Тесто песочное

В этом рецепте вы можете использовать покупное тесто для пирога (пая) или замесить то, которое вам больше нравится. Самое главное здесь – изумительная вишнёвая начинка, которая получается сочной, в меру густой и кисло-сладкой, а если ещё добавите - читать далее

Этот быстрый и вкусный киш идеально подходит для плотного завтрака. В его составе много шпината, кусочков жареного бекона и тягучего швейцарского сыра. Все компоненты выкладываются на тесто, уложенное в форму для пирога, и заливаются взбитыми яйцами - читать далее

• Корж
• Начинка

В этом летнем тарте вам понравится роскошное сочетание сочной черники, бархатистой лимонной начинки и хрустящего рассыпчатого коржа. Все ингредиенты для теста должны быть сильно охлаждёнными, и само тесто перед выпеканием должно затвердеть в - читать далее

• Пирог
• Клубничные взбитые сливки

Клубничный пирог – это шикарная летняя альтернатива осенним яблочным пирогам с решёткой. Готовится он невероятно просто, поскольку ягодная начинка не требует предварительной варки. Клубника просто смешивается с сахаром и кукурузным крахмалом и - читать далее

• Тарт
• Заварной крем

Эти фантастические порционные тарты можно приготовить как для праздника, так и просто так, чтобы насладиться сочной свежей клубникой в десерте. На рассыпчатом корже лежит толстый слой густого, как пудинг, ванильного заварного крема, покрытый - читать далее

• Начинка
• Идеальное тесто для пирога

Изумительный вкус этого киша все запомнят надолго! Деликатесный сыр бри и сочные куски брокколи утопают в нежной застывшей яичной смеси вместе с карамелизированным луком, который придаёт кишу богатый многогранный вкус. И всё это лежит на вкуснейшем - читать далее

Не секрет, что тесто для печенья очень вкусное, и многие с удовольствием пробовали его украдкой, особенно в детстве. Эти трюфели из теста для печенья можно есть без зазрения совести! Оно готовится без использования яиц и разрыхлителя, с поджаренной - читать далее

Грецкие орехи, щепотка молотого кардамона и ваниль гармонично дополняют дуг друга в этом изумительном печенье, которое буквально тает во рту. Поджаренные орехи измельчаются до мелкого помола и смешиваются с пряностями, сахаром, мукой и сливочным - читать далее

• Корж
• Топпинг
• Начинка

Этот классический яблочный пирог-крамбл состоит из рассыпчатого коржа, на котором лежит толстый слой сочной пряной яблочной начинки, покрытый аппетитным штрейзелем. Готовить его проще, чем традиционный закрытый яблочный пай, а начинка не требует - читать далее

Эти пирожки с мясом готовятся на скорую руку из покупного теста, сырых колбасок и картофельного пюре (используйте остатки после вчерашнего ужина!). Снимите с колбасок оболочки, и у вас будет мясная основа для пирожков. Обжарьте фарш с луком, - читать далее

Эти миниатюрные версии французского пирога киш-лорен размером на пару укусов буквально тают во рту. Их удобно подавать гостям как закуску, которую можно есть, не испачкавшись, руками. На столе с закусками они будут выглядеть очень эффектно, а - читать далее

Несмотря на то, что эта быстрая выпечка готовится из полуфабриката, она наполнена домашним теплом. Для этого рецепта потребуется готовое тесто для сахарного печенья. Его вкус отлично оживит измельчённый фундук. Просто вмешайте его в тесто, - читать далее

• Корж
• Начинка
• Глазурь

Традиционный американский пекановый пирог приобретает вкус знаменитых булочек пеканбон благодаря сахару с корицей и глазури из сливочного сыра. А готовится он невероятно просто – используйте покупное тесто! Пирог выпекается в два этапа: сначала - читать далее

Сочетание яблок и груш с коричневым сахаром, сливочным маслом, корицей и имбирём превращается в ароматную и вкусную начинку для домашнего пирога. А для коржа используйте покупное тесто: из него будет проще сделать эффектный декор для пирога. - читать далее

В приготовлении этого осеннего праздничного пирога используется не только мякоть тыквы, но и её семечки, из которых получится шикарный топпинг. Облегчите себе работу и пеките пирог из покупного теста. Заполните его начинкой из тыквенного пюре, - читать далее

Такие миниатюрные закрытые пироги на палочках особенно понравятся детям. Каждый получит порцию целого пирога с аппетитной яблочно-малиновой начинкой под слоем рассыпчатого хрустящего коржа, покрытого сахарной корочкой. А сборкой этих мини-пирогов - читать далее

