Главная » Ингредиенты » хересный уксус
 

Хересный уксус



Коллекция рецептов с ингредиентом - хересный уксус.

Поделиться с друзьями:


Автор:
Рулет из свинины с сыромПросмотры: 40

Релиш из жареных на гриле томатов и лука – идеальное дополнение к этому рулету из свиной вырезки с брокколи и чеддером внутри, который также готовится на гриле. Чтобы рулет хорошо пропёкся внутри, на гриле подготавливается зона непрямого жара. Когда - читать далее

свиная вырезка, капуста брокколи, лук красный, томаты черри, петрушка, хересный уксус...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 428
Автор:
Морковный салат с фисташкамиПросмотры: 32

Этот салат из моркови с курагой и фисташками в терпкой винегретной заправке предназначен для гарнира, но он также отлично подойдет в качестве гарнира, например, к жареной баранине с питой. Важно дать настояться моркови в заправке, чтобы она - читать далее

морковь, курага, хересный уксус, фисташки...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 295
Категории: Салаты, Теплые, Овощные, .
Автор:
Тёплый капустный салат с брокколи и бекономПросмотры: 29

Этот капустный салат лучше всего подавать тёплым или комнатной температуры. Винегретная заправка с беконом и луком-шалотом готовится на плите, а затем ею поливается сырая нашинкованная смесь брокколи, савойской капусты и кейл. Вся капуста при этом - читать далее

капуста брокколи, капуста кале, петрушка, капуста савойская, бекон, хересный уксус, дижонская горчица, мед...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 265
Автор:
Тосты со свёклойПросмотры: 76

Свёкла может быть не только вкусной и полезной: с ней получаются красивые бутерброды, которые можно подать как закуску на вечеринке. Сочетание печёной свёклы, сливочного сыра, кешью и кунжута на хрустящем мультизерновом тосте – это невероятно - читать далее

хлеб мультизлаковый, свекла, крем-сыр, орехи кешью, хересный уксус...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Спагетти гунбаоПросмотры: 50

Спагетти гунбао – одно из самых заказываемых блюд популярной американской сети ресторанов California Pizza Kitchen. Этот рецепт раскрывает секрет приготовления спагетти гунбао, на которые у вас уйдёт всего полчаса, и вы сможете насладиться - читать далее

куриные наггетсы, макароны, соус чили, самбал олек, масло кунжутное, хересный уксус, мирин (рисовое вино), крахмал, перец де арбол, лук зеленый, Арахис...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 755
Автор: - шеф-повар
Пиперада из жёлтого и красного перца с миндалёмПросмотры: 94

Пиперада – довольно универсальная закуска баскской кухни, которая готовится из помидоров и сладких перцев с добавлением копчёной паприки. Её можно намазывать на хлеб, готовить с яичницей, как шакшуку, или подавать в качестве соуса к мясу, хамону или - читать далее

томаты сливовидные, перец сладкий, миндаль, хересный уксус, паприка...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 139
Автор:
Кальцоне с копчёной свининойПросмотры: 123

Испеките итальянскую закрытую пиццу кальцоне с начинкой из свиного фарша, овощей и тягучей моцареллы. А копчёная паприка придаст начинке приятный дымный привкус. Ешьте кальцоне как перекус на ходу или дополните зелёным салатом в терпкой заправке и - читать далее

фарш свиной, тесто дрожжевое, перец сладкий, салатная смесь, сыр моцарелла, хересный уксус, паприка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 831
Автор:
Летняя заправка «Зелёная богиня»Просмотры: 94

Эта яркая по вкусу и по цвету заправка значительно эволюционировала с тех пор, как её впервые приготовили в Калифорнии в 1920-х годах. В составе более ранних версий были эстрагон, анчоусы, вустерский соус или авокадо. В этом же рецепте - читать далее

петрушка, базилик, укроп, лук-резанец, лимонный сок, хересный уксус, майонез, йогурт...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 230
Автор:
Хересный винегрет с луком-шалотомПросмотры: 83

