Главная » Ингредиенты » тимьян » Страница 4
 

Тимьян (чабрец)


Автор: - знаменитая шеф-повар
Тушёная свинина с фенхелемПросмотры: 223

Это блюдо легко готовится в одной кастрюле и отлично подходит как для быстрого ужина в будний день, так и для большого воскресного обеда в кругу семьи. Кусочки свиной корейки тушатся в томатном соусе с фенхелем, луком, тимьяном и лимонной цедрой, и - читать далее

свинина корейка, фенхель луковица, томатная паста, вино красное, лук репчатый, Апельсиновая цедра, фенхель семена, тимьян...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 813
Автор: - знаменитая шеф-повар
Грибное стью по-бургундскиПросмотры: 254

Это блюдо – грибной вариант говядины по-бургундски (бёф-бургиньон), только без говядины. Густое ароматное стью с королевскими шампиньонами, панчеттой, бургундским вином и душистыми травами подаётся с яичной лапшой, заправленной сливочным маслом. - читать далее

грибы шампиньоны, морковь, сельдерей, вино красное, яичная лапша, соус вустерширский, томатная паста, петрушка, майоран, лавровый лист, тимьян...
Время: 2 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1076
Йогуртовый соус ранчПросмотры: 384
Содержание:

Этот вариант домашнего соуса ранч готовится только из натурального йогурта без добавления майонеза и получается лёгким и полезным. А сушёные травы в составе позволяют приготовить его в любой момент, когда вам нужно. Подавайте йогуртовый ранч как - читать далее

йогурт, приправа ранч, чесночный порошок, луковый порошок, базилик, петрушка, тимьян...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 100
Стью из говядины с грибамиПросмотры: 429

Густое ароматное стью из говядины прекрасно согревает и насыщает в прохладную погоду и лучше всего подходит для зимнего рациона. Помимо мяса здесь много овощей и грибов, с которыми вкус становится ещё богаче, а питательность блюда повышается. - читать далее

говядина, грибы лисички, грибы вешенки, морковь, сельдерей, вино красное, виноградное масло, томатная паста, петрушка, тимьян...
Время: 3 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 546
Автор:
Грибные стейкиПросмотры: 619
Содержание:

Натуральный вкус умами грибов эринги в сочетании с пикантным соусом из красного вина делает это блюдо очень похожим на стейк, только без мяса. Эринги ещё называют королевскими вёшенками, и это неспроста: они самые крупные в семействе вёшенок, - читать далее

грибы вешенки, вино красное, бальзамический уксус, чили паста, лимонный сок, тимьян...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 509
Автор:
Деревенский пирог с картофельными шарикамиПросмотры: 133

Деревенский пирог – это аналог пастушьего пирога, только готовится не с бараниной, а с говядиной. В этом рецепте традиционного деревенского пирога хрустящие золотистые картофельные шарики «Тейтер-Тотс» заменяют картофельное пюре. Запеките их перед - читать далее

фарш говяжий, картофель, фасоль стручковая, лук зеленый, морковь, томатная паста, тимьян...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 550
Автор:
Солонина с капустойПросмотры: 207
Содержание:

Солонина с тушёной капустой и картошкой – традиционное блюдо, которое готовят на День святого Патрика. А из остатков солонины получается отличный хэш. На самом деле, большинство людей готовит её только для того, чтобы утром насладиться любимым хэшем - читать далее

говяжьи ребра, капуста белокочанная, яйца, картофель, горчица цельнозерновая, петрушка, мускатный орех, тимьян, перец душистый, гвоздика, лавровый лист, лимонная цедра, хрен столовый...
Время: 4 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Хэш из солонины с яйцом-пашотПросмотры: 243
Содержание:

Хэш – это популярное на Западе блюдо из остатков солонины и печёных овощей, которое обычно подают на завтрак, дополнив яичницей. Но большинство настолько его любят, что специально готовят солонину именно для хэша. Итак, остатки готовых овощей - читать далее

яйца, картофель красный, пастрома, петрушка, горчица цельнозерновая, мускатный орех, тимьян...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 419
Автор:
Начинка из кукурузного хлеба с устрицами в чугунной сковородеПросмотры: 142

«В детстве я жил на северо-востоке США, и в нашей семье на столе всегда были морепродукты, в частности устрицы, — вспоминает автор рецепта Джером Грант. — Этот рецепт – хорошая возможность добавить этих моллюсков (которые обычно едят сырыми) в - читать далее

хлеб кукурузный, бекон, сельдерей, лук-порей, вино белое, шалфей, тимьян...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 554
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Начинка из кукурузного хлеба с индейкой, клюквой и цветками тыквы (гарнир)Просмотры: 108

«Может показаться странным, что блюдо символизирует идеализированную и коммерциализированную версию Дня благодарения, но эти вкусы – насыщенный вкус дикой птицы, пикантная сладость клюквы, яркость цветков тыквы и деревенский привкус кукурузы – - читать далее

индейка, клюква сушеная, мука кукурузная, шалфей, тимьян...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1399
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Свиная корейка с травами и чесноком в духовке и горчично-медовый соусПросмотры: 169

Целый кусок свиной корейки обваливается в крупных панировочных сухарях панко, смешанных с ароматными травами, и запекается до совершенства – под суперхрустящей корочкой вас будет ждать очень сочное мясо. Вместе со свининой запеките и головки - читать далее

свинина корейка, панировочные сухари панко, тимьян, розмарин, дижонская горчица, чеснок, мед...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 367
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Оливки в тёплом цитрусовом маринадеПросмотры: 187

Душистые травы и цитрусовые придают этим оливкам желанную яркость и превращают их в лёгкую закуску, которую удобно готовить заранее. Вы можете украсить маринованными оливками сырную тарелку, но они великолепны и сами по себе в качестве элегантной - читать далее

оливки, мандарины, лимонная цедра, перец красный хлопьями, тимьян, орегано, лавровый лист...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 377
Автор: - телеведущая
Кассероль из зелёной фасоли с картофельной корочкойПросмотры: 112
Содержание:

