» » эстрагон
 

Эстрагон



Коллекция рецептов с ингредиентом - эстрагон.

Поделиться с друзьями:


Суп «Курица с клёцками»Просмотры: 86

Этот суп – одна из вариаций традиционного американского блюда Курица с клёцками, однако помимо этих двух компонентов в супе много полезных овощей: морковь, корень сельдерея, репа, брюква, лук и корень фенхеля. Овощи слегка обжариваются в сливочном - читать далее

репа турнепс, брюква, фенхель луковица, морковь, сельдерей, курица, вино белое, фенхель семена, тимьян, лавровый лист, эстрагон, мускатный орех, молоко, ньокки (клёцки)...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Автор: Гранд Кулинар
Яйца Флорентин на оладьях с говяжьим стейкомПросмотры: 140

Яйца Флорентин отличаются от более известных яиц Бенедикт прослойкой шпината вместо ветчины. На разрезанный пополам и поджаренный английский мффин выкладывается припущенный шпинат, сверху выкладывается яйцо-пашот, и всё поливается голландским соусом - читать далее

яйца, говядина, шпинат, винный уксус, лимонный сок, эстрагон...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 790 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Канапе, Мясные, .
Тосты по-французскиПросмотры: 141

Миниатюрные бутерброды на хрустящих ломтиках багета будут роскошно смотреться и на праздничном столе, и среди закусок на дружеской вечеринке. Украсьте их по-французски: паштетом из утиной печени, ломтиком сыра бри и листиком ароматного эстрагона. - читать далее

утиный паштет, багет, сыр бри, эстрагон, перец черный горошком...
Время: 5 мин. Сложность: легко Автор: Гранд Кулинар
Брюссельская капуста и редис в сливочном маслеПросмотры: 106

Брюссельская капуста считается самым питательным видом капусты, это превосходный гарнир к любому мясу или птице, а её ярко-зелёные кочанчики выглядят очаровательно среди других блюд. Приготовьте вкусный и полезный гарнир, смешав брюссельскую капусту - читать далее

капуста брюссельская, редис, масло сливочное, лук-шалот, эстрагон, петрушка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6-8 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Соусы, Эмульсионные, .
Беарнский соус (Беарнез)Просмотры: 224

Беарнез – это классический французский соус, названный в честь южного региона Франции Беарн. Густой и насыщенный, он готовится из растопленного сливочного масла, смешанного со взбитыми яичными желтками и луком-шалотом, потушенным вместе со свежим - читать далее

лук-шалот, шампанское уксус, вино белое, яйца, эстрагон...
Время: 1 час. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Птица, .
Тушёные куриные бёдра по-французскиПросмотры: 275

Курица, тушёная по-французски в пряном томатном соусе с грибами, согревает своим вкусом и насыщенным ароматом. Перед тем как потушить куриные бёдра, их обваливают в смеси муки с тимьяном и обжаривают в оливковом масле до румяной хрустящей корочки. - читать далее

куриные бедра, вино белое, томаты сан-марцано, грибы шампиньоны, лук-шалот, морковь, оливки, эстрагон, тимьян...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Яйца по-шотландски с горчичным соусомПросмотры: 178

Интересный и вкусный способ приготовления куриных яиц. Отваренные до полуготовности яйца очищаются, оборачиваются в толстую оболочку из мясного фарша, обваливаются в панировочных сухарях и жарятся во фритюре, пока не покроются золотистой корочкой. - читать далее

яйца, купаты (колбаски для жарки), фарш свиной, петрушка, эстрагон, мука, молоко, панировочные сухари панко, майонез, горчица, лимонный сок...
Время: 50 мин. Сложность: средне Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Жареная на гриле спаржа под соусом грибишПросмотры: 207

Французский соус грибиш взбивается из отваренных вкрутую яичных желтков, оливкового масла, каперсов, корнишонов, свежего тархуна и белого винного уксуса. Получается ароматным, в меру терпким и нежным. Идеально подходит к рыбе, птице и жареным на - читать далее

спаржа, яйца, пикули, каперсы, винный уксус, эстрагон...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Автор: Гранд Кулинар
Салат для ужина с яйцами и фасольюПросмотры: 541

