте про маринованный - читать далее
Время: 5 час. 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
Калорийность: 714
Автор: Food Network
Просмотры: 244
Просмотры: 244Простой солёный попкорн оставьте для кинотеатров, а для просмотра кино дома приготовьте эту невероятную версию со сливочным маслом, душистыми специями и пармезаном. Готовьте сразу двойную порцию, потому что вам захочется закинуть в рот побольше этой - читать далее
Время: 5 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
Калорийность: 307
Автор: Food Network
Просмотры: 166
Просмотры: 166Это острое блюдо в стиле текс-мекс – необычный способ использовать покупные куриные наггеты (или пальчики) в панировке. Если взбить их в кухонном комбайне и добавить немного кукурузного крахмала, получится масса для лёгких и воздушных мясных клёцок, - читать далее
Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
Калорийность: 504
Автор: Food Network
Просмотры: 204
Просмотры: 204Креветки маринуются несколько минут в пряном оливковом масле с перцем чили, зирой и паприкой, а затем обжариваются на гриле и подаются на тёплых тортильях с освежающим капустным салатом в сметанной заправке. Сбрызните тако соком лайма и - читать далее
Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 792
Автор: Food Network
Просмотры: 200
Просмотры: 200Эти вкусные и полезные, богатые белком и клетчаткой котлеты – нечто среднее между ближневосточным фалафелем и мексиканским чили с фасолью. Помимо фасоли в приготовлении используется и булгур, пропаренная и высушенная пшеница, которая обладает - читать далее
Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 270
Автор: Food Network
Просмотры: 218
Просмотры: 218Придайте этому итальянскому десерту латиноамериканский характер. Размягчённое ванильное мороженое смешивается с перцем чили и корицей, затем заливается горячим эспрессо и украшается взбитыми сливками. Настоящее удовольствие для любителей - читать далее
Время: 1 час. 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 242
Автор: Food Network
Просмотры: 142
Просмотры: 142Пастуший пирог, несмотря на название, - это полноценное основное блюдо: мясная начинка и гарнир из картофельного пюре в одной сковороде. Для этого рецепта вам понадобится сковорода, подходящая для духовки, лучше всего чугунная. Приготовьте в ней на - читать далее
Время: 1 час. 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
Калорийность: 725
Автор: Food Network
Просмотры: 119
Просмотры: 119Чтобы сделать мясные рулеты полезнее, смешайте нежирный говяжий фарш с постным фаршем из индейки и добавьте измельчённый шпинат и побольше кинзы. Вместо традиционной глазури из кетчупа выложите на каждый митлоф кружки помидоров, а чтобы результат - читать далее
Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 309
Автор: Food Network
Просмотры: 199
Просмотры: 199Это сытное вегетарианское чили получается вкусным и питательным благодаря богатой белком белой фасоли и коричневой чечевице. Щедрая порция сушёных специй и других запасов кладовой помогают усилить вкус и сделать это блюдо лёгким в приготовлении даже - читать далее
Время: 1 час.
Сложность: легко
Порций: 6
Калорийность: 311
Автор: Food Network
Просмотры: 129
Просмотры: 129Когда температура за окном начинает падать, нет ничего уютнее и комфортнее, чем еда, приготовленная в духовке. Этот согревающий чили как раз готовится в духовке на противне. В нём нет мяса, но батат и цветная капуста, обжаренные со специями, делают - читать далее
Время: 1 час. 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
Калорийность: 538
Автор: Food Network
Просмотры: 285
Просмотры: 285Этот вегетарианский боул готовится из раскрошенного тофу, который тушится в остром соусе из перцев поблано. Даже любителям мяса будет трудно устоять перед таким аппетитным блюдом. Дополните боул бурым рисом, чёрной фасолью и пико-де-гальо (сальсой - читать далее
Время: 45 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 247
Автор: Food Network
Просмотры: 142
Просмотры: 142Эти нежные фрикадельки готовятся из смеси свиного фарша и сырых итальянских колбасок. Запеките их в густом томатном соусе с овощами и мексиканскими перцами чили, в том числе чипотле (копчёным перцем халапеньо), который добавляет не только остроту, - читать далее
Время: 2 час. 10 мин.