Пот-пай – это фактически закрытый пирог, или горшочек из теста, с начинкой из куриного рагу, которое томится в духовке под золотистой хрустящей корочкой. Чаще всего это блюдо принято подавать в порционном виде, чтобы каждый насладился своим закрытым - читать далее

Приготовление этого персикового тарта займёт менее получаса, если у вас есть готовое (покупное) тесто. Его корж – тесто для сахарного печенья – покрывается ломтиками персика, смешанными с молотым имбирём и коричневым сахаром. После выпекания - читать далее

• Тесто
• Яблоки

Французский яблочный тарт отличается простотой в приготовлении и презентации, но его фруктовый вкус получается очень богатым. Тесто для тарта можно замесить заранее: оно должно отдохнуть несколько часов в холодильнике. На раскатанный из теста - читать далее

Этот кремовый пирог – вовсе не десерт, а вкусное и сытное горячее блюдо, которое можно подавать на обед и на ужин, самостоятельно или с мясом. Основа пирога – песочный корж, а начинка представляет собой нежный застывший заварной крем из кукурузы, - читать далее

• Корж
• Начинка

Виноград разных цветов и лепестки миндаля – изысканная начинка для выпечки и слишком красивая, чтобы прятать её под тестом. Выложите урожай красного, чёрного и белого винограда россыпью на поверхности этой деревенской галеты, свободно прикрывающей - читать далее

• Песочное тесто
• Начинка

Эта французская галета – прекрасный пример сезонной летней выпечки. И хотя она относится к пирогам, благодаря простоте приготовления галета больше похожа на рассыпчатый корж-лепёшку, слегка прикрывающий по краям начинку из свежих фруктов, чтобы их - читать далее

Вкусный и ароматный тарт с помидорами, приготовленный в средиземноморском стиле, станет настоящим хитом среди ваших гостей. На румяном тонком корже лежат кружки сладких помидоров, покрытые ароматной зеленью и чесноком и посыпанные большим - читать далее

Ароматный пирог с густой ежевичной начинкой, покрытой решёткой из песочного теста, одним своим видом наполнит ваше домашнее чаепитие атмосферой уюта. А чтобы на его приготовление не тратить много сил, используйте готовое песочное тесто для пирога. - читать далее

• Корж
• Начинка

Побалуйте себя и своих близких изумительным закрытым пирогом с толстой и сочной черничной начинкой, вкус которой отлично подчеркнёт ликёр из бузины, добавленный и в тесто, и в начинку. Тесто замешивается на смеси сливочного масла и кулинарного жира - читать далее

• Шорткейки
• Черничная начинка
• Взбитые сливки

В этом роскошном десерте смешались насыщенные вкусы черники, кокоса, мяты и лайма, а также интересные контрастные текстуры сочных ягод, воздушных сливок и слоистых коржиков. Они выпекаются из муки, сахара, сливочного масла и жирных сливок. Идеальные - читать далее

В состав начинки этого вкусного и сытного киша помимо яиц входит лук, шпинат и консервированный нут, который наполняет блюдо своим вкусом и приятной текстурой. Начинка из нута и шпината обжаривается на сковороде, а затем выкладывается на готовый - читать далее

Стебли ревеня – отличный компонент для вкусной начинки к пирогу, особенно если смешать их с ягодами малины. Начинка получается ароматной с приятной кислинкой, которую великолепно дополняет апельсиновый сок и цедра. Сварите её с добавлением - читать далее

• Тесто
• Начинка

Начинка для этого закрытого пирога из песочного теста готовится из бойзеновой ягоды. Это гибрид малины, ежевики и логановой ягоды (также гибрида малины и ежевики), а значит, изумительный ягодный вкус и насыщенный аромат вам обеспечен. Размороженные - читать далее

Полузакрытый пирог с куриной начинкой с овощами наполнен экзотическими вкусами индийской кухни, которые ему придаёт смесь кокосовых сливок и приправы карри мадрас. Она более жгучая, чем обычный порошк карри, но эта жгучесть превосходно балансируется - читать далее

• Тарталетки
• Ягодная начинка

Лето – самое время для вкусной выпечки с начинками из свежих сочных ягод. Одним из самых интересных ягодных сочетаний станет черника с крыжовником. Испеките с этой вкусной начинкой изумительные тарталетки из песочного теста. Тесто перед - читать далее

Дополните ваш пасхальный стол оригинальным печеньем в виде ярко украшенного гигантского яйца. Его можно испечь из покупного теста для сахарного печенья, а украшением заняться вместе с детьми. Для этого подготовьте много разных цветных конфеток и - читать далее

