Хумус



Коллекция рецептов с ингредиентом - хумус.

Поделиться с друзьями:


Категории: Основные блюда, Птица, .
Жареная курица в приправе заатар с арбузным салатомПросмотры: 126

Превосходное летнее блюдо в виде жареной куриной грудки, покрытой аппетитной корочкой из ароматной ближневосточной приправы заатар, которая подаётся с освежающим салатом из огурцов, арбуза и свежей мяты. Для его приготовления выбирайте бессемянный - читать далее

куриные грудки, Арбуз, огурцы, хумус, орехи кедровые, заатар, мята...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 310 Автор: Гранд Кулинар
Греческое мезе с индейкой и овощами на грилеПросмотры: 201

Приготовьте быстрый и вкусный ужин в стиле греческого мезе. Только вместо одной общей тарелки все закуски раскладываются порционно и гармонично дополняют друг друга так, чтобы в каждой порции были овощи, мясо и соус. Всё готовится очень быстро на - читать далее

долма (долмадес), хумус, сыр фета, томаты сливовидные, индейка, картофель красный, орегано...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 560 Автор: Гранд Кулинар
Быстрая шаурма с курицейПросмотры: 251

Для приготовления вкусной шаурмы вам не понадобится ни вертел, ни гриль, ни множество специй или маринада, чтобы придать курице ближневосточный вкус. Маринад для курицы отлично заменит приправа для тыквенного пирога. В сочетании с порошком карри и - читать далее

приправа для тыквенного пирога, чеснок, куриные бедра, лимон, карри, пита, майонез, хумус, огурец маринованный, томаты сливовидные, салат ромэн, соус острый...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Вегетарианская шаурма с нутом и заправкой из хумуса с укропомПросмотры: 353
Содержание:

Сочная и вкусная вегетарианская шаурма с овощами и нутом, который делает закуску более сытной и наполняет её текстурой и необыкновенными вкусами. Нут предварительно отваривается, а затем запекается в духовке с пряностями и небольшим количеством - читать далее

нут, кумин, кориандр, паприка, перец кайенский молотый, корица, лаваш, пита, хумус, лимон, укроп, чеснок, огурцы, салат ромэн, томаты, лук красный...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 342 Автор: Гранд Кулинар
Хумус из печёной морковиПросмотры: 373

Более лёгкая альтернатива традиционному хумусу. Здесь нут заменяется менее калорийной морковью, которая предварительно запекается в духовке с чесноком и зирой, а затем измельчается вместе с кунжутной пастой тахини, кинзой, лимонным соком и оливковым - читать далее

морковь, хумус, тахини, лимонный сок, чеснок, кинза...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Врапы с жареными кабачками и шпинатомПросмотры: 502

Ролл с хумусом, жареными цуккини и свежими овощами и зеленью станет полезной альтернативой привычным сэндвичам с мясными деликатесами. Хумус и кедровые орехи делают его сытным, жареные цуккини добавляют вкуса, а свежий перец, шпинат и лук – много - читать далее

кабачки, цуккини, хумус, лаваш, орехи кедровые, перец сладкий, шпинат, мята...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 320 Автор: Гранд Кулинар
Креветки с кускусом и соусом из йогурта и хумусаПросмотры: 290

Яркое по вкусу и своему виду блюдо в ближневосточном стиле, которое готовится менее чем за 20 минут, при этом в нём гармонично сбалансированы всё необходимые питательные вещества: сложные углеводы, клетчатка, белки. Гарнир из кускуса не требует - читать далее

крупа кускус, креветки, хумус, томаты черри, курага, паприка, укроп, мята...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 385 Автор: Гранд Кулинар
Лепёшка с печёными кабачками, хумусом, руколой, козьим сыром и миндалёмПросмотры: 265

Быстрая закуска с сочной зеленью и кабачками получается очень сытной, питательной и наполненной разными яркими вкусами и текстурами. На обжаренные лепёшки, смазанные хумусом, выложите печёные кружки цуккини, свежую руколу, нежный козий сыр и - читать далее

цуккини, пита, хумус, сыр козий, руккола, миндаль, лимон...
Время: 45 мин. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Грибной суп с хумусомПросмотры: 323

Этот сытный и ароматный суп приобретает насыщенный вкус благодаря грибам, пряностям, лимону, хумусу и креплёному вину. Грибы сначала обжариваются с луком, чесноком и вином, а затем заливаются бульоном и продолжают вариться с добавлением хумуса – - читать далее

