Руккола



Коллекция рецептов с ингредиентом - руккола.


Поделиться с друзьями:


Автор: - шеф-повар
Бутерброды с жареными яйцами, помидорами, сырным соусом и бекономПросмотры: 165

Джада де Лаурентиис выводит на новый уровень вкус классического БЛТ-сэндвича, заменяя бекон итальянской панчеттой. Для идеального завтрака она смазывает мини-бейглы горчичным козьим сыром, покрывает панчеттой, перепелиными яйцами, помидорами и - читать далее

яйца, томаты сливовидные, бейглы, панчетта, сыр козий, руккола...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 158
Категории: Закуски, Канапе, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Закуска из груши в беконеПросмотры: 196

Груши пошируются в граппе, итальянском виноградном бренди, и приобретают пряную сладость, которую прекрасно дополняет пикантная свежая рукола и солёные кусочки итальянской ветчины спек. Закуска выглядит элегантно и идеально подходит к вину. - читать далее

груши, ветчина сыровяленая, руккола, вино белое, перец красный хлопьями, гвоздика, розмарин, Апельсиновая цедра...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 24
Автор: - кулинарный писатель
Салат с яблоком, грецкими орехами и сыром с плесеньюПросмотры: 221
Содержание:

В свой салат из руколы Айна Гартен добавляет полстакана сладко-терпкой сушёной клюквы, как своеобразную отсылку к коктейлю «Кейп-Код», а также поджаренные грецкие орехи, нарезанное яблоко и раскрошенный голубой сыр. Салат получается освежающим, с - читать далее

руккола, яблоки, сыр рокфор, орехи грецкие, клюква сушеная, яблочный уксус, Апельсиновый сок, кленовый сироп, Апельсиновая цедра, бекон...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 748
Автор: - знаменитая шеф-повар
Брачиоле - рулетики из говядины на сковородеПросмотры: 375

Брачиоле – это рулетики из говядины с начинкой из пармезана, зелени и панировочных сухарей. В этом рецепте говядина дополнена ломтиками сыровяленой ветчины для более насыщенного вкуса и сочности. Рулетики обжариваются на сковороде и тушатся до - читать далее

говядина, ветчина пармская, ветчина сыровяленая, панировочные сухари, сыр пармезан, грибы шампиньоны, руккола, петрушка, вино белое, томаты...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 691
Автор: - кулинарный писатель
Свежий салат «Новогодний венок»Просмотры: 359
Содержание:

Большой салат из свежей зелени в виде яркого новогоднего венка станет отличным украшением вашего праздничного стола. А вкус его такой же восхитительный, как и внешний вид. Плотная салатная зелень гармонично дополнена кусочками цитрусовых, орехов в - читать далее

радичио, мандарины, шпинат, руккола, гранат, клюква сушеная, черника, сыр пармезан, фисташки...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 254
Автор: - кулинарный писатель
Тёплый салат из печёной цветной капустыПросмотры: 284

Этот вкусный салат от Ри Драммонд есть за что полюбить: кедровые орешки, свежая салатная зелень, россыпь чёрных и зелёных оливок… Но по-настоящему вкусным его делает печёная цветная капуста. Хорошо подсоленные, пикантные соцветия добавляют салату - читать далее

капуста цветная, орехи кедровые, маслины каламата, руккола, шпинат, соус песто, шампанское уксус, петрушка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 122
Категории: Салаты, Теплые, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Салат из печёной желудевой тыквы с грибами портобелло, радиккио, яблоками и тыквенными семечкамиПросмотры: 153

Грибы портобелло и печёная желудевая тыква делают этот салат достаточно сытным, чтобы его можно было подать как самостоятельное блюдо. Вкусный и тёплый, он богат белком и клетчаткой, а тыквенные семечки придают ему приятную хрусткость. - читать далее

тыква желудевая, грибы портобелло, радичио, яблоки, руккола, винный уксус, тыквенное семя...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 120
Салат из печёных овощей в духовкеПросмотры: 186
Содержание:

В этом салате вас ждёт превосходное сочетание сладкого печёного лука-шалота и мускатной тыквы на подушке из свежих салатных листьев с пеканом, тыквенными семечками и хрустящим жареным луком. Хрустящий и свежий, этот осенний салат получается сытным и - читать далее

тыква мускатная, лук-шалот, орехи грецкие, бальзамический уксус, салатная смесь, шпинат, руккола, тыквенное семя, радичио, горчица цельнозерновая, винный уксус...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 327
Автор:
Салат с печёной тыквой, рукколой и сыромПросмотры: 217

Желудевая тыква с её насыщенным вкусом, сладкие кусочки тыквы баттернат и нежная кабоча с каштановой ноткой гармонично дополняют друг друга в этом восхитительном салате с перечной рукколой, сладкими зёрнами граната и солёной стружкой пармезана. - читать далее

тыква, капуста брюссельская, тыква кабоча, тыква желудевая, тыква мускатная, тыквенное семя, лимонный сок, руккола, сыр пармезан, гранат, мед...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 223
Автор:
Спагетти с рикоттой и лимономПросмотры: 288

В этой сливочной пасте яркий вкус лимона гармонично сочетается с перечными нотками руколы. Когда отварите макароны, не выливайте всю воду. Оставьте немного этого крахмалистого отвара, чтобы разбавить соус из рикотты, и он станет приятно нежным, - читать далее

паста спагетти, сыр рикотта, лимонная цедра, руккола...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 598
Автор:
Салат с руколой, моцареллой, жареным сладким перцем и мятойПросмотры: 232

Насладитесь превосходным сочетанием перечной руколы, сливочной моцареллы, мяты и жареного на огне сладкого перца, который добавляет пикантную нотку. Этот освежающий салат в терпкой горчичной заправке идеально подходит на гарнир к мясу и в любое - читать далее

руккола, мята, сыр моцарелла боккончини, перец сладкий, майонез, винный уксус, лук-шалот, дижонская горчица...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 519
Категории: Пицца, Выпечка, Пироги, .
Автор:
Пицца с тыквой и сыромПросмотры: 298

Эта ароматная пицца станет вашим новым любимым осенним блюдом. Сладкие кусочки тыквы баттернат ("butternut squash") гармонично дополняет сочная пикантная рукола, сливочная рикотта, душистый шалфей и солёная стружка пармезана, и всё это на воздушном - читать далее

