Говядина терияки на сковороде со спагетти

Ингредиенты:

• 450 гр. цельнозерновых спагетти
• 3 ст. л. растительного масла для жарки, например, рапсового (канола), подсолнечного или арахисового
• 350 гр. говяжьей пашины, обсушите и тонко нарежьте наискосок поперёк волокон
• 1 пучок зелёного лука, нарежьте наискосок
• 1 ст. замороженных очищенных бобов эдамаме, разморозьте
• 5 см. свежего корня имбиря, очистите и измельчите
• 3-4 зубчика чеснока, натрите на тёрке или мелко порубите
• 1/3 ст. соуса терияки
• Соль и свежемолотый чёрный перец

Приготовление:

1. В большой кастрюле на среднем огне вскипятите воду. Подсолите воду, добавьте лапшу и варите до состояния аль-денте. Слейте воду с макарон и переложите их в сервировочную миску.
2. В сковороде или воке на сильном огне нагрейте растительное масло. Добавьте мясо и обжаривайте, помешивая, в течение пары минут. Щедро поперчите.
3. Добавьте зелёный лук, эдамаме, имбирь и чеснок. Обжаривайте, помешивая, ещё 2 минуты и добавьте соус терияки. Добавьте лапшу, перемешайте и подавайте.