Главная » Ингредиенты » шалфей » Страница 3
 

Шалфей


Автор:
Веганские колбаски из фасоли для завтракаПросмотры: 9 650

Эти веганские колбаски выглядят как настоящие, вкус тоже похож на мясной, но готовятся они из фасоли. Полезная альтернатива мясу – много белка и клетчатки. Помимо фасоли пинто в составе колбасок также грибы и много разных пряностей, которые в - читать далее

фасоль пинто, мука нутовая, полента, Авокадо, грибы, шалфей, тимьян, мускатный орех, перец красный хлопьями, розмарин...
Время: 3 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 170
Автор: - шеф-повар
Хрустящая «жареная» курица в духовкеПросмотры: 4 898

Если вы обожаете хрустящую жареную курочку в панировке, но мысль о фритюре и огромном количестве жира заставляет вас отказываться от любимых ножек, то этот рецепт – настоящая находка! Куски курицы (грудки, голени, бёдра, крылья) запекаются в - читать далее

курица, кукурузные хлопья, простокваша, кефир, дижонская горчица, перец кайенский молотый, шалфей, паприка...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 520
Автор: - знаменитая шеф-повар
ТурдакенПросмотры: 5 456
Содержание:

Турдакен – популярное в США и Великобритании жаркое из птицы. Такое забавное название блюду дало слияние трёх английских слов turkey (индейка), duck (утка) и chicken (курица). Жаркое готовят на День Благодарения, оно представляет собой матрёшку из - читать далее

индейка, утка, курица, хлеб кукурузный, приправа для птицы, чесночный порошок, шалфей, паприка...
Время: 13 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 25
Свиной студень СкрэплПросмотры: 950

Скрэпл – пенсильванский студень, блюдо похоже на мясной хлеб, традиционно готовится из измельчённых свиных субпродуктов, пряностей, кукурузной муки и бульона. Но отличие от мясной буханки в том, что скрэпл не запекается, а варится. В этом рецепте - читать далее

свиная лопатка, свиной окорок, перец черный, лавровый лист, перец кайенский молотый, шалфей, мука кукурузная...
Время: 11 час. Сложность: легко Количество: на большую компанию
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - кулинарный писатель
Запечённая грудка индейки с травами и виномПросмотры: 1 392

Даже если заменить целую индейку только грудкой, блюдо всё равно будет выглядеть очень празднично и аппетитно. Перед запеканием целая грудка натирается под кожей и по всей поверхности пряной пастой из измельчённых свежих трав (розмарина, шалфея, - читать далее

индейка, горчичный порошок, розмарин, шалфей, тимьян, перец черный, лимонный сок, вино белое...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Самая вкусная запечённая индейкаПросмотры: 33 819

Рецепт вкусной сочной индейки, после запекания которой остаётся много пряного сока. Приготовьте из него подливу к птице! Особенный вкус индейке придаёт пучок традиционных для запекания трав (тимьяна, петрушки, розмарина, шалфея, лаврового листа), а - читать далее

индейка, лавровый лист, тимьян, розмарин, шалфей...
Время: 3 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Сальтимбокка из свинины с зелёным горошкомПросмотры: 1 977

Название этого римского блюда – сальтимбокка – на итальянском языке означает «прыгни в рот!». Тонкие ломтики мяса покрываются ветчиной прошутто и листиками шалфея и обжариваются в оливковом масле. Хотя традиционные сальтимбокка готовятся без сыра, в - читать далее

свинина корейка, свинина, сыр фонтина, сыр пармезан, горох, прошутто, вино белое, шалфей...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 550
Категории: Супы, Овощные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Французский луковый суп с белыми грибамиПросмотры: 2 297

Белые грибы вместе с хересом и белым вином делают вкус французского лукового супа более изысканным и многогранным. Используйте в приготовлении сушёные белые грибы, предварительно отварив их, чтобы они разбухли, а жидкость, в которой они варились, - читать далее

лук репчатый, букет гарни, грибы белые, сыр грюйер, сыр пармезан, херес, вино белое, лавровый лист, шалфей, тимьян, гренки...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - ресторатор
Сэндвич «Патти Мелт» с индейкойПросмотры: 1 362

Традиционный американский сэндвич «Патти Мелт» - это сочная котлета, тающий швейцарский сыр и много сладко-пряного жареного лука между двумя поджаренными ломтиками хлеба. Этот рецепт предлагает котлеты из индейки, которые благодаря добавлению - читать далее

фарш индейки, грибы шампиньоны, сыр грюйер, панировочные сухари панко, молоко, яйца, шалфей, тимьян...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Скалопини из курицы с шалфеем и сыром фонтинаПросмотры: 4 100

Приготовьте на ужин лёгкие итальянские рулетики из куриного филе с начинкой из тягучего сыра фонтина и листков шалфея, которые наполняют куриное мясо необыкновенным ароматом и вкусом. Курица отбивается, наполняется начинкой и скатывается в рулет. - читать далее

куриные грудки, сыр фонтина, вино белое, томаты сан-марцано, перец черный, перец красный хлопьями, шалфей...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Жареная курица под кирпичомПросмотры: 10 007

Эта праздничная курица впечатлит ваших гостей своим вкусом, сочностью и необыкновенно хрустящей корочкой. При этом вам не нужно разогревать духовку: курица жарится на сковороде! А чтобы вам было удобнее пожарить её целиком, тушка разделывается - читать далее

курица, лимон, розмарин, тимьян, шалфей...
Время: 1 час. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Праздничная индейка в аэрогрилеПросмотры: 10 028

Конечно, целую индейку в аэрогриль не поместить, но вы можете в нём пожарить только грудку, и она получится такой сочной, румяной и пряной, как настоящее праздничное угощение. Предварительное маринование не требуется. Грудка с кожей перед жаркой - читать далее

индейка, перец черный, тимьян, розмарин, шалфей, чесночный порошок, паприка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 2 - 4
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Целая курица, жареная в аэрогрилеПросмотры: 11 232

Курица, пожаренная целиком в аэрогриле, получается особенно вкусной: жир отлично вытапливается, оставляя аппетитно хрустящую кожу, в то время как внутри курица остаётся очень сочной, пропитанной ароматами её начинки. Перед жаркой наполните полость - читать далее