Сложность: легко
Порций: 20
Калорийность: 321
Автор: Food Network
Просмотры: 159
Просмотры: 159Жареное филе лосося – это беспроигрышный вариант и для праздничного стола, и для ужина в будничный день. Приготовление не отнимает много времени, и для этого рецепта вам понадобится только рыба, масло для жарки и порошок чили. Включите вытяжку на - читать далее
Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 417
Автор: Food Network
Просмотры: 205
Просмотры: 205Угостите друзей этими необычными шотами с тропическим вкусом и мексиканским характером. Текила Голд подаётся с маленьким шариком мангового сорбета и щепоткой перца чили с лаймом. Вашу весёлую вечеринку запомнят надолго! - читать далее
Время: 5 мин.
Сложность: легко
Количество: 12 шотов
Автор: Ри Драммонд - кулинарный писатель
Просмотры: 240
Просмотры: 240Кесо-фундидо можно назвать дальним мексиканским родственником швейцарского фондю, но это нечто большее, чем просто расплавленный сырный соус. Помимо сыра внутри богатая начинка из обжаренного фарша и овощей. В свой рецепт Ри Драммонд также добавила - читать далее
Время: 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 12
Калорийность: 323
Просмотры: 244С этим рецептом можете не переживать, что полезные котлеты из нежирной индейки получатся сухими. Просто добавьте в фарш тёртый кабачок! Он придаст сочность, при этом не заглушит вкус других ингредиентов. Приготовьте с котлетами из индейки бургеры в - читать далее
Время: 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 250
Автор: Food Network
Просмотры: 186
Просмотры: 186Попробуйте простой и хорошо сбалансированный вегетарианский бургер из недорогих продуктов. Котлеты готовятся из нежной чечевицы, быстро сваренной в мультиварке, и печёного батата с грибами и получаются очень сытными и сочными. Перед жаркой дайте им - читать далее
Время: 1 час. 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 700
Автор: Food Network
Просмотры: 632
Просмотры: 632Мультиварка поможет приготовить говяжьи рёбрышки вдвое быстрее, чем они тушатся на плите, а кока-кола, добавленная в соус, сделает их невероятно нежными и наполнит таким насыщенным вкусом, будто рёбрышки тушили полдня. Для этого рецепта берите - читать далее
Время: 1 час. 45 мин.
Сложность: легко
Порций: 4 - 6
Калорийность: 1332
Автор: Food Network
Просмотры: 200
Просмотры: 200Этот рецепт выручит, когда нужно быстро и вкусно приготовить курицу с гарниром, например на ужин после рабочего дня, когда меньше всего хочется хлопотать на кухне. Куриные бёдра без костей готовятся в мультиварке на решётке, под которой в то же - читать далее
Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 490
Автор: Food Network
Просмотры: 179
Просмотры: 179Эти фаршированные перцы наполнены ярким вкусом мексиканской фахиты с курицей. Сами перцы здесь заменяют собой тортильи. Возьмите разные цвета, чтобы блюдо выглядело по-мексикански пёстро и привлекательно. Для начинки используются мелко нарезанные - читать далее
Время: 45 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 450
Автор: Food Network
Просмотры: 235
Просмотры: 235В духовке в режиме гриля нежная белая рыба и овощи будут готовы за считаные минуты, и на всё блюдо у вас уйдёт не более получаса. Подавайте рыбу и печёные овощи с тушёной фасолью и кукурузными лепёшками, чтобы заворачивать в них фахитас. Отличная - читать далее
Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 480
Автор: Food Network
Просмотры: 235
Просмотры: 235Все любят есть чипсы из пакета, но мало кто задумывался, чтобы приготовить из них полноценное блюдо, как этот несладкий пирог в стиле текс-мекс. Кукурузные чипсы используются в каждом его компоненте: в корже, в начинке и в топпинге. Начинка этого - читать далее
Время: 1 час. 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 6 - 8
Калорийность: 251
Просмотры: 218
Содержание:
Пухлые бельгийские вафли со сливочным маслом и кленовым сиропом подаются со свиными рёбрышками барбекю. Такое необычное сочетание имеет армию своих поклонников и нравится всем любителям совместить сладкое с солёным. Рёбрышки барбекю готовятся в - читать далее
Время: 3 час. 50 мин.
Сложность: средне
Порций: 4
Просмотры: 316Если ищете новых вкусовых впечатлений, попробуйте жареного лосося в пряной карамельной корочке. Филе лосося предварительно натирается смесью тёмно-коричневого сахара и порошка чили, которая во время жарки превращается в лёгкую сахарную корочку с - читать далее
Время: 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 547
Автор: Food Network
Просмотры: 251
Просмотры: 251Этот праздничный дип-соус наполнен пряной говядиной, массой сыра, помидорами и перцами чили и получается очень сытным, несмотря на то, что это всего лишь закуска. Готовится на пиве, благодаря чему вкус получается очень богатым и глубоким. Поставьте - читать далее
Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 8 - 10
Калорийность: 238
Просмотры: 207Приготовьте смесь снеков для домашней вечеринки, которая отлично подойдёт к пиву, коктейлям и другим напиткам. В составе смеси много мелких закусок: хрустящие кукурузные квадратики, мини-крендели, арахис, кукуруза, чипсы семечки. Всё покрывается - читать далее
Время: 35 мин.
Сложность: легко
Количество: 900 гр.
Калорийность: 334
Просмотры: 235Приготовьте вкусные и хрустящие картофельные чипсы со вкусом «Барбекю» только из натуральных ингредиентов, без искусственных ароматизаторов и усилителей вкуса. Нарезать картофель тонкими ломтиками поможет овощерезка-мандолина. Перед жаркой тщательно - читать далее
Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 242
Автор: Триша Йервуд - певица, автор кулинарных книг
Просмотры: 322
Просмотры: 322В одной кастрюле встретились два самых популярных в Америке домашних блюда: мак-н-чиз и чили-кон-карне. Получается невероятно вкусно и сытно, много мяса, тягучего сыра и макарон. Чили готовится отдельно из говяжьего фарша, овощей, пряностей и - читать далее
Время: 1 час.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 255
Автор: Рэйчел Рэй - знаменитая шеф-повар
Просмотры: 294
Просмотры: 294Эти начос наполнены начинкой для чили-дога, хот-дога, который подаётся с чили-кон-карне (говяжьим фаршем в остром томатном соусе). Приготовьте мясной соус, добавив в него сосиски, и выложите всё на кукурузные чипсы. Посыпьте начос большим - читать далее
Время: 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 232
Автор: Food Network
Просмотры: 180
Просмотры: 180Порадуйте близких и друзей этой невероятной закуской, которая отлично подойдёт к любому случаю, будь то домашняя вечеринка с пивом или большой праздник. Стручки халапеньо через аккуратные надрезы заполняются начинкой из тушёной свинины и сыра в - читать далее
Время: 1 час.
Сложность: легко
Количество: 12 канапе
Калорийность: 285
Автор: Мелисса Де Арабиан - шеф-повар
Просмотры: 1 251
Просмотры: 1 251
Содержание:
Любителям острых куриных крылышек «Баффало» непременно понравится идея приготовить ножки с таким же вкусом и подать их как основное блюдо с гарниром или в качестве закуски к пиву. Куриные голени запекаются в духовке до хрустящей корочки, а за - читать далее
Время: 1 час. 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 608
Автор: Food Network
Просмотры: 224
Просмотры: 224В этой закуске встретились два популярных мексиканских угощения для весёлых вечеринок: сальса и текила! Текила добавляется прямо в сальсу и вместе с жареными томатильо (овощным физалисом), перцами поблано и зелёным луком наполняет закуску насыщенным - читать далее
Время: 1 час. 15 мин.
Сложность: легко
Количество: 2 ст.
Калорийность: 166
Автор: Ри Драммонд - кулинарный писатель
Просмотры: 679
Просмотры: 679
Содержание:
Когда будете устраивать следующую вечеринку дома, порадуйте своих гостей этой мексиканской закуской. Такитос – это хрустящие трубочки из тортильи с мясной начинкой. В этом рецепте для начинки используется курица в густом томатном соусе. Заверните её - читать далее
Время: 50 мин.
Сложность: средне
Количество: 18 такитос
Калорийность: 352
Автор: Триша Йервуд - певица, автор кулинарных книг
Просмотры: 208
Просмотры: 208Если хотите эффектно подать дип на домашней вечеринке, приготовьте его в хлебной лодочке! Такая закуска всегда будет хитом среди гостей. Для приготовления вам понадобится удлинённая буханка французского или итальянского хлеба. Достаньте через - читать далее
Время: 50 мин.