грибы шампиньоны, лук-шалот, вино красное, хумус, тимьян...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 264 Автор: Гранд Кулинар
Боул из пшена с долмой и соусом с хумусомПросмотры: 366

Боул – это блюдо, которое подаётся в одной чаше (англ. bowl – чаша) и в котором сконцентрировано максимум полезных и вкусно сочетающихся между собой ингредиентов. Собрав себе на обед боул, вы получите в одной порции массу разнообразных питательных - читать далее

долма (долмадес), виноградные листья, томаты, огурцы, перец сладкий, свекла, купаты (колбаски для жарки), хумус, соус сальса, йогурт, заатар...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Греческое мезеПросмотры: 1 133
Содержание:

Мезе – это большое блюдо с множеством небольших порций различных закусок, которое принято подавать к вину или другим алкогольным напиткам. Такое блюдо с закусками традиционно для восточной части средиземноморского побережья: Турции, Греции, Ливии, в - читать далее

сыр фета, хумус, виноградные листья, тимьян, орехи кедровые, фенхель семена, оливки...
Время: 15 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 10 - 12 Автор: Гранд Кулинар
Нутовые вафли в вафельнице с хумусомПросмотры: 1 197

Пожарьте фалафель не во фритюре, а в вафельнице, и у вас вместо жареных в масле шариков получится необычная на вид закуска с пониженным содержанием жира. К тому же вафельный фалафель не уступает по вкусу жареному в масле: получается таким же - читать далее

вафли, пита, нут, хумус, перец кайенский молотый, кумин, кориандр...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Хумус с перцем чилиПросмотры: 762

Популярную на Среднем Востоке и в Средиземноморье закуску из нутового пюре можно с успехом приготовить в домашних условиях. Хумус – это хорошая основа для добавления различных приправ и прочих продуктов. В этом случае соус-дип становится пикантным - читать далее

хумус, нут, перец халапеньо, лимонный сок, чеснок, петрушка, кунжут, паприка...
Время: 10 мин. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Канапе, Овощные, .
Закуска из баклажанов с хумусомПросмотры: 1 552

Ломтики баклажанов с хумусом, цедрой лимона и петрушкой отлично подойдут на гарнир, а также станут превосходной закуской. Богатый антиоксидантами баклажан и содержащий большое количество белка и клетчатки хумус делают это блюдо полезным и - читать далее

баклажаны, хумус, томаты черри, лимонная цедра, петрушка...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 106 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Быстрый хумусПросмотры: 817

Подробный рецепт приготовления с фото.

нут, хумус, кунжут, лимонный сок, кумин, сумах...
Время: 15 мин. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Хумус из свеклы и тахиниПросмотры: 1 155

Пошаговый фото-рецепт хумуса со свеклой. - читать далее

хумус, свекла, кориандр, лавровый лист, кунжут...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 190 Автор: Гранд Кулинар
Семислойный вегетарианский дип-соусПросмотры: 3 594

Положите немного салата на тарелку, сдобрив ложечкой соуса и наслаждайтесь. Перед сборкой соуса из овощей отжимают сок, чтобы удалить лишнюю влагу, благодаря чему слои не смешиваются. Приготовьте его накануне и поставьте в холодильник, чтобы - читать далее

огурцы, Артишоки, перец сладкий, оливки, сыр фета, лук зеленый, чеснок, лимонная цедра, хумус, петрушка, орегано, мята, пита-чипсы, йогурт...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12 Автор: Гранд Кулинар
Соус дип «Семислойный» с бараниной по-греческиПросмотры: 3 112

Подробный рецепт приготовления с фото.

пита, фарш бараний, салат айсберг, хумус, нут, лук красный, томаты сливовидные, маслины каламата, сыр фета, йогурт...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 10 Автор: Гранд Кулинар
Домашние чипсы из питыПросмотры: 4 718

Эти чесночные чипсы из обжаренной лепешки питы дополнят суп своим восхитительным хлебным ароматом. - читать далее

пита-чипсы, чеснок, пита, хумус...
Время: 17 мин. Сложность: легко Порций: 3 - 5 Автор: Гранд Кулинар
Хумус «Крылышки буффало»Просмотры: 3 918

Попробуйте этот хумус с ароматом куриных крылышек буффало, который приготовлен с использованием соуса барбекю и острого соуса, плюс щепотка паприки для легкой остринки. - читать далее