курица, розмарин, тимьян, шалфей, лимон...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 2 - 3
Автор: - телеведущая
Простой суп «Курица с клёцками»Просмотры: 2 639

В этом супе всего два компонента: курица и клёцки, плавающие в ароматном бульоне. При варке бульона, бросьте в кастрюлю тимьян, петрушку и шалфей, связанные в один пучок, чтобы их было легче удалить, после того как суп впитает их пряные вкусы. Тесто - читать далее

курица, сельдерей, перец черный, тимьян, шалфей, ньокки (клёцки)...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - автор кулинарных книг
Курица и колбаски с луком и шалфеем на одном противнеПросмотры: 1 892

Это блюдо отлично подходит для большой компании. Впечатлите своих гостей и приготовьте курицу вместе с колбасками под листьями шалфея на одном противне. Вы можете использовать целую куриную тушку, разрезав её на 10 кусков, или купить, например, - читать далее

курица, купаты (колбаски для жарки), лук репчатый, шалфей...
Время: 1 час. 15 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 6
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Хлебная начинка с яблоками, сушёной клюквой и курагой (гарнир)Просмотры: 1 495

В приготовлении этого гарнира используется хлеб на муке из твёрдых сортов пшеницы. Предварительно подсушите его в духовке, если у вас свежий. Кусочки хлеба смешиваются с яблоками, овощами, яичной смесью, сушёной клюквой и курагой, и всё запекается, - читать далее

хлеб белый, яблоки, сельдерей, клюква сушеная, курага, шалфей, тимьян...
Время: 1 час. 30 мин.
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Начинка с картофельным хлебом, капустой кейл и колбасками андуйет (гарнир)Просмотры: 6 255

Вкусная хлебная начинка, или стаффинг, традиционно готовится в США на гарнир к праздничной индейке. Но вы можете приготовить её к любой птице или даже есть просто так, ведь она очень сытная, помимо картофельного хлеба содержит свиные французские - читать далее

хлеб белый, капуста кале, сельдерей, лук-порей, колбаса андуй, шалфей, тимьян...
Время: 1 час. 25 мин.
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Начинка с халой, грибами, диким рисом и изюмом (гарнир)Просмотры: 813

Для фарширования птицы хлебной начинкой нужны кубики чёрствого хлеба, чтобы они держали свою форму после пропитывания жидкостью и запекания, а гарнир выглядел аппетитным. Поэтому если у вас только свежая хала, подсушите её в духовке перед - читать далее

хала, рис дикий, сельдерей, шалфей, тимьян, изюм...
Время: 1 час. 30 мин.
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Начинка с бриошью, грушами, итальянской колбасой и миндалём (гарнир)Просмотры: 1 251

Этой хлебной начинкой вовсе необязательно начинять индейку или курицу. Просто запеките её в отдельной форме и подайте к птице. Так у вас получится намного больше гарнира, которого хватит на всех. В этом рецепте вместо обычного хлеба используются - читать далее

булочка бриошь, купаты (колбаски для жарки), сельдерей, груши, шалфей, тимьян, миндаль...
Время: 1 час. 25 мин.
Категории: Основные блюда, .
Автор:
Картофельное пюре с жареным в сливочном масле шалфеемПросмотры: 1 305

Превратите повседневное картофельное пюре в роскошный праздничный гарнир, добавив всего два ингредиента: шалфей и сливочное масло. Само жареное сливочное масло придаёт картофелю необыкновенный сливочно-ореховый привкус, а хрустящие листья шалфея - читать далее

картофель, шалфей...
Время: 30 мин.
Автор: - знаменитый шеф-повар
Зимняя панцанелла с тыквойПросмотры: 1 504
Содержание:

Несмотря на то, что традиционный итальянский салат панцанелла считается летним удовольствием, его легко можно приспособить к зимнему рациону, заменив помидоры сезонными овощами – печёной тыквой и брюссельской капустой. Остальные основные ингредиенты - читать далее

хлеб белый, гренки, капуста брюссельская, тыква мускатная, сыр пармезан, хересный уксус, тимьян, шалфей...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Запечённая говядина прайм-риб куском с соусом из свежего хренаПросмотры: 1 057

Простой рецепт вкусного праздничного мяса, с которым вы справитесь, даже не имея опыта в запекании жаркого. В приготовлении используется толстый край говядины – прайм-риб на костях. Перед запеканием мясу нужно несколько дней полежать без какого-либо - читать далее

говяжьи ребра, говядина, винный уксус, сметана, розмарин, шалфей, тимьян...
Время: 5 час. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Классическая «Корона» из свиной корейкиПросмотры: 5 772

Праздничное жаркое в виде короны из свиной корейки на рёбрах впечатлит ваших гостей своей презентацией и отменным вкусом. Вы можете заказать корону у мясника или самостоятельно связать несколько пластов корейки кольцом, зачистив кончики рёбер, чтобы - читать далее

свинина корейка, фенхель семена, перец душистый, перец черный, можжевеловые ягоды, лавровый лист, сахар, шалфей, тимьян, яблоки, лук красный, масло сливочное, вино белое, яблочный сидр...
Время: 10 час. 40 мин. Сложность: средне Порций: 16-18
Автор:
Дважды запечённый картофель с грибами и сыром таледжоПросмотры: 2 064

Приготовьте праздничную картофельную закуску, которая всех покорит своей тягучей текстурой, ароматом и вкусом. Для запекания используются целые клубни картофеля вместе с кожурой. Они запекаются в духовке, разрезаются пополам и наполняются начинкой - читать далее

картофель, грибы шампиньоны, грибы шиитаке, лук репчатый, шалфей, бульон, масло сливочное, сыр таледжио, петрушка, сыр маскарпоне, сыр пармезан...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Хрустящая жареная картошкаПросмотры: 4 174

Все любят идеальную жареную картошку, которая со всех сторон равномерно покрыта золотистой хрустящей корочкой, а внутри становится нежной, почти кремовой. Но такой картофель не всегда получается на сковороде. Отличный способ приготовить - читать далее

картофель, чеснок, лавровый лист, перец черный, смалец, петрушка, шалфей...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6-8
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Свиная корейка, фаршированная сухофруктамиПросмотры: 1 173

Если хотите впечатлить своих гостей оригинальным видом мясного блюда, приготовьте целую свиную корейку, фаршированную сухофруктами. В нарезке готовая корейка выглядит очень эффектно, а вкус получается фантастический. С мяса снимаются кости, и - читать далее

