Яблоки

Французский яблочный пирог «Тарт Татен» готовится совсем не так, как классический яблочный пирог. Яблоки обжаривают в карамели, а затем покрывают тестом и отправляют в духовку. Для этого рецепта потребуется минимум ингредиентов: покупное слоёное - читать далее

Если предпочитаете на завтрак овсяную кашу, на выходные можно приготовить её по-особенному, в виде запеканки. Резаный овёс смешивается с грецкими орехами, кокосовой стружкой, кусочками яблок и жареным беконом и отправляется в духовку. Готовая - читать далее

• Яблочное пюре
• Латкес
• Для подачи

Приготовьте латкес, добавив вместо обычного картофеля батат и пастернак. Вкус этих овощей прекрасно сочетается с домашним яблочным пюре, приправленным китайской смесью «Пять специй». Подавайте латкес, посыпав зелёным луком, со сметаной. - читать далее

Этот сладкий и хрустящий салат из хикамы – идеальное дополнение к любому блюду, которое нуждается в сочном гарнире. Сочетание сырой моркови, сладких яблок и освежающей хикамы придаёт ему великолепную текстуру, а простая медово-лимонная винегретная - читать далее

• Сладкая фруктовая сальса
• Чипсы с корицей

Если вы в поиске новой интересной закуски для своей вечеринки, попробуйте фруктовую сальсу с домашними чипсами с корицей. Она понравится всем гостям! Свежие фрукты и ягоды нарезаются мелкими кусочками и заправляются яблочным желе с ароматными - читать далее

Сладкие панини с начинкой из печёных яблок и тающего сыра фонтина идеально подходят для позднего воскресного завтрака, когда хочется чего-то необычного. Сложный многогранный вкус им придаёт сироп из лимончелло с мёдом и розмарином, которым - читать далее

Для этого простого в приготовлении хлеба не нужно замешивать тесто. Он готовится из покупной хлебной начинки для индейки. Добавьте к ней зелень, овощи и яблоки, слегка размочите бульоном, утрамбуйте в форму для хлеба и запеките. Такой хлеб едят как - читать далее

• Говядина и маринад
• Врапы из латука
• Соевый соус с кунжутом

Если у вас нет уличного гриля, для жарки подойдёт электрический гриль или даже сковорода-гриль. Замаринуйте тонкие ломтики говяжьей вырезки в пряном соевом соусе, пожарьте на гриле вместе с зелёным луком и подайте на салатных листьях с маринованными - читать далее

• Начинка
• Топпинг

В этом вкусном и полезном десерте есть всё от популярного сэндвича с арахисовой пастой и джемом. Всё, кроме лишних калорий! Запеките половинки яблок, наполнив их арахисовой начинкой, а затем сбрызните разбавленным джемом. Тост из белого хлеба здесь - читать далее

Эта сладко-солёная закуска с фруктовыми нотками станет хитом среди всех закусок на вашей вечеринке. Бекон запекается, пока не станет хрустящим, а затем смазывается липкой глазурью с тимьяном и кусочками яблока и доводится в духовке до совершенства. - читать далее

Насладитесь сочетанием курицы и кисло-сладкого яблока в этом сочном сэндвиче из мультизернового хлеба. Добавьте любой спред из предложенных ниже и подходящий к нему сыр, а сушёная клюква придаст больше терпкости. Идеально для полезного перекуса в - читать далее

«Это классическая закуска для домашних вечеринок, которую мы готовим постоянно, — делится Джет Тила. — Представьте себе круассан, наполненный расплавленным сыром бри, сладкими фруктами и джемом. Вот это почти то же самое! Закуску можно намазывать на - читать далее

• Мороженое
• Панировка и жарка

Этот десерт сразит ваших близких своей нереальностью! И в то же время жареное мороженое совершенно реально. Главный секрет кроется в толстом слое панировки, в которой обваливаются шарики, чтобы мороженое не успело растаять при быстрой обжарке во - читать далее

• Яблочные фриттеры
• Карамельный соус с арахисовой пастой

Приготовьте хрустящие яблочные фриттеры на пиве и подайте с чудесным карамельным соусом с арахисовой пастой. Яблоки Гренни-Смит отличаются своей кислинкой и идеальны в сочетании со сладким соусом. Если предпочитаете более сладкие яблоки, выбирайте - читать далее

• Фаршированные креветки в соусе скампи
• Карамельно-яблочный дип

Удивительно, но даже креветки можно приготовить фаршированными, и эта закуска будет очень элегантно смотреться на вашем праздничном столе. Для этого вам понадобятся крупные креветки с хвостами. Раскройте их бабочкой, наполните раскрошенной крабовой - читать далее

• Мягкая полента с шалфеем
• Печёные овощи
• Фаршированные свиные котлеты

Котлеты из свиной корейки на косточках наполняются через боковой разрез пряной яблочной начинкой, обжариваются на сковороде до корочки, затем смазываются кленовой глазурью и доводятся до готовности в духовке. На гарнир приготовьте кремовую поленту с - читать далее

