Гамбургеры к ужину

Ингредиенты:

• 450 гр. колбасного фарша
• 8 булочек для гамбургеров, разрезанных пополам
• 1/2 ч. л. лукового порошка
• 1/2 ч. л. чесночного порошка
• 1/2 ч. л. молотого черного перца
• 1/2 ч. л. соли
• 2-3 ст. л. майонеза

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 120°С. Разогрейте поверхность гридля до 170 °С.
   
   Смешайте в маленькой миске луковый порошок, чесночный порошок, перец и соль.
2. Выстелите лист для выпечки пергаментной бумагой, положите фарш в середину противня. Накройте мясо большим куском целлофановой пленки. Раскатывайте мясо скалкой, пока оно не покроет всю поверхность противня; слой должен быть очень тонким. Уберите целлофановую пленку, посыпьте мясо смесью приправ. Сложите слой мяса пополам, от стороны к стороне, используя пергаментную бумагу. Ножом для пиццы разрежьте мясо на 8 равных квадратов.
3. Заверните булочки в фольгу и положите в духовку на 5-10 мин. В это время положите котлеты на противень и запекайте по 2-3 мин. с каждой стороны.
4. Выньте булочки из духовки. Смажьте небольшим количеством майонеза каждую булочку, сверху положите бургер и любые другие добавки по желанию. Подавайте немедленно.
   
   
   Рецепт Гамбургеров с котлетами, запеченными в духовке.
   
   Для этого блюда придержите бутылку вина сорта Мерло.