изюм, чернослив, курага, бренди, лук-шалот, яблоки, чеснок, петрушка, шалфей, розмарин, бульон, свинина корейка...
Время: 3 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6-8
Автор:
Натуральные свиные котлеты с тыквенной кукурузной кашей и радужным мангольдомПросмотры: 1 038

Натуральные котлеты из свиной корейки в считанные минуты обжариваются на сковороде и получаются румяными, сочными и нежными – превосходное решение для праздничного ужина без хлопот. Чтобы они стали ещё вкуснее, поливайте их во время жарки - читать далее

свинина корейка, свинина, крупа кукурузная, сыр пеппер джек, тыквенное пюре, мангольд, шалфей...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 660
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор: - телеведущая
Превосходные куриные крылышкиПросмотры: 1 014

Крылышки, запечённые в духовке, содержат меньше жира, чем жареные на сковороде, но получаются такими же аппетитными и хрустящими. Перед запеканием натрите их смесью специй, среди которых также жареный шалфей и розмарин, и оставьте при комнатной - читать далее

куриные крылья, перец черный, чесночный порошок, перец красный хлопьями, кумин, шалфей, розмарин...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Классическая индейка со сливочным маслом и пряными травамиПросмотры: 3 049

Роскошная пятикилограммовая индейка, покрытая румяной корочкой, – это превосходное украшение любого большого праздника. Запеките её классическим способом так, как это делают в Америке на День благодарения, и вы останетесь в восторге от её ароматного - читать далее

индейка, сельдерей, морковь, яблоки, шалфей...
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Ароматные котлеты с кленовой корочкойПросмотры: 1 344

Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить на завтрак котлеты для бутербродов. Немного кленового сиропа, добавленного в свиной фарш для этих котлет, превосходно дополнит своей сладостью такие пряности, как шалфей, тимьяна, чеснок, паприку, - читать далее

фарш свиной, кленовый сироп, лук репчатый, чеснок, шалфей, тимьян, перец душистый, перец кайенский молотый, кориандр, паприка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Равиоли в сливочном масле с шалфеем и грецкими орехамиПросмотры: 1 412

Превратите покупные равиоли с сыром в элегантное блюдо ресторанного уровня. Готовится легко и быстро, а вкус получается фантастический. Отваренные равиоли просто смешиваются в сковороде с жареными в сливочном масле грецкими орехами и листьями - читать далее

равиоли, сыр пармезан, орехи грецкие, шалфей, бальзамический уксус, лавровый лист, мед...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 613
Автор:
Зелёный салат с маринованной клюквой в кисломолочной заправкеПросмотры: 1 228

Решили приготовить лёгкий витаминный зелёный салат? Наполните салатные листья яркими вкусами с помощью кисломолочной заправки из смеси простокваши, сметаны и пары ложек майонеза со свежей зеленью, а также кусочками маринованной клюквы, которую можно - читать далее

яблочный уксус, сахар, клюква сушеная, масло сливочное, шалфей, хлеб ржаной, простокваша, кефир, сметана, майонез, дижонская горчица, чеснок, укроп, петрушка, лук зеленый, салат бибб-латук, салат-латук...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6-8
Автор:
Начинка со злаками и колбасой (гарнир)Просмотры: 3 869

Эта начинка отличается от традиционного американского стаффинга для индейки большим количеством овощей и использованием вместо кусочков хлеба нескольких видов злаков. В его составе рожь, полба и пшено, которые отвариваются, а затем смешиваются с - читать далее

крупа полба, крупа ржаная, бульон, тимьян, лавровый лист, крупа пшено, сельдерей корень, лук красный, картофель сладкий (батат), шалфей, масло сливочное, купаты (колбаски для жарки), сыр моцарелла, сыр пармезан...
Время: 3 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6-8
Автор:
Гавайская начинка с ветчиной и ананасами (гарнир)Просмотры: 1 692

Приготовьте вкусную хлебную начинку (стаффинг) в гавайском стиле, которую можно подать на гарнир к праздничной индейке или другому мясу. Гавайская начинка – это традиционное для этой кухни сочетание сладких фруктов, пряностей и свинины. Основа - читать далее

булочки гавайские, масло сливочное, ветчина, лук репчатый, сельдерей, перец халапеньо, тимьян, шалфей, бульон, яйца, Ананас, сахар коричневый...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 6-8
Категории: Основные блюда, .
Автор:
Начинка для индейки с брюссельской капустой и беконом (гарнир)Просмотры: 1 068

В США традиционно начинка для праздничной индейки готовится отдельно от самой птицы, и этому есть несколько причин. Во-первых, так индейка лучше пропекается, а во-вторых, начинки получается значительно больше, чем в себя может вместить птица, а - читать далее

капуста брюссельская, сельдерей, каштаны, хлеб мультизлаковый, яйца, тимьян, шалфей, бекон...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Начинка из кукурузного хлеба с орехами и сухофруктами (гарнир)Просмотры: 2 980

Этот гарнир подразумевается, как начинка для индейки на праздничный ужин, но запекается отдельно от неё, чтобы хватило на большую компанию. Да и подавать можно не только к индейке, но и любой другой птице или мясу. Основа начинки – ароматный - читать далее

масло сливочное, лук репчатый, сельдерей, яблоки, петрушка, шалфей, хлеб кукурузный, орехи пекан, изюм, курага, клюква сушеная, бульон...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 6-8
Булочки с зелёным луком, тимьяном и шалфеемПросмотры: 973

На приготовление этих дрожжевых булочек потребуется время, но не пеките их сильно задолго до подачи: вкуснее всего они будут свежими и чуть тёплыми. Благодаря сочетанию зелёного лука, тимьяна и шалфея булочки получаются невероятно ароматными и - читать далее

мука хлебная, мука цельнозерновая, дрожжи, лук зеленый, тимьян, яйца, шалфей...
Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 10 шт.
Автор:
Паста пенне с белой фасолью и копчёной свининойПросмотры: 1 759

Макароны и фасоль в одном блюде – это очень сытно, вкусно и по-итальянски. Используйте консервированную белую фасоль, и тогда приготовление не займёт у вас много времени. Фасоль тушится в собственной жидкости и небольшом количестве куриного бульона - читать далее

