Домашние огурцы, маринованные ломтиками с хреном

Ингредиенты:

• 5 огурцов (около 10 см. в длину)
• 4 кусочка свежего хрена, очищенного и нарезанного ломтиками толщиной чуть более сантиметра
• 4 веточки свежего укропа с зонтиками
• 1 ст. уксуса 5%
• 1 ст. сахара
• 3 ст. воды
• 4 зубчика чеснока, очищенного
• 2 ст. л. пряностей для маринования
• 2 ч. л. куркумы
• Крупная соль и молотый черный перец

Приготовление:

1. Вымойте огурцы, нарежьте кружочками толщиной около сантиметра и положите в нагретую стерилизованную стеклянную банку с хреном и укропом.
2. Установите большую кастрюлю на средний огонь и налейте уксус и воду, добавьте сахар, чеснок и пряности для маринования. Доведите рассол до кипения, затем налейте в банку с огурцами и хреном, закройте крышкой. Дайте остыть до комнатной температуры, прежде чем ставить в холодильник. Маринованные огурцы ломтиками можно подавать уже на следующий день.