Кухни народов мира



Чем отличаются национальные блюда народов мира?

В первую очередь, их отличают необычные и разнообразные ингредиенты, оригинальные сочетания которых приятно удивят даже самых взыскательных гурманов! Приготовить их в домашних условиях бывает достаточно сложно – для этого и существует наш кулинарный сайт, на котором Вы найдёте рецепты с пошаговыми фотографиями блюд. Среди всевозможных национальных блюд Вы наверняка найдёте те, которые можно без труда приготовить на любой праздник, чем удивите своих гостей! Самобытность и необычность подобных блюд и делают их столь неповторимыми и привлекательными.

Каждая страна хранит секреты приготовления национальных блюд, а наш сайт охотно делится ими! Итальянские и французские, китайские и корейские повара не раскроют нюансов приготовления своих знаменитых традиционных блюд. Это возможно, только если посещать каждую страну и старательно записывать ингредиенты - но и в этом случае Вы окажетесь в проигрыше, так как многие из составляющих Вам незнакомы, да и пропорции и порядок укладки ингредиентов Вам неизвестны. Мы собрали для Вас многие национальные рецепты, не утаив ничего!

У нас - только проверенные и пошаговые рецепты блюд с фото.

Одни национальные кухни славятся острыми блюдами, другие предлагают превосходные сладости, третьи изобилуют тяжёлой, жирной пищей. Американская кухня соединила в себе различные стили - английский, индейский, испанский и итальянский, китайский. Она славится не только не самыми полезными способами приготовления продуктов - жарка во фритюре, например, но и вполне вегетарианскими салатами и замечательными десертами.

Рецепты блюд, снабжённые максимально наглядными фотографиями и пояснениями, помогут Вам приобщиться к той или иной национальной кухне, освоить кулинарное мастерство поваров той или иной страны или даже превзойти его - почему бы и нет?! С помощью нашего сайта, на котором опытные кулинары делятся ценными советами, Вы сможете привнести в своё стандартное меню - праздничное или повседневное – новые нотки, чем порадуете гостей и близких.


Список национальных кухонь мира




Поделиться с друзьями:


Все рецепты национальных кухонь мира

Тыквенный пайПросмотры: 13
Содержание:

Традиционный американский пирог, который становится главным угощением в осенний период во время урожая тыквы и наполняет многие дома своим тёплым пряно-сладким ароматом. Тыквенный пирог обычно пекут открытым: в оболочку из коржа выливают кремовую - читать далее

мука цельнозерновая, тыквенное пюре, лимонный сок, сахар коричневый, яйца, молоко концентрированное, имбирь молотый, корица, гвоздика...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Торты, .
Торт Сент-Оноре - классическийПросмотры: 10
Содержание:

Классический торт, который французы придумали и назвали в честь покровителя всех пекарей и кондитеров Святого Оноре. Торт Сент-Оноре знаменит своей узнаваемой во всём мире формой в виде основания из слоёного теста, по периметру которого кольцом - читать далее

тесто заварное, малина, яйца, молоко, крахмал, карамель...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12 Автор: Гранд Кулинар
Мороженое-сэндвич: летний десерт из печенья и мягкого мороженогоПросмотры: 16
Содержание:

Мороженое-сэндвич из классического американского печенья с кусочками шоколада, между которыми выложен шарик вкуснейшего шоколадного мороженого. Два удовольствия в одном. Вы можете заранее напечь печенье с шоколадными кусочками, заморозить мороженое - читать далее

мука высшего сорта, орехи пекан, шоколад молочный, шоколадные чипсы (гранулы), яйца, сливки, молоко, сахар коричневый, крахмал...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Количество: 12 сэндвичей Автор: Гранд Кулинар
Порционные «Клубничные Шорткейки»Просмотры: 12
Содержание:

Клубничный шорткейк – популярное и любимое многими американское пирожное из рассыпчатого бисквита со сливочным кремом и кусочками клубники. Испеките клубничные шорткейки в виде капкейков – кексов покрытых толстым слоем крема, украшенного свежей - читать далее

