Рецепты для гриля и барбекю с фото


Если возле вашего дома есть площадка, где можно установить гриль, то вы непременно должны изучить наши рецепты для гриля и барбекю. Они помогут вам делать очень вкусные блюда на природе, что позволит устроить настоящий пикник. Впрочем, есть в нашей коллекции и рецепты блюд, которые можно сделать не только на угольном, но и на газовом или электрическом гриле. Вы можете использовать дровяной мангал, а можете воспользоваться электрогрилем или мультиваркой, чтобы приготовить шашлык или кебаб в домашних условиях добавьте жидкий дым. При этом вкус вашего блюда будет неизменно пропитан дымком, как и положено для блюда на гриле.


Рекомендуем:


Поделиться с друзьями:

Тайский шашлык из свинины «Сатай»Просмотры: 17
Содержание:

Сатай – блюдо индонезийской и малазийской кухни. Представляет собой миниатюрный вариант шашлыка, изготовляемый практически из любых видов мяса, птицы, субпродуктов, даров моря и многих других - читать далее

молоко кокосовое, арахисовая паста, лаймовый сок, соевый соус, чеснок, перец чили, кинза, свинина, лук репчатый, кориандр, кумин...
Время: 3 час. 32 мин. Сложность: легко Порций: 4-6
Куриные бедра на гриле в соусе ТериякиПросмотры: 14

Рецепт этого блюда создан по мотивам японской кухни. Здесь одновременно сочетается кислое, сладкое, соленное и острое. Блюдо может похвастаться необычным вкусом и ароматом. Подавать его лучше всего с - читать далее

соевый соус, сахар коричневый, херес, рисовый уксус, чеснок, имбирь корень, перец чили, куриные бедра, кунжут...
Время: 1 час. 28 мин. Сложность: легко Количество: 6 шт. Калорийность: 210
Свиная вырезка на гриле с ананасово-мятным чатниПросмотры: 33
Содержание:

Чатни – это соусы различных вкусов и составов, которые являются неотъемлемой частью индийской кухни. Подаются они как дополнения к самым разнообразным блюдам. Ананасово-мятный чатни своим освежающим - читать далее

кориандр, перец душистый, гвоздика, сахар коричневый, имбирь корень, чеснок, ром, свинина, масло сливочное, перец халапеньо, рисовый уксус, ананас, лук зеленый, мята, лаймовый сок...
Время: 5 час. Сложность: легко Порций: 6
Куриные бёдра в пряно-лимонном маринаде на грилеПросмотры: 30

Лимонный маринад гармонично сочетается с куриным мясом, делая его более сочным и насыщая пикантным вкусом и освежающим ароматом, который превосходно дополняют пряные травы. Приготовленные куриные - читать далее

лимон, розмарин, шалфей, чеснок, перец красный хлопьями, куриные бедра...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Куриные бедра на гриле в чесночно-имбирном маринадеПросмотры: 46

Какие ингредиенты азиатской кухни приходят самыми первыми в голову? Ну за исключением риса… Конечно же сочетание соевого соуса с имбирем и чесноком и курица. Блюда азиатской кухни зачастую просты в - читать далее

куриные бедра, лук красный, чеснок, имбирь корень, соевый соус, апельсиновый сок...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Калорийность: 346
Куриные бедрышки в маринаде на грилеПросмотры: 25

Маринованные куриные бедрышки приобретают особенный вкус и аромат, мясо выходит мягким и сочным. Они достаточно просты в приготовлении, вам придется немного повозиться с маринадом, но итог того стоит. - читать далее

...
Время: 8 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Лосось на кедровой доскеПросмотры: 32

Жареный лосось на кедровой доске готовится на гриле просто и достаточно быстро, но результат приятно удивит вас своим необычным вкусом. Жарить, а точнее коптить его можно как на природе, так и в - читать далее

лосось, горчица, сахар коричневый...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 323
Категории: Гриль, Рыба, .
Лосось на гриле в глазуриПросмотры: 24
Содержание:

Лосось – это та рыба, вкус которой обычно нравится даже тем, кто остальную рыбу просто не любит. Она не сильно уменьшается в размерах после приготовления, не разваливается и не превращается в - читать далее

лосось, апельсиновый сок, лимонный сок, лаймовый сок, апельсиновое варенье, сахар коричневый, соевый соус, рисовый уксус, чеснок...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Гриль, Рыба, .
Стейк из лосося с домашним сливочным масломПросмотры: 38

Соусом для этого великолепного блюда из филе лосося служит домашнее сливочное масло, которое готовится с добавлением цедры лимона, чеснока и пряных трав. Рыбу можно с легкостью приготовить на свежем - читать далее

лосось, масло сливочное, укроп, тимьян...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Гриль, Рыба, .
Стейк из лосося на гриле по-азиатскиПросмотры: 38
Содержание:

Нежное филе лосося в пикантном горчично-чесночном маринаде, обжаренное на гриле. Это простое и вкусное блюдо из доступных ингредиентов можно приготовить на свежем воздухе, используя гриль-барбекю, - читать далее

лосось, соевый соус, горчица...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6
Кесадилья с шашлыкомПросмотры: 34

Это блюдо напоминает буррито, в котором в лепешку заворачивают мясо. Начинкой может послужить кебаб из говяжьего фарша. Но мы остановились на говяжьем стейке трай-тип – это треугольная мышца из - читать далее

тортилья, говядина, лаймовый сок, соус вустерширский, винный уксус, салат ромэн, сыр пеппер джек, манго...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 705
Категории: Гриль, Рыба, .
Стейк из лосося на гриле с бобами эдамамеПросмотры: 28

Благодаря тому, что природа вложила свои богатства в косяки лосося, резвящегося у берегов Аляски, мы получаем отличное мясо без антибиотиков и избыточного содержания токсичных веществ из окружающей - читать далее

лосось, фасоль эдамаме, имбирь корень, лаймовый сок, соевый соус, кинза, кунжут, мед...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 345
Категории: Гриль, Рыба, .
Стейк из лосося в глазуриПросмотры: 35

«Полезный» жир лосося дополняется остро-сладкой глазурью из соуса баффало. Кожа карамелизуется на гриле до хрустящей корочки, когда на нее попадает соус. Она очень вкусная, но чтобы уменьшить - читать далее

лосось, сельдерей, лук красный, соус острый, сахар коричневый, перец кайенский молотый, паприка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 259
Категории: Гриль, Рыба, .
Стейк из лосося с соусом хойсинПросмотры: 77

Нежные стейки лосося, приготовленные на гриле в остро-сладкой глазировке из китайского соуса хойсин, апельсинового сока, соевого соуса, кунжутного масла, меда и пряностей. Стейки подаются на свежих - читать далее

лосось, шпинат, соус хойсин, соевый соус, апельсиновый сок, мед...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Пита с бараниной и салатом хориатикиПросмотры: 80
Содержание:

Нежная аппетитная баранина, замаринованная в оливковом масле с добавлением зелени душицы и обжаренная на гриле, подается на хрустящей греческой лепешке пита вместе с греческим салатом из свежих - читать далее

баранина, пита, томаты, огурцы, шпинат, сыр фета, маслины, винный уксус, орегано, укроп, мед...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Сэндвич с лососем-грильПросмотры: 69
Содержание:

Деликатесные сэндвичи из свежих мягких булочек бриошь с начинкой из гриллированного лосося, свежей салатной смеси месклан и соуса на основе майонеза с зеленью и каперсами. Используя барбекю-гриль, - читать далее

лосось, булочка бриошь, салатная смесь месклан, винный уксус, сметана, майонез, лук зеленый, каперсы, базилик...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 6 сэндвичей
Категории: Гриль, Рыба, .
Стейк из лосося с ананасом и соусом гуакамолеПросмотры: 62
Содержание:

Нежнейшее филе лосося, обжаренное на гриле в смеси пряных трав в сочетании с гриллированным ананасом, украшенное свежей зеленью, подается с пикантным соусом из авокадо. Блюдо можно приготовить как на - читать далее

лосось, ананас, соус гуакамоле, авокадо, анчоусы, лук-резанец, базилик, эстрагон...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 393
Кесадилья с бананом и шоколадомПросмотры: 76

Десертную кесадилью можно приготовить с начинкой из фруктов. Эту версию с бананами, шоколадом и корицей предлагается обжарить на гриле и дополнить ванильным мороженым и карамельным соусом. Если - читать далее

тортилья, шоколадные чипсы (гранулы), шоколад полусладкий, бананы, сахар коричневый, корица...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2
Кесадилья с копченой индейкой, сыром бри и абрикосамиПросмотры: 50

Оригинальное сочетание копченой индейки, мягкого и нежного сыра Бри и варенья из абрикосов придает этому блюду на основе пшеничной тортильи изумительный вкус. Кесадилью можно обжарить на гриле или на - читать далее

тортилья, индейка, сыр бри, абрикосовое варенье, руккола, эстрагон, мята, орегано, базилик, петрушка...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Кесадилья с индейкой и соусом пестоПросмотры: 65
Содержание:

Кесадилья, которая является национальным мексиканским фаст-фудом, популярна также и в США, где составляет конкуренцию сэндвичам. В американской кухне кесадилью обычно фаршируют по-мексикански, но - читать далее

тортилья, индейка, сыр моцарелла, сыр пармезан, перец сладкий, перец чипотле в соусе адобо, шалфей, орегано, кумин, орехи пекан, орехи кедровые, базилик...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6

Назад Вперед


Рекомендуем

Индекс цитирования