Украсьте салатную зелень изысканной винегретной заправкой с богатым вкусом, который ей придаёт хересный уксус и мелко порубленный лук-шалот. Эта заправка хороша не только с салатами. Попробуйте полить ею тушёные овощи, отварной рис или мясо. - читать далее

хересный уксус, лук-шалот...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 220 мл. Калорийность: 182
Категории: Супы, Овощные, .
Автор:
Полезный грибной суп с перловкойПросмотры: 131

Если хотите приготовить вкусное, полезное и сытное блюдо для прохладной погоды, этот суп из сушёных грибов и перловки – один из лучших вариантов. Перловка добавляет ореховую нотку, немного муки поможет загустить бульон, а сушёные белые грибы придают - читать далее

грибы белые, грибы шампиньоны, морковь, крупа перловая, хересный уксус, томатная паста, тимьян, сметана...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 800
Категории: Соусы, Заправки, .
Автор: - ресторатор
Тёплая винегретная заправка с беконом и луком-шалотомПросмотры: 72

Эту заправку Джеффри Закарян придумал специально для салата из листьев одуванчика, которые известны своей горечью. В этом случае вкус заправки должен быть не менее сильным и более многогранным. С хересным уксусом, беконом, зернистой горчицей, - читать далее

хересный уксус, лук-шалот, горчица цельнозерновая, сыр козий, эстрагон, бекон...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 482
Автор:
Натуральные котлеты из баранины с томатно-мятным джемомПросмотры: 89

Котлеты из бараньей корейки наполняются начинкой из панировочных сухарей и свежих душистых трав, жарятся на сковороде до хорошей румяной корочкой, а затем несколько минут доводятся до нужной степени готовности в духовке. Специально к ним приготовьте - читать далее

баранина, томаты коктейльные, хересный уксус, лимонный сок, маца, панировочные сухари, розмарин, мята...
Время: 3 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 514
Автор: - кулинарный писатель
Тёплый салат с уткойПросмотры: 141

Прекрасный салат для праздничного стола. Ломтики запечённой утиной грудки смешиваются с эндивием, апельсинами, малиной и орехами пекан в терпкой винегретной заправке на основе хересного уксуса. Все вкусы свежие, яркие и превосходно дополняют друг - читать далее

утиная грудка, лук-шалот, хересный уксус, Апельсиновая цедра, салат эндивий, салат-латук, Апельсины, малина, орехи пекан...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4-6 Калорийность: 283
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Автор:
ГаспачоПросмотры: 126

Чтобы справиться с летним зноем, испанцы придумали гениальный холодный суп гаспачо. Освежающий, питательный, богатый витаминами и полезной клетчаткой, он не требует варки, а всё, что вам нужно, - это качественные свежие овощи и блендер. Благодаря - читать далее

томаты, огурцы, перец сладкий, перец халапеньо, лук зеленый, хересный уксус, томатный сок, петрушка, мята...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 128
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Курица в миндальной корочкеПросмотры: 83

Вместо обычных панировочных сухарей обваляйте куриную грудку в измельчённом миндале, пожарьте, и увидите, как вкус заиграет новыми красками. Чтобы миндальная корочка не сгорела на сковороде, курица доводится до готовности в духовке и получается - читать далее

куриные грудки, салатная смесь месклан, хересный уксус, миндаль, паприка...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Кальмары на гриле с салатом из петрушки и маринованного лука-шалотаПросмотры: 224

Кальмаров для этого салата можно пожарить как на уличном гриле (или мангале) в корзине, так и дома на сковороде-гриль. Для подачи приготовьте лёгкий салат из листьев петрушки с маринованным луком-шалотом и перцем чили в освежающей винегретной - читать далее

сахар, хересный уксус, лук-шалот, перец фресно, кальмары, петрушка, лимон...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 300
Автор:
Морковь в винегретной заправке с фундукомПросмотры: 255

Морковь богата бета-каротином, отвечающим за жёлтый и красный цвета всех фруктов и овощей. Наш организм преобразует бета-каротин в витамин А, который помогает поддерживать здоровье кожи и зрения (особенно ночью). Бета-каротин также является мощным - читать далее