Большое количество сочной салатной зелени, консервированная фасоль, овощи и яйца – отличный набор ингредиентов для большого салата на ужин. Но пусть вас не пугает слово «салат» и перспектива через час проголодаться. Этот салат получается достаточно - читать далее

салат бибб-латук, салат эндивий, сельдерей, фасоль белая, репа турнепс, яйца, эстрагон...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 399 Автор: Гранд Кулинар
Курица по-деревенскиПросмотры: 282
Содержание:

Это блюдо во французском стиле готовится просто и быстро, но благодаря сочетанию её ярких ингредиентов получается очень праздничным, подходящим и для будничного ужина, и для семейного торжества. В приготовлении лучше использовать смесь куриных - читать далее

куриные грудки, куриные бедра, масло сливочное, лук-шалот, морковь, грибы шампиньоны, эстрагон, петрушка, вино красное, томаты протертые, лапша, горох сахарный в стручках, сахар...
Время: 44 мин. Сложность: средне Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Гратен из морепродуктовПросмотры: 243

Гратен из морепродуктов – это более праздничный вариант традиционной запеканки. Смесь креветок, палтуса и крабового мяса наполняет блюдо восхитительным ароматом. Рецепт рассчитан на четыре порционных гратена, но вы можете смело удвоить его и запечь - читать далее

бульон, сливки, вино белое, томаты протертые, шафран, креветки, палтус, омар, масло сливочное, мука, лук-порей, морковь, панировочные сухари панко, сыр пармезан, петрушка, эстрагон, чеснок...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Соусы, Эмульсионные, .
Беарнский соусПросмотры: 184

Для приготовления идеального беарнского соуса нужна практика и чёткое следование инструкции в рецепте, тогда у вас получится не просто яично-масляная смесь с ароматом эстрагона, а воздушный и бархатистый французский соус, как в самых изысканных - читать далее

масло сливочное, уксус с эстрагоном, вино белое, перец черный горошком, лук-шалот, яйца, эстрагон, перец кайенский молотый...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Лосось «ан-папильот»Просмотры: 161
Содержание:

Лосось вместе с обжаренным фенхелем, наполовину отваренным картофелем, луком-шалотом, зеленью, кусочком сливочного масла и небольшим количеством белого вина запечатывается «ан-папильот», то есть в свёрток из пергамента, и запекается, пока рыбка не - читать далее

фенхель луковица, картофель, лосось, вино белое, масло сливочное, эстрагон, лук-шалот, оливки, каперсы, Анчоусы, чеснок, лимонный сок, мед, петрушка...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Салаты, Овощные, .
Салат из свежих овощейПросмотры: 170
Содержание:

В сезон спелых и наполненных вкусом летних овощей иногда лучший способ их приготовить – это не готовить вовсе, а наслаждаться в свежем виде. Этот салат состоит из сырых кабачков (цуккини и жёлтых кабачков), шампиньонов и жёлтой свеклы. Все овощи и - читать далее

цуккини, кабачки желтые, свекла, грибы шампиньоны, лук-резанец, эстрагон, шампанское уксус...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 120 Автор: Гранд Кулинар
Салат с омарамиПросмотры: 249

Если вы стали обладателем живых омаров, лучшее, что можно приготовить из их мяса – американский салат с омарами в нежном майонезном соусе айоли. Следуя пошаговой инструкции в рецепте, вы сможете заколоть, разделать и сварить омара. А дальше дело за - читать далее

омар, соус айоли, сельдерей, лук-резанец, эстрагон, шампанское уксус, перец черный горошком, паприка, лавровый лист, тимьян, лимон...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Курица с яблоками и луком в духовкеПросмотры: 288

Великолепное блюдо из курицы, жемчужного лука и яблок в яблочном соусе с насыщенными осенними ароматами. В приготовлении используется самая вкусная часть курицы – окорочка, которые все любят за сочное и нежное тёмное мясо. Куриные окорочка, натёртые - читать далее

куриные окорочка, горчичный порошок, лук-севок, масло сливочное, мука, вино белое, яблочный сидр, бульон, яблоки, винный уксус, лук-резанец, эстрагон, кервель...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Рыбные, .
Бойл с омарами и мидиямиПросмотры: 89
Содержание:

Бойл из морепродуктов – это вкусное блюдо в походном стиле на большую компанию. Его можно приготовить и на обед, и как закуску к пиву. В большой кастрюле в бульоне, наполненном букетом специй и ароматным белым вином, варятся овощи – лук, черешковый - читать далее

картофель красный, кукуруза, омар, мидии, вино белое, томаты, сельдерей, лимон, тимьян, фенхель семена, кориандр, перец черный горошком, лавровый лист, перец красный хлопьями, эстрагон, базилик...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Лосось с летними овощами в духовкеПросмотры: 150

Нежный лосось, покрытый слоем ароматной зелени и запечённый в духовке с сочными кабачками – превосходное лёгкое блюдо, наполненное летними вкусами. На запекание рыбы уходит меньше 10 минут, поэтому сначала в духовку отправляются нарезанные продольно - читать далее

лосось, кабачки желтые, томаты черри, лук зеленый, эстрагон, укроп...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Салат с жареной ветчиной, персиками и козьим сыромПросмотры: 186

В приготовлении этого салата используются стейки из готовой натуральной ветчины, которые нужно лишь слегка поджарить на гриле, чтобы они прогрелись и наполнились ещё большим ароматом. Помимо ветчины в состав входят свежие персики (изумительное - читать далее

ветчина, сыр козий, персики, лук-шалот, орехи пекан, хересный уксус, дижонская горчица, мед, салатная смесь месклан, эстрагон...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Овощные, .
Замороженный салат айсбергПросмотры: 212

Этот способ подачи салата айсберг полностью оправдывает его название. Если вы не пробовали айсберг замороженным, то многое упустили. Это великолепная лёгкая закуска, которая становится ещё более освежающей и идеальной для жаркого лета. Поскольку - читать далее

салат айсберг, шампанское уксус, эстрагон...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Лаврак на гриле с печёными томатамиПросмотры: 191

Пока жарите на гриле филе лаврака, положите на решётку рядом запекаться свёрток из фольги с помидорами черри в соусе из сливочного масла, белого вина, и ароматного тархуна. При выпекании помидоры полопаются и выпустят свои вкусные соки, которые - читать далее

сибас, томаты виноградные, томаты черри, вино белое, эстрагон...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 420 Автор: Гранд Кулинар
Тушёная редискаПросмотры: 173

Если вы не знаете что вам может понравиться из садовых овощей, и вы разборчивы в еде, то вам придёт на выручку тушёная редиска. Гарнир получается очень вкусным, особенно из редиски, которая только что попала к вам с грядки. Разрезанная на 4 части - читать далее

редис, эстрагон...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 70 Автор: Гранд Кулинар
Цыплята-корнишоны, жареные под кирпичомПросмотры: 290
Содержание:

Жарка под кирпичом позволяет приготовить целые тушки кур на сковороде так, чтобы они равномерно прожарились и выглядели празднично, как из духовки. Кирпич, завёрнутый в фольгу, выполняет роль груза, который также можно заменить, например, тяжёлой - читать далее

курица, перец черный горошком, эстрагон, тимьян, лавровый лист, орегано, базилик, лук-шалот, чеснок, томаты, перец сладкий, лимон, миндаль...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Салат кобб с лососем на грилеПросмотры: 346

Этот вариант американского салата кобб с лососем немного отличается от традиционного, но готовится по тому же принципу – все ингредиенты нарезаются и выкладываются аккуратными рядами на подушке из листового сала. Половина его компонентов жарится на - читать далее

лосось копченый, яйца, салат ромэн, Авокадо, кукуруза, томаты черри, базилик, укроп, эстрагон...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Автор: Гранд Кулинар
Сэндвичи с омлетом с грибамиПросмотры: 304

Для вкусного и сытного завтрака пожарьте французский омлет с начинкой из грибов и сыра и подайте его на булочке, смазанной горчицей, как сэндвич. Для приготовления начинки шампиньоны обжариваются в оливковом масле, затем выкладываются на готовый - читать далее

