Вернуться назад

Пережаренная фасоль с жареным луком (Начинка для мексиканских лепёшек)

grandkulinar.ru

Ингредиенты:

  • 170 гр. сырой мексиканской колбасы чоризо (см. рецепт)
  • Половина средней луковицы, мелко нарезанная
  • 860 гр. пережаренной фасоли пинто (см. рецепт)

Приготовление:

  1. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте чоризо и обжаривайте примерно 6 минут. Выложите чоризо на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.
  2. Добавьте лук в сковороду с жиром. Обжаривайте, пока лук не станет прозрачным, около 4 минут. Верните чоризо в сковороду. Добавьте пережаренную фасоль и готовьте ещё примерно 5 минут.
Пищевая ценность одной порции: калории 121, всего жиров 3 г., насыщенные жиры 1 г., белки 8 г., углеводы 15 г., клетчатка 4 г., холестерин 11 мг., натрий 498 мг., сахар 1 г.