Кесадилья с черной фасолью и авокадо

Ингредиенты:

• 2 пшеничные тортильи
• 600 гр. консервированной жареной чёрной фасоли
• 1 ст. сальсы с кусочками овощей
• 1,5 ст. тёртого сыра
• 0,5 ст. готового гуакамоле
• 2 ст. л. сметаны

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 °С.
2. Положите перед собой одну тортилью. Равномерно слоями распределите на ней фасоль, 3/4 ст. сальсы, тёртый сыр. Накройте сверху другой тортильей.
3. Переложите кесадилью на застеленный фольгой противень.
   
   Запекайте в течение 15 мин. Сыр должен расплавиться, а кесадилья покрыться золотистой хрустящей корочкой. Пока она запекается, в миске заправьте гуакамоле сметаной.
4. Готовую кесадилью разрежьте на 4 равные части и переложите в тарелку. Подавайте с соусом из гуакамоле и оставшейся сальсой.
   
   
   Рецепт Кесадильи с курицей и тапенадом из фасоли.
   
   К этому блюду подходит пиво Лагер.