тесто дрожжевое, тыква мускатная, лук репчатый, шалфей, сыр рикотта, руккола, лимонный сок, сыр пармезан, перец красный хлопьями...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 343
Автор:
Овощная нарезка «Ведьма» на ХэллоуинПросмотры: 256
Содержание:

Эту очаровательную (но немного пугающую!) ведьму легко собрать из овощей без каких-либо специальных инструментов, и она станет не только украшением вашей вечеринки на Хэллоуин, но также весёлой и полезной закуской. Мы привели здесь несколько - читать далее

спаржа, фасоль стручковая, капуста брокколи, редис, перец сладкий, огурцы, томаты черри, морковь, руккола, сельдерей, укроп, лимонный сок, лук зеленый, сметана, крем-сыр...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 187
Автор: - шеф-повар
Сэндвич с зелёными помидорами, руколой и беконом по-итальянскиПросмотры: 1 110
Содержание:

Поверьте, это совсем не классический сэндвич БЛТ (бекон, латук, томат)! Келси Никсон усовершенствовала традиционный рецепт, добавив вместо бекона панчетту, вместо латука руколу, а вместо привычных красных томатов – жареные зелёные помидоры в - читать далее

булочки для сэндвичей, лимонный сок, базилик, руккола, томаты зеленые, панчетта...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1600
Категории: Закуски, Снеки, Мясные, .
Автор:
Начос с остро-сладким мясным рагу и маринованным лукомПросмотры: 135
Содержание:

Эта закуска станет настоящим хитом на вашей домашней вечеринке. Кукурузные чипсы покрыты густым и ароматным мясным рагу, массой тающего сыра, свежей пикантной руколой и терпким домашним маринованным луком. Доставайте по одному чипсу так, чтобы на - читать далее

купаты (колбаски для жарки), лук репчатый, фенхель луковица, вино красное, лавровый лист, тимьян, руккола...
Время: 4 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1036
Автор:
Салат из руколы с кукурузой и печёным сладким перцемПросмотры: 255

Насладитесь чудесным сочетанием перечной руколы, сладкой кукурузы, печёного перца и терпкой винегретной заправки в этом летнем салате, который идеально подходит для гарнира к жареному на углях мясу. Финальный штрих – жареный миндаль. Посыпьте им - читать далее

кукуруза, перец сладкий, руккола, перец чили, дижонская горчица, мед, винный уксус, миндаль, кумин...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 322
Автор:
Курица в чайном рассоле на гриле с салатом из персиков, мяты и руколыПросмотры: 186

Рассол из сладкого чая придаёт готовой курице красивый цвет, наполняет ароматом, делает её очень сочной и оставляет приятное сладкое послевкусие. Курица готовится в зоне непрямого жара гриля, так что можно не беспокоиться о том, что она подгорит. - читать далее

куриные бедра, персики, лимон, руккола, мята...
Время: 8 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 839
Категории: Салаты, Фруктовые, .
Автор:
Салата из груш с горгонзолой, грецкими орехами и руколойПросмотры: 329

«Этот салат впервые появился в кулинарной книге Робина Лича “Образ жизни богатых и знаменитых” (1986 г.) и мгновенно стал популярным в моих ресторанах благодаря насыщенному вкусу груш, который концентрируется при длительном и медленном нагревании. - читать далее

груши, сыр горгонзола, мед, базилик, орехи грецкие, цветы съедобные, руккола, кресс-салат, лимонный сок...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 668
Автор:
Салат из жареных на гриле персиков в грейпфрутовой заправкеПросмотры: 311

Сладкие персики станут ещё вкуснее, если поджарить х на гриле до лёгкой карамелизации. Смешайте их с пикантной руколой и сочным грейпфрутом и заправьте сладко-терпкой грейпфрутовой заправкой для великолепного летнего салата, который станет отличным - читать далее

персики, грейпфрут, виноградное масло, руккола...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 175
Категории: Салаты, Листовые, .
Автор:
Салат из руколы с клубникой в хрустящих чашах из пармезанаПросмотры: 147

Лучшая часть этого салата – съедобная сырная чаша, в которой он подаётся. Пармезан становится хрустящим после запекания, а перевёрнутая форма для маффинов идеально подходит, чтобы придать ему форму чаши, пока сыр не застыл. Выкладывайте салат в чаши - читать далее

руккола, клубника, винный уксус, мед, сыр пармезан, орехи пекан...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 396
Автор:
Фаршированная сальтимбока с салатом из руколы и помидоровПросмотры: 184

Отбивная из куриной грудки смазывается рикоттой с зеленью, сворачивается рулетом и оборачивается тонкими ломтиками прошутто. На этом этапе рулеты можно положить в холодильник, если готовите заранее. Непосредственно перед подачей запеките сальтимбоку - читать далее

куриные грудки, тимьян, шалфей, руккола, томаты, прошутто...
Время: 8 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 553
Автор:
Прессованный сэндвич со стейком и хреномПросмотры: 152

Все самые популярные компоненты традиционного ужина из стейкхауса вместили в один сытный сэндвич. Спред с хреном и горчицей добавляет желанный пикантный вкус говядине, а молодая рукола придаёт свежесть. Сэндвич готовится из цельной круглой буханки - читать далее

говядина, горчица цельнозерновая, хрен сливочный, лук красный, томаты, руккола...
Время: 4 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 444
Автор:
Салат со стейком под соусом чимичурри с заатаромПросмотры: 201
Содержание:

Лёгкий салат из руколы, шпината, редиски, авокадо и зелёного горошка служит сочной подушкой для жареного стейка Нью-Йорк, который подаётся под ярким соусом чимичурри. Аргентинский соус чимичурри из свежей зелени и оливкового масла – это идеальная - читать далее

говядина, горох, руккола, шпинат, редис, Авокадо, лаймовый сок, хересный уксус, мята...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 544
Категории: Салаты, Мясные, .
Автор:
Салат со стейком, картофелем и руколойПросмотры: 165

Картофельный салат чаще всего ассоциируется с зимним рационом и тяжёлой майонезной заправкой, но вы легко можете сделать картофель частью летнего салата, особенно если это молодой картофель. Для этого рецепта лучше всего подойдёт мелкий картофель с - читать далее

говядина, картофель красный, томаты, руккола, горчица цельнозерновая, рисовый уксус...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 402
Автор:
Тако со стейкомПросмотры: 126
Содержание:

Замаринуйте говяжий стейк в остром соусе с небольшим количеством коричневого сахара, пожарьте на гриле до красивой пряной корочки и используйте в приготовлении тако, дополнив салатом из руколы, сальсой из граната и кукурузы, раскрошенным - читать далее

говядина, руккола, радичио, лаймовый сок, гранат, кукуруза, редис...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Весенний зерновой салатПросмотры: 220

Для этого салата подойдёт любая отварная крупа, которая вам нравится, например, киноа, перловка или булгур. Наполните её яркими весенними красками, добавив помидоры черри разных цветов, зелёный горошек, редис, руколу и много свежей зелени. Финальный - читать далее

крупа полба, горох, редис, сыр козий, орехи кедровые, томаты черри, руккола...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 438
Автор:
Картофельные цветы в аэрогрилеПросмотры: 310

Картофель в виде очаровательных цветов, приготовленных с помощью яблокорезки и ложки для арбуза, понравится и детям, и взрослым. Жарьте его целиком во аэрогриле, пока он не станет нежным внутри и хрустящим снаружи. Для этого рецепта рекомендуем - читать далее

картофель желтый, руккола, томаты черри, соус ранч...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 38
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - кулинарный писатель
Куриное филе на сковороде в кляреПросмотры: 181

Отбивные из куриной грудки в хрустящей панировке с пармезаном и лимонной цедрой подаются с горкой освежающей руколы, заправленной оливковым маслом и лимонным соком. Финальный штрих – тонкая стружка пармезана, который дополняет пикантную зелень своей - читать далее

куриные отбивные, сыр пармезан, лимонная цедра, руккола, тимьян...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 760
Автор:
Салат из орзо с руколой, кукурузой и помидорами черриПросмотры: 231

Вся прелесть этого салата в том, что его можно легко приготовить заранее и подать для большой компании, а готовится он всего за полчаса. Отварите пасту орзо в соответствии с инструкцией на упаковке, затем обжарьте кукурузу и лук. Смешайте макароны, - читать далее

паста орзо, кукуруза, томаты черри, руккола...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 447
Автор: - кулинарный писатель
Салат из полбыПросмотры: 160

Салат из полбы от Айны Гартен очень прост в приготовлении, но такой вкусный и полезный, что им хочется наслаждаться снова и снова. В его составе помидоры, свежая зелень, включая мяту и руколу, и редис. Но вот главный секрет потрясающе яркого вкуса: - читать далее

крупа полба, томаты виноградные, руккола, мята, яблочный сидр, фисташки, соль морская хлопьями...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 401
Автор:
Салат из жареного на гриле арбуза в остро-сладкой винегретной заправкеПросмотры: 259
Содержание:

Этот сытный салат в остро-сладкой винегретной заправке с мёдом готовится из жареного на гриле арбуза, который великолепно дополнен сочной перечной руколой, сливочными кусочками голубого сыра, свежими ягодами и пеканом. Идеальная закуска для летних - читать далее

руккола, клубника, мед, лаймовый сок, орехи пекан, черника, сыр с плесенью, Арбуз, лук-шалот...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 509
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Пицца на корже из тыквыПросмотры: 173
Содержание:

Эта пицца – вовсе не очередной безглютеновый рецепт, а просто отличный способ добавить больше яркой, полезной тыквы в рацион своей семьи. Основа готовится из тыквенного пюре с добавлением небольшого количества муки, пармезана и специй. Испеките её, - читать далее

тыквенное пюре, сыр пармезан, яйца, мука высшего сорта, приправы итальянские, соус песто, руккола, миндаль, лимонный сок, прошутто...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 366
Автор:
Брускетта с рикоттой, клубникой и бальзамикомПросмотры: 140

Приготовьте хрустящую брускетту на полосках тортильи вместо багета. Смажьте каждую порцию рикоттой, добавьте свежую руколу, клубнику с базиликом, сбрызните бальзамической глазурью, посыпьте кедровыми орешками и насладитесь чудесным сочетанием - читать далее

клубника, тортилья, сыр рикотта, мед, бальзамический уксус, орехи кедровые, руккола, базилик...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 233
Автор:
Слайдер-сэндвичи с индейкой и клюквойПросмотры: 142

Эти бургеры хоть и миниатюрные, но наполнены массой яркого вкуса. Котлеты готовятся из индейки с ароматной зеленью, а лучший друг индейки – это клюквенный соус. Смажьте им котлеты при запекании, чтобы они покрылись аппетитной глазурью, и смажьте - читать далее

фарш индейки, чесночный порошок, имбирь молотый, перец кайенский молотый, клюквенный соус, руккола...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 327
Автор:
Слайдер-сэндвичи с индейкой и луково-томатным джемомПросмотры: 149
Содержание:

«Эти мини-бургеры обязательно станут хитом на вашей следующей вечеринке благодаря моему восхитительному луково-томатному джему, — уверяет Кардеа Браун. — Вы непременно захотите приготовить такой джем и хранить в холодильнике, чтобы добавлять в свои - читать далее

фарш индейки, лук видалия, томаты сливовидные, бальзамический уксус, тимьян, дижонская горчица, чесночный порошок, сыр козий, руккола...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 466
Автор: - шеф-повар
Салат со взбитой рикоттойПросмотры: 315
Содержание:

«Взбив покупную рикотту в кухонном комбайне с оливковым маслом, солью и большой любовью, вы получите невероятно гладкую и пышную массу, которая так хорошо сочетается с яркими вкусами этого лёгкого салата!» - обещает Джада де Лаурентис. - читать далее

томаты черри, горох сахарный в стручках, руккола, бальзамический уксус, орехи кедровые, сыр рикотта, базилик...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 275
Автор:
Равиоли с рикоттой и грецкими орехамиПросмотры: 182

Домашние равиоли с рикоттой и грецкими орехами подаются в заправке из коричневого сливочного масла с руколой и пармезаном. Сочная перечная зелень облегчает вкус сытных равиоли, а их ореховый привкус идеально сочетается с красными винами, например, - читать далее

равиоли, орехи грецкие, сыр рикотта, сыр пармезан, руккола, лимонный сок...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 30 Калорийность: 791
Автор:
Пицца с картофелем и салатом из руколыПросмотры: 199

Картофель – не самый популярный ингредиент для пиццы, но если нарезать его очень тонкими кружками, а затем дополнить освежающим сочным салатом из руколы, получается очень вкусно и необычно. Из указанного количества ингредиентов можно приготовить - читать далее

