Курица в яйце и панировочных сухарях

Ингредиенты:

• 2 курицы, каждую разрежьте на 8 кусков
• 6 ст. л. сливочного масла
• 1,5 ст. муки
• 1 ч. л. кайенского перца
• 2 ч. л. чесночной соли
• 2 ч. л. орегано
• 2 яйца
• 0,5 ст. панировочных сухарей

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 190°С. В форме для выпечки размером 22х32х5 см. растопите сливочное масло.
2. В неглубокой миске смешайте муку, кайенский перец, чесночную соль и орегано. В другой неглубокой миске взбейте яйца.
3. Обваляйте куски курицы в мучной смеси, затем окуните курицу в яйцо. Обваляйте куски в панировочных сухарях. Положите курицу в подготовленную форму и переверните, чтобы покрыть маслом.
4. Запекайте в течение 30-35 минут, перевернув куски через 15 минут. Подавайте курицу горячей или комнатной температуры.