орехи фундук, кориандр, лук-шалот, хересный уксус, мед, перец кайенский молотый, Апельсины, морковь...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 190
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Ветчина в апельсиново-перечной глазури в духовкеПросмотры: 99

Ветчина в красивой липкой глазури – идеальное блюдо для особого повода и любого праздника. В этом рецепте задний окорок глазируется сладко-острой смесью перечного желе, апельсинового конфитюра и целого букета ароматных специй, включая кайенский - читать далее

ветчина, перечное желе, Апельсиновый джем, перец анчо, хересный уксус, Апельсиновая цедра, сахар коричневый, перец кайенский молотый, кориандр, тимьян...
Время: 5 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12 Калорийность: 780
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор:
Хрустящий салат из капусты со свёклой в чесночной винегретной заправке с пармезаномПросмотры: 341

Этот яркий и сытный салат, наполненный вкусом и разными текстурами, готовится из овощей, которые дольше остаются свежими в холодильнике, чем нежная салатная зелень. Вам понадобится свёкла, капуста кейл и краснокочанная капуста. Для усиления хруста - читать далее

панировочные сухари панко, чеснок, тимьян, капуста краснокочанная, капуста кале, свекла, хересный уксус, мед, сыр пармезан, миндаль...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 243
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
Песто из грецких ореховПросмотры: 202

Это домашнее песто из грецких орехов готовится за считаные минуты. Вместо традиционного базилика и кедровых орехов в него добавляются грецкие орехи, петрушка и немного тимьяна. Подавайте соус сразу же. Он отлично подходит в качестве дипа с крекерами - читать далее

петрушка, орехи грецкие, соус песто, хересный уксус, чеснок, тимьян...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 300 гр. Калорийность: 318
Автор:
Жареная курица с артишоками и сальса-браваПросмотры: 521
Содержание:

Куриные крылышки жарятся во фритюре вместе с кусочками артишоков, и всё подаётся с острым испанским соусом сальса-брава для макания. Перед жаркой курица несколько часов настаивается в пряном пивном маринаде, а затем вместе с консервированными - читать далее

куриные крылья, соус сальса, Артишоки, лимон, перец пикильо, перец пименто, перец кайенский молотый, вино белое, винный уксус, хересный уксус, лавровый лист, кориандр, орегано, кумин, тимьян, паприка...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 293
Автор:
Тёплый салат из чечевицы с бекономПросмотры: 652

Чечевица – отличная основа для сытного, питательного и полезного салата, богатого белком и необходимыми витаминами и микроэлементами. Для этого рецепта вам понадобится зелёная чечевица. Она не разваривается и остаётся рассыпчатой. А фантастический - читать далее

чечевица, перец сладкий, сельдерей, лук красный, хересный уксус, горчица цельнозерновая, бекон...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Фаршированные перцы с колбасой и финикамиПросмотры: 864

Фаршированные перцы – это классика комфортной домашней еды. В этой более лёгкой версии перцы наполняются сочным салатом, при этом в блюде остаётся всё, что мы так любим в нём: нежные овощи, вкусный сыр и аромат, наполняющий всю кухню. Эти перцы с - читать далее

перец сладкий, колбаса чоризо, капуста листовая, сыр манчего, хересный уксус, маслины, финики, миндаль...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - ресторатор
Чаудер с бататом и кукурузойПросмотры: 2 215

Вместо обычного картофеля эта густая похлёбка в сливочном бульоне готовится с более полезным бататом. Его сладковатый вкус превосходно дополняет кукуруза и порошок карри. Все овощи предварительно обжариваются на вытопленном из бекона жире, который - читать далее

картофель сладкий (батат), кукуруза, перец сладкий, сливки, бекон, карри, лавровый лист, тимьян, шалфей, хересный уксус...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Горячий сэндвич с сыром и карамелизированным лукомПросмотры: 1 691

Что может быть вкуснее хрустящего горячего сэндвича с тягучим сыром? Только сэндвич с сыром и кармелизированным луком, который наполняет начинку целой гаммой вкусов с пряными, сладкими и терпкими нотками. Готовится очень просто, особенно, если вы - читать далее

