Сэндвич пан-банья с артишоками

Ингредиенты:

• 1 цельнозерновая булочка с плотной коркой, разрезанная горизонтально пополам (примерно 150 гр.)
• 2 ст. л. взбитого крем-сыра
• 6 чёрных оливок без косточек, разрезанных пополам
• 5 четвертинок маринованных сердцевин артишоков + 1 ст. л. маринада
• 4 тонких ломтиков сливовидного помидора (1 помидор)
• 1 маринованный печёный сладкий перец, обсушенный
• 3 - 4 свежих листка базилика или 1 ст. л. порванной свежей зелени
• 1 ст. ассорти из тонко нарезанных овощей, например, моркови, сельдерея, огурца, фенхеля, сладкого перца и кабачков

Приготовление:

1. Вытащите немного мякиша из обеих половин булочки, чтобы проделать углубления. На нижнюю половину булочки намажьте сливочный крем-сыр. Сверху положите оливки, артишоки, помидоры, печёный перец, листья базилика и овощное ассорти. Сбрызните овощи маринадом из-под артишоков. Посыпьте щепоткой соли и небольшим количеством молотого чёрного перца.
2. Накройте верхней половиной булочки, плотно заверните в полиэтиленовую плёнку и положите в холодильник минимум на 3 часа или на ночь, чтобы смешались все вкусы и ароматы.