Как правильно варить крабов

Поделиться с друзьями:
Как правильно варить крабов

Варить крабов совсем несложно. Следуйте следующему алгоритму.


1. Купите крабов.

Для этого надо пойти на рынок или в магазин. Живые, конечно, будут предпочтительнее. Самыми лучшими для варки считаются тихоокеанские красные и дандженесские крабы, которые водятся в Калифорнии.

Количество покупаемых крабов должно зависеть от количества ожидаемых гостей. Синих крабов придется взять по 6 штук на человека, красных – по 8, а дандженесских хватит по 2-3 штуки. Впрочем, количество крабов может еще зависеть и от предпочтений едоков.


2. Возьмите кастрюлю.

Она должна быть большой. Налейте в нее воды, добавьте специй и доведите воду до кипения. Солить воду не надо, потому что крабы добыты из морской воды и уже сами по себе соленые. Если вы находитесь на морском побережье, крабов можно варить и в морской воде. Когда вода закипит, кидайте в нее крабов. Старайтесь не класть их слишком много. Надо, чтобы оставалось место для воды.


3. Приготовление.

После того, как вы положите в воду крабов, она перестанет кипеть, поэтому закройте кастрюлю крышкой. После закипания воды крышку можно снять. Теперь варите крабов 10-15 минут. Если крабы всплыли, дайте им повариться еще 2-3 минуты и снимайте кастрюлю с огня.


4. Охлаждение.

Готовых крабов надо выловить из кастрюли. Теперь их можно есть сразу горячими или подождать, пока они остынут. Если вы не собираетесь, есть всех сразу, крабов можно заморозить или положить в холодильник. В холодильнике, правда, они хорошо будут храниться не более недели.





Рекомендуем
Похожие статьи

Как правильно приготовить яичницу
Как правильно приготовить яичницу
Как правильно сушить рыбу
Как правильно сушить рыбу
Как правильно выбрать мультиварку
Как правильно выбрать мультиварку
Как правильно растопить шоколад
Как правильно растопить шоколад
Как выбрать арбуз или дыню?
Как выбрать арбуз или дыню?
Как приготовить стейк? Жарим мясо правильно, а главное вкусно
Как приготовить стейк? Жарим мясо правильно, а главное вкусно



Индекс цитирования