паста пенне, чеснок, шалфей, лук репчатый, сельдерей, морковь, свинина корейка, фасоль белая, бульон, петрушка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 520
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Булочки со сливочной подливой, котлетами и яичницейПросмотры: 1 274
Содержание:

Неторопливым воскресным утром побалуйте своих близких вкусным и плотным завтраком с быстрыми домашними булочками. Эти чудесные булочки выпекаются из муки, сливочного масла и простокваши. Они должны получиться слоистыми и хорошо подняться. Для этого - читать далее

фарш свиной, мука высшего сорта, простокваша, кефир, сливки, молоко, луковый порошок, шалфей, тимьян, яйца...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 4
Автор:
Свиной стейк с тыквой и шалфеемПросмотры: 1 346

В приготовлении этого блюда используются свиные стейки из корейки на кости. Быстрое маринование в пряном рассоле с шалфеем делает мясо ещё сочнее и вкуснее. Пожарьте свинину на сковороде и подавайте с гарниром из печёной мускатной тыквы с шалфеем и - читать далее

сахар коричневый, шалфей, свинина корейка, тыква мускатная, мускатный орех, бульон, лимон...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 612
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Автор:
Тыквенный суп с шалфеем и куриной колбасойПросмотры: 939

Этот рецепт – пример того, как простое домашнее блюдо с помощью пары ингредиентов преображается в элегантный суп ресторанного уровня. Суп варится на курином бульоне с мускатной тыквой, морковью, черешковым сельдереем и луком и взбивается в блендере - читать далее

тыква мускатная, колбаса, морковь, сельдерей, шалфей...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 522
Автор: - знаменитая шеф-повар
Бёф-бургиньон со стейком сирлойнПросмотры: 2 251
Содержание:

Французский бёф-бургиньон – это целая кастрюля волшебных ароматов и вкусов, которые даёт сочетание говядины, жареного бекона, шампиньонов и пряностей в насыщенном соусе из бургундского вина. А также это обычно несколько часов у плиты. В этом рецепте - читать далее

бекон, масло сливочное, грибы шампиньоны, лук-севок, говядина, мука, вино красное, бульон, шалфей, тимьян, лапша, петрушка, лук-резанец...
Время: 35 мин. Сложность: средне Порций: 4
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Жареная курица в духовкеПросмотры: 18 736

Жареная курица с румяной хрустящей корочкой и сочным нежным мясом – одно из самых вкусных блюд, которое смогут легко и без хлопот приготовить даже неопытные хозяйки. Стоит ли говорить о том, насколько роскошно выглядит на столе большая и румяная - читать далее

курица, лук-шалот, чеснок, лавровый лист, тимьян, шалфей, розмарин...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Кукуруза в сливочном масле с шалфеем и лаймомПросмотры: 916

Пока варится кукуруза, приготовьте для неё пасту из сливочного масла, смешанного с измельчённым шалфеем, соком и цедрой лайма. Намазывайте сразу на горячие початки и наслаждайтесь богатым вкусом кукурузы со сливочными, терпкими и пряными нотками. - читать далее

кукуруза, шалфей...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Божественный куриный диванПросмотры: 1 798

В приготовлении этого блюда ни один предмет мебели не пострадал. Куриный диван – это классическая американская запеканка из курицы с брокколи в сырном соусе морне под хрустящей корочкой из панировочных сухарей. А столь интересное название она - читать далее

курица, капуста брокколи, херес, шалфей, мускатный орех, сыр пармезан, сыр грюйер, панировочные сухари, молоко, сливки, миндаль...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Жареная курица в панировке с луковыми кольцамиПросмотры: 1 636

Если вы любите жареную курицу, покрытую хрустящей золотистой корочкой, и обожаете луковые кольца в кляре, то останетесь в восторге от этого рецепта, в котором два вкусных компонента слились в единое целое. Луковые кольца стали частью панировки - читать далее

куриные грудки, яйца, молоко, лук репчатый, чеснок, перец кайенский молотый, шалфей, паприка...
Время: 35 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4
Автор: - телеведущая
Салат из картофеля и курицы в листьях латукаПросмотры: 2 316

Когда готовите салат для пикника, вечеринок или фуршета, удобнее всего его подавать мелкими порциями в виде закуски на пару укусов. Для этого отлично подходят листья Биб-латука. Выбирайте более крепкие внутренние листья, которые будут держать форму - читать далее

картофель, куриные грудки, сельдерей, салат бибб-латук, шалфей, паприка, бекон...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - шеф-повар
Фаршированная утка, запечённая с яблоками и черносливомПросмотры: 2 894

Целая утка, запечённая с начинкой, это большое праздничное блюдо, которое станет центром внимания на вашем столе. Приготовьте вкусную начинку из ржаного хлеба с яблоками, черносливом и ароматными пряностями, и наполните ими полость птицы. Такая - читать далее

утка, утиный жир, сельдерей семена, шалфей, вино красное, сливки, яблоки, чернослив...
Время: 4 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Основные блюда, Птица, .
Фаршированная утка с подливой от Джейми ОливераПросмотры: 4 747

Утка по этому рецепту фаршируется пряной смесью из измельчённого имбиря, ревеня, шалфея и чеснока и запекается в течение почти трёх часов в духовке при невысоких температурах, пока её жир не вытопится и кожа не станет тонкой, румяной и очень - читать далее

утиная грудка, утиные ножки, утка, ревень, имбирь корень, шалфей...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Свиные колбаски с чеснокомПросмотры: 1 413

Домашние колбаски – это вкусно и полезно, они не содержат ничего, кроме мяса и небольшого набора специй и пряностей. А приготовить их не сложнее, чем пожарить котлеты, если у вас есть мясорубка со специальной насадкой для колбас. По этому рецепту - читать далее

свиная лопатка, чеснок, шалфей, перец красный хлопьями, сыр пармезан...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: тяжело Количество: 18-20 колбасок
Колбаски из мяса дикого кабана по-флоридскиПросмотры: 5 291

В приготовлении этих колбасок используется мясо дикого кабана с добавлением шпика для сочности. А чтобы с фаршем было легче работать, продукты предварительно ненадолго замораживаются. Смесь специй и пряностей придаёт этим колбаскам интересный вкус, - читать далее