нут, чеснок, кунжут, паприка, соус для барбекю, соус табаско, лимонный сок, хумус...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 4 ст. Калорийность: 39 Автор: Гранд Кулинар
Хумус из соевых бобов эдамамеПросмотры: 5 178

Основной ингредиент хумуса от журнала Food Network Kitchens – это кунжутная паста, благодаря которой соус приобретает непревзойденную шелковистую консистенцию. Т.к. для приготовления используются замороженные молодые соевые бобы эдамаме, время - читать далее

фасоль эдамаме, кунжут, лимонный сок, лимонная цедра, чеснок, огурцы, сельдерей, оливки, кумин, кориандр, петрушка, хумус...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 5 (1/4 ст.) Калорийность: 52 Автор: Гранд Кулинар
Хумус из черной фасолиПросмотры: 4 053

В богатом белками дип-соусе от Мелиссы Де’Арабиан не так много ингредиентов, среди которых сытная черная фасоль и чуть-чуть лимонного сока. Этот хумус получается с кусочками, т.к. автор рецепта советует выключить кухонный комбайн чуть раньше, чем - читать далее

фасоль черная прето, салат айсберг, винный уксус, лимонный сок, чеснок, кумин, хумус...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Хумус из белой фасоли и запеченных баклажановПросмотры: 4 440

Джада де Лаурентис сочетает ароматы средиземноморской кухни, используя для приготовления этого известного соуса белую фасоль и запеченные баклажаны. Подавать его лучше всего с прохладными хрустящими ломтиками огурца. - читать далее

фасоль белая, баклажанная икра, лимонный сок, чеснок, петрушка, огурцы, хумус...
Время: 33 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 201 Автор: Гранд Кулинар
Классический хумусПросмотры: 5 366

В этом популярном классическом рецепте хумуса, который можно приготовить всего за 10 минут, сочетается аромат и тепло кумина и свежесть петрушки. - читать далее

нут, лимонный сок, чеснок, петрушка, паприка, кумин, перец черный горошком, хумус...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 2 ст. Калорийность: 57 Автор: Гранд Кулинар
Хумус из нута в мультиваркеПросмотры: 5 440
Содержание:

С помощью кухонного комбайна Альтон Браун всего за 15 минут готовит ближневосточный соус дип кремообразной констистенции, который можно подавать с хрустящими кусочками питы, солеными крекерами или любимыми овощами вашего ребенка. - читать далее

нут, кунжут, лимонный сок, чеснок, сумах, хумус...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 2,5 ст. (10 порций) Калорийность: 257 Автор: Гранд Кулинар
Соус дип «Семислойный» греческое мезеПросмотры: 4 009

Соус дип «Семислойный» греческое мезе - подробный рецепт приготовления. - читать далее

баклажаны, цуккини, оливки, сыр фета, хумус, крупа булгур, огурцы, йогурт, лимонный сок, томаты сливовидные, лук красный, мята, петрушка...
Время: 33 мин. Сложность: легко Порций: 8 Автор: Гранд Кулинар
Хумус домашнего приготовленияПросмотры: 6 021

Подробный рецепт приготовления с фото.

нут, чеснок, лимонный сок, кумин, перец красный хлопьями, паприка, лаваш, морковь, хумус...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 Количество: 3,5 – 4 ст. Калорийность: 138 Автор: Гранд Кулинар
Арабские сэндвичи со стейком, салатом ромэн и хумусомПросмотры: 5 031

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, лук красный, перец банановый, хумус, пита, салат ромэн, соус острый...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 4 сэндвича Калорийность: 480 Автор: Гранд Кулинар
Ближневосточная закуска «Греческое мезе»Просмотры: 4 490

Подробный рецепт приготовления с фото.

лук красный, крупа кускус, фасоль эдамаме, томаты черри, петрушка, лимонный сок, хумус, долма (долмадес), перец пеппадью, пита, лаваш...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 709 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Фаст-фуд, Пита, .
Арабские сэндвичи с куриными фалафель и капустным салатомПросмотры: 8 411

Рецепт приготовления фаст фуда - сэндвичей из питы по арабски, с запеченными в панировке котлетками из куриных грудок. И капустным салатом с красным луком, морковью, редисом, заправленным соусом харисса, лимонным соком, хумусом. - читать далее

курица, хумус, панировочные сухари, панировочная смесь для фалафель, пита, лимон, лимонная цедра, лимонный сок, соус харисса, чили паста, петрушка, редис, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 сэндвича Калорийность: 366 Автор: Гранд Кулинар
Рецепты по алфавиту




Индекс цитирования