Ванильный крем

Ингредиенты:

• 3 ст. сахарной пудры
• 1 ст. сливочного масла
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 1-2 ч. л. сливок для взбивания

Приготовление:

1. В чаше стационарного миксера, установив насадку венчик, смешайте сахарную пудру и сливочное масло. Хорошо перемешайте на низкой скорости, затем увеличьте скорость до средней и взбивайте еще 3 мин.
2. Добавьте ванильный экстракт и сливки и продолжайте взбивать на средней скорости еще 1 мин., добавив при необходимости еще сливок, чтобы крем не был слишком плотным и хорошо намазывался.