Пирожные из печенья с мороженым и песочным тестом

Ингредиенты:

• 20 шт. сэндвич печенья типа Oreo
• 3 ст. л. (45 гр.) сливочного масла, растопленного
• 4 ст. размягчённого сливочного мороженого с добавлением шариков из песочного теста с шоколадной крошкой
• 1/4 ст. карамельного топинга для мороженого
• 2 ст. взбитых сливок
• Тёртый тёмный шоколад для посыпки

Приготовление:

1. Застелите квадратную форму для запекания (22 см.) двумя слоями алюминиевой фольги.
2. В кухонном комбайне измельчите сэндвич-печенье. Пересыпьте его в миску среднего размера и перемешайте со сливочным маслом. Высыпьте крошки печенья на дно подготовленной формы и крепко прижмите, чтобы образовался корж.
3. Аккуратно распределите подтаявшее мороженое по всему коржу. Полейте карамелью и выложите сверху взбитые сливки. Присыпьте тёртым шоколадом. Поставьте торт-мороженое в морозильную камеру на 3 часа.
4. Разрежьте на пирожные и подавайте.