кабанятина, свиной шпик, фенхель семена, Анис семена, перец черный, шалфей, тимьян, паприка, перец кайенский молотый, чеснок, лимон, лайм, Апельсины, свиная черева...
Время: 2 час. 5 мин. Сложность: тяжело Количество: 10 колбасок
Натуральные свиные котлеты на гриле с гремолатой из печёного чеснокаПросмотры: 1 725
Содержание:

Свиные котлеты на косточке перед жаркой замачиваются на сутки в рассоле с ароматными пряностями, после чего они становятся очень нежными, сочными и приобретают изумительный вкус. Обжаренные на гриле котлеты подавайте с гремолатой – итальянской - читать далее

сахар коричневый, паприка, перец розовый, шалфей, тимьян, розмарин, свинина корейка, чеснок, петрушка, лимонная цедра...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - шеф-повар
Рулет из ветчины с начинкой из тосканского хлебаПросмотры: 1 805

Превосходное праздничное блюдо для Пасхального стола в итальянском стиле. Тосканский хлеб отличается от других видов выпечки тем, что он совсем не содержит соли и своим нейтральным вкусом отлично дополняет другие ингредиенты, не перебивая их. - читать далее

свиной окорок, ветчина, морковь, сельдерей, шпинат, сыр пармезан, орехи кедровые, шалфей, базилик, тимьян, оливки, изюм...
Время: 8 час. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор: - телеведущая
Картофельная запеканка с шалфеемПросмотры: 2 279

Самое простое решение для праздничного стола на Пасху – это приготовить вкусную запеканку из ломтиков картофеля, запечённых с сыром под сливочным соусом с тонким ароматом шалфея. Картофель нарезается кружками и укладывается в форму несколькими - читать далее

картофель, сыр манчего, перец кайенский молотый, сливки, шалфей...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - шеф-повар
Рагу с говядиной, маринованной в красном винеПросмотры: 2 797

Для приготовления этого рагу используется целый кусок говяжьей грудинки. Этот плотный и насыщенный ярким мясным вкусом отруб идеально подходит для длительного тушения, при котором равномерно смешиваются все мясные и овощные соки, чтобы в результате - читать далее

говядина, фасоль стручковая, вино красное, томаты, картофель красный, оливки, морковь, сельдерей, розмарин, шалфей, панчетта, бекон...
Время: 6 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - кулинарный писатель
Макароны бантики с фаршем и фасольюПросмотры: 9 484

Покупные сырые итальянские колбаски в натуральной оболочке обеспечат вас вкусным фаршем без лишних хлопот. Просто снимите оболочки и куриный фарш с необходимым набором итальянских пряностей готов. Обжарьте его с луком и зелёным салатом, затем - читать далее

паста фарфалле, фасоль белая, сыр пармезан, купаты (колбаски для жарки), перец красный хлопьями, шалфей...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 600
Курица с ароматными травами и печёными корнеплодами в духовкеПросмотры: 7 660

Чтобы придать этой курочке превосходный аромат и вкус, вам понадобится розмарин, тимьян, шалфей, чеснок и лимон. Часть этих пряностей используйте, чтобы тщательно натереть поверхность куриной тушки, а часть целиком положите в её полость. Запекайте - читать далее

курица, брюква, морковь, репа турнепс, лавровый лист, розмарин, тимьян, шалфей...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 564
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Хашбраун из батата со спаржей и яичницейПросмотры: 5 302

Американский хашбраун – это жареный мелко нарезанный картофель (или картофельные оладьи), который чаще всего подаётся на завтрак. Но его также можно приготовить из батата, по сути та же картошка, только сладкая, что сделает вкус блюда ещё - читать далее

картофель сладкий (батат), паприка, лук сладкий, чеснок, спаржа, шалфей, яйца, соус острый...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 342
Автор:
Жареные кабачки с яйцами и ягодно-банановый смузиПросмотры: 18 124
Содержание:

Приготовьте на завтрак яичницу в «гнёздах» из жареных кабачков, и он получится не только сытным и плотным, но и наполнится полезной овощной клетчаткой, а также изумительным вкусом. На сковороде сначала обжариваются нарезанные мелкими кубиками - читать далее

кабачки, яйца, перец халапеньо, перец сладкий, хлеб цельнозерновой, винный уксус, черника, клубника, бананы, Апельсиновый сок, йогурт, шалфей, мед...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 480
Автор:
Жареная во фритюре мускатная тыква с острым мёдомПросмотры: 2 291

Закуски, жареные во фритюре, всегда привлекают своим аппетитным видом, ароматом и хрустящей корочкой, перед которой трудно устоять даже тем, кто придерживается здорового питания. Но в те дни, когда можно сделать себе поблажку, или хочется чего-то - читать далее

тыква мускатная, простокваша, соус острый, шалфей, мед...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Закуски, Снеки, .
Автор:
Пряный попкорн с орехами, зеленью и сушёной клюквойПросмотры: 1 401

Если у вас намечается вечер за просмотром кино, лучше закуски, чем попкорн, по такому поводу не придумаешь. Приготовьте особенный попкорн, который даже не встретишь в кинотеатре, смешав в миске много разных вкусностей: попкорн, орехи пекан, сушёную - читать далее

попкорн, яблочные чипсы, орехи пекан, клюква сушеная, розмарин, тимьян, шалфей...
Время: 20 мин.
Категории: Супы, Супы-пюре, Овощные, .
Автор:
Кисло-сладкий суп из мускатной тыквыПросмотры: 1 770

Мускатная тыква считается самым ароматным и душистым сортом тыквы. Из неё получается не только отменная выпечка, но и душистые согревающие супы с интересным вкусом, который им придаёт природная тыквенная сладость. Но эту сладость в супе можно - читать далее

тыква мускатная, томаты сливовидные, бальзамический уксус, шалфей...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 155
Автор:
Кабачки, обжаренные с острым перцем и травамиПросмотры: 2 619

Для приготовления этого блюда можно использовать любые кабачки, нарезав их некрупными кубиками. Немного оливкового масла, винный уксус, лук, свежая зелень и чеснок придают кабачкам яркий вкус, а перец халапеньо добавляет согревающую жгучесть. - читать далее

кабачки, перец халапеньо, винный уксус, шалфей, розмарин...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 87
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Солсбери стейк с грибной подливойПросмотры: 3 903