Сложность: легко
Порций: 10
Калорийность: 276
Автор: Food Network
Просмотры: 202
Просмотры: 202Эти сэндвичи готовятся с начинкой пикадильо, густым мясным соусом из фарша с оливками, изюмом, луком и пряностями. В этом рецепте используется нежирный фарш из индейки. Обжарьте его с остальными ингредиентами в томатной пасте и сразу же выкладывайте - читать далее
Время: 55 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 484
Просмотры: 336Даже без мяса буррито может быть очень вкусным, сочным и сытным. В этой вегетарианской версии популярного мексиканского врапа печёный батат гармонично дополнен чёрной фасолью, сыром кесо-фреско, перцами чили, полезным шпинатом и ароматными - читать далее
Время: 40 мин.
Сложность: легко
Количество: 10 шт.
Калорийность: 272
Автор: Ри Драммонд - кулинарный писатель
Просмотры: 275
Просмотры: 275Приготовьте запеканку мак-н-чиз в мексиканском стиле, дополнив макароны в сырном соусе обжаренной кукурузой с помидорами и перцами чили. Сверху всё дополнительно посыпается тёртым сыром и раздробленными чипсами из тортильи и запекается до хрустящей - читать далее
Время: 50 мин.
Сложность: легко
Порций: 12
Калорийность: 313
Автор: Food Network
Просмотры: 550
Просмотры: 550Этот стир-фрай в мексиканском стиле отлично подходит для ужина как на выходных, так и в будние дни. Чтобы после работы среди недели вам не пришлось долго нарезать овощи и стоять у плиты, подготовьте фахиту заранее: нарежьте овощи, прогрейте их в - читать далее
Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 268
Автор: Food Network
Просмотры: 327
Просмотры: 327Благодаря длительному томлению в медленноварке жёсткая говяжья грудинка получается невероятно нежной и сочной. Сложите нарезанное сырое мясо в пакет вместе с остальными ингредиентами чили – фасолью, кукурузой, овощами и пряностями, включая порошок - читать далее
Время: 9 час.
Сложность: легко
Порций: 4-6
Калорийность: 269
Автор: Food Network
Просмотры: 423
Просмотры: 423В свободные выходные доставайте свою самую большую кастрюлю и приступайте к приготовлению огромной порции чили. Всё потраченное на это блюдо время с лихвой окупится среди недели, когда вы поймёте, что ваша морозилка наполнена ужином, и можно - читать далее
Время: 2 час. 10 мин.
Сложность: легко
Порций: 8
Калорийность: 336
Автор: Food Network
Просмотры: 234
Просмотры: 234Говяжья грудинка тушится в ароматном соусе с перцами поблано, копчёной паприкой и томатным соком, пока не станет нежной, а затем подаётся на тортильях вместе с соусом и другими традиционными компонентами тако: капустой, зеленью, редисом, сальсой. - читать далее
Время: 3 час. 45 мин.
Сложность: легко
Порций: 8
Калорийность: 307
Автор: Food Network
Просмотры: 344
Просмотры: 344Традиционное техасско-мексиканское блюдо чили-кон-карне (или просто чили) длительно томится на плите, пока вкус не станет насыщенным. Но с этим быстрым рецептом вы приготовите чили всего за полчаса, а вкус его будет таким глубоким и богатым, будто - читать далее
Время: 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 450
Автор: Food Network
Просмотры: 3 093
Просмотры: 3 093
Содержание:
Густое блюдо техасско-мексиканской кухни готовится из говяжьего фарша, красной фасоли, помидоров и большого количества пряностей, среди которых обязательно перец чили. Всё тушится на медленном огне, пока не станет единым целым, сытным согревающим - читать далее
Время: 1 час. 10 мин.
