Закуска к шампанскому



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 1



Описание блюда:

Рецепт приготовления закуски к шампанскому из козьего сыра, завернутого в сыровяленую ветчину.

Закуска к шампанскому
Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: --
Сложность: легко
Порций: 10
Следующий рецепт:
Предыдущий рецепт:

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 500 г мягкого козьего сыра с белой плесенью в виде полена
  • 250 г сыровяленой ветчины, нарезанной тонкими ломтиками
  • 500 г полевого салата (салат корн или валерианелла огородная)
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 2 ст. л. белого винного уксуса
  • Соль, молотый черный перец
  • 1 л охлажденного шампанского
  • 10 ягод клубники



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Ломтики сыровяленой ветчины разложить на рабочей поверхности прямоугольным пластом слегка внахлест. В центр поместить сыр и завернуть его в ветчину. Рулет разрезать на порционные кусочки толщиной ок. 0,5 см.
  2. Полевой салат перебрать, ополоснуть и обсушить. Заправить оливковым маслом и уксусом, поперчить и аккуратно перемешать. Подать закуску на подушке из салата. Ягоды вымыть, нарезать четвертинками (вместе с плодоножками) и выложить в глубокую тарелку. Шампанское разлить по бокалам, подать с клубникой и закуской.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Гавайский салат-закуска с лососем «Ломи-ломи»
Гавайский салат-закуска с лососем «Ломи-ломи»
Гавайский рыбный салат-закуска «Поке»
Гавайский рыбный салат-закуска «Поке»
Закуска «Крудите» со сливочным маслом и оливками
Закуска «Крудите» со сливочным маслом и оливками
Релиш из оливок (соус-закуска)
Релиш из оливок (соус-закуска)
Соус-закуска «Луковый мармелад»
Соус-закуска «Луковый мармелад»
Овощная закуска на шампурах
Овощная закуска на шампурах



Индекс цитирования