Эта сытная запеканка наполнена целым букетом вкусов и покоряет контрастным сочетанием текстур. В ней есть всё: картофель, грибы, зелёная фасоль, тающий сыр, много пряностей и кое-что ещё. Когда будете очищать картофель для запеканки, шкурки не - читать далее

фасоль стручковая, картофель, грибы шампиньоны, лук видалия, перец серрано, соус вустерширский, сыр чеддер, сметана, сливки, тимьян, шалфей, паприка...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 305
Автор:
Курица с клёцками в густом бульонеПросмотры: 246

Этот густой суп с курицей и клёцками полюбит вся семья. Для начала сварите наваристый куриный бульон с пряными травами. Это будет основа и для супа, и для клёцок. Добавьте в тесто для клёцок побольше зелени, чтобы наполнить их свежим ароматом, - читать далее

курица, сельдерей, тимьян, шалфей, перец черный горошком...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 577
Автор: - телеведущая
Простой стью из говядиныПросмотры: 191
Содержание:

Это ароматное стью из говядины одинаково легко готовится как в медленноварке, так и в духовке или на плите. Единственный недостаток – время. Несколько часов вам придётся довольствоваться дразнящими ароматами, но результат стоит того, чтобы - читать далее

говядина, фарш говяжий, пиво светлое, тимьян, шалфей, орегано, букет гарни, картофель, морковь, рис, лук-севок...
Время: 8 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 768
Автор: - телеведущая
Яйца в Чистилище (на котлете)Просмотры: 190

Санни Андерсон дополнила итальянскую классику – «Яйца в Чистилище» – говяжьей котлетой. Получилось ещё сытнее и ещё вкуснее. Идеально как для завтрака, так и к ужину. В порционных чугунных сковородках пожарьте котлеты во весь размер сковородки, - читать далее

яйца, томаты, лук красный, фарш говяжий, тимьян, карри...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 381
Категории: Салаты, Листовые, Мясные, .
Автор: - кулинарный писатель
Врапы с салатом «Вальдорф»Просмотры: 210

Эти врапы с салатом «Вальдорф», заправленным натуральным йогуртом, и отварной куриной грудкой – вкусная и более полезная альтернатива шаурме, чтобы подкрепиться в середине дня. Для заправки лучше поискать греческий йогурт, но в крайнем случае можно - читать далее

куриные грудки, салат ромэн, яблоки, виноград, орехи грецкие, лимонный сок, тимьян...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 5 Калорийность: 420
Автор: - ресторатор
Тёплый биск из каштановПросмотры: 197

Этот нежный и шелковистый крем-суп готовится из каштанов с добавлением сухого хереса и сливок. Топпинг из французской сметаны крем-фреш, смешанной со специями для тыквенного пирога, великолепно дополняет его насыщенный вкус с ореховыми нотками. Биск - читать далее

каштаны, сельдерей, сливки, херес, сметана, приправа для тыквенного пирога, лавровый лист, тимьян...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 340
Котлеты из грецких ореховПросмотры: 168

Эти вегетарианские котлеты готовятся из грецких орехов и овсяных хлопьев. Хорошая альтернатива грибам, когда хочется чего-то нового. Вкус получается насыщенным, пряным с лёгкой сладкой ноткой благодаря кленовому сиропу. Жарьте котлеты в хорошо - читать далее

хлопья геркулес, орехи грецкие, мускатный орех, кленовый сироп, розмарин, тимьян, шалфей...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 632
Автор:
Крем-суп из брокколи со сливкамиПросмотры: 280

Картофель и сливки придают супу из брокколи нежную бархатистую текстуру, а чеснок, лук-порей и тимьян наполняют его согревающим пряным вкусом. Взбейте суп в блендере и подавайте, украсив каждую порцию соцветием брокколи. - читать далее

капуста брокколи, лук-порей, картофель, сливки, лавровый лист, тимьян...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 156
Автор:
Сливочный гарнир из зелениПросмотры: 220

Этот гарнир готовится из смеси плотной зелени – мангольда, капусты кейл и шпината. Зелень тушится в сливочном соусе с пряными травами, и получается нежный сочный и богатый клетчаткой гарнир, который превосходно дополнит любое мясное блюдо. - читать далее

капуста листовая, шпинат, мангольд, молоко, крем-фреш, тимьян...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 202
Автор:
Грибной крем-супПросмотры: 213

Этот грибной суп получается удивительно нежным и кремовым даже с минимальным количеством сливок. Приятную текстуру и насыщенный вкус ему придаёт сочетание нескольких видов грибов. Возьмите свежие шампиньоны и любые другие сушёные грибы, например, - читать далее

грибы белые, грибы шампиньоны, сливки, вино красное, лук-порей, тимьян, петрушка...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 378
Автор:
Цельнозерновые пирожки «Пот-пай» с курицейПросмотры: 315
Содержание:

На приготовление этих пирожков вдохновил американский пот-пай, пирог с курицей в густом соусе с овощами в горшочке под крышкой из теста. Цельнозерновые пирожки с высоким содержанием клетчатки станут идеальным полезным перекусом в течение дня или - читать далее

мука цельнозерновая, грибы шампиньоны, сельдерей, тимьян, курица-гриль, горох, морковь, петрушка, сыр пармезан...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 290
Автор:
Копчёная свинина с фасолью в медленноваркеПросмотры: 164

Если у вас есть медленноварка, используйте её возможности, чтобы по возвращении с работы вас ждал ароматный горячий ужин. Потушите копчёную свиную лопатку с фасолью, томатной пастой, тимьяном, яблочным уксусом, острой горчицей и кленовым сиропом. - читать далее

свиная лопатка, фасоль черный глаз, лук-порей, томатная паста, кленовый сироп, приправа чили, горчица, тимьян, патока...
Время: 4 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 308
Категории: Закуски, Снеки, .
Автор:
Сладко-пряный ореховый микс с сушёной клюквойПросмотры: 162
Содержание:

Сушеная клюква и корица придают сладковатую нотку смеси орехов, покрытых паприкой, сухой горчицей и тимьяном. Яичный белок помогает специям прилипнуть при запекании, и ореховый микс получается точь-в-точь как покупной. В этом рецепте в состав смеси - читать далее