тесто дрожжевое, картофель, сыр пармезан, руккола, тимьян, винный уксус, салями...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 753
Автор:
Сэндвичи со свиными фрикадельками в соусе барбекюПросмотры: 169

Приправьте фрикадельки из свинины китайским порошком «Пять специй» и покройте их сладко-острым домашним соусом барбекю. Вместе со свежей руколой это будет превосходная начинка для сытных сэндвичей. Фрикадельки в соусе можно также подать с рисом как - читать далее

фарш свиной, фрикадельки, дижонская горчица, приправа пять специй, перец чили, руккола, соус для барбекю, вишневое варенье...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 640
Автор:
Салат из корнеплодов с яичницейПросмотры: 228

Тёплые печёные корнеплоды (морковь, пастернак и красный лук) смешиваются с сочной свежей руколой и хрустящими кусочками жареного бекона в терпкой винегретной заправке. Получается сытный и вкусный салат, который станет ещё питательнее с - читать далее

яйца, морковь, пастернак корень, лук красный, руккола, бекон, сыр пармезан, рисовый уксус...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 407
Автор:
Капоната из сладкого перцаПросмотры: 225

Звездой этого овощного рагу становится не традиционный для сицилийской капонаты баклажан, а сладкий перец. Зажарьте его до черноты, затем снимите обугленную кожицу, смешайте нежный перец с изюмом, каперсами и руколой, и подавайте как закуску или - читать далее

перец сладкий, изюм, каперсы, бальзамический уксус, руккола...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 214
Категории: Фаст-фуд, Сэндвичи, .
Автор: - шеф-повар
Сэндвичи с хрустящей курицейПросмотры: 281
Содержание:

Эти аппетитные сэндвичи, которые обожают дети, готовятся с хрустящей курицей, маринованной в лимонной простокваше, хрустящими ломтиками прошутто, освежающим майонезом с песто и тягучей моцареллой на поджаренных картофельных булочках. - читать далее

куриные отбивные, ветчина сыровяленая, прошутто, панировочные сухари, простокваша, виноградное масло, булочки для сэндвичей, сыр моцарелла, руккола...
Время: 6 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1098
Автор: - шеф-повар
Лепёшка с прошутто и грушей на сковороде-грильПросмотры: 247

Лепёшка с прошутто, грушей и освежающим салатом из руколы – превосходная закуска для лета. В ней гармонично сочетаются сладкие и солёные ингредиенты, тягучий сыр и свежая зелень. Для приготовления лепёшки подойдёт как домашнее, так и покупное тесто - читать далее

тесто дрожжевое, груши, сыр фонтина, руккола, мед, прошутто, ветчина сыровяленая...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 1542
Автор:
Средиземноморский салат с курицейПросмотры: 488

Сладкие помидоры, перечная рукола, хрустящие кусочки питы и сочная курица составляют этот лёгкий, при этом полезный и питательный салат в средиземноморском стиле. Чтобы быстро приготовить курицу для салата, поджарьте её в духовке в режиме гриля. - читать далее

куриные бедра, руккола, шпинат, мята, томаты коктейльные, лук зеленый, лимонный сок, сыр фета, пита...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 452
Автор:
Сэндвич с ростбифомПросмотры: 227
Содержание:

Главное для этого сэндвича – купить ростбиф с кровью (rare), даже если вы предпочитаете более прожаренное мясо. Не беспокойтесь: вы прогреете ломтики ростбифа на сковороде вместе с сыром, чтобы он растаял, и говядина ещё немного прожарится, но при - читать далее

говядина, багет, яблочный сидр, яблочный уксус, сыр чеддер, крем-фреш, хрен сливочный, соус вустерширский, соус острый, луковый порошок, руккола...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 258
Автор: - совладелец ресторана
Сэндвич «Плайя Клаб»Просмотры: 199
Содержание:

Этот трёхэтажный сэндвич с индейкой и хрустящей жареной панчеттой наполнен целой гаммой вкусов с пикантными, пряными и сладкими нотками. Главный ингредиент – домашнее песто из руколы и вяленых томатов, которое готовится в блендере за считаные минуты - читать далее

индейка, булочка сдобная, салат листовой, панчетта, бекон, соус песто, орехи кедровые, томаты вяленые, лимонный сок, руккола, базилик...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1579
Автор:
Итальянские бургеры с индейкойПросмотры: 237

Сочная котлета из индейки с тающим сыром фонтина подаётся на ломтике фокаччи с кружком сладкого помидора, хрустящей панчеттой и пикантной руколой. В приготовлении котлет используется смесь фарша из индейки и сырой итальянской колбасы из индейки, в - читать далее

фарш индейки, томаты, хлеб фокачча, сыр фонтина, панчетта, бекон, руккола...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 845
Автор:
Жареный тофу под острым мёдом на двоихПросмотры: 203

Этот вегетарианский вариант знаменитой острой курочки по-нэшвиллски готовится намного быстрее и получается таким же вкусным. Чтобы тофу получился аппетитным и хрустящим, важно жарить его, не двигая, пока не образуется хрустящая корочка. Сбрызните - читать далее

тофу, чесночный порошок, паприка, перец кайенский молотый, крахмал, винный уксус, мед, руккола, салат эндивий, соус острый...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 796
Автор:
Салат из руколы и дыниПросмотры: 236

Насладитесь великолепным сочетанием сладкой мускатной дыни и перечной руколы в этом сочном салате в лёгкой заправке из дынного пюре, свежей зелени и майонеза. Для приготовления можно взять любую свежую зелень, что есть под рукой, например, петрушку, - читать далее

дыня, руккола, лаймовый сок...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Салат из жареных на гриле косточковых фруктов с руколой и брезаолойПросмотры: 232

Сочные персики, поджаренные на гриле, лимонная рукола и солёная брезаола объединяются в этом рецепте, чтобы получился идеальный летний салат, «вишенкой» которого станет кусочек нежной бурраты. Идеальная партия для шардоне. Брезаола и рукола - читать далее

сливы, персики, руккола, мед...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 352
Автор:
Пицца с прошутто, рикоттой и руколой на грилеПросмотры: 273

Приготовьте эту быструю красивую пиццу из покупного теста. Это поможет сэкономить время и получить от процесса только удовольствие. Всего несколько минут уходит на жарку основы для пиццы на гриле, а затем вам останется лишь выложить сверху топпинги, - читать далее

