Липкие куриные ножки в абрикосовой глазури

Ингредиенты:

• 12 куриных голеней (примерно 1 кг.)
• 0,5 ст. абрикосового джема
• 0,5 ст. французской заправки
• 1/4 ст. красного винного уксуса
• 6 зубчиков чеснока, измельчённых
• 1/4 ст. коричневого сахара

Приготовление:

1. Обсушите курицу бумажным полотенцем. Посолите и поперчите со всех сторон. В большой миске смешайте джем, заправку, уксус и чеснок и перемешайте с курицей. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 4-6 часов.
2. Разогрейте духовку до 175°С. Выньте курицу из маринада и положите на противень; маринад не выливайте. Запекайте в течение 45 минут.
3. Затем выньте противень из духовки и увеличьте температуру до 220°С. Полейте курицу маринадом и посыпьте коричневым сахаром. Запекайте, пока глазурь на коже не карамелизуется, ещё примерно 15 минут, затем полейте соками с противня.
4. Подавайте куриные ножки к праздничному застолью.
   
   Дополните основным блюдом - Ригатони с летним болоньезе и лимонадом.