Коктейль «Пич пикер» (Сборщик персиков)
grandkulinar.ru
Ингредиенты:
- 2 крупно нарезанных лайма и дольки лайма для украшения
- 0,5 ст. мелкого сахарного песка
- 1 спелый персик, нарезанный на крупные кусочки, и дольки персика для украшения
- 0,5 ст. свежей мяты
- 450 мл. светлого рома
- Сельтерская вода в качестве наполнителя
Приготовление:
- В большом кувшине соедините кусочки лаймов и сахар. С помощью барного пестика или большой деревянной ложки разомните лайм, чтобы выделился сок.
Добавьте кусочки персика и мяту и аккуратно перемешайте, чтобы слегка размять мяту и разделить кусочки персика; вмешайте ром. (Полученную смесь можно хранить в холодильнике до 6 ч.)
- Прямо перед подачей разлейте смесь из кувшина по стаканам, наполненным льдом, и заправьте сверху сельтерской водой. Украсьте дольками персика.
В другом варианте коктейль с абрикосом более сладкий на вкус.
|