орехи пекан, Арахис, орехи кешью, клюква сушеная, орехи грецкие, тимьян, горчичный порошок, корица, паприка...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 310
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - кулинарный писатель
Лимонная курица на сковороде в духовкеПросмотры: 306

Айна Гартен знает секрет вкусной запечённой курочки, которая станет хитом на вашем празднике. При этом курица готовится без особых хлопот, без маринования и при минимуме ингредиентов. Вам лишь придётся разделать её бабочкой, удалив позвоночник, - читать далее

курица, лимон, тимьян, фенхель семена, лук репчатый, вино белое...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1176
Автор:
Сливочный гратен из стеблей брокколиПросмотры: 193

Если вы использовали красивые соцветия брокколи для праздничного блюда, не выбрасывайте их невзрачные стебли! Они также богаты витаминами, минералами и клетчаткой. К тому же на них приходится чуть ли не половина веса кочана. Добавьте тонко - читать далее

капуста брокколи, картофель, сыр грюйер, сливки, мускатный орех, тимьян...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 542
Автор:
Свиные котлеты с варениками и яблоками в томатной глазуриПросмотры: 134

Натуральные котлеты из свиной корейки (без костей) обжариваются на сковороде до корочки, а затем тушатся в лёгкой томатной глазури с яблоками, луком-шалотом и варениками с сыром и картофелем. Такой необычный способ приготовления покупных вареников - читать далее

свинина корейка, вареники, томатная паста, лук зеленый, яблоки, паприка, тимьян, мед...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 420
Автор:
Пирожки с чеддером и яблокамиПросмотры: 161

Классическое американское сочетание яблок и сыра чеддер становится начинкой для этих пирожков из рассыпчатого теста. Можно есть как закуску или подать в качестве гарнира к запечённой индейке. Эти пирожки в посыпке из мака и кунжута на вкус такие же - читать далее

тесто французское, яблоки, сыр чеддер, мак, кунжут, имбирь молотый, тимьян...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 53
Категории: Супы, Рыбные, .
Автор:
Чоппино с мидиямиПросмотры: 174

Мидии придают этому калифорнийскому супу из морепродуктов богатый вкус за считаные минуты. Менее чем за полчаса вкусный и ароматный чоппино будет на вашем столе. Подавайте с белым хлебом с коркой, чтобы макать в густой томатный бульон. - читать далее

мидии, вино красное, томаты, тимьян...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 445
Автор:
Ризотто с грибами и весенними овощамиПросмотры: 137

Весной, когда появится молодая спаржа, насладитесь её тонким вкусом в этом ароматном ризотто с грибами, тимьяном, зелёным горошком и пармезаном. Вместо традиционного сухого белого вина добавьте в ризотто сухой вермут, чтобы рис впитал его душистые - читать далее

рис арборио, спаржа, горох, сыр пармезан, грибы, лимонная цедра, тимьян, вермут...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 635
Автор:
Полосатый лаврак в сливочном соусе с грибамиПросмотры: 273

Для этого рецепта подойдёт любая белая рыба с плотной мякотью, например, полосатый лаврак. Слегка обжарьте филе на сковороде, а затем доведите до готовности в сливочно-винном соусе с шампиньонами, луком-шалотом и тимьяном. Подавайте, посыпав свежей - читать далее

сибас, грибы шампиньоны, вино белое, сливки, тимьян...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 585
Курица в хрустящей панировке с подливой из колбасыПросмотры: 139
Содержание:

Куриная грудка натирается смесью специй с паприкой и выдерживается в течение часа в кисломолочном маринаде. Затем её обваливают в панировке из кукурузных хлопьев и запекают до очень хрустящей корочки. Внутри курица получается суперсочной и нежной. - читать далее

куриные грудки, фарш свиной, молоко, смалец, шалфей, тимьян, кленовый сироп, сельдерей семена, приправа для птицы, паприка, лук сушеный, сельдерей соль...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Соусы, Приправы, .
Автор:
Лучший рассол для индейкиПросмотры: 729

Возьмите на заметку этот рассол для индейки, который подойдёт к любому способу приготовления птицы. Всего один дополнительный шаг, но индейка получается очень сочной и ароматной. Этот рассол также идеально подходит для курицы, свинины, - читать далее

тимьян, шалфей, лимонная цедра...
Время: 24 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 453
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
Песто из шпината с пеканом и чеддеромПросмотры: 205

Приготовьте альтернативную версию песто из свежего шпината с выдержанным чеддером, пеканом и тимьяном. Добавьте любое растительное масло, которое вам нравится. Подавайте песто как закуску или используйте в качестве соуса, например, к макаронам или - читать далее

шпинат, соус песто, орехи пекан, сыр чеддер, тимьян...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 189
Автор:
Хрустящий картофельный пирог с бататомПросмотры: 195

Самое вкусное в жареной картошке – её хрустящая корочка, а этот картофельный пирог полностью покрыт ею с двух сторон! Готовится из смеси обычного картофеля и батата с добавлением душистого тимьяна и перца чипотле. Хрустящий картофельный пирог можно - читать далее

картофель сладкий (батат), перец чипотле, тимьян...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 155
Автор:
Хрустящие картофельные стопкиПросмотры: 194

Этот гарнир из картофеля и батата выглядит элегантно и замысловато, но при этом легко и быстро готовится. Батат и картофель нарезаются тончайшими ломтиками, смешиваются с маслом с травами и запекаются стопками в форме для маффинов. Края получаются - читать далее

картофель сладкий (батат), сыр пармезан, шалфей, тимьян...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 190
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Хрустящая свиная грудинкаПросмотры: 333
Содержание:

В чём секрет вкусной свиной грудинки? Проделайте отверстия по всей коже, затем посыпьте смесью разрыхлителя и соли. Эти два простых шага обеспечивают суперхрустящую кожу и очень нежное мясо. Подавайте ломтики хрустящей грудинки с лёгким соусом из - читать далее

свинина, тимьян, горчичный порошок, кориандр, лимон, кинза, мед...
Время: 4 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 497
Автор:
Хрустящая курица с печёной брокколиПросмотры: 156

