Хот-дог в стиле Майами

Ингредиенты:

• 8 говяжьих сосисок для хот-догов
• 8 кусочков копченого бекона
• 8 булочек для хот-догов
• 1 нарезанный кубиками томат
• 0,5 ст. нарезанного манго
• 4 нарезанные луковицы
• 1 нарезанный пучок кинзы
• 2 ч. л. яблочного уксуса
• 0,25 ч. л. чесночного порошка
• Острая горчица для подачи
• 1 ст. л. мелко нарезанного перца халапеньо без семян
• Раскрошенные картофельные чипсы для украшения

Приготовление:

1. Разогрейте гриль до средней температуры. Смешайте томат, манго, лук-порей, кинзу, оставив несколько столовых ложек, халапеньо, уксус и чесночный порошок в большой миске. Посолите и поперчите, перемешайте. До подачи на стол храните в холодильнике.
2. Оберните каждую сосиску куском бекона. Готовьте на гриле, поворачивая, пока бекон не поджарится, около 5 минут. Намажьте булочки горчицей, положите внутрь сосиски. Украсьте сальсой из манго, чипсами и остатками кинзы.
   
   Если вашим вкусовым рецепторам нравится манго в хот-доге, попробуйте приготовить хот-дог по более сложному рецепту.