Украсьте свой пасхальный стол печеньем в виде милых кроликов, пасущихся на травке. Травкой будет служить пласт ростков пшеницы, уложенный на поролон, в который можно будет воткнуть палочки с кроликами. Самих кроликов можно испечь из покупного теста - читать далее

Тесто для шприц-пресса отличается от теста для других видов печенья, ведь оно должно быть податливым и легко выдавливаться. А значит, это тесто содержит больше сливочного масла, и в результате вы получаете нежнейшее, тающее во рту печенье, которое к - читать далее

Десерт «Яблочный пирог а ля мод», или пирог с шариком мороженого, выполнен в удобной форме миниатюрного печенья-сэндвича на пару укусов. Его удобно есть руками, не испачкавшись, а на вкус он как настоящий домашний пирог. Из песочного теста испеките - читать далее

Название английского пирога Баноффи произошло от слияния двух слов banana – банан и toffee – ирис. Эти два ингредиенты и составляют начинку и изумительный, незабываемый вкус этого пирога. Основа пирога традиционно готовится из прессованного - читать далее

В Северной Америке распространена традиция готовить сахарное печенье на Рождество, Хэллоуин или, например, День сурка. Такой десерт часто украшается глазурью, кондитерской посыпкой и выглядит очень празднично. Отличная идея – объединить это - читать далее

• Тесто
• Начинка

Деревенский яблочный пирог – это насыщенный вкус и волшебный аромат домашней выпечки, начинка из сезонных фруктов, простота приготовления и скромный внешний вид. Испеките закрытый яблочный пирог, замесив тесто на смеси сливочного масла для нежного - читать далее

• Пирожки
• Начинка

Брайди – традиционные шотландские пирожки, кулинарная гордость города Форфар, где пирожок брайди даже стал талисманом местной футбольной команды. Брайди были придуманы в середине XIX века и по одной из легенд получили своё название в честь Маргарет - читать далее

Одной из самых популярных начинок для выпечки в Нидерландах считается марципан. Особенно без него не обходятся рождественские сладости: конфеты, печенье, булочки и много других кондитерских изделий можно отведать с этим чарующим ароматом и вкусом - читать далее

Главное, за что все так любят французский пирог киш – это нежная сливочная начинка. Её, как правило, готовят из сыра, сливок и яиц и дополняют различными видами мяса, рыбы или овощей. Приготовьте один из самых простых, но очень вкусных вариантов - читать далее

Обезьяний хлеб – популярная американская выпечка в виде пирога или большого кекса, выпеченного из множества скатанных из теста шариков с начинкой, которые отделяют руками и едят. Вероятно, его название и произошло от способа поедания этого хлеба, - читать далее

Чтобы испечь шоколадно-ореховый тарт вам понадобится готовое тесто для пирога. Разверните его и уложите в форму для тарта, плотно прижав ко дну и стенкам. Для начинки смешайте яйца, муку, сахар, шоколадные гранулы, дроблёный фундук, кукурузный сироп - читать далее

Приготовьте летом американские песочные пироги со сладкой начинкой из сезонных фруктов и ягод. - читать далее

Сделайте новую версию лимонного пирога. Смешайте кружки лимона с сахаром, солью и лавандой, накройте крышкой и оставьте на 24 часа. На следующий день добавьте в лимонную смесь яйца и сливочное масло и выложите на корж. - читать далее

Вместо жарки зеленых помидоров, попробуйте сделать с ними пирог. Погрузите ломтики помидоров в сахарную смесь, затем выложите слоями с желтым изюмом. - читать далее

Домашнее печенье на сливочном масле можно по праву считать одним из ярчайших представителей домашней выпечки. Кроме того, что его рецепт необычайно прост, а ингредиенты есть практически в любом доме, эти милые печенюшки хранят в себе тепло рук того, - читать далее

Рецепт быстрых и очень вкусных тарталеток с грибами, который не отнимет у вас много времени и станет «продолжением» праздничного стола. Эти мини-пироги можно выставить на стол на следующее утро после нового года, когда дом полон гостей. Такая - читать далее

Яблочный пирог — неотъемлемая часть осенних традиций. Встречайте любимые рецепты пирогов и схожих десертов от шеф-поваров. - читать далее

• Пирожки
• Яблочно-малиновая начинка
• Глазурь

Эти пирожки с фруктовой начинкой готовятся из теста для яблочного пирога. Но перед большими пирогами у них есть ряд преимуществ: они быстрее выпекаются, их начинку не нужно предварительно готовить, такие пирожки можно всегда взять с собой, например, - читать далее