мука высшего сорта, сыр творожный, сметана, яйца, сливки, клубника...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 12 пирожных Автор: Гранд Кулинар
Круллеры – французские заварные пончикиПросмотры: 13

Французские круллеры – пончики из заварного теста в форме рифлёных колец, обжаренных во фритюре. Замесите для пончиков идеальное тесто, всыпав муку в кипящую смесь из молока, воды, сахара и сливочного масла. Большое количество жидкости тесту - читать далее

мука высшего сорта, молоко, яйца...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 24 фриттера Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Снеки, .
Бискотти с миндалём, лимонной ноткой и глазурьюПросмотры: 16

Название итальянского печенья Бискотти можно перевести как «дважды испечённое» из-за техники его выпекания. Из теста, замешанного на муке, яйцах и сахаре сначала формируют батон и выпекают его, а затем нарезают батон на ломтики и допекают ломтики - читать далее

мука высшего сорта, мука кукурузная, шоколад белый, шоколадные чипсы (гранулы), лимонная цедра, яйца, миндаль...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Количество: 20 миндальных печений Калорийность: 268 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Торты, .
Лимонный ТирамисуПросмотры: 15
Содержание:

Любители тирамису наверняка по достоинству оценят нестандартную нотку, которую придала этому восхитительному десерту шеф Джада де Лаурентис. Благодаря пропитке бисквита в ликёре Франжелико привычный кофейный привкус тирамису сменился таким же тёплым - читать далее

печенье бисквитное, сыр маскарпоне, орехи фундук, ликер, лимонный сок, сироп, сливки, корица...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Автор: Гранд Кулинар
Пирог с замороженной лимонной начинкойПросмотры: 13
Содержание:

Замороженный лимонный пирог – идеальное решение для летнего угощения. Он приятно освежает, не требует выпекания и очень просто готовится. Чтобы у вас не возникло проблем со взбиванием сливок, взбивайте их в очень охлаждённой миске охлаждённым - читать далее

печенье песочное, молоко сгущенное, сливки, лимонный сок, черника, малина...
Время: 30 мин. плюс время замораживания Сложность: легко Порций: 8 Автор: Гранд Кулинар
Лимонные барыПросмотры: 11
Содержание:

Американские пирожные Лемон барс (англ. Lemon Bars – лимонные бруски) называют так, поскольку их нарезают чаще всего в форме прямоугольных брусков. Но вы можете по желанию их нарезать и в форме треугольников, и в форме квадратов. Это совершенно не - читать далее

мука высшего сорта, лимонный сок, яйца...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Количество: 20 плиток Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Печенье, .
Лимонное печенье с орешкамиПросмотры: 15

Кедровые орехи придают печенью тонкий своеобразный аромат и вкус, благодаря чему оно отличается от других видов орехового печенья. А лимон превосходно дополняет этот вкус, делая его немного ярче и интереснее. Печенье получается очень рассыпчатым и - читать далее

мука высшего сорта, мука кукурузная, орехи кедровые, лимонный сок, сахарная пудра...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Количество: 36 печений Автор: Гранд Кулинар
Рисовый пудинг «Рисаламанде»Просмотры: 11

Холодный рисовый пудинг – это рождественское блюдо на праздничном датском столе. На ужин его подают как разновидность молочной рисовой каши, которая при добавлении сахара и натуральных ароматизаторов превращается во вкуснейший нежный десерт, - читать далее

рис арборио, молоко, сливки, ликер амаретто, ваниль стручок, лимонный сок, миндаль...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 472 Автор: Гранд Кулинар
Трайфл «Лимонный Тирамису»Просмотры: 9

Выложив слоями печенье и лимонный крем, можно собрать десерт на 8 Марта. Основные достоинства этого десерта – это то, что он не требует выпечки, очень эффектно выглядит и безумно вкусный. Это нечто среднее между английским трайфлом и итальянским - читать далее