Чтобы куриная грудка получилась максимально хрустящей снаружи и сочной внутри, она несколько минут маринуется в пряной смеси с горчицей, чесноком и тимьяном, затем обваливается в смеси панировочных сухарей панко и кукурузного крахмала, жарится на - читать далее

куриные грудки, капуста брокколи, томаты виноградные, дижонская горчица, тимьян, крахмал...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 520
Категории: Основные блюда, Птица, .
Куриные отбивные в панировочных сухаряхПросмотры: 309

Обваляйте приправленные куриные отбивные в панировочных сухарях, пожарьте до хрустящей корочки и подавайте с дольками лимона, чтобы сбрызнуть соком. Держите этот простой рецепт под рукой: он выручит, когда нужны отбивные и для праздничного стола, и - читать далее

куриные отбивные, тимьян, лимон...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1081
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор:
Рыбное карри по-креольскиПросмотры: 313

Это простое в приготовление блюдо наполнено целым букетом ярких пряностей: ароматный белый рис с имбирём подаётся под густым карри с треской и сладким зелёным перцем. Дополните карри дольками лайма, чтобы сбрызнуть соком и вкус стал ещё богаче. - читать далее

рис длиннозерный, имбирь корень, треска, перец сладкий, томаты сливовидные, лайм, карри, тимьян...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 510
Категории: Основные блюда, Птица, .
Тушёная курица в сливочно-горчичном соусеПросмотры: 182
Содержание:

Как уже неоднократно доказывала Кардеа Браун, по-настоящему вкусная домашняя еда включает в себя привычный и всеми любимый ингредиент – курицу – в сочетании с густым аппетитным соусом, которого на тарелке не останется ни капли. Вам непременно - читать далее

куриные бедра, дижонская горчица, розмарин, тимьян, сливки, горчичное семя, чесночный порошок, паприка...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1506
Автор: - совладелец ресторана
Запеканка из дикого риса с курицей и грибамиПросмотры: 185

Дикий рис тушится с обжаренными грибами и сушёной клюквой в ароматном бульоне с добавлением хереса, а когда он почти готов, в рис укладываются куриные грудки, посыпанные кориандром, и всё доводится до готовности в духовке. Курица получается очень - читать далее

куриные грудки, грибы шампиньоны, рис дикий, лавровый лист, херес, тимьян, кориандр, клюква сушеная, лимон...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 895
Жареная утиная грудка в заправке с мисо и кумкватомПросмотры: 192
Содержание:

«Утиная грудка – один из моих любимых ингредиентов, — делится Ниеша Аррингтон. — Её приготовление – это искусный танец между контролем температуры и терпением. Для получения идеально хрустящей кожи нужен качественный продукт, поэтому, если есть - читать далее

утиная грудка, картофель, радичио, Апельсины, виноградное масло, мисо (соевая паста), тимьян, дижонская горчица, Апельсиновый сок...
Время: 2 час. Сложность: средне Порций: 4 Калорийность: 633
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Террин из зимних овощейПросмотры: 237

Свёкла, морковь и тыква деликата, посыпанные свежим зелёным луком, заливаются ароматным бульоном с желатином, и всё застывает в холодильнике, превращаясь в яркую и эффектную закуску для праздничного стола. Подавайте овощной террин с зелёным салатом, - читать далее

морковь, тыква, лук-порей, салат корн, сельдерей, вино белое, тимьян, желатин, соль флёр де сель...
Время: 6 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 195
Автор:
Каре ягнёнка на гриле с гранатово-мятным пестоПросмотры: 263

Этот рецепт идеально подходит для романтического ужина на двоих, но при желании вы можете удвоить или утроить его для большой компании. Можете не доплачивать мяснику, чтобы он зачистил косточки корейки для красоты: обугленные кусочки мяса на - читать далее

ягнятина, гранат, соус песто, мята, лимонная цедра, мед, миндаль, тимьян...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 530
Автор:
Копчёное томатное стью из рыбыПросмотры: 205

Маринованная в цитрусовом соке рыба тушится в томатном бульоне вместе с нежными кусочками картофеля и кукурузой, а мексиканский сушёный перец анчо добавляет дымка и цвета этому сытному стью. Чтобы придать больше свежести, посыпьте каждую порцию - читать далее

тилапия, картофель, кукуруза, томаты жареные, кинза, лайм, тимьян, перец анчо...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 381
Автор: - кулинарный писатель
Киш с грибами и шпинатом на коржеПросмотры: 346

Этот полезный вегетарианский киш с шампиньонами, сливочным грюйером и сочным шпинатом невероятно прост в приготовлении, учитывая, что в рецепте используется покупное тесто для пирога (пая), и идеально подходит для позднего воскресного завтрака или к - читать далее

тесто французское, сыр грюйер, яйца, сливки, шпинат, грибы шампиньоны, тимьян...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 393
Автор: - автор кулинарных книг
Разобранная праздничная индейка и подлива с шалфеемПросмотры: 168
Содержание:

Запечённая целая индейка, конечно, выглядит роскошно, но её можно запечь и разрезанной на куски так, что будет выглядеть не менее празднично, да ещё и корочка будет более хрустящей. Всё дело в медовом маринаде, благодаря которому кожа получается - читать далее

индейка, перец черный горошком, перец душистый, мука, чеснок, мед, лавровый лист, шалфей, тимьян...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 1124
Автор:
Курица в мандариновом маринаде под кирпичом на грилеПросмотры: 260

Если решили пожарить на гриле курицу целиком, вот два секрета потрясающего результата: во-первых, разделайте курицу бабочкой, чтобы она лежала плашмя, а во-вторых, придавите её во время жарки обычным обёрнутым фольгой кирпичом. Это обеспечивает - читать далее

курица, мандарины, лимон, мед, кориандр, тимьян, мята...
Время: 9 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 904
Автор:
Тушёная свиная вырезка с яблокамиПросмотры: 299

Сочетание свежих яблок и натурального безалкогольного яблочного сидра делает это блюдо идеальным осенним ужином, который ещё и готовится в одной кастрюле! Для этого рецепта лучше всего подойдут яблоки сортов Ханикрисп или Пинк-Леди. У них идеальный - читать далее

