Курица в панировке из кукурузных хлопьев в духовке

Ингредиенты:

• 8 разных кусков курицы, с кожей
• 2 - 3 капли острого соуса, например, Tabasco (по желанию)
• 1 ст. простокваши, хорошо взболтайте
• 4 ст. измельчённых кукурузных хлопьев

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 175°С. Застелите противень алюминиевой фольгой и сбрызните фольгу кулинарным спреем.
2. Взбейте острый соус с простоквашей и налейте в неглубокое блюдо. Насыпьте измельчённые кукурузные хлопья в другое неглубокое блюдо. Окуните каждый кусочек курицы в простоквашу, а затем обваляйте в крошках. Положите на противень и посыпьте солью и чёрным перцем.
3. Запекайте курицу до золотистой корочки, пока мясо не пропечётся возле кости, около 1 часа. Проверьте готовность острым ножом. Переложите курицу с противня на блюдо и подавайте с салатом.