Солсбери стейк – это фальшивка в мире стейков, которую в отличие от премиальных говяжьих отрубов может позволить себе практически каждый. Несмотря на свой статус фальшивого стейка Солсбери стейк очень вкусный, насыщенный и подаётся с аппетитной - читать далее

фарш говяжий, яйца, крекеры, соус вустерширский, грибы, петрушка, шалфей...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 352
Категории: Супы, Мясные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Куриный «ступ» с цуккини и прованскими травамиПросмотры: 3 726

Первое блюдо, которое гуще и сытнее, чем суп, - «Ступ» - но легче, чем стью, или рагу. На его приготовление вы потратите не более получаса и испачкаете всего одну кастрюлю, что тоже не может не вдохновить. Богатый вкус ступу придаёт разнообразие - читать далее

куриные грудки, цуккини, перец сладкий, морковь, картофель красный, вино белое, тапенада (паста из оливок), прованские травы, розмарин, шалфей, тимьян...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Свиная лопатка, тушенная с корнеплодами и кориандром в медленноваркеПросмотры: 4 583

Свиную лопатку натирают пастой из кориандра и других ароматных трав и тушат в медленноварке вместе с картофелем и брюквой в апельсиновом и лимонном соке в течение 7,5 часов. На первый взгляд это может показаться вечностью. Но это идеальный вариант - читать далее

свинина, картофель, брюква, томаты-гриль, перец красный хлопьями, кориандр, шалфей, тимьян, лавровый лист, розмарин, мята...
Время: 8 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - знаменитый шеф-повар
Слайдер-сэндвичи с курицей по-миланскиПросмотры: 6 362
Содержание:

Из нейтрального по вкусу и универсального куриного филе можно приготовить изумительную курицу по-милански. Пусть вас не пугает такое название. Мясо готовится очень просто и быстро. Ломтики филе обваливают в муке, затем окунают в яичную смесь, - читать далее

куриные грудки, панировочные сухари панко, сыр пармезан, сыр пекорино романо, каперсы, Анчоусы, оливки, соус сальса, орегано, перец красный хлопьями, шалфей, тимьян...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - знаменитая шеф-повар
Осенний гратен из картофеляПросмотры: 1 765

По-настоящему осенний вид этому картофельному гратену придаст ассорти из мелкого картофеля разных цветов и оттенков, передающих все краски осени. Разрежьте клубни пополам, положите в форму для запекания и залейте сливками, настоянными на ароматной - читать далее

картофель, сыр пармезан, сливки, тимьян, шалфей, розмарин, чеснок...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Выпечка, Пироги, .
Тарт с печёным чесноком и тыквойПросмотры: 1 119

Ароматный и насыщенный разными вкусами овощей тарт может полноценно заменить собой основное блюдо. Начините готовить с печёного чеснока: запеките его в масле с нейтральным ароматом. Полученное душистое масло вы будете использовать на разных этапах - читать далее

тесто фило, сыр фета, тыква мускатная, фенхель луковица, перец сладкий, шалфей, чеснок...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Закуски, Сырные, .
Автор:
Сырные чипсы с кедровыми орехамиПросмотры: 2 915

Чтоб приготовить сырные чипсы в духовке, нужен твёрдый сыр, например, азиаго, натёртый на крупной тёрке. Насыпьте его горками и поставьте в духовку, тогда он расплывётся, и у вас получатся тонкие сырные кружева, сначала мягкие, а потом постепенно - читать далее

сыр асьяго, сыр пармезан, орехи кедровые, шалфей...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 24
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - шеф-повар
Рулет из свинины с начинкой из яблок и фаршаПросмотры: 3 521

Для приготовления этого рулета лучше всего подходит свиная вырезка. Помимо того, что это кусок нежнейшего мяса, он легко разрезается и разворачивается в большой плоский пласт, который останется лишь слегка отбить, чтоб выровнять, наполнить начинкой - читать далее

купаты (колбаски для жарки), лук репчатый, сельдерей, яблоки, чеснок, хлеб белый, шалфей, розмарин, тимьян, масло сливочное, свинина, свиная вырезка, вино белое...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: средне Порций: 8
Категории: Основные блюда, Птица, .
Простой рецепт бёдер индейки в духовкеПросмотры: 22 440

Бёдра индейки – одна из самых вкусных частей птицы. Они мясистые, нежные в отличие от грудки, и занимают намного меньше места в духовке, нежели целая тушка, позволяя одновременно запекать и гарнир. Самый простой способ приготовить тёмное мясо - читать далее

индейка, масло сливочное, перец черный, лимонная цедра, чеснок, розмарин, Апельсиновая цедра, клюква, сахар коричневый, тимьян, бекон, шалфей, лук-шалот, лимон...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор:
Запечённый в духовке арктический голец с зеленьюПросмотры: 10 853

Арктический голец относится к семейству лососевых и так же, как и другие виды красных рыб, обладает уникальным составом и набором полезных элементов, которые лучше всего сохранить, запекая рыбу в духовке. А лучшие компаньоны запечённой рыбы – это - читать далее

шалфей, петрушка, тимьян, розмарин, лимонная цедра, чеснок, лосось...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Супы, Супы-пюре, Овощные, .
Превосходный тыквенный суп с лучшими крутонами с пармезаномПросмотры: 3 256
Содержание:

В этом рецепте Джейми Оливер делится приготовлением не только великолепного тыквенного супа-пюре, но и хрустящих сырных крутонов к нему, возможно, лучших крутонов из всех, что вы пробовали. Для приготовления супа подойдут любые сорта оранжевых тыкв - читать далее

шалфей, лук красный, сельдерей, морковь, чеснок, розмарин, перец чили, тыква мускатная, тыква, бульон, хлеб чиабатта, сыр пармезан...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: средне Порций: 8
Автор: - шеф-повар
Ньокки из батата под соусом из коричневого сливочного масла, кленового сиропа, корицы и шалфеяПросмотры: 9 531
Содержание:

Ньокки – традиционные итальянские клёцки из муки, рикотты и картофельного пюре. Но вы можете приготовить их в американском стиле, заменив обычный картофель сладким бататом. Тогда ньокки приобретут более интересный сладко-пряный вкус, особенно в - читать далее