Сложность: легко
Порций: 6 - 8
Калорийность: 279
Автор: Food Network
Просмотры: 175
Просмотры: 175Для этого блюда можно взять самый недорогой говяжий стейк, предварительно отбив его, чтобы мясо получилось нежным. Стейки обваливаются в панировке с перцем чили и жарятся в масле до хрустящей и золотистой пикантной корочки. А на гарнир отварите - читать далее
Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 890
Автор: Food Network
Просмотры: 619
Просмотры: 619Идеальный мясной топпинг для начос готовится из нескольких видов фарша. Возьмите говяжий фарш и смешайте его с сырой мексиканской колбасой чоризо без оболочки (не путайте с испанской сыровяленой чоризо!), обжарьте в томатном соусе со специями, и - читать далее
Время: 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 8
Калорийность: 327
Автор: Food Network
Просмотры: 330
Просмотры: 330В этом рецепте вас ждёт смесь популярных мексиканских блюд: буррито и энчилада. Вместо традиционных трубочек с начинкой запеките под соусом несколько буррито с говядиной и чёрной фасолью. Подавайте с гарниром из печёной брокколи и помидоров. - читать далее
Время: 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 489
Автор: Food Network
Просмотры: 357
Просмотры: 357Плюс этого рецепта в том, что вы частично запекаете ножки индейки дома в духовке, и это можно сделать на день вперёд, чтобы голодной толпе у гриля не пришлось долго ждать угощения. Непосредственно перед подачей ножки поджариваются на гриле и - читать далее
Время: 11 час. 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 8
Калорийность: 697
Автор: Food Network
Просмотры: 149
Просмотры: 149
Содержание:
Сладко-пряный соус барбекю с нотками копчения и острый чеддер помогут превратить остатки тушёной рваной свинины в аппетитный хлеб, который можно подать на домашней вечеринке как закуску вместо сэндвичей. Вместо свинины можно взять жареную говяжью - читать далее
Время: 1 час. 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 10
Калорийность: 645
Автор: Food Network
Просмотры: 247
Просмотры: 247Несмотря на название, эта свинина готовится в духовке, и вы можете в любое время года и в любую погоду наслаждаться её летним вкусом барбекю. Для приготовления вам понадобится казан с плотно прилегающей крышкой. Свиная лопатка погружается в домашний - читать далее
Время: 4 час.
Сложность: легко
Порций: 6
Калорийность: 856
Автор: Food Network
Просмотры: 296
Просмотры: 296Соберите тако-бар всего 15 минут, или даже меньше. Для этого купите уже нашинкованную смесь для капустного салата, майонез с перцем чипотле и консервированную фасоль. Такая экономия времени позволяет без лишних хлопот радовать близких интересным - читать далее
Время: 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 270
Автор: Food Network
Просмотры: 247
Просмотры: 247Сделайте тарелку начос более лёгкой, полезной и низкокалорийной, заменив традиционные чипсы ломтиками овощей и мелкими листьями латука. Разложите свежие овощи на блюде, а сверху выложите начинку из пряной чёрной фасоли. Отличная закуска для домашних - читать далее
Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 6-8
Калорийность: 218
Автор: Food Network
Просмотры: 302
Просмотры: 302Для этого зимнего варианта говяжьей грудинки (брискет) нет необходимости разжигать угольный гриль: всю работу за него сделает медленноварка! Говядина несколько часов томится в пряном соусе, а затем быстро обжаривается на раскалённой сковороде до - читать далее
Время: 4 час. 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 4 - 6
Калорийность: 803
Автор: Food Network
Просмотры: 385
Просмотры: 385Фахита с курицей – одно из самых колоритных и в то же время простых в приготовлении блюд мексиканской кухни. Её основные ингредиенты – сладкий перец, лук, специи и полоски мяса (в данном случае куриной грудки, которая готовится считаные минуты). - читать далее
Время: 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 372
Автор: Food Network
Просмотры: 175
Просмотры: 175Приготовьте к праздничной индейке хлебную начинку в техасско-мексиканском стиле, которую отличает пикантный вкус перцев халапеньо, сыра Пеппер-Джек и порошка чили, а также кукурузный хлеб в основе. Дополнят весь этот вкусовой букет кусочки жареного - читать далее
Время: 1 час. 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 8
Калорийность: 283
Автор: Food Network
Просмотры: 256
Просмотры: 256
Содержание:
Порошок чили, кориандр и зира наполняют курицу и сладкий перец пряным вкусом фахиты. Такая начинка затем заворачивается в тесто для пиццы, и получается пирог, подходящий для закусок. Нарежьте его ломтиками и подавайте с ледяным мексиканским пивом на - читать далее
Время: 1 час. 45 мин. включая время на охлаждение
Сложность: легко
Порций: 8-10
Калорийность: 281
Автор: Food Network
Просмотры: 331
Просмотры: 331Томатный суп с креветками и картофелем в мексиканском стиле легко и быстро готовится, получается вкусным и согревающим. Разомните часть картофеля в кастрюле, чтобы суп стал аппетитно густым. Креветки обжариваются отдельно и в тарелке заливаются - читать далее
Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 490
Автор: Food Network
Просмотры: 275
Просмотры: 275В этом рецепте вкуснейший бекон становится ещё лучше! Он сочетает в себе всё, что многие так любят в хорошем снеке: хрустящий и в то же время жевательный, острый, но со сладкими, солёными и копчёными нотками, ещё и с кунжутной посыпкой. Для - читать далее
Время: 50 мин.