яйца, грибы шампиньоны, сыр грюйер, салат фриссе, булочка бриошь, эстрагон...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 500 Автор: Гранд Кулинар
Салат с макаронами, курицей, зеленью и сыром азиагоПросмотры: 242

Фантастический вкус этому салату придаёт жареная на гриле куриная грудка, особенно если жарите её на угольном гриле. Готовая курица нарезается кусочками и смешивается с отваренной пастой каватаппи (штопор), красным луком, руколой, тёртым сыром - читать далее

паста каватаппи, курица-гриль, руккола, лук-резанец, сыр асьяго, эстрагон...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Автор: Гранд Кулинар
Салат с птитимом и овощами-грильПросмотры: 232

Птитим – это мелкие макаронные изделия, которые из-за их формы прозвали израильским кускусом. Он является частым ингредиентом блюд в ближневосточном стиле, как, например, в этом салате. Для его приготовления отваренный птитим смешивается с - читать далее

нут, цуккини, перец сладкий, каперсы, Анчоусы, эстрагон, кумин...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Салаты, Овощные, .
Картофельный салат с зеленью и бекономПросмотры: 226

Приготовьте вкусный картофельный салат, отступив от традиции и заправив его вместо майонеза изумительной кисломолочной заправкой «Зелёная богиня». Она поднимет ваш обычный салат из отваренного картофеля, яиц и жареного бекона на новый вкусовой - читать далее

картофель, сельдерей, Анчоусы, яйца, бекон, эстрагон...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Салаты, Овощные, .
Садовый салат с печёным картофелем фриПросмотры: 8 859

Этот картофельный салат состоит из всего, что может расти на дачном участке, но отличается от других похожих отменным вкусом и текстурой, которую ему придаёт запечённый в духовке до золотистой корочки картофель. В приготовлении используется мелкий - читать далее

картофель, лук-шалот, томаты черри, огурцы, редис, горох сахарный в стручках, дижонская горчица, мед, эстрагон...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар
Тарт фламбе с яичницей-болтуньей и козьим сыромПросмотры: 353

Традиционный французский тарт фламбе готовится в виде лепёшки с топпингом из сметаны, сыра, лука и бекона, но он станет ещё сытнее и более пикантным, если дополнить лепёшку яичницей-болтуньей с перцами фресно и козьим сыром. За основу можно взять - читать далее

тесто дрожжевое, бекон, сыр чеддер, сыр козий, перец фресно, яйца, лук видалия, сметана, эстрагон...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Натуральные свиные котлеты с тёплым салатом из трёх видов фасоли и шкваркамиПросмотры: 741

Натуральные котлеты из свиной корейки на косточках, натёртые смесью фенхеля и кориандра, сначала обжариваются на сковороде до золотистой корочки, а затем доводятся до готовности в духовке. Подайте к ним на гарнир тёплый салат из трёх видов фасоли: - читать далее

свинина корейка, свинина, фасоль желтая, фасоль лима, лук-шалот, бекон, фенхель семена, кориандр, эстрагон...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 510 Автор: Гранд Кулинар
Арбуз с вкусной солью и зеленьюПросмотры: 284

Яркий летний аромат и вкус сочного арбуза интересно дополнит пряная соль с не менее ярким ароматом свежей зелени. Душистый базилик и тархун измельчаются в кухонном комбайне вместе с солью. Маленькой щепотки такой смеси будет достаточно, чтобы - читать далее

Арбуз, базилик, эстрагон...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Примавера с пастой фузиллиПросмотры: 212

Яркий весенний вид и вкус этой пасте Примавера придаёт спаржа и кукурузные зёрна, а корень фенхеля и душистая зелень петрушки и тархуна великолепно её дополняют. Овощи слегка обжариваются в сковороде и смешиваются с отваренной до состояния аль-денте - читать далее

паста фузилли спирале, спаржа, кукуруза, фенхель луковица, сыр асьяго, эстрагон...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 460 Автор: Гранд Кулинар
Канапе с копчёной форелью и сметанным соусом с зеленью для двоихПросмотры: 449

В ожидании ужина приготовьте простые, но очень вкусные канапе из чёрного хлеба пумперникеля, копчёной форели и сметанного соуса. Соус взбивается из крем-фреш, или сметаны, с мелко порубленной ароматной зеленью, цедрой и соком лимона. Его - читать далее

крем-фреш, петрушка, укроп, лук-резанец, эстрагон, лимон, хлеб черный, форель...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Птица, .
Курица, жареная на сливочном масле с дижонской горчицей и тёплой чечевицейПросмотры: 612

Интересный способ приготовления куриной грудки, при которой одна её сторона смазывается дижонской горчицей и посыпается толстым слоем хлебных крошек, смешанных с измельчённым ароматным тархуном. Курица затем жарится хлебной стороной на сковороде в - читать далее

куриные грудки, шпинат, чечевица, лавровый лист, эстрагон...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 610 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Гриль, Мясо, .
Каре ягнёнка в смеси специй с йогуртовым соусом со свежей зеленьюПросмотры: 285
Содержание:

Каре ягнёнка жарится на гриле целиком, а затем перед подачей разделяется на отдельные котлеты на косточках. Так мясо получается очень сочным внутри, а снаружи покрыто аппетитной корочкой из специй, среди которых, фенхель, зира, кориандр, чёрный и - читать далее

ягнятина, йогурт, эстрагон, тимьян, фенхель семена, перец кайенский молотый, кумин, кориандр, перец черный горошком, паприка...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Эскалопы из курицы на гриле с салатом из помидоров и зелениПросмотры: 354

Эскалопы из тонко отбитой куриной грудки смазываются оливковым маслом и жарятся на гриле. Для приготовления нежного мяса потребуется всего по паре минут на каждую сторону. Не передержите эскалопы на огне, чтобы не пересушить их. Подавайте с простым - читать далее

томаты, чеснок, лук зеленый, винный уксус, базилик, эстрагон, петрушка, куриные грудки...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 300 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Салаты, Теплые, Овощные, .
Весенний картофельный салатПросмотры: 411
Содержание:

Картофельный салат можно сделать по-весеннему лёгким и освежающим, если приготовить его со свежими сочными овощами. Для салата лучше брать молодой красный картофель, который нарезается тонкими кружками и вместе с тонко нарезанной морковью - читать далее

чеснок, майонез, винный уксус, вермут, тимьян, лавровый лист, перец черный горошком, картофель красный, картофель, морковь, редис, огурцы, томаты черри, лук зеленый, петрушка, укроп, эстрагон, лимон...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6-8 Калорийность: 280 Автор: Гранд Кулинар
Целая форель на грилеПросмотры: 430

Целая форель, пожаренная на гриле, - это просто, но очень вкусно. Для приготовления нужна только выпотрошенная рыба, ароматная зелень и лимон. В тушку закладываются пучки укропа, петрушки и тархуна и дольки лимона. Рыба жарится на гриле с двух - читать далее

форель, укроп, петрушка, эстрагон, лимон...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Средиземноморская рыба целиком на гриле с хересной винегретной заправкой с тархуномПросмотры: 320
Содержание:

Что может быть аппетитней рыбы, пожаренной целиком на гриле до золотистой хрустящей корочки и поджаристых отметин от решётки? Чтобы она получилась по-настоящему вкусной, наполните полости средиземноморских рыб, например, дорады или лаврака, кружками - читать далее

дорада, лаврак, Апельсины, эстрагон, петрушка, хересный уксус, лук-шалот, дижонская горчица...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 473 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Салаты, Листовые, .
Салат со спаржей и корнем фенхеляПросмотры: 431

Салат готовится из свежей зелени: бостонского латука, салатной смеси, стручкового сахарного гороха, сельдерея, фенхеля и спаржи, которую следует предварительно бланшировать, чтобы она стала немного мягче, но не потеряла свою сочность. Для этого - читать далее

салат бостонский, салатная смесь, горох сахарный в стручках, сельдерей, спаржа, фенхель луковица, фисташки, Анчоусы, эстрагон...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Выпечка, Пироги, .
Весенний киш с рикоттой, ветчиной и зелёным лукомПросмотры: 694

Этот прекрасный пирог станет хорошим поводом начать день в лучшем расположении духа, особенно если необходимо приберечь радушие для праздничного Пасхального стола, когда все соберутся вместе. Основа этого вкусного и насыщенного пирога для завтрака - читать далее

тесто дрожжевое, сыр рикотта, яйца, сливки, лук зеленый, укроп, эстрагон, ветчина...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 460 Автор: Гранд Кулинар
Курица, жаренная с весенними овощами в абрикосовой глазуриПросмотры: 506

Вкусное, яркое и аппетитное блюдо из обжаренных кусочков куриной грудки с морковью, спаржей и стручковым горохом в липкой глазури из абрикосового джема. Все овощи тушатся отдельно от курицы до состояния аль-денте, чтобы в них сохранилась их весенняя - читать далее

куриные грудки, спаржа, горох, дижонская горчица, лук зеленый, Абрикосовый джем, морковь, эстрагон...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 430 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Супы, С макаронами, .
Суп с яичной лапшойПросмотры: 792

Вкусный суп с лапшой, который варится на курином бульоне не дольше 10 минут. Помимо лапши добавьте в бульон нарезанный лук и стебель сельдерея для более насыщенного вкуса, а также смесь зелени петрушки и тархуна. Интересным дополнением к такому супу - читать далее

яичная лапша, сельдерей, эстрагон...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 167 Автор: Гранд Кулинар
Сэндвичи с курицей, варёной в зелёном чае и смузи с авокадоПросмотры: 450
Содержание:

Начинка для этих сэндвичей готовится из куриной грудки, смешанной с луком, базиликом и тархуном и заправленной йогуртовым соусом. Курица предварительно отваривается в зелёном чае с жасмином. Это придаёт ей необычный привкус, который интересно - читать далее

куриные грудки, чай зеленый, Авокадо, яблочный сок, лаймовый сок, бальзамический уксус, эстрагон, базилик, мята, хлеб белый, салат листовой, миндаль...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 580 Автор: Гранд Кулинар
Дип-соус «Зелёная богиня»Просмотры: 435

Спелое мягкое авокадо своей нежной текстурой идеально дополняет йогурт, чтобы получилась густая, бархатистая основа дип-соуса. В такой комбинации соус становится менее жирной и более полезной альтернативой традиционной Зелёной богине на сметане и - читать далее

Авокадо, лук зеленый, эстрагон, петрушка, йогурт...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 70 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Салаты, Мясные, .
Весенний салат с курицей и картофелемПросмотры: 1 091

Весенний вкус этому салату придают свежие сочные овощи: зелёный салат романо, огурец, сладкий перец и редиска. Курица и мелкий молодой картофель добавят сытности и текстуру. Отварите картофель прямо в кожуре, чтобы не потерять полезные - читать далее

цыпленок-гриль, картофель красный, огурцы, редис, перец сладкий, салат ромэн, винный уксус, йогурт, эстрагон...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 331 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Птица, .
Курица в духовке с лимоном и зеленьюПросмотры: 329

Вместо одной большой курицы, запеките в духовке двух небольших цыплят. Так они быстрее пропекутся и более равномерно поджарятся. Предварительно натрите тушки ароматным сливочным маслом с зеленью. Берите побольше разной душистой зелени, например, - читать далее

курица, масло сливочное, лимон, петрушка, кервель, лук-резанец, эстрагон...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Овощные, .
Маринованные артишокиПросмотры: 1 425

Маринованные артишоки – вкусная средиземноморская закуска, которую можно подать к напиткам и поставить на праздничный стол. А готовятся они намного проще, чем это может показаться. В ход идут только нежные сердцевины, которые очищаются от грубых - читать далее

лимон, Артишоки, чеснок, тимьян, эстрагон, вино белое...
Время: 2 час. Сложность: средне Количество: 3 л. Автор: Гранд Кулинар
Курица с зеленью и помидорами в духовкеПросмотры: 310

Изумительный вкус этой курице придаёт душистая паста из зелени с грецкими орехами. Перед началом приготовления измельчите в кухонном комбайне петрушку, кинзу, тархун и укроп с орехами, чесноком и оливковым маслом. Часть этой пасты пойдёт на - читать далее

лук красный, петрушка, кинза, эстрагон, укроп, орехи грецкие, чеснок, винный уксус, йогурт, курица, томаты сливовидные...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту




Индекс цитирования