Куриные наггетсы

Ингредиенты:

• 2 куриные грудки, нарезанные небольшими кусками
• 1 ст. муки высшего сорта
• 1 ст. л. пряной соли
• 2 больших яйца
• 2 ст. пряных панировочных сухарей
• Растительное масло, для жарки
• Кетчуп, для подачи

Приготовление:

1. В полиэтиленовом пакете смешайте муку, пряную соль и немного соли с чёрным перцем. В миске смешайте яйца с 2 ст. л. воды. В отдельную миску добавьте панировочные сухари.
2. Обваляйте кусочки курицы в пакете с мукой, чтобы покрыть их. По нескольку штук окуните в яичную смесь, затем обваляйте в пряных панировочных сухарях.
3. В большой сковороде на умерено сильном огне нагрейте около 5 см. растительного масла. Киньте немного панировочных сухарей – они должны сразу зашипеть. Жарьте курицу, при необходимости несколькими партиями, до золотистого цвета и полной прожарки, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Переложите наггетсы на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир. Подавайте с кетчупом.