Чай с пряными орешками с беконом

Ингредиенты:

Чай со льдом

• 4 пакетика чая
• Сахар или подсластитель, необязательно

Смесь специй

• 6 ст. л. сахара
• 1,5 ч. л. молотой корицы
• 1/2 ч. л. душистого перца
• 1/2 ч. л. молотого имбиря
• 1/4 ч. л. молотой гвоздики
• 1/4 ч. л. мускатного ореха

Печеные орехи

• 1 ст. сырого миндаля
• 1 ст. сырого фундука
• 1 ст. сырого арахиса
• 1 ст. сырых орехов пекан
• Масло растительное для смазывания формы выпечки
• 1 большой яичный белок
• 1 ст. нарезанного вареного бекона

Приготовление:

1. Для чая со льдом: заварите чайные пакетики 8 ст. кипящей воды от 3 до 5 мин. Вытащите пакетики и добавьте подсластитель по вкусу (по желанию). Добавьте 12 ст. с кубиками льда и дождитесь, пока они растают. Держите в холодильнике до подачи.
2. Для приготовления смеси специи: перемешайте сахар, корицу, 1,5 ч. л. соли, душистый перец, имбирь, гвоздику и мускатный орех в маленькой миске и отложите в сторону.
   
   Для орехов: разогрейте духовку до 180 °C. Слегка смажьте противень маслом.
   
   Положите яичный белок в большую миску и взбейте до пены. Добавьте миндаль, фундук, арахис и орехи пекана в яичный белок. Добавьте смесь специй и тщательно перемешайте.
3. Разложите смесь орехов равномерно на подготовленном листе для выпечки и выпекайте, периодически перемешивая, до золотистого цвета от 15 до 20 мин. Дайте остыть на листе для выпечки, затем перемешайте с беконом и переложите в большую миску. Подавайте с холодным чаем.
   Выход: 950 гр.
   
   Рецепт пикантных орешков.