Для получения двойного насыщенного имбирного аромата, Айна Гартен подмешивает сухой засахаренный имбирь в бисквитное тесто с патокой, а затем опять посыпает засахаренным имбирем однородный цитрусовый крем из сливочного сыра. - читать далее
С двумя видами растопленного шоколада, этот вкуснейший крем на белках приобретает шелковистую консистенцию благодаря сливочному маслу, а немного растворимого кофе эспрессо усиливает аромат шоколада, не добавляя вкуса кофейного. - читать далее
Для приготовления этого весьма сладкого пудинга вам понадобится воздушный французский хлеб, тыквенное пюре и вкусные жирные сливки для взбивания. Подавайте его со сливочным ромовым соусом. - читать далее
Перец чили и корица насыщают эти брауни мексиканским колоритом, ведь сочетание остроты и шоколада это основная черта мексиканской кухни. Шоколадные пирожные брауни с грецкими орехами от Гая Фиери не покажутся чрезмерно острыми, лишь слегка - читать далее
Сочетание освежающего сока лайма и апельсинового сока – основа этого яркого солнечного напитка, который можно приготовить всего за несколько секунд в шейкере для коктейлей. - читать далее
Апельсины, лайм, мята, ром...
Время:4 мин.Сложность: легко
Количество: 1 коктейль
Пара минут – и яркий ледяной коктейль от Джады Де Лаурентис с измельченной замороженной вишней, цитрусовым ромом и сладким сиропом из лайма готов. - читать далее
Сначала смешайте мяту и лайм, а только потом добавляйте ром и лед – вот секрет приготовления напитка по рецепту Бобби Флая. Такая предварительная обработка дает возможность извлечь из ингредиентов весь возможный аромат и приготовить коктейль с - читать далее
лайм, мята, ром, газированная вода...
Время:2 час. 50 мин.Сложность: легко
Количество: 8 коктейлей
Тайлер Флоренс смешивает традиционные ингредиенты для мохито: немного рома, ароматные листья мяты и сок лайма со льдом и обычным сиропом, чтобы получился цветной ледяной коктейль. - читать далее
Если заменить горячую воду горячим молоком, это придаст этому классическому коктейлю с богатым вкусом более насыщенную консистенцию. В готовый напиток опустите кусочек сливочного масла и непосредственно перед подачей посыпьте мускатным орехом. - читать далее
ром, мускатный орех, молоко, сахар коричневый...
Время:5 мин.Сложность: легко
Количество: 1 коктейль
Взяв за основу роскошный десерт – банановый фостер, Гай Фиери готовит гренки по-техасски, обмакивая толстые кусочки хлеба в сливочную смесь с ромом, корицей и апельсиновым соком, и подает их с карамелизированными бананами. - читать далее
Французский праздничный торт «Рождественское полено», пользуется заслуженной популярностью еще с начала 19 века. Автором этого рецепта стала знаменитая Парижская кондитерская «Laduree». Во Франции существует, наверное, миллион вариантов его - читать далее
Панеттоне представляет собой сладкий дрожжевой кулич, который традиционно подается в Италии на Рождество. Тесто для панеттоне помимо муки, содержит масло и яйца, что придает ему очень тонкую, нежную текстуру. К тому же рецепт предполагает включение - читать далее
Рецепт пирога пот пай (Pot pie). Пирог приготавливается в порционных формах, заполненных вишней с ромом и шоколадом. Сверху форма закрывается песочным тестом и выпекается в духовке. Пирог подается с мороженым. - читать далее
Если вам нужен простой, но впечатляющий десерт, который готовится за считанные минуты, это то, что вам нужно. Ваши гости никогда не догадаются, что он состоит всего из 4 простых ингредиентов! - читать далее
Эгг-ног обычно не относят к категории обезжиренных напитков, но в этом варианте цельное молоко и жирные сливки заменяются обезжиренным молоком и кукурузным крахмалом в качестве загустителя. Цедра цитрусовых и стручок ванили гарантируют, что ваша - читать далее
Этот коктейль готовится так же, как стандартный эгг-ног, из сливочного заварного крема, известного как английский крем, но для алкогольной версии его взбалтывают в шейкере с бренди, ромом и бурбоном. Прекрасное начало для любой праздничной вечеринки. - читать далее