Рецепты канапе


В данной рубрике представлены различные рецепты канапе. К таким блюдам относятся мелкие закуски, употребляемые без столовых приборов. Канапе подаются как на шпажках, так и выложенными на какую-либо основу: крекеры, тарталетки, нарезанные фрукты и овощи. Наши рецепты составлены профессиональными поварами, имеют подробное описание приготовления и фотографии готовых блюд.

Поделиться с друзьями:


Категории: Закуски, Канапе, Из яиц, .
Автор:
Фаршированные яйца со сладким перцемПросмотры: 1 504

Свежий сладкий перец придаёт фаршированным яйцам яркий цвет, хрусткость и сочность, а благодаря добавлению к желткам релиша, горчицы и майонеза они приобретают пикантный вкус. Украсьте фаршированные...

яйца, майонез, перец сладкий, релиш овощной...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Канапе, Сырные, .
Автор:
Тарталетки с сырным кремом с свёклойПросмотры: 1 329

Миниатюрные тарталетки с яркой начинкой цвета фуксии великолепно украсят ваш фуршетный стол на домашней вечеринке или любом другом празднике. Такой эффектной презентацией они обязаны самой обычной...

свекла, тарталетки, тесто фило, сыр козий, сливки, молоко, мед...
Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 12 канапе
Автор: - кулинарный писатель
Кебабы с итальянскими фрикаделькамиПросмотры: 1 692

Ищете идеи для закусок или интересные способы подачи фрикаделек? Салат на палочке – беспроигрышный вариант! Ярко, быстро, вкусно, и кебабы удобно есть руками. Насадите готовые фрикадельки на...

фрикадельки, перец сладкий, томаты, хлеб итальянский, соус маринара, сыр пармезан, петрушка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 8 канапе
Категории: Закуски, Канапе, Сырные, .
Автор: - шеф-повар
Мини-пиццы из полентыПросмотры: 974

Эти миниатюрные пиццы отлично подходят для закусок на домашних вечеринках, а также просто как быстрый перекус. Особенно понравятся детям. Основы мини-пицц – кружки из готовой поленты. Никакого теста!...

полента, соус маринара, сыр моцарелла, колбаса...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Закуски, Канапе, Мясные, .
Автор:
Тосты с кунжутомПросмотры: 878

Порадуйте друзей на домашней вечеринке этой необычной закуской в азиатском силе. Миниатюрные тосты с курицей и кунжутом можно подготовить заранее, за несколько часов до начала праздника, а пожарить...

багет, тосты, куриные грудки, рисовое вино, херес, лук зеленый, кунжут, крахмал...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 12 канапе
Автор:
Тако с мясной начинкойПросмотры: 643

Традиционные мексиканские тако подаются в виде аппетитных чаш с мясной начинкой. В таком виде тако выглядят необычно, их удобнее есть, не испачкавшись, и подавать на домашних вечеринках, как закуску....

тортилья, фарш говяжий, фасоль черная прето, салат айсберг, приправа чили, кумин, чесночный порошок, орегано, кориандр, паприка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 6 такос
Автор: - кулинарный писатель
Десерт с инжиром и взбитой рикоттойПросмотры: 1 720

Орехи с сухофруктами – самое вкусное, полезное и питательное сочетание для быстрого перекуса, но эту же комбинацию можно использовать и в приготовлении изысканных и в то же время полезных закусок....

инжир, сыр рикотта, фисташки, мед...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 156
Категории: Закуски, Канапе, Из яиц, .
Автор:
Маринованные перцы с яичной начинкойПросмотры: 616

Миниатюрные маринованные перчики Пеппадью отлично сочетаются со многими ингредиентами и часто используются в приготовлении различных закусок. В этом рецепте перцы становятся основой закуски....

перец пеппадью, яйца, майонез, перец кайенский молотый, паприка...
Время: 10 мин.
Автор: - шеф-повар
Брускетта с инжиром, яблоком и сыромПросмотры: 1 009

Изысканная закуска в североитальянском стиле, которая отлично подойдёт к вину. Поджаренные ломтики багета смазываются толстым слоем домашнего джема из сушёного инжира, бренди и фундука. Сверху...

тосты, инжирное варенье, яблоки, сыр пекорино романо, орехи фундук, бренди, сироп...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 24 канапе
Категории: Закуски, Канапе, Сырные, .
Автор: - шеф-повар
Финики с сыром манчего в беконеПросмотры: 930

Чтобы миниатюрные закуски на пару укусов были по-настоящему вкусными, нужно вложить в них ингредиенты с максимально насыщенным вкусом, как в случае с этими финиками, наполненными кубиками испанского...

финики, сыр манчего, кленовый сироп, бекон...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 15 канапе
Категории: Закуски, Канапе, Сырные, .
Автор:
Канапе из запечённого бри и бекона с кленовым сиропомПросмотры: 774

Эта праздничная закуска готовится из миниатюрных кружков сыра бри весом по 25 гр. Подогрейте их в духовке, чтобы серединка стала более кремовой и мягкой, и подавайте, украсив каждую порцию ложкой...

сыр бри, бекон, кленовый сироп, яблочный уксус, орехи грецкие...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 8
12 быстрых закусок из запасов кладовой

12 быстрых закусок из запасов кладовой 

Неожиданные гости? Превратите простые продукты из кухонного шкафа и холодильника в быстрые закуски для компании.

7 простых закусок на шпажках

7 простых закусок на шпажках 

Вилки вам пригодятся для