• Свинина
• Вишнёво-луковый джем

Толстые свиные котлеты из корейки на косточках идеально подходят для запекания с начинкой. Во-первых, это нежное мясо быстро готовится, и начинка останется сочной. А во-вторых, котлета с начинкой на косточке, всегда выглядит празднично и - читать далее

Эту кашу в банке можно приготовить накануне вечером и поставить в холодильник, чтобы к утру у вас был уже готов суперполезный завтрак со вкусом клубники со сливками. В приготовлении используется свежая клубника и яблоки, а немного кокосового молока - читать далее

• Свинина
• Коул-слоу с яблоком

Целый кусок свиной лопатки обжаривается до коричневой корочки, а затем тушится в духовке в яблочном соусе, который постепенно превращается в липкую глазурь на поверхности мяса. Свинина получается сочной, нежной и наполненной целой гаммой вкусов. На - читать далее

• Штрейзель
• Торт
• Глазурь

Эти яблочные кексы, напоминающие по текстуре пончики донатс, наполнены кусочками яблока и покрыты идеально хрустящим штрейзелем. Безалкогольный сидр добавляется как в тесто, так и в глазурь и усиливает вкус и аромата яблок. Глазурь подаётся отдельно - читать далее

• Пирожки
• Карамельный соус с корицей

Эти аппетитные золотистые пирожки наполнены начинкой, которую обычно готовят для классического яблочного пирога. Ри Драммонд заворачивает тушёные кисло-сладкие яблоки с душистыми специями в кусочки покупного теста и жарит пирожки в масле. Попробуйте - читать далее

Чтобы испечь вкусный и ароматный яблочный пирог в мультиварке, вам не нужны никакие специальные формы или приспособления. Этот простой рецепт позволяет готовить его прямо в стандартной чаше. Подавайте яблочный пирог с шариком мороженого, полив - читать далее

Полба с обжаренной репой, луком и яблоком – превосходное осеннее блюдо, наполненное массой вкусов. В приготовлении используется как сама репа, так и её свежая ботва. Вместе с яблоком и луком вкус получается сладко пряным и гармонично сочетается с - читать далее

Хотя салат коул-слоу обычно подаётся к курице, свинине или бургерам как гарнир, этот вариант можно есть как основное блюдо. В нём уже есть курица! Добавьте к нашинкованной капусте измельчённую курицу-гриль, тёртое яблоко, морковь, немного изюма для - читать далее

• Корж
• Начинка

Идеальный яблочный пирог – это рассыпчатый золотистый корж, наполненный печёными, но не распаренными «в кашу» фруктами. Для потрясающего сложного вкуса и аромата возьмите яблоки разных сортов, чтобы были и кислые, и сладкие, а вместо традиционных - читать далее

Этот яркий зелёный смузи освежает одним своим видом, не говоря уже о потрясающем вкусе. Готовится из нескольких видов свежей плотной зелени, ананаса, яблока и пищевого зелёного порошка, который делает напиток ещё более питательным. Взбейте все - читать далее

• Печенье
• Медовая глазурь

Яблоки и мёд — популярное лакомство во время празднования Рош Ха-Шана (еврейского Нового года), символизирующее надежду на грядущий год. В этом рецепте они выступают центральными элементами большого нежного печенья, которое идеально подойдёт для - читать далее

Молли Йе смешала все вкусы классических колбасок для завтрака в сочной говяжьей грудинке! Обжарив грудинку, она обжарила лук в том же жире в сковороде, затем добавила семена фенхеля, сушёную зелень, красный перец и чеснок. Для жидкости, в которой - читать далее

• Кекс
• Глазурь

Большие кусочки кисло-сладкого яблока делают этот фруктово-ореховый кекс с кленовым сиропом приятно влажным и нежным. Поскольку тесто замешивается на растительном, а не сливочном масле, кекс подходит для веганов (в этом случае не используйте глазурь - читать далее

• Лосось
• Салат

Филе лосося смазывается смесью песто и горчицы и запекается в духовке при невысокой температуре до идеальной степени прожарки. Получается очень нежным и сочным. Подаётся с освежающим салатом из битых огурцов, кислого яблока и фиников. - читать далее

• Брюссельская капуста
• Колбаса
• Яблочный пико
• Начос

Эти начос станут не только вкусным угощением, но и украшением вашей осенней вечеринки. Закуска готовится из разноцветных кукурузных чипсов, которые так напоминают опавшие осенние листья. А топпинг наполнен всеми вкусами осеннего урожая. Тыквенный - читать далее

Начните свой день с этого яркого полезного смузи из молодого шпината, белого винограда, киви и яблока, который богат магнием, железом и витамином C и надолго заряжает энергией. А мята в его составе обеспечивает дополнительную свежесть. - читать далее

• Штрейзель
• Яблоки
• Начинка

Яблоки и арахисовая паста – одно из самых вкусных сочетаний, которое нашло отражение в этом потрясающем осеннем десерте. Яблоки тушатся в небольшим количестве самогона, а затем слоями выкладываются в форму, чередуясь с хрустящим арахисовым - читать далее

