Коктейль из жареных креветок

Ингредиенты:

Для креветок:

• 900 гр. (от 12 до 15 шт.) креветок
• 1 ст. л. хорошего оливкового масла
• 1/2 ч. л. поваренной соли
• 1/2 ч. л. свежемолотого черного перца

Для соуса:

• 1/2 ст. соуса чили (рекомендуется “Хайнц”)
• 1/2 ст. кетчупа
• 3 ст. л. столового хрена
• 2 ч. л. свежевыжатого лимонного сока
• 1/2 ч. л. вустерширского соуса
• 1/4 ч. л. острого соуса (рекомендуется Табаско)

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Очистите креветки, оставив хвостики. Выложите их в один слой на противень и перемешайте их с оливковым маслом, солью и перцем. Жарьте креветки в течение 8 - 10 минут до изменения цвета. Дайте остыть.
2. Для соуса смешайте соус чили, кетчуп, хрен, лимонный сок, вустерширский соус и острый соус. Подавайте соус для погружения креветок.