свиная вырезка, крупа полба, яблоки, салат эскариоль, петрушка, дижонская горчица, тимьян, яблочный сидр...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 540
Категории: Закуски, Снеки, .
Автор: - телеведущая
Жареные орехи с розмарином и тимьяномПросмотры: 166

Если собираете сырную тарелку или просто решили подать орешки к пиву, подумайте над тем, чтобы превратить их в по-настоящему уникальную закуску. Обжарьте ореховую смесь на сковороде и перемешайте в оливковом масле с измельчённым розмарином, тимьяном - читать далее

миндаль, орехи пекан, орехи грецкие, тимьян, розмарин, паприка...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 523
Автор: - телеведущая
Пот-пай с курицей в стиле текс-мексПросмотры: 149
Содержание:

Пот-пай, или курица в горшочке из теста, – популярное комфортное блюдо, которое нравится и взрослым, и детям. В своём рецепте Санни-Андерсон решила придать классике техасско-мексиканский характер, добавив несколько ингредиентов, типичных для кухни - читать далее

куриные бедра, куриные голени, тесто песочное, фасоль черная прето, горох, кукуруза, перец серрано, молоко, приправа сазон, тимьян...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1117
Автор: - телеведущая
«Бойл» с креветками на противнеПросмотры: 190

Традиционно летний «бойл» из морепродуктов подразумевает их варку на улице в кипящем котле с картофелем в мундирах, кукурузой, колбасками, но Санни Андерсон предлагает запечь всё это в духовке и насладиться тем самым вкусом, не дожидаясь лета. - читать далее

креветки, кукуруза, картофель красный, колбаса андуй, пиво светлое, приправа для рыбы, тимьян...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 680
Категории: Фаст-фуд, Сэндвичи, .
Автор: - телеведущая
Муфалетта «Патти Мелт»Просмотры: 211
Содержание:

На этот рецепт вдохновили два популярных сэндвича: большая муфалетта и сэндвич «Патти Мелт», родственник чизбургера. Сочная говяжья котлета покрывается сыром, острыми жареными грибами, беконом, затем зажимается между двумя лепёшками и отправляется в - читать далее

фарш говяжий, грибы шампиньоны, перец серрано, тимьян, сыр моцарелла, сыр плавленый, бекон...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Киноа с пшеном, кукурузой и шиитакеПросмотры: 339

Отваренные киноа и пшено перемешиваются с обжаренными грибами шиитаке, кукурузой и свежей зеленью в заправке из лимонного сока и оливкового масла. Получается полезный цельнозерновой гарнир к мясу. Или же подайте как полноценное вегетарианское блюдо. - читать далее

крупа киноа, крупа пшено, кукуруза, грибы шиитаке, лимонный сок, сыр пармезан, тимьян...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Капкейки «Пот-пай» с курицейПросмотры: 180
Содержание:

Капкейки необязательно могут быть сладкими и десертными, но они обязательно должны быть красивыми. Например, эти малютки со вкусом американского пот-пая с курицей покрываются гороховым кремом и украшаются кусочками курицы-гриль, зелёным горошком и - читать далее

мука кукурузная, курица-гриль, морковь, горох, лимонная цедра, тесто слоеное, яйца, сметана, крем-сыр, молоко, тимьян...
Время: 2 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор: - шеф-повар
Запечённая курица под кирпичом со сливочной кукурузой и чипсами из капусты кейлПросмотры: 206

Жарка или запекание курицы под кирпичом – метод тосканской кухни, который распространился далеко за пределы Италии. У придавленной курицы получается большая площадь поверхности, которая соприкасается с раскалённой сковородой, а это значит, что вы - читать далее

курица, кукуруза, капуста кале, сливки, мед, тимьян, соль морская хлопьями, перец черный, фенхель семена...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1012
Автор: - кулинарный писатель
Тушёная чечевица с помидорамиПросмотры: 285

Зелёная чечевица тушится в лёгком томатном соусе с фенхелем, морковью, чесноком, тимьяном и щепоткой карри и получается идеально мягкой, вкусной и ароматной. А немного винного уксуса в самом конце добавит блюду необходимую кислинку. - читать далее

чечевица, морковь, томаты сан-марцано, карри, тимьян, винный уксус...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 203
Автор: - знаменитая шеф-повар
Томатный суп и горячий сэндвич с сыромПросмотры: 250

Густой томатный суп-пюре и горячий сэндвич с тающим сыром – гениальное сочетание, которое обожают и взрослые, и дети. Секрет потрясающего аромата этого супа кроется в копчёной сладкой паприке. Не пропускайте этот ингредиент! Для богатого вкуса - читать далее

томаты сан-марцано, сливки, томатная паста, сыр эмменталь, лук-резанец, хлеб ржаной, тимьян, паприка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 569
Категории: Супы, Крем-супы, Овощные, .
Томатный суп пюреПросмотры: 161

Этот густой и бархатистый томатный суп-пюре хорош, как в горячем виде, так и комнатной температуры, когда его можно подать в чашках как лёгкую закуску на домашней вечеринке. Богатый вкус ему придают помидоры, жареные на огне, и такие пряности, как - читать далее

томаты жареные, сливки, мускатный орех, тимьян...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 151
Автор:
Закрытый пирог с летними томатамиПросмотры: 152
Содержание:

Традиционный томатный пирог американского Юга готовится в чикагском стиле в глубокой форме с закрытой начинкой. Подавайте его на гарнир к курице, жареной на гриле, или попробуйте в качестве основного блюда с зелёным салатом в будний вечер. - читать далее

томаты, тесто песочное, сыр пармезан, сыр пеппер джек, сыр моцарелла, тимьян...
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 630
Автор:
Хлебный пудинг с колбасой и луком-пореемПросмотры: 154

Секрет превосходного вкуса и текстуры этого пикантного пудинга кроется в бриоши: пышный хлеб легко впитывает сливки и бульон, образуя влажную, похожую на застывший заварной крем начинку. Натуральная колбаса, лук-порей и грюйер – удачное сочетание, - читать далее