Сложность: легко
Количество: 12 ломтиков
Автор: Food Network
Просмотры: 263
Просмотры: 263Секретный ингредиент этой веганской печёной фасоли – грибы шиитаке. Даже любители мяса не заметят отсутствие бекона! Самое приятное, что фасоль не требует замачивания, просто медленно запекайте её в духовке, пока она не станет мягкой и - читать далее
Время: 4 час. 5 мин.
Сложность: легко
Порций: 8
Калорийность: 322
Автор: Рэйчел Рэй - знаменитая шеф-повар
Просмотры: 484
Просмотры: 484Мексиканский тортилья-суп, густой и насыщенный отлично согревает и идеально подходит для холодной погоды. Его ключевой ингредиент – кукурузные тортильи: часть из них идёт в сам суп, как загуститель, а часть нарезается полосками, подсушивается в - читать далее
Время: 50 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 277
Автор: Триша Йервуд - певица, автор кулинарных книг
Просмотры: 225
Просмотры: 225В этой сытной мясной кассероли насыщенный чили с говядиной запекается под слоем ароматного кукурузного хлеба. Для приготовления потушите говяжий фарш в томатной сальсе с кукурузой и специями, среди которых и молотый перец чили, давший название - читать далее
Время: 1 час. 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
Калорийность: 310
Автор: Food Network
Просмотры: 291
Просмотры: 291
Содержание:
Вкусный и сытный вегетарианский чили под топпингом из кукурузного хлеба готовится полностью на одной сковороде и избавит вас от горы грязной посуды. Подготовьте для этого рецепта чугунную сковородку, на которой сначала будете жарить на плите, а - читать далее
Время: 1 час. 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4-6
Калорийность: 506
Автор: Food Network
Просмотры: 403
Просмотры: 403Эти вегетарианские бургеры выглядят как настоящие сэндвичи с жареной куриной котлетой, но на самом деле они наполнены растительным белком, клетчаткой и получаются очень полезными. И дело не только в вегетарианской котлете. Чего стоит - читать далее
Время: 50 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 470
Автор: Food Network
Просмотры: 275
Просмотры: 275Этот гарнир станет ярким украшением вашего праздничного стола. Готовится просто, а выглядит впечатляюще. Целая очищенная морковь запекается в духовке и подаётся в мексиканском стиле: политая сметаной со вкусом лайма и чили, посыпанная раскрошенным - читать далее
Время: 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Автор: Гай Фиери - ресторатор
Просмотры: 1 167
Просмотры: 1 167
Содержание:
Эскитес – мексиканская уличная закуска в виде салата из кукурузных зёрен. Благодаря большому количеству специй она отличается целым букетом вкусов со сладкими, терпкими, пряными и острыми нотками. Готовится эскитес из жареной на углях кукурузы, что - читать далее
Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 387
Автор: Food Network
Просмотры: 464
Просмотры: 464Ледяные дольки арбуза на палочках, пропитанные сладко-терпким коктейлем на основе текилы, идеально подойдут для летних вечеринок. Перед тем как есть этот арбуз для взрослых, сбрызните его соком лайма и посыпьте порошком чили для ещё более яркого и - читать далее
Время: 4 час. 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 24
Автор: Food Network
Просмотры: 1 241
Просмотры: 1 241Этот вегетарианский вариант чили готовится с баклажанами, помидорами, кукурузой и фасолью, а чтобы оно стало ещё более сытным, добавьте тёртый тофу, который отлично заменит собой мясной фарш. Из свежих продуктов вам понадобится только баклажан, лук - читать далее
Время: 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 490
Назад
Вперед