хлеб итальянский, сыр грюйер, хересный уксус...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Овощные, Сырные, .
Автор: - кулинарный писатель
Маринованные оливки по-испанскиПросмотры: 1 674

До подачи праздничного ужина предложите гостям маринованные оливки с сыром и кусочками колбасы чоризо под бокал белого вина. В составе снека три вида оливок, мелкие шарики моцареллы и испанский сыр манчего. Лучше замариновать смесь накануне вечером, - читать далее

оливки, сыр манчего, сыр моцарелла, колбаса чоризо, хересный уксус, чеснок, Апельсиновая цедра, лавровый лист, розмарин...
Время: 10 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Праздничная индейка джерк с классической подливойПросмотры: 13 282
Содержание:

Перед запеканием индейка в течение ночи маринуется в сухом маринаде из специй, типичных для техасско-мексиканской кухни – зиры, кориандра, перца анчо, лукового порошка, и весь этот душистый набор дополняет немного коричневого сахара, чтобы корочка - читать далее

индейка, мука, морковь, сельдерей, вино белое, перец чипотле в соусе адобо, лавровый лист, тимьян, перец анчо, паприка, кумин, луковый порошок, кориандр, хересный уксус, сливки...
Время: 3 час. 30 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - шеф-повар
Курица с кунжутомПросмотры: 2 351
Содержание:

Жареная курица с кунжутом – одно из самых популярных блюд в азиатских ресторанчиках. Хрустящие снаружи и сочные внутри куски курицы, обжаренные в кляре, покрыты полупрозрачным остро-сладким соусом и щедро посыпаны кунжутом. Теперь этот шедевр вы - читать далее

куриные грудки, масло кунжутное, чили паста, хересный уксус, кунжут, лук зеленый, крахмал...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Соусы, Заправки, .
Автор:
Соус винегретПросмотры: 3 099

Основные компоненты самой простой классической винегретной заправки – оливковое масло и уксус, которые добавляются в соотношении 3:1. Вы можете использовать любой уксус на свой вкус: винный белый или красный, хересный. Для вкуса добавьте немного - читать далее

хересный уксус, дижонская горчица, чеснок...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 ст.
Автор:
Пан-кон-томате: хлеб с помидором и ветчиной серраноПросмотры: 1 549

Такая простая, но невероятно вкусная закуска, как пан-кон-томате (хлеб с помидором), часто встречается в меню каталонских тапас-баров. Она легко готовится и обычно подаётся к спиртным напиткам вместе с другими топпингами, как, например, в этом - читать далее

томаты, хересный уксус, ветчина сыровяленая, гренки...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Стейк тартарПросмотры: 1 482

Эту закуску также называют «татарский бифштекс». Готовится из сырого говяжьего стейка, который в подмороженном состоянии рубится на мелкие кусочки и заправляется соусом из сырых желтков, уксуса, горчицы и оливкового масла. В составе закуски также - читать далее

говядина, хересный уксус, горчичный порошок, лимонная цедра, яйца, каперсы...
Время: 30 мин. плюс время замораживания Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Пататас-бравас: жареная картошка с соусом айоли из печёных томатовПросмотры: 1 571

Пататас-бравас – самая популярная закуска в Испании. Картофель нарезается крупными кубиками и обжаривается до хрустящей золотистой корочки со всех сторон и нежной, почти кремовой серединки. Чтобы картошка получилась идеальной, предварительно - читать далее

картофель, томаты сливовидные, хересный уксус, соус табаско, майонез, паприка...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Острый стир-фрай из индейки и зелёной фасолиПросмотры: 5 302

Это вкусное и полезное блюдо в азиатском стиле покорит вас своим сочетанием вкусов. Зелёная стручковая фасоль обжаривается вместе постным фаршем из индейки при частом помешивании в технике стир-фрай. Чеснок, солёный огурец, немного сахара, острая - читать далее

фарш индейки, рис басмати, фасоль стручковая, огурец соленый, самбал олек, соевый соус, рисовый уксус, хересный уксус, крахмал...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 480
Автор:
Сливочная паста с грибами из запасов кладовойПросмотры: 2 216