булочка бриошь, яйца, сливки, сыр грюйер, тыква, фарш колбасный, лук-порей, тимьян...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 793
Автор:
Рис с ветчиной и фасолью в одной кастрюлеПросмотры: 170
Содержание:

Приготовьте ароматный рис с сочными кусочками тушёной ветчины и тушёной фасолью в одной кастрюле, и вам не придётся долго прибирать после готовки. Вдохновившись луизианской кухней, мы использовали здесь лук, сельдерей и сладкий перец, чтобы создать - читать далее

свиная лопатка, рис, фасоль лима, перец сладкий, сельдерей, томаты жареные, лук зеленый, соус вустерширский, томатная паста, лавровый лист, тимьян, паприка...
Время: 8 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 724
Ризотто со спаржей и лесными грибамиПросмотры: 238

Если у вас после рабочего дня всего несколько минут, воспользуйтесь быстрыми и вкусными рецептами, которые помогут покупать продукты один раз и не помешают вашим ежедневным планам, а также помогут составлять список продуктов на каждую неделю и - читать далее

рис арборио, грибы вешенки, сыр пармезан, спаржа, чеснок, тимьян...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 304
Автор:
Врапы из батата с курицейПросмотры: 384

Врапы хороши тем, что их удобно есть на ходу, брать с собой на работу или в школу, при этом можете быть уверены, что ваш перекус будет сытным и полезным. Этот врап готовится из сладкого батата с курицей, пряностями и зеленью – отличный повод - читать далее

картофель сладкий (батат), лаваш, курица-гриль, имбирь корень, кинза, карри, тимьян...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 590
Автор: - ресторатор
Лазанья из бататаПросмотры: 392
Содержание:

Замените в классической лазанье лапшу на тонкие ломтики батата, и она станет полезнее, легче в плане углеводов, но будет всё такой же вкусной, мясной и супер-сырной. Для нарезки батата лучше воспользоваться овощерезкой мандолиной, чтобы все - читать далее

картофель сладкий (батат), томаты жареные, крем-сыр, сыр чеддер, сыр моцарелла, сыр проволоне, винный уксус, фарш говяжий, вино красное, соус маринара, орегано, базилик, тимьян...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 995
Автор:
Гратен из бататаПросмотры: 485

Эта запеканка – отличная альтернатива традиционному картофельному гратену. Нарежьте батат тонкими кружками и запеките слоями в сливочном соусе с тимьяном. Природную сладость батата выгодно подчеркнёт хрустящий топпинг из измельчённого имбирного - читать далее

картофель сладкий (батат), сливки, кленовый сироп, перец душистый, тимьян, перец кайенский молотый...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 405
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Картофель фри из батата с чеснокомПросмотры: 245
Содержание:

Все будут в восторге от этого суперхрустящего картофеля фри. Батат нарезается соломкой и не просто жарится во фритюре, а сначала окунается в кляр, который обеспечивает пышную золотистую корочку. Готовый картофель фри полейте чесночным маслом и - читать далее

картофель сладкий (батат), лук красный, бальзамический уксус, сыр фонтина, чеснок, тимьян...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 750
Запеканка из зелёной фасоли с лесными грибамиПросмотры: 175

Сочная зелёная фасоль смешивается с несколькими видами лесных грибов в густом сливочном соусе с тимьяном и запекается под слоем панировочных сухарей панко, пока топпинг не станет хрустящим. Особый, изысканный вкус блюду придаёт трюфельное масло и - читать далее

фасоль стручковая, грибы вешенки, трюфели, бурбон, сливки, тимьян...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 567
Автор:
Соус с кусочками овощей к макаронамПросмотры: 281
Содержание:

Основа этого соуса к макаронам – итальянский томатный соус маринара, который вы можете сварить заранее и поставить в холодильник до готовности к использованию. Когда решите отварить макароны, просто потушите соус маринара с рубленым луком-шалотом, - читать далее

томаты сан-марцано, вино белое, базилик, тимьян, лук-шалот, сельдерей, морковь, соус маринара...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Овощной кобблер с сырным топпингомПросмотры: 195
Содержание:

Традиционный кобблер – это фрукты или ягоды, запечённые под слоем теста. Почему бы не заменить фрукты овощами и не сделать кобблер солёным? Если в разгаре лето, возьмите все сезонные овощи – баклажаны, кабачки, помидоры, кукурузу, сладкий перец, лук - читать далее

перец сладкий, цуккини, кабачки желтые, кукуруза, баклажаны, мука высшего сорта, сыр пармезан, сливки, розмарин, тимьян...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 524
Категории: Супы, Мясные, .
Автор:
Суп со вкусом фаршированных перцевПросмотры: 211

Если вы любите вкус фаршированного болгарского перца, но не готовы тратить много времени на любимое блюдо, вам понравится этот простой рецепт! Приготовьте густой ароматный суп со сладким перцем, говяжьим фаршем, рисом и консервированными помидорами. - читать далее

фарш говяжий, перец сладкий, томаты протертые, рис, сыр чеддер, соус вустерширский, тимьян, орегано...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 385
Автор:
Лучший итальянский свадебный супПросмотры: 255

Фрикадельки из смеси свиного фарша и сладкой итальянской колбасы получаются лёгкими, но при этом очень вкусными и ароматными. Добавление в самом конце эскариоля придаёт супу текстуру и свежесть, которых не добиться со шпинатом или другой менее - читать далее

куриные грудки, паста диталини, морковь, сельдерей, салат эскариоль, вино белое, фарш свиной, фрикадельки, перец черный горошком, орегано, тимьян, букет гарни, сливки...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 493
Автор: - знаменитый шеф-повар
Свиная корейка с крабовым ризотто и соусом из трёх перцевПросмотры: 219
Содержание:

Запечённая свиная корейка с пикантной горчичной корочкой нарезается тонкими ломтиками и подаётся с ароматным ризотто с натуральным крабовым мясом и шафраном. Блюдо поливается густым соусом из красного, жёлтого и зелёного сладкого перца. - читать далее

свинина корейка, рис арборио, вино белое, перец сладкий, вино красное, виноградное масло, перец белый горошком, луковый порошок, паприка, тимьян...
Время: 3 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1137
Автор: - шеф-повар
Стейк и омар с зелёным маслом и обжаренным на утином жире картофелемПросмотры: 337
Содержание:

Это прекрасное блюдо в стиле сёрф-энд-тёрф на двоих включат в себя сочный говяжий стейк и одного большого омара, разрезанного пополам. Подаётся с зелёным сливочным маслом (масло «Метродотель») и хрустящим пальчиковым картофелем, обжаренным на утином - читать далее

говядина, омар, утиный жир, картофель, розмарин, тимьян, перец черный горошком, лавровый лист, лимон, кориандр, вино белое...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: средне Порций: 2
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Запеканка из батата с яблоками и луком-пореемПросмотры: 286

Сладкие яблоки, батат и нежный лук-порей гармонично дополняют друг друга в этой сливочной запеканке, покрытой тягучим пармезаном. Сладко-пряный вкус с фруктовыми нотками делает её великолепным гарниром к запечённой индейке, курице или свинине. Чтобы - читать далее

картофель сладкий (батат), яблоки, лук-порей, сливки, тимьян, сыр пармезан...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 226
Автор:
Страта со свининой и грибами в духовкеПросмотры: 200

Слоёная хлебная запеканка страта – ваш идеальный ужин в середине недели: её легко готовить из остатков других блюд и овощных гарниров. Выложите слоями мясо, кубики хлеба, сыр, овощи, залейте яичным кремом и отправляйте в духовку. В этой версии - читать далее

свинина, грибы, сыр фонтина, яйца, сливки, молоко, тимьян, хлеб белый...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 589
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Натуральные котлеты из баранины в соусе с чипотлеПросмотры: 258

Натуральные котлеты из бараньей лопатки на косточках натираются пастой из перцев чипотле, обжариваются до румяной корочки, которая запечатывает внутри вкусные соки, а затем тушатся до готовности в ароматном томатном соусе с чесноком и кинзой. Чтобы - читать далее

баранина, кинза, тимьян, кумин, перец чипотле в соусе адобо, томаты жареные, лавровый лист, корица...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 285
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Мускатная тыква с перцем чили и кунжутомПросмотры: 232

Печёная мускатная тыква обладает чудесным сладким вкусом, с которым можно поиграть, добавляя различные специи и пряности. Запеките ломтики тыквы в апельсиновом соке с перцами чили мексиканских сортов, например, гуахильо, пасилья или анчо. Они не - читать далее

тыква мускатная, яблочный уксус, Апельсиновый сок, тимьян, кунжут, перец гуахильо, перец пасилья, перец анчо...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Супы, Мясные, .
Автор:
Посоле с курицей и чилиПросмотры: 386

Эта упрощённая версия мексиканского супа посоле готовится всего за полчаса, но благодаря пряностям, свежему перцу халапеньо и консервированным перцам чили вкус получается насыщенным. Подавайте с кукурузными чипсами, дополнив каждую порцию свежей - читать далее

перец чили, кукуруза хомини, редис, кинза, куриные грудки, тимьян...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 385
Автор:
Паста пенне с пестоПросмотры: 696

Соус песто идеально подходит для заправки отварных макарон, особенно если он домашний. И даже если вы не будете ничего больше добавлять, ваше блюдо получится завершённым и самодостаточным. Для тех, кто предпочитает более сытную пасту, в конце - читать далее

соус песто, базилик, петрушка, шпинат, розмарин, тимьян, орехи грецкие, орехи кедровые, сыр пармезан...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 796
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Котлеты из свинины к завтракуПросмотры: 225

Если вы не можете представить свой завтрак без сочных жареных свиных колбасок, вам непременно понравятся эти домашние котлеты с таким же вкусом. Они получаются сочными, нежными, наполнены ароматом душистых трав с лёгкой сладкой ноткой, которая - читать далее

фарш свиной, перец кайенский молотый, шалфей, тимьян, имбирь молотый...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 384
Курица в сухом маринаде по-каджунски на пеллетном грилеПросмотры: 417

Сухой маринад – это отличный способ быстро (и не грязно) замариновать курицу. В результате она получается такой же вкусной и ароматной, как с жидким маринадом. Подошла бы и сухая засолка – только соль и перец, – но немного ароматных каджунских - читать далее

курица, приправа каджунская, паприка, чеснок гранулы, перец кайенский молотый, орегано, тимьян, перец черный, огурец маринованный, каперсы...
Время: 13 час. 40 мин. Сложность: средне Порций: 6 Калорийность: 774
Автор:
Острое кокосовое карри с курицейПросмотры: 247

Смешайте куриные бёдра с порошком карри, душистым перцем и тимьяном и потушите на медленном огне в кокосовом молоке с овощами, зеленью, пряностями и жгучим перцем для яркого сытного рагу, вкус которого навеян ямайской курицей с карри. Вы можете - читать далее

куриные бедра, морковь, горох, перец чили, молоко кокосовое, перец душистый, карри, тимьян...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 691
Автор:
Острый салат из огурцов и дыниПросмотры: 228

Смешайте огурец, спелую дыню и вишню с перцем чили, душистым перцем, зелёным луком и свежим имбирём для яркого летнего салата, наполненного богатым вкусом и ароматами ямайской кухни. Такой фруктовый салат станет отличным дополнением к жареному на - читать далее

дыня канталупа, огурцы, вишня, перец чили, имбирь корень, яблочный уксус, перец душистый, тимьян, лук зеленый...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Картофельный суп-пюре с репой и чеснокомПросмотры: 249

Если хотите сделать картофельный суп более полезным и питательным, замените часть картофеля репой. Добавьте немного жирных сливок, чтобы суп-пюре стал густым и бархатистым. А для контрастного хруста украсьте его при подаче жареным во фритюре луком. - читать далее

картофель, репа турнепс, лук-шалот, чеснок, розмарин, тимьян...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 169
Автор:
Гратен из репы с миндалёмПросмотры: 154

Когда речь заходит о полезной альтернативе картофелю, лучший вариант – это незаслуженно забытая репа! В готовом виде она имеет похожую текстуру и вкус, а по питательным свойства значительно превосходит картошку. В этом сливочном гратене репа стала - читать далее