картофель сладкий (батат), сыр рикотта, корица, перец черный, мука, масло сливочное, шалфей, кленовый сироп...
Время: 55 мин. Сложность: средне Порций: 6-8
Автор: - знаменитый шеф-повар
Запеканка из деревенского хлеба с козьим сыром, капустой кейл и бекономПросмотры: 1 535

Хлебная запеканка, или как её ещё называют в Америке хлебная начинка – это гарнир, который традиционно подаётся к праздничной индейке или курице. Хлебную начинку можно запекать как внутри птицы, так и в виде кассероли и подавать на тарелке рядом с - читать далее

хлеб белый, капуста кале, морковь, сельдерей, сыр козий, шалфей, бекон...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Супы, Прозрачные, .
Автор:
Бульон из индейки в мультиваркеПросмотры: 7 324

Вкусный и наваристый бульон из крыльев индейки можно приготовить в мультиварке. А чтобы его вкус стал ещё более насыщенным, предварительно обжарьте крылья до золотистой корочки, затем положите к ним морковь сельдерей, лук, чеснок и пряности, залейте - читать далее

индейка, морковь, сельдерей, лавровый лист, тимьян, шалфей...
Время: 1 час. 35 мин.
Категории: Закуски, Супы, Супы-пюре, .
Автор:
Тыквенный суп-пюре в мультиваркеПросмотры: 4 196
Содержание:

Этот насыщенный и наполненный тыквенным вкусом пюрированный суп-закуска согреет и поднимет настроение в самую промозглую осеннюю погоду. Сварите тыкву с морковью, сельдереем, луком и специями в курином бульоне в мультиварке. А затем измельчите его - читать далее

тыква мускатная, морковь, сельдерей, кумин, шалфей, панчетта...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Жаркое из свинины в медленноваркеПросмотры: 6 847

Это мясо получается настолько похожим на жаркое из духовки, что сложно поверить, что оно было приготовлено в медленноварке. Его секрет в предварительной обжарке свиной лопатки на сковороде. Как только мясо хорошо подрумянится со всех сторон, натрите - читать далее

розмарин, шалфей, тимьян, свинина, вино белое, чеснок, перец душистый, морковь, сельдерей, лук репчатый, лавровый лист, бульон, крахмал, петрушка, яичная лапша...
Время: 9 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6-8
Автор:
Жаркое из свинины с бататомПросмотры: 15 065

Картошка со свининой в разных вариациях – одно из самых беспроигрышных блюд для плотного сытного позднего обеда. Приготовьте жаркое из свиной вырезки с овощами, заменив обычный картофель сладким бататом, который своим вкусом приятно оттенит пряное - читать далее

свинина, картофель сладкий (батат), дижонская горчица, перец кайенский молотый, сахар коричневый, шалфей...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 461
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Корейка фаршированная яблоками и гарнир из картофельного пюре и стручков горошкаПросмотры: 1 600

Полноценный ужин с мясом, гарниром и овощами, на приготовление которого у вас уйдёт меньше часа. При этом блюдо не выглядит буднично и достойно воскресного ужина в кругу семьи. Поджарьте свиные стейки и выложите между двумя кусками сочную начинку из - читать далее

свинина, крем-сыр, молоко, картофель, горох сахарный в стручках, бекон, сельдерей, яблоки, шалфей, тимьян...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Ризотто с тыквой в мультиваркеПросмотры: 7 394

Приготовьте ризотто с кусочками сладкой мускатной тыквы, терпкой рукколой и ароматным шалфеем и чесноком. Рис для ризотто непременно нужно выбирать крахмалистых сортов, например Арборио, который легко впитывает все вкусы и ароматы ингредиентов - читать далее

рис арборио, вино белое, сыр пармезан, сыр гауда, руккола, шалфей...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 528
Автор:
Пюре из цветной капусты с шалфейным масломПросмотры: 2 768

Если вы заботитесь о здоровом питании, этот рецепт для вас. Замените цветной капустой привычное, но более крахмалистое картофельное пюре, например, при подаче к жирным и тяжёлым мясным блюдам, чтоб сбалансировать их лёгким капустным гарниром. Внешне - читать далее

капуста цветная, мускатный орех, шалфей...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор:
Запечённая тыква АкорнПросмотры: 5 333

Небольшая тыква Акорн, или желудёвая, благодаря своему яркому окрасу, зелёному снаружи и оранжевому внутри, будет превосходно выглядеть в медово-бальзамической глазури и украсит собой праздничный стол. Более того, интересный вкус блюда не оставит - читать далее

тыква желудевая, бальзамический уксус, лук-шалот, орехи фундук, кориандр, шалфей, мед...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Корейка, тушеная с яблочным сидром, и гарнир из толченого картофеля с простоквашейПросмотры: 13 652

Нежную свиную корейку прекрасно дополняет сладость карамелизованных яблок и ароматное картофельное пюре с чесноком. Новый взгляд на привычное классическое сочетание Свинины с картофельным гарниром и яблоками для воскресного ужина. - читать далее

свинина, картофель, яблоки, яблочный сидр, простокваша, шалфей...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 413
Категории: Супы, С макаронами, .
Суп минестроне в мультиваркеПросмотры: 8 176

Сытный и вкусный итальянский суп отлично согреет в холодное время года. Традиционно для блюда используются сезонные овощи, поэтому некоторые ингредиенты могут заменяться. Для большей пикантности не помешает добавить немного чеснока и не жалеть соли - читать далее

паста диталини, фасоль белая, фасоль каннеллини, цуккини, шпинат, морковь, сельдерей, тимьян, шалфей, лавровый лист, базилик...
Время: 4 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Тортеллини со сладкой тыквенной начинкой и соусом из коричневого сливочного маслаПросмотры: 2 549
Содержание:

На приготовление блюда, скорее всего, уйдет немало времени, однако результат того стоит. Своим вкусом тортеллини способны перенести в Италию и вызвать множество восторженных комплиментов. Кроме того, изделия хорошо поддаются заморозке. Стоит лишь - читать далее

паста тортеллини, тыква мускатная, сыр рикотта, сыр пармезан, коричневое сливочное масло, клюква сушеная, орехи грецкие, прованские травы, мускатный орех, шалфей...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 36 пельменей
Автор:
Фаршированная тыква с диким рисом и шалфеемПросмотры: 3 376

Веганы и вегетарианцы смогут оценить это блюдо в качестве основы своего рациона, а для остальных оно станет осенним гарниром. Тыква традиционно ассоциируется с Днем Благодарения в США, а в Канаде этот ярко-оранжевый овощ часто используют для - читать далее

