Коктейль «Баттерскотч шейк-ап» (Ирисовая встряска)

Ингредиенты:

• 30 гр. нарезанного полугорького шоколада
• 3 ст. л. жирных сливок
• 400 гр. слегка подтаявшего (до смягчения) мороженого с вареной сгущенкой
• 1/3 ст. сухого солодового молока (например, фирмы «Carnation»)
• 60 мл. скотча
• Взбитые сливки и нарезанные ириски Тоффи для украшения

Приготовление:

1. Замораживайте 2 высоких стакана, пока они не станут очень холодными. В небольшую миску, которую можно использовать в микроволновой печи, добавьте шоколад и жирные сливки; нагревайте в микроволновой печи 30-секундными интервалами, помешивая, до однородности.
2. На дно каждого из стаканов влейте полученный шоколадный соус и сбрызните им стенки стаканов с внутренней стороны.
3. В блендере превратите в однородную массу мороженое, сухое солодовое молоко, 1 ст. льда и скотч; разлейте по подготовленным стаканам. Украсьте взбитыми сливками, кусочками ирисок и шоколадным соусом.
   
   Попробуйте приготовить коктейль Неаполитанец на основе ликера с шоколадной прослойкой.