Цитрусовый коктейль с эстрагоном


Голосов: 1

Цитрусовый коктейль с эстрагоном - подробный рецепт приготовления.

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Фото - Джеффри Закарян (Geoffrey Zakarian)

Автор рецепта - (Geoffrey Zakarian)
Перевод - Гранд Кулинар




Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Цитрусовый коктейль с эстрагоном
Время: 20 мин.
Сложность: легко
Количество: 2 коктейля


В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Коктейль

  • Абсент, для ополаскивания бокала
  • 2 веточки свежего эстрагона
  • 45 мл. джина, такого как Monkey 47
  • 30 мл. сиропа из сахара демерара, рецепт см. ниже
  • 30 мл. свежего лимонного сока
  • 15 мл. ликера Грин Шартрёз

Сироп из сахара демерара

  • 1 ст. сахара демерара

Рецепты с похожими ингредиентами: джин, сироп, ликер

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Сполосните охлажденные коктейльные бокалы абсентом, затем украсьте бокалы эстрагоном.

    В шейкер влейте джин, сахарный сироп, лимонный сок, ликер и положите оставшиеся веточки эстрагона. Растолките эстрагон пестиком, добавьте большие кубики льда и энергично встряхните.
  2. Процедите коктейль в бокалы через двойное сито, и подавайте.

    Сахарный сироп:

    В маленькой кастрюле смешайте сахар демерара с 1 ст. воды и доведите до кипения. Нагревайте, помешивая, пока сахар не растворится. Снимите с огня и полностью остудите. Храните сироп в холодильнике до 1 месяца.
Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты



Индекс цитирования