тыква мускатная, рис дикий, вишня сушеная, орехи грецкие, яблочный уксус, кленовый сироп, карри, перец кайенский молотый, корица, шалфей...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 8 Калорийность: 480
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Запеченная свинина с тыквенно-яблочным релишемПросмотры: 3 885

Такое блюдо с английским уклоном, как Свинина с тыквенно-яблочным релишем, как никогда актуально осенью – в пору урожая тыквы и яблок. Они удачно выражают вкус этого времени года, будучи также богатым источником клетчатки. Чтобы соус получился еще - читать далее

свинина, тыква мускатная, яблоки, розмарин, шалфей...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 487
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Домашний хлеб с шалфеемПросмотры: 2 141

Молотый шалфей и апельсиновые нотки придают хлебу утонченный вкус, перед которым мало кто устоит. Даже новичкам в кулинарии под силу справиться с таким рецептом. В результате получается ароматная буханка с воздушным мякишем. Тосты из этого хлеба с - читать далее

тесто дрожжевое, мука хлебная, Апельсиновый сок, шалфей...
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 49
Автор:
Идеальные бургеры со свининойПросмотры: 4 511

Результат приготовления – невероятные вкусы, которые идеально сочетаются друг с другом. Бургеры довольно сытные. Если вдруг съесть их за один раз не удастся, можно не беспокоиться, так как они вкусные даже после повторного разогревания. При - читать далее

фарш свиной, бекон, булочки для гамбургеров, шалфей...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - ресторатор
Вегетарианские котлеты «Морган»Просмотры: 5 883

Эти вегетарианские котлеты получаются невероятно вкусными и внешне похожими на мясные. Их по достоинству оценят даже мясоеды, которые решат привнести разнообразие в своё меню. Рецепт также стоит взять на заметку тем, кто постится и нуждается в - читать далее

Артишоки, перец сладкий, маслины, фасоль черная прето, нут, фасоль белая, перец халапеньо, лук красный, чеснок, панировочные сухари, хлопья геркулес, яйца, приправа чили, орегано, перец красный хлопьями, кумин, сельдерей соль, шалфей, паприка...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Креветки в беконе с полентой и ананасовым соусомПросмотры: 3 200
Содержание:

Простая кукурузная полента приобретёт фантастический вкус, если добавить к ней кусочки ананаса и рубленые листья шалфея. Поджарьте её на гриле до образования отпечатков решётки, и гарнир получится ещё более ароматным и аппетитным на вид. Подайте - читать далее

креветки, Ананас, прошутто, полента, шалфей, перец красный хлопьями, чеснок...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Сидровый моп для барбекю (соус для запекания)Просмотры: 8 327

При копчении мяса на гриле или барбекю, его периодически смазывают мопом. Моп (англ. mop - швабра) – это специальный соус, который с помощью кисти, похожей на маленькую швабру, наносят на мясо во время копчения, чтобы оно не пересыхало и - читать далее

яблочный сидр, имбирь корень, лук-шалот, чеснок, бурбон, пектин яблочный, патока, лавровый лист, кориандр, перец черный, шалфей, соус для барбекю...
Время: 1 час. 20 мин.
Автор: - знаменитый шеф-повар
Курица-гриль в сухом маринадеПросмотры: 20 129
Содержание:

Чтобы курица, пожаренная на гриле, получилась сочной, нежной и ароматной, натрите её смесью идеально подобранных сухих приправ и оставьте мариноваться на ночь. В процессе жарки смажьте её специально приготовленным соусом барбекю для получения - читать далее

курица, соус для барбекю, чесночный порошок, луковый порошок, тимьян, шалфей, паприка, яблочный уксус, соус вустерширский, лимонный сок, соус острый, кетчуп...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Классический гарнир (начинка) для индейкиПросмотры: 12 136

Этот классический гарнир считается базовым для подачи к индейке или любой другой запечённой птице в духовке. По желанию его можно дополнять яблоками, грибами, колбасой, орехами, каштанами. Подавайте гарнир отдельно в кассероли или начините им целую - читать далее

хлеб белый, лук репчатый, сельдерей, тимьян, шалфей, петрушка...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 12 - 16
Сэндвич-рап «Осенняя рапсодия»Просмотры: 3 816

Такой красочный сэндвич-рап с дарами осени невольно напоминает рог изобилия. Блюдо отлично смотрится на тарелке, а своим вкусом оправдывает множество шагов, необходимых для его приготовления. Похожие на врап, или сэндвич-рап рулеты были давно - читать далее

тыква желудевая, индейка, бекон, капуста кале, груши, тортилья, сыр горгонзола, орехи грецкие, орехи фундук, шалфей...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 4 ролла
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Свинина с болгарским перцем на сковородеПросмотры: 75 501

Свинина с болгарским перцем на сковороде – сочное, ароматное и вкусное блюдо. Оно наполнено ароматом и пикантностью чеснока, необычным вкусом пепперончини, пряностью шалфея, особым сочетанием сладкого перца, вина и сыра Пармезан. Обязательно - читать далее

свинина, перец сладкий, томатная паста, вино белое, сыр пармезан, шалфей...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 380
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Классическая индейка, запечённая в духовкеПросмотры: 15 751
Содержание:

Американские семьи отмечают День благодарения, и индейка обязательно присутствует на традиционном праздничном столе. Конечно же это запечённая индейка целиком, фаршированная хлебом с сухофруктами, стаффинг тоже едят за праздничным столом едят. Есть - читать далее

индейка, вино белое, морковь, сельдерей, лук репчатый, шалфей, тимьян, лавровый лист, паприка...
Время: 4 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 – 10
Категории: .
Автор:
Котлеты из овощейПросмотры: 3 599
Содержание:

Это диетическое блюдо можно приготовить в форме буханки хлеба, его оригинальное название звучит как «Мясной хлеб». Фарш замешивается из баклажанов и тофу, овощная икра соединяется с овсяными хлопьями для того, чтобы хлеб держал форму. А далее, его - читать далее

тофу, баклажаны, грибы шампиньоны, сливки, тимьян, перец красный хлопьями, шалфей, петрушка, хлопья геркулес, орехи грецкие, чеснок...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 389


Индекс цитирования