Коктейль «Маргарита» с приправой для тако

Ингредиенты:

Коктейль

• Приправа для тако, для украшения бокалов
• Дольки лайма для украшения бокалов и подачи
• 180 мл. (3/4 ст.) качественной текилы
• 120 мл. (0,5 ст.) свежевыжатого сока лайма
• 120 мл. (0,5 ст.) сахарный сироп «Лайм и Тако»
• 60 мл. (1/4 ст.) апельсинового ликёра

Сахарный сироп «Лайм и Тако»

• Цедра 4 лаймов, нарезанная соломкой с помощью овощечистки
• 1 ст. сахара
• 1 ст. л. приправы для тако

Приготовление:

1. Смешайте немного соли и приправы для тако в блюдце. Смочите края 6 бокалов для мартини или виски долькой лайма, затем переверните и прижмите края в приправу, чтобы она прилипла.
2. Смешайте текилу, сок лайма, сироп, апельсиновый ликёр и несколько кубиков льда в шейкере для коктейлей. Хорошо взбалтывайте до полного охлаждения.
3. Наполните подготовленные бокалы льдом, затем процедите напиток в бокалы. Украсьте дольками лайма.
4. Сахарный сироп «Лайм и Тако»:
   Выход: 2 ст.
   
   Положите цедру лайма в жаропрочную миску. В кастрюле среднего размера смешайте сахар, приправу для тако, 0,5 ч. л. соли и 2 ст. воды. Доведите смесь до полного кипения. Влейте горячий сироп в миску с цедрой и оставьте настаиваться на 15 минут. Процедите в стеклянную банку или другую ёмкость и дайте полностью остыть перед приготовлением напитков. Сироп можно хранить в холодильнике до 4 недель.