печенье бисквитное, крем-сыр, лимонный крем, сливки...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар
Лимонная гранита с маскарпонеПросмотры: 19
Содержание:

Итальянское мороженое с сыром маскарпоне, ликёром Лимончелло и лимонным сиропом. Несмотря на то, что это мороженое мало похоже на сицилийскую граниту – сладкую ледяную крошку, его так назвали за способ приготовления. Смешайте все ингредиенты в - читать далее

лимонный сорбет, сыр маскарпоне, лимонный ликер...
Время: 25 мин. плюс время замораживания Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Кексы с тимьяном и лимонной глазурьюПросмотры: 8
Содержание:

Восхитительные итальянские кексы на оливковом масле, благодаря которому они получаются очень влажными и вкусными. А лимонная цедра в составе кексов и лимонная глазурь оттеняет их сладость приятной цитрусовой свежестью, дополненной душистым тимьяном. - читать далее

мука высшего сорта, сахарная пудра, лимонный сок, яйца, молоко, тимьян...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 272 Автор: Гранд Кулинар
Лимонная гранитаПросмотры: 13

Итальянская гранита – это нечто среднее между сорбетом и фруктовым льдом. Приготовьте граниту из сладкой лимонной воды и заморозьте, не забывая про самый важный принцип её приготовления – постоянно скрести граниту вилкой, чтоб она не замёрзла - читать далее

лимонный сок, лимонный сорбет...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Порционные бисквиты Пища Ангелов с лимонным конфиПросмотры: 9
Содержание:

Воздушный и лёгкий бисквит Пища Ангелов в виде порционных кексов под вкуснейшей глазурью и лимонным конфи. Этот бисквит любят во всём мире за его нежную текстуру, которая достигается за счёт отсутствия среди ингредиентов жира и наличия большого - читать далее

мука высшего сорта, лимонный сок, сахарная пудра, винный камень, яйца, сироп...
Время: 35 мин. Сложность: средне Количество: 24 кекса Автор: Гранд Кулинар
Категории: Салаты, Яичные, .
Классический американский яичный салатПросмотры: 27

Классический американский яичный салат идеален для сэндвичей, его можно выкладывать на половинки помидора или листья салата. Свежая зелень придает красивый цвет и свежесть. Если у вас остались сваренные вкрутую яйца, их также можно использовать. - читать далее

яйца, майонез, сельдерей, лук репчатый, петрушка, укроп, дижонская горчица, лимонный сок...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 2 ст. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Панини из чиабатты с грушей и сыромПросмотры: 43

Итальянские горячие бутерброды с необычным вкусовым сочетанием, которое не оставит никого равнодушным. Несмотря на то, что вкус панини получается сложным, он вовсе не навязчив и оставляет приятное послевкусие. Мягкий сливочный сыр таледжио - читать далее

хлеб чиабатта, сыр таледжио, сыр бри, руккола, шпинат, мед, персики, груши, яблоки...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Яблочно-ежевичная галетаПросмотры: 33
Содержание:

Этот французский открытый пирог-галета отличается простотой исполнения и чудесным фруктово-ягодным вкусом с лёгким пряным ароматом имбиря. Приготовьте начинку из яблок и ежевики, добавив немного крахмала, чтобы она приобрела приятную чуть желейную - читать далее

яблоки, ежевика, имбирь молотый, лимонная цедра, пектин яблочный, мука высшего сорта, яйца, крахмал...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Такос из томлёных говяжьих рёбрышекПросмотры: 39

Приготовьте мексиканские такос, завернув в кукурузные лепёшки говядину в сладко-остром соусе с перцем анчо. В качестве говяжьего отруба возьмите короткие рёбрышки, которые отличаются большим количеством мяса, покрывающим их сверху, с множеством - читать далее

говядина, тортилья, перец анчо, перец черный горошком, сахар коричневый, яблочный уксус, кинза...
Время: 7 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар

Назад Вперед


Рекомендуем

Индекс цитирования