• Основа для смузи
• Зелёный
• Оранжевый
• Фиолетовый

Раскрасьте свой день этими яркими смузи всех цветов радуги. Каждое утро можно готовить вкусный полезный напиток нового цвета или же приготовить все сразу, если угощаете большую компанию. Основа любого из этих смузи – миндальное молоко, йогурт и лёд. - читать далее

Замаринуйте куриную грудку в сладком чае с пряностями, пожарьте на гриле, а затем нарежьте и смешайте с пеканом и яблоками в майонезной заправке с мёдом. Этот вкусный салатик и будет основой для ваших сэндвичей. Выложите его на булочки или - читать далее

• Соус карри с индейкой
• Плов
• Жареная капуста
• Кацу

Сочная грудка индейки в хрустящей панировке подаётся поверх ароматного плова в японском соусе карри с индейкой. Для лёгкого гарнира приготовьте салат из жареной на углях пекинской капусты и горчичной зелени в терпкой винегретной заправке. - читать далее

• Поркетта
• Подливка

«Поркетта – это вкусный тосканский рулет из свинины с зеленью и специями, который медленно запекается в духовке. Каждый год мне нравится добавлять к нему что-то новое, и в этот раз я решила заменить свинину грудкой индейки. Наполнила её пикантной - читать далее

Попробуйте тайский салат из пекинской капусты с яблоками, огурцами и арахисом в лаймовой заправке, который подаётся с жареными морскими гребешками. Помните, что нежные гребешки готовятся всего несколько минут. Просто поджарьте их до хрустящей - читать далее

Сочетание кислого яблока, сливочного чеддера, солёного бекона, сладкого карамелизованного лука и пикантной зернистой горчицы выводит вкус горячего сэндвича на новый уровень и делает его очень богатым и многогранным. А контраст сочной начинки и - читать далее

Самая вкусная часть этой курицы – хрустящая кожа, покрытая сладко-острой медовой глазурью. Чтобы птица равномерно подрумянилась, запеките её не целиком, а разрезав пополам. За несколько минут до готовности смажьте глазурью из острого азиатского - читать далее

Натуральные котлеты из свиной корейки обжариваются на сковороде и подаются под сливочным соусом с яблоками. Кислые яблоки Гренни-Смит, сладкий чернослив и пряный лук-шалот делают вкус соуса сложным и насыщенным – идеально для нейтральной корейки. На - читать далее

Это быстрый способ приготовить сочную, равномерно пропечённую индейку, покрытую хрустящей кожей, и вам даже не придётся доставать жаровню – птица запекается прямо на противне. Попросите в мясном отделе разделать индейку бабочкой. В таком виде она - читать далее

• Грудинка
• Остро-сладкий схуг

«Подайте эту сочную говяжью грудинку, тушёную в гранатовом соусе, на Рош ха-Шана, чтобы вкусно встретить Новый год. Гранат – популярный ингредиент в Израиле, откуда родом моя семья, – делится автор рецепта Мишель Н. Уорнер, – и в этом рецепте - читать далее

Природный сладковатый вкус и насыщенность морских гребешков прекрасно сбалансированы свежим, хрустящим топинамбуром и яблоками. А лёгкий масляно-лимонный соус делает это блюдо освежающим и изысканным. Старайтесь нарезать топинамбур тонкими как - читать далее

В этой праздничной запеканке вас ждёт идеальный баланс сладкого и солёного. Пряная натуральная колбаса с шалфеем превосходно сочетается с сочным яблоком Гренни-Смит и массой тягучего чеддера. Соберите кассероль накануне вечером и уберите в - читать далее

• Начинка
• Топпинг

Этим рецептом поделилась шеф-кондитер Белого дома. Яблочный крисп – любимый праздничный десерт семьи Байден, который обычно подаётся на День благодарения. Президент любит дополнять свою порцию мороженым с шоколадной крошкой, но подойдёт любое другое - читать далее

• Крисп
• Начинка

Этот ароматный осенний крисп готовится из свежей мускатной тыквы, яблок и сушёной клюквы с добавлением душистых специй для тыквенного пирога. Фрукты и овощи покрываются грубым тестом с овсяными хлопьями, а в духовке происходит магия: всё - читать далее

В сезон груш и яблок этот элегантный, но такой простой в приготовлении тарт – идеальная выпечка, которую полюбит вся семья. Тонко нарезанные фрукты выложите на пласт слоёного теста (берите покупное!), посыпьте сахаром с корицей и отправляйте в - читать далее

Кухонный комбайн поможет быстро измельчить ингредиенты для этого супа из красной чечевицы, на который вдохновил классический индийский маллигатони. Яблоки придают блюду сладкую нотку, курица делает его особенно сытным, а кокосовое молоко объединяет - читать далее

• Корж
• Яблочная начинка и карамель с горячим тодди

Горячий тодди – ароматный сладко-пряный коктейль с виски, который пьют тёплым в ненастную погоду, чтобы согреться, расслабиться и защититься от простуд. Если вы – любитель таких уютных зимних напитков, то этот яблочный пирог для вас! Яблоки - читать далее