Если у вас в кухонном шкафу есть макароны, консервированные грибы, пакетированный бульон, банка сгущёнки без сахара и набор приправ и сушёной зелени, то можно приготовить отменную пасту! Отличный вариант, когда нет возможности съездить в магазин за - читать далее

паста фарфалле, молоко концентрированное, хересный уксус, винный уксус, дижонская горчица, соус вустерширский, грибы, чеснок гранулы, укроп, паприка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Зимняя панцанелла с тыквойПросмотры: 1 387
Содержание:

Несмотря на то, что традиционный итальянский салат панцанелла считается летним удовольствием, его легко можно приспособить к зимнему рациону, заменив помидоры сезонными овощами – печёной тыквой и брюссельской капустой. Остальные основные ингредиенты - читать далее

хлеб белый, гренки, капуста брюссельская, тыква мускатная, сыр пармезан, хересный уксус, тимьян, шалфей...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Джем из тушёных яблок БребурнПросмотры: 1 305

Этот джем готовится из сочных и ароматных яблок сорта Бребурн, которые тушатся в смеси клеверного мёда и корицы, а затем увариваются в натуральном яблочном соке, ароматизированном корицей и гвоздикой. Джем можно хранить в холодильнике в стеклянных - читать далее

яблоки, мед, корица, яблочный сок, гвоздика, хересный уксус, лимон...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 3 ст.
Категории: Закуски, Овощные, .
Маринованные оливкиПросмотры: 2 522

Для этой закуски лучше использовать чёрные и зелёные оливки разных сортов с косточками, например, чериньола, мансанилья или арбекина. Смешайте их с пряностями, залейте маринадом из хересного уксуса и дайте настояться в холодильнике хотя бы до - читать далее

чеснок, Апельсины, сахар, хересный уксус, лук-шалот, перец анахайм, фенхель семена, кориандр, горчичное семя, перец розовый, оливки, маслины...
Время: 55 мин. Сложность: легко Количество: 8 ст.
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор:
Салат из моркови и пастернакаПросмотры: 9 040

Приготовьте из свежей моркови и пастернака вкусный витаминный салат, который можно подать как к праздничному блюду, так и к будничному ужину. Овощи берутся в равных пропорциях и с помощью овощечистки нарезаются лентами. Полейте салат винегретной - читать далее

хересный уксус, пастернак корень, морковь, петрушка, миндаль копченый...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Морские гребешки с пюре из пастернакаПросмотры: 1 771

Морские гребешки – превосходный продукт для ужина: они низкокалорийные, содержат много белка, мало жира, а главное, готовятся за считанные минуты. Обжарьте их на сковороде и подайте с гарниром в виде пюре из пастернака – полезная альтернатива - читать далее

пастернак корень, молоко, масло сливочное, морские гребешки, орехи фундук, тимьян, мед, хересный уксус, лук-шалот, кресс-салат...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 460
Категории: Основные блюда, .
Автор:
Пюре из батата с пастернакомПросмотры: 1 817

Для богатого праздничного стола замените привычное калорийное картофельное пюре более интересным, полезным и лёгким пюре из батата и пастернака. Количество овощей берётся в соотношении 2:1, и пюре получается нежным, сытным, практически неотличимым - читать далее

картофель сладкий (батат), пастернак корень, сливки, хересный уксус, мускатный орех, тимьян...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Салат со шпинатом, козьим сыром и печёной морковьюПросмотры: 2 026

В этом салате есть и сытная морковь, и сочная свежая салатная зелень, и козий сыр, наполняющий его сливочным привкусом, и жареные миндальные лепестки для приятной хрусткости. Морковь предварительно запекается в духовке, чтобы её вкус стал более - читать далее

морковь, миндаль, хересный уксус, мед, дижонская горчица, лук-шалот, шпинат, салат листовой, сыр козий, лук-резанец...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6-8
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Курица с перцем серрано в духовкеПросмотры: 767
Содержание:

Аппетитная курочка с хрустящей пряной корочкой – желанное блюдо к любому столу, будь то праздник или обед в кругу семьи. Наполните её необыкновенным вкусом, замариновав на ночь в смеси из пива и хересного уксуса. На следующий день маринованные куски - читать далее