сыр рикотта, тесто дрожжевое, лимон, руккола, прошутто, ветчина сыровяленая...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 656
Автор:
Домашняя пиццерия у гриляПросмотры: 198
Содержание:

Развлечь гостей на летней вечеринке на заднем дворике легче, если у вас есть план игры. Пиццерия у гриля идеально подходит для тех, кто любит планировать и готовить заранее. И гости от такого опыта наверняка будут в восторге. Основы для пиццы можно - читать далее

сыр моцарелла, сыр асьяго, сыр фонтина, тесто дрожжевое, мука хлебная, инжир, кукуруза, оливки, кабачки, радичио, соус для пиццы, соус песто, руккола, капуста кале, базилик...
Время: 4 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Салат из орекьетте с ростбифомПросмотры: 232

Если в холодильнике осталось совсем немного ростбифа после вчерашнего ужина, растяните удовольствие и приготовьте этот сытный салат из макарон орекьетте с кусочками мяса, моцареллой боккончини, маринованными овощами и свежей зеленью. Салат - читать далее

паста орекьетте, говядина, сыр моцарелла боккончини, перец пеппадью, лимонная цедра, базилик, руккола...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 500
Автор:
Салат с мускатной тыквой и колбасойПросмотры: 249

Этот сытный салат – великолепная комбинация вкусов и текстур. Сочная салатная зелень гармонично дополняет печёную тыкву, ломтики натуральной колбасы и кольца красного лука, и всё это в терпкой винегретной заправке с тёртым сыром рикотта-салата - читать далее

тыква мускатная, лук красный, яблочный уксус, горчица, руккола, салат фриссе, сыр рикотта, купаты (колбаски для жарки)...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 530
Автор:
Бургеры к завтракуПросмотры: 203
Содержание:

Этот высокий сочный бургер с яичницей, котлетой, сыром и свежей руколой идеально подходит для завтрака в День отца или другой мужской праздничный день. Котлета готовится из смеси говяжьего фарша и пряного фарша для итальянской колбасы. Подаётся на - читать далее

фарш говяжий, фарш колбасный, яйца, руккола, кресс-салат, сыр чеддер, томаты, хрен столовый...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 767
Автор:
Салат из припущенной руколы и шпината в яблочной заправкеПросмотры: 222

Приготовьте лёгкий салат, наполненный разными вкусами и текстурами. Этот рецепт особенно хорош, если у вас не совсем молодая, жестковатая рукола. Зелень слегка запекается в духовке, пока не станет мягче, а затем смешивается со свежими помидорами, - читать далее

руккола, шпинат, яблоки, орехи кедровые, томаты черри, клюква сушеная, Агавовый нектар, тыквенное семя...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 240
Автор:
Салат из руколы и жареной на гриле кукурузыПросмотры: 202

Сочная перечная рукола и жевательная сладкая кукуруза, обжаренная на гриле, великолепно дополняют друг друга в этом свежем салате в тёплой винегретной заправке с бальзамическим уксусом, мёдом и флёрдоранжевой водой. Посыпьте салат свежей мятой и - читать далее

руккола, кукуруза, Апельсиновая цедра, флердеоранжевая вода, бальзамический уксус, мед, мята, базилик...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 293
Автор: - шеф-повар
Стейк рибай по-тосканскиПросмотры: 309
Содержание:

Этот стейк отличается простым, ярким вкусом, навеянным тосканской кухней. Свежий розмарин и тимьян, чеснок, лимон и оливковое масло превращают мясо в настоящий деликатес. Яичница-глазунья с густым текучим желтком делает подачу стейка особенной. - читать далее

говядина, яйца, лимонная цедра, розмарин, тимьян, перец черный, руккола...
Время: 12 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 824
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Автор:
Тост с авокадо и салатом в кубинской цитрусовой заправкеПросмотры: 175

В этом рецепте полезный тост с авокадо встречается салатом – настоящая витаминная бомба. Цитрусовая винегретная заправка добавляет нужное количество терпкости, чтобы сбалансировать насыщенное авокадо и солёную фету. Подавайте тост с дольками - читать далее

тосты, редис, руккола, хлеб цельнозерновой, салатная смесь, сыр фета, миндаль, Апельсины...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 353
Автор:
Салат из макарон с томатами, руколой и беконом в сливочной заправке с зеленьюПросмотры: 141

Этот салат из макарон зити наполнен яркими вкусами популярного сочетания BLT (бекона, латука, томатов), только вместо традиционного латука возьмите руколу. Её пикантная нотка сделает вкус салата более богатым. Немалую роль здесь играет и нежная - читать далее

паста зити, руккола, базилик, лимонный сок, томаты...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 419
Автор:
Салат из макарон с кукурузой и домашней заправкой ранчПросмотры: 184

Салат из сладких виноградных помидоров, свежей молодой кукурузы, отваренных макарон-жгутиков (джемелли) с зеленью и ароматными кусочками жареного бекона в домашней заправке ранч получается по-летнему вкусным и красочным и отлично подходит для - читать далее

кукуруза, томаты виноградные, лук зеленый, руккола, лук красный, бекон, соус ранч...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 148
Категории: Салаты, Листовые, .
Автор:
Салат из грейпфрута с руколойПросмотры: 131

Сочный грейпфрут, пикантная рукола и пряные грецкие орехи в лёгкой йогуртовой заправке превращаются в элегантный салат для особого случая. Убедитесь, что вы тщательно очистили грейпфрут от мембран, чтобы лишняя горечь не омрачила впечатление от - читать далее

грейпфрут, руккола, сельдерей, салат эндивий, рисовый уксус, лимонный сок, мед, перец кайенский молотый, паприка, кумин, орехи грецкие...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 147
Автор:
Летний салат с макаронами, помидорами и бекономПросмотры: 191

Рецепт этого салата был навеян вкусами сэндвича БЛТ (бекон, латук, томат). Уберите хлеб и возьмите макароны. Смешайте их с помидорами, руколой и жареным беконом и подайте на обед или на ужин. Для этого салата лучше всего подходят макароны ореккьетте - читать далее

паста орекьетте, бекон, лук-шалот, руккола, томаты, базилик...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 469
Автор: - шеф-повар
Тёплый салат с курицей-пармезанПросмотры: 248
Содержание:

Более лёгкая версия классической курицы-пармезан с салатом из руколы. Тонкие ломтики куриной грудки быстро обжариваются в томатном соусе и покрываются моцареллой прямо в сковороде, чтобы сыр расплавился. Подавайте с салатом для быстрого вкусного - читать далее

куриные отбивные, соус маринара, сыр моцарелла, сыр пармезан, руккола, базилик, шампанское уксус, томаты вяленые...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 296
Автор: - шеф-повар
Вишисуаз с руколойПросмотры: 198

Более полезный и лёгкий вариант классического вишисуаза из картофеля и лука-порея, в который добавляется яркая рукола, а жирные сливки, наоборот, исключены. Тем не менее, суп получается бархатистым и нежным, но, если вам не хватает сливочного вкуса, - читать далее

руккола, лук-порей, картофель, сыр пармезан, сыр маскарпоне, лимонный сок...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 252
Автор: - шеф-повар
Панцанелла по-вальдорфскиПросмотры: 241
Содержание:

«Я взяла классический салат "Вальдорф" и сделала его более свежим (и итальянским!), превратив в панцанеллу и дополнив руколой и фенхелем», — делится Джада де Лаурентис. Великолепный вкус салату также придаёт хлеб с орехами и сухофруктами, хрустящее - читать далее

сельдерей, яблоки, фенхель луковица, лук красный, бальзамический уксус, руккола, хлеб белый, сыр горгонзола...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 145
Автор:
Кукурузный салат с козьим сыромПросмотры: 186

Этот салат – отличный способ использования сочной молодой кукурузы, которая не требует кулинарной обработки. Просто срежьте кукурузные зёрна с початка и замочите их на несколько минут в винегретной заправке, прежде чем смешать с остальными - читать далее

кукурузные зерна, руккола, бальзамический уксус, лимонный сок, мед, базилик...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Салат из печёного грейпфрута в мандариновой заправкеПросмотры: 174

Этот яркий и сочный салат наполнен весенней свежестью. Печёный грейпфрут великолепно сочетается с перечной руколой в терпкой цитрусовой заправке, сладким зелёным горошком и орехами макадамия. А цветки календулы и гороховые усики придают салату - читать далее

грейпфрут, мандарины, горох, соевый соус, дижонская горчица, руккола, сахар коричневый, цветы съедобные...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 444
Автор: - шеф-повар
Яйца «Бенедикт» с подливой «Красный глаз»Просмотры: 479
Содержание:

«Яйца "Бенедикт" - классическое блюдо для позднего воскресного завтрака, и я решила немного подогнать его ко Дню Святого Валентина, — делится Джада де Лаурентис. — Вместо традиционного голландского соуса я выбрала соус "Красный глаз", классическую - читать далее

свинина корейка, яйца, бекон, руккола, какао, кофе, корица, паприка...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 629
Автор:
Бургеры по-марокканскиПросмотры: 243

Чтобы наполнить бургеры вкусами и ароматами марокканской кухни, вам понадобится приправа рас-эль-ханут (можно взять приправу для тыквенного пирога) и острая паста харисса. Рас-эль-ханут добавляется в фарш для котлет, а харисса – в майонез, чтобы - читать далее

фарш говяжий, булочки с кунжутом, картофель сладкий (батат), соус харисса, приправа рас-эль-ханут, оливки, руккола...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 940
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор:
Салат из зелени со свёклой и фисташкамиПросмотры: 271

Свежая свёкла – вкусный и полезный ингредиент для витаминных салатов. Нарежьте мелкую свёклу очень тонкими ломтиками, смешайте с руколой и капустой кейл, посыпьте рублеными фисташками и сбрызните винегретной заправкой с апельсиновым соком. - читать далее

свекла, капуста кале, руккола, бальзамический уксус, Апельсиновый сок, дижонская горчица, фисташки...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 267
Автор: - знаменитый шеф-повар
Салат из дикой руколы с нутомПросмотры: 224

Бобби Флей любит этот салат за его контрастные текстуры. Лёгкие, перченые листья руколы, хрустящий свежий фенхель, сочные виноградные помидоры и кремовый нут – всё это в сочетании с лёгкой заправкой превращается в быстрый салат, который Бобби подаёт - читать далее

руккола, лимонный сок, томаты виноградные, нут, фенхель луковица, укроп, сыр пармезан...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 140
Автор:
Пенне с руколой и фундукомПросмотры: 238

Жареный фундук подчёркивает ореховый привкус цельнозерновой пасты в этом рецепте. Добавьте перечную руколу, овечий сыр пекорино и сбрызните лимонным соком, чтобы получилась быстрая и вкусная итальянская паста на любой случай, будь то быстрый ужин в - читать далее

паста пенне, орехи фундук, руккола, лук зеленый, сыр пекорино романо, лимонный сок...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 647
Копчёный лаврак с песто из руколыПросмотры: 241
Содержание:

Нет ничего лучше, чем копчёная целиком рыба, только что снятая с огня. Как и мясо на кости, рыба лучше всего сохраняет сочность, когда вы готовите её целиком. Крис Харт и Андреа Пайенсон, авторы этого рецепта, делятся в своих книгах премудростями - читать далее

лаврак, кукуруза, руккола, фисташки, соус айоли, лимонный сок, сыр кесо фреско, розмарин, базилик, эстрагон, тимьян, петрушка...
Время: 4 час. 10 мин. Сложность: средне Количество: на большую компанию
Автор:
Курица с зелёной фасолью и картофелем в итальянской заправкеПросмотры: 316

После этого полноценного ужина из курицы, злёной фасоли и картофеля, который готовится на одном противне, вы быстро справитесь с уборкой на кухне и мытьём посуды. Итальянская заправка с травами и чесноком придаёт чудесный вкус и аромат не только - читать далее

куриные грудки, фасоль стручковая, картофель, лук красный, шпинат, руккола, перец сладкий, сыр козий...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 337
Автор:
Салат из фасоли «Чёрный глаз» и копчёной индейкиПросмотры: 447

Из остатков копчёной индейки можно приготовить сытный салат, смешав её с отварной фасолью «Чёрный глаз» и свежими сочными овощами. Важную роль в этом салате играет сочетание пряностей. Чеснок, тимьян, горчица, кайенский перец и рассол из-под солёных - читать далее

индейка, фасоль черный глаз, салат ромэн, салат эскариоль, руккола, сельдерей, огурец соленый, перец кайенский молотый, тимьян...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Салаты, Рыбные, .
Автор:
Салат с копчёным лососем и сахарным горохом в банкеПросмотры: 254