репа турнепс, сливки, тимьян, мускатный орех, корица, лимонная цедра, миндаль...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 336
Автор: - знаменитый шеф-повар
Целый луциан с сальсой «Веракрусана» на грилеПросмотры: 275
Содержание:

Луциан с сальсой «Веракрусана» — традиционное блюдо мексиканского штата Веракрус, в котором отражены различные кулинарные веяния. Поскольку штат и портовый город Веракрус находился на пересечении торговых путей между Америкой и Европой, на его кухню - читать далее

красный снэппер, перец сладкий, томаты сливовидные, перец серрано, оливки, каперсы, лайм, орегано, тимьян, кориандр, Аннато...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: средне Порций: 4
Копчёный лаврак с песто из руколыПросмотры: 241
Содержание:

Нет ничего лучше, чем копчёная целиком рыба, только что снятая с огня. Как и мясо на кости, рыба лучше всего сохраняет сочность, когда вы готовите её целиком. Крис Харт и Андреа Пайенсон, авторы этого рецепта, делятся в своих книгах премудростями - читать далее

лаврак, кукуруза, руккола, фисташки, соус айоли, лимонный сок, сыр кесо фреско, розмарин, базилик, эстрагон, тимьян, петрушка...
Время: 4 час. 10 мин. Сложность: средне Количество: на большую компанию
Автор:
Салат из фасоли «Чёрный глаз» и копчёной индейкиПросмотры: 447

Из остатков копчёной индейки можно приготовить сытный салат, смешав её с отварной фасолью «Чёрный глаз» и свежими сочными овощами. Важную роль в этом салате играет сочетание пряностей. Чеснок, тимьян, горчица, кайенский перец и рассол из-под солёных - читать далее

индейка, фасоль черный глаз, салат ромэн, салат эскариоль, руккола, сельдерей, огурец соленый, перец кайенский молотый, тимьян...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Рис с фасолью и копчёной колбасойПросмотры: 331

Это блюдо из бурого риса, фасоли «Чёрный глаз», копчёной колбасы и овощей сочетает в себе две классики южной кухни США: «Скачущий джон» и джамбалайю. Добавьте приправу джерк, чтобы вкус стал глубже и богаче, со сладкими и острыми нотками, - читать далее

фасоль черный глаз, капуста листовая, рис коричневый, колбаса, сельдерей, перец халапеньо, лук зеленый, лавровый лист, приправа джерк, тимьян...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 470
Автор:
Дип-соус «Крок-месье» в сковородеПросмотры: 286

Не справедливо, что одно из самых вкусных блюд во вселенной – крок-месье – считается угощением для бранча. Попробуйте нарушить правила и превратить классический французский сэндвич в сырный дип-соус с ветчиной на сковороде, который будет уместен в - читать далее

тесто французское, ветчина, сыр грюйер, сыр пармезан, молоко, мускатный орех, тимьян...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 523
Категории: Супы, Овощные, .
Автор:
Полезный грибной суп с перловкойПросмотры: 346

Если хотите приготовить вкусное, полезное и сытное блюдо для прохладной погоды, этот суп из сушёных грибов и перловки – один из лучших вариантов. Перловка добавляет ореховую нотку, немного муки поможет загустить бульон, а сушёные белые грибы придают - читать далее

грибы белые, грибы шампиньоны, морковь, крупа перловая, хересный уксус, томатная паста, тимьян, сметана...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 800
Автор:
Персиковый тарт с мёдом и тимьяномПросмотры: 202

Этот симпатичный летний тарт легко приготовить из покупного замороженного слоёного теста и спелых свежих персиков. Тимьян придаёт выпечки травяную нотку, а ложка свежей рикотты сверху станет приятной альтернативой мороженому или взбитым сливкам - читать далее

персики, тесто слоеное, сыр рикотта, тимьян, мед...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 69
Категории: Выпечка, Пироги, .
Автор:
Цветная капуста ВеллингтонПросмотры: 266

Цветная капуста в тесте готовится по аналогии со знаменитой говядиной Веллингтон. Целый кочан капусты поливается сливочным маслом с зеленью, затем заворачивается в слоёное тесто, смазанное грибной пастой, и запекается до готовности. Идеальное блюдо - читать далее

тесто слоеное, грибы шампиньоны, капуста цветная, тимьян, петрушка, дижонская горчица...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Калорийность: 180
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Лучшая курочка в духовкеПросмотры: 182

Было протестировано несколько различных способов приготовления классической запечённой курицы, и этот рецепт птицы, фаршированной лимоном, чесноком и зеленью, победил по вкусу и лёгкости приготовления. Он совершенен в своей простоте! А ещё - читать далее

курица, лимон, чеснок, тимьян, розмарин, шалфей...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 527
Автор:
Запеканка из зелёной фасолиПросмотры: 221
Содержание:

Небольшую порцию запеканки из зелёной фасоли и грибов можно испечь в стеклянной форме для пирога. Она неглубокая и широкая, что гарантирует правильное распределение фасоли и хрустящего топпинга в каждой порции. Топпинг приготовьте из жареного во - читать далее

фасоль стручковая, лук репчатый, грибы шампиньоны, сливки, крекеры, тимьян...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 184
Автор:
Запечённые помидорыПросмотры: 267

При длительном запекании в тёплой духовке вкус сливовидных помидоров становится ещё интенсивнее и богаче. Добавьте к ним свежий тимьян для пряной нотки и посолите, чтобы ярче проявилась сладость. Подавайте печёные томаты как закуску или овощной - читать далее

томаты сливовидные, тимьян...
Время: 5 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 47
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Ветчина «Хассельбак» с апельсинами и ананасамиПросмотры: 205

Ветчина «Хассельбак» готовится в стиле популярной картошки-гармошки. Такое необычное угощение обязательно станет центром внимания на вашем праздничном столе. На готовой ветчине с костью делаются глубокие надрезы (гармошкой), в них вставляются - читать далее

ветчина, Ананас, Апельсины, соус перечный, дижонская горчица, тимьян...
Время: 4 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10 Калорийность: 1710


Индекс цитирования