Салат из клюквы с маршмэллоу

Ингредиенты:

• 2 ст. свежей или замороженной клюквы
• 0,5 ст. сахара
• 3 ст. мини-маршмэллоу
• 1 ст. разрезанного пополам красного винограда
• 0,5 ст. рубленых грецких орехов
• 1 сладкое хрустящее яблоко, например, Ханикрисп или Пинк-Леди, нарезанное небольшими кубиками
• 0,5 ст. взбитого топпинга

Приготовление:

1. Измельчите клюкву с сахаром в кухонном комбайне, пока клюква не будет мелко порублена, примерно 8 импульсов. Переложите в большую миску и добавьте маршмэллоу. Накройте миску полиэтиленовой плёнкой и поставьте в холодильник до полного охлаждения, минимум на 4 часа и до 12 часов.
2. Когда будете готовы к подаче, добавьте виноград, грецкие орехи и яблоко, затем добавьте взбитые сливки и перемешайте, равномерно распределяя все ингредиенты.