курица, перец серрано, кумин, паприка, орегано, чеснок, хересный уксус, пиво светлое...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Овощные тортикиПросмотры: 455

Вкус и изысканная подача этого салата не оставит никого равнодушным. Такие простые салатные ингредиенты, как помидоры, сладкие перцы, огурцы и зелень подаются в виде очаровательных порционных тортиков, выглядят ярко и стильно. Все овощи нарезаются - читать далее

перец сладкий, томаты, огурцы, хересный уксус, мята, миндаль...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Испанский бургер с маринованным шалотомПросмотры: 1 701
Содержание:

Этот большой бургер едва ли можно отнести к фаст-фуду – каждый его компонент готовится с особым вниманием и в результате становится небольшим деликатесом, занимающим своё место в сэндвиче. Поджаренные булочки с кунжутом, разрезанные пополам, - читать далее

фарш говяжий, сыр фонтина, булочки с кунжутом, Анчоусы, прошутто, соус харисса, перец пикильо, соус айоли, лук-шалот, хересный уксус, паприка, шафран, руккола...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: средне Количество: 4 гамбургера
Автор:
Салат с жареной ветчиной, персиками и козьим сыромПросмотры: 1 365

В приготовлении этого салата используются стейки из готовой натуральной ветчины, которые нужно лишь слегка поджарить на гриле, чтобы они прогрелись и наполнились ещё большим ароматом. Помимо ветчины в состав входят свежие персики (изумительное - читать далее

ветчина, сыр козий, персики, лук-шалот, орехи пекан, хересный уксус, дижонская горчица, мед, салатная смесь месклан, эстрагон...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Меч-рыба на гриле с тёплым картофельным салатомПросмотры: 956
Содержание:

Плотная, мясистая и постная меч-рыба идеально подходит для жарки на гриле. Замаринуйте её предварительно в смеси из апельсинового сока (интересная альтернатива лимону), оливкового масла, хересного уксуса, мёда, свежего тимьяна и зиры. Так вы выгодно - читать далее

рыба-меч, картофель красный, колбаса чоризо, сельдерей, перец пикильо, Апельсиновый сок, хересный уксус, тимьян, кумин...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Холодный суп-закуска «Гаспачо» с кинзойПросмотры: 1 618
Содержание:

Быстрый, освежающий и питательный суп – то, чего так хочется в летний зной. Для приготовления испанского гаспачо даже не придётся включать плиту. Все его компоненты – помидоры, огурцы, кубики хлеба (для загущения) и чеснок – взбиваются в блендере - читать далее

томаты, перец чили, огурцы, хересный уксус, хлеб чиабатта, лимонный сок, томатный суп, чеснок...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Маринованные стручки острого перцаПросмотры: 2 062

Маринованные перцы чили – универсальный продукт, который должен быть в холодильнике у всех, кто любит острую и пряную еду с характером. Их можно добавлять к любым закускам или блюдам, куда вы обычно кладёте свежий перец чили, только помимо жгучести - читать далее

перец чили, хересный уксус, лавровый лист, кориандр, перец черный, майоран, кумин...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 2 банки объёмом 1 л.
Майонез с зелёным перцем чилиПросмотры: 1 367

В одной чаше слились два противоположных соуса: майонез и аргентинский чимичурри из большого количества измельчённой свежей зелени. В результате майонез превратился в более лёгкую освежающую заправку с пикантными нотками жгучего халапеньо и пряного - читать далее

майонез, перец халапеньо, хересный уксус, чеснок, кинза, петрушка...
Время:
Автор:
Салат «Гаспачо»Просмотры: 3 899

В состав этого салата входят традиционные ингредиенты испанского холодного супа гаспачо: помидоры, сладкие перцы и огурцы, которые заправляются смесью оливкового масла, томатного сока и ароматного хересного уксуса. Подберите помидоры и перцы разных - читать далее

томаты, перец сладкий, огурцы, томатный сок, хересный уксус, соль морская хлопьями...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 8

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования