Марципан из арахиса

Ингредиенты:

• 2 ст. жареного арахиса
• 1 ст. сахарной пудры
• 1 ч. л. арахисовой пасты

Приготовление:

1. Используя кухонный комбайн, перемелите арахис до образования крупных кусочков. Добавьте сахарную пудру и арахисовую пасту. Смешивайте 2 минуты, при необходимости соскабливая массу со стенок, до образования компактного кома теста.
2. Выньте арахисовую смесь для марципанов из кухонного комбайна. Используя скалку, раскатайте тесто до толщины 2 см. Круглыми формами для печенья диаметром 5 см вырежьте марципаны. Осторожно выложите их на противень, застеленный вощеной или пергаментной бумагой. Тесто можно слепить в ком и снова раскатать, чтобы доделать остальные марципаны.
3. Подавайте сразу же или заверните в пергаментную бумагу и храните в холодильнике.