Рецепт этого полезного салата был навеян бейглом со сливочным сыром и копчёным лососем, популярным нью-йоркским сэндвичем. В сочетании с лучшими весенними овощами эти ингредиенты превращаются в сочный салат с хрустящим топпингом. Приготовьте салат в - читать далее

лосось копченый, яйца, редис, руккола, люцерна побеги, горох сахарный в стручках, луковый порошок, кунжут, мак, молоко, крем-сыр...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 387
Автор:
Горячий сэндвич с копчёной гаудой и печёным сладким перцемПросмотры: 218

Копчёная гауда обладает приятным неповторимым вкусом, но при этом с трудом достигает той тягучести, которая нужна для горячих сэндвичей с сыром. Добавив к ней сыр-партнёр с менее выраженным вкусом, но более высокой способностью плавиться, например, - читать далее

хлеб белый, сыр мюнстер, сыр гауда, перец сладкий, руккола...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 2414
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Автор:
Полезные тосты с салатом из авокадо и ветчиныПросмотры: 327

Тосты с авокадо – это бесконечное проявление фантазии. В каком только виде их не подают, и каждый раз они выглядят элегантно, очаровательно и по-особенному, как например, в этом рецепте. Смешайте освежающий салат из руколы с ветчиной, чеддером и - читать далее

редис, Авокадо, руккола, хлеб мультизлаковый, тосты, миндаль, Апельсиновый сок, сыр чеддер, ветчина...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 394
Категории: Салаты, Теплые, Рыбные, .
Автор:
Тёплый картофельный салат с лососем в йогуртовой заправке с укропомПросмотры: 314

Картофельный салат ещё никогда не был таким лёгким, свежим и полезным! Готовится из молодого картофеля со свежей руколой, отваренной в пароварке зелёной фасолью, запечённым нежным лососем и заправляется греческим йогуртом с укропом. Если свежей - читать далее

лосось, картофель, фасоль стручковая, руккола, каперсы, йогурт, лимонный сок, укроп...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 306
Автор:
Бургеры с бараниной, фенхелем и острым майонезомПросмотры: 205

Котлеты для этих бургеров готовятся из бараньего фарша, а это довольно жирное и насыщенное мясо нуждается в балансировании. С этим удачно справится лёгкий освежающий салат из фенхеля и руколы, заправленный лимонным соком. Выложите салат прямо на - читать далее

фарш бараний, перец чили, руккола, фенхель луковица, лимонный сок, лук красный, чипсы...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 590
Автор: - знаменитая шеф-повар
Стейк филе-миньон с горгонзолой  и паста пенне с печёным чесноком, томатами и руколойПросмотры: 322

«Это блюдо с чесноком я приготовила для своих свёкров, которые обычно не любят его вкус, но они съели всё до последнего кусочка! Мой муж был так рад видеть, что его родители НАКОНЕЦ-ТО приняли чеснок, ведь чеснок – это его любовь №1 (я – номер 3, - читать далее

паста пенне, томаты виноградные, чеснок, говядина, лук зеленый, шалфей, сыр горгонзола, сыр пармезан, базилик, руккола...
Время: 58 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1134
Автор:
Киш с ветчиной и камамберомПросмотры: 199
Содержание:

Этот пирог на рассыпчатом корже из домашнего теста наполнен нежной яичной начинкой с ароматом эстрагона, кусочками ветчины и камамбера. Киш идеально подходит для позднего воскресного завтрака, и это отличная идея использования остатков ветчины и - читать далее

мука высшего сорта, сахар, масло сливочное, яблочный уксус, винный уксус, лук-резанец, сыр камамбер, ветчина, сливки, эстрагон, руккола...
Время: 3 час. Сложность: средне Порций: 6-8 Калорийность: 273
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Фаршированные помидоры черри с грецкими орехами и руколойПросмотры: 277

Эти фаршированные помидоры черри – превосходное сочетание вкусов и текстур, которые понравятся всем. Насыщенный вкус грецких орехов подчёркивается пармезаном, пикантной руколой и сладкими помидорами. Подавайте фаршированные помидоры черри как - читать далее

руккола, орехи грецкие, сыр пармезан, бальзамический уксус, лимонная цедра, томаты черри...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 168
Категории: Фаст-фуд, Пицца, .
Автор:
Порционные пиццы с грибами и руколойПросмотры: 205

Пицца – отличный вариант, чтобы совместить вкусное с полезным и добавить больше свежей листовой зелени в свой рацион. Пикантная смесь из руколы, радиккьо и эндивия в терпкой бальзамической заправке добавят взрывной свежести насыщенной начинке. - читать далее

тесто дрожжевое, грибы, сыр моцарелла, руккола, салат эндивий, радичио, бальзамический уксус...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 624
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
Песто из руколы с фундукомПросмотры: 313

Замените ингредиенты классического песто, и у вас получится совершенно другой, но не менее вкусный песто, который к тому же обойдётся дешевле оригинального соуса. Вместо базилика добавляется пикантная рукола, а кедровые орехи заменит ароматный - читать далее

руккола, орехи фундук, соус песто, сыр пекорино романо, сыр пармезан, лимонная цедра, чеснок...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 255
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Автор:
Сэндвичи с ветчиной и козьим сыромПросмотры: 216

Этот полезный сэндвич идеально подойдёт для обеда на работе. Между двумя кусками цельнозернового хлеба, смазанными пастой из козьего сыра и тыквенных семечек, лежат ломтики шварцвальдской ветчины, авокадо и свежая салатная зелень в заправке из - читать далее

ветчина, сыр козий, хлеб цельнозерновой, ветчина сыровяленая, соус острый, руккола, Авокадо, тыквенное семя, миндаль...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 479
Автор:
Ригатони с помидорами, морскими гребешками и руколойПросмотры: 280

Острый томатный соус – идеальная основа для пасты с морепродуктами. В этом рецепте используется паста мецци ригатони, которая благодаря своей трубчатой форме вбирает в себя много вкусного соуса, а компанию макаронам составят морские гребешки. Они - читать далее

паста ригатони, морские гребешки, томаты сан-марцано, вино белое, руккола, лимон...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 370
Автор:
Ньокки с мускатной тыквой и руколой на одном противнеПросмотры: 191

Удобство покупных ньокки неоспоримо, а с этим рецептом их приготовление становится ещё проще. На застеленном фольгой противне смешайте ньокки с овощами, оливковым маслом и зеленью, запеките до румяной корочки, и у вас получится вкусный и полезный - читать далее

тыква мускатная, томаты виноградные, томаты черри, ньокки (клёцки), сыр пармезан, руккола, шалфей, розмарин, панчетта...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 232
Автор: - шеф-повар
Идеальный сэндвич со стейкомПросмотры: 404
Содержание:

В этом первоклассном сэндвиче идеально всё: майонезный соус из руколы, капустный салат с фенхелем, сочный жареный стейк рибай и соус бешамель с грюйером. А особенно вас покорит сочетание всех этих компонентов, которые аппетитно выкладываются между - читать далее

масло сливочное, мука высшего сорта, молоко, сыр грюйер, хрен столовый, руккола, лимонный сок, майонез, булочки для сэндвичей, говядина, фенхель луковица, сметана, салатная смесь, эстрагон, петрушка...
Время: 40 мин. Сложность: средне Количество: 2 (30 см.) сэндвича Калорийность: 317
Категории: Фаст-фуд, Гамбургеры, .
Автор: - шеф-повар
Слайдер-сэндвичи с фрикадельками из мортаделлыПросмотры: 268
Содержание:

Приготовьте миниатюрные сэндвичи (слайдеры) в итальянском стиле, которые станут отличной закуской на домашнем празднике. Между двумя половинками картофельной булочки, смазанными домашним песто из фисташек, на подушке из свежей руколы лежит сочная - читать далее

сыр пармезан, панировочные сухари панко, молоко, орегано, лимонная цедра, яйца, фарш свиной, колбаса мортаделла, фисташки, базилик, петрушка, булочки для сэндвичей, руккола...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 15 шт. Калорийность: 452
Категории: Закуски, Овощные, Сырные, .
Автор: - кулинарный писатель
Печёные груши с голубым сыромПросмотры: 313

Превратите груши в изысканное блюдо ресторанного уровня, которое можно подать как закуску или гарнир к мясу. Половинки груш наполняются раскрошенным голубым сыром, кусочками сушёной клюквы и грецких орехов и запекаются в духовке. Подаётся по одной - читать далее

груши, лимонный сок, сыр с плесенью, клюква сушеная, орехи грецкие, яблочный сидр, портвейн, сахар коричневый, руккола...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 221
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Автор:
Суп из мускатной тыквы и хоминиПросмотры: 381

Этот суп— как и многие другие хорошие супы — был вдохновлён набегом на холодильник, морозильник и кладовую, а также мексиканским супом посоле со множеством вариантов ингредиентов, которые чаще всего включают чили, мясо и кукурузу хомини. В этом - читать далее

тыква мускатная, кукуруза, фасоль черная прето, редис, перец чипотле в соусе адобо, кумин, сметана, руккола...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 480
Автор:
Свиная корейка с пармезаном и салат с инжиром и руколойПросмотры: 318

Сочная жареная котлета из свиной корейки под пряной сырной корочкой подаётся с лёгким салатом из руколы, разбухшего сушёного инжира, фенхеля и сухариков в лимонной заправке. Чтобы свинина получилась нежной, она несколько минут обжаривается на - читать далее

свинина корейка, свинина, сыр пармезан, фенхель луковица, руккола, лимонная цедра, инжир, орегано...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 446
Автор:
Креветки и картофельный салат с песто из руколыПросмотры: 232

Креветки, свежие и отваренные овощи великолепно дополняют друг друга в этом сытном салате с ярким вкусом песто из руколы с кедровыми орехами, лимоном и пармезаном. Пёстрый салат покоряет не только своим вкусом, но и чудесным сочетанием контрастных - читать далее

креветки, картофель, фасоль стручковая, томаты черри, сыр пармезан, орехи кедровые, лимонная цедра, перец красный хлопьями, руккола...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 420
Сэндвичи со свининой из медленноваркиПросмотры: 199

В приготовлении этих вкусных сочных сэндвичей используется свиная лопатка без кости, которая несколько часов тушится с фенхелем, розмарином, лавровым листом, чесноком и оливковым маслом первого отжима в медленноварке. Вкус становится очень богатым и - читать далее

свиная лопатка, свинина, сыр проволоне, жардиньера, перец пеперончино, фенхель семена, лавровый лист, розмарин, руккола...
Время: 7 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 750
Автор:
Чайные сэндвичи с белой рыбойПросмотры: 410

Эти миниатюрные сэндвичи напоминают венецианские чикетти, лёгкие закуски, которые обычно подают к бокалу вина или пива. Как и все традиционные чайные сэндвичи, эти бутерброды готовятся из белого хлеба без корки, а начинку из рыбного салата дополните - читать далее

хлеб белый, лосось копченый, дижонская горчица, руккола, перец пименто, каперсы...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 6 сэндвичей
Автор: - знаменитая шеф-повар
Жареный стейк с гарнирами по-итальянскиПросмотры: 381
Содержание:

Порадуйте близких этим полноценным семейным ужином в итальянском стиле. Жареный на сковороде натёртый душистым розмарином говяжий стейк нарезается тонкими ломтиками и подаётся с несколькими гарнирами. Среди них жареные белые грибы и портобелло в - читать далее

бекон, картофель, грибы портобелло, грибы белые, бульон, масло сливочное, лук-шалот, чеснок, тимьян, петрушка, вино красное, лимон, сливки, сыр горгонзола, лук-резанец, говядина, розмарин, руккола, капуста кале...
Время: 30 мин. Сложность: средне Порций: 4 Калорийность: 302
Автор:
Пирожки с говядиной и овощамиПросмотры: 194
Содержание:

Эти быстрые пирожки готовятся из покупного теста для пирога (пая) и остатков карри из говядины, рецепт которого также представлен ниже. Просто смешайте карри с отваренной репой и морковью, чтобы обогатить начинку полезными овощами, и заверните в - читать далее

говядина, картофель красный, репа турнепс, морковь, имбирь корень, томаты, перец халапеньо, руккола, карри, кумин...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 684
Категории: Салаты, Мясные, .
Автор:
Салат из руколы с апельсинами и свининойПросмотры: 442

Этот салат готовится из натуральных свиных котлет из корейки в хрустящей панировке, которые после жарки нарезаются кубиками и смешиваются с руколой, апельсинами и красным луком в заправке из апельсинового сока и оливкового масла. Получается очень - читать далее

свинина корейка, свинина, Апельсины, руккола, лук красный, сыр пармезан, горчица...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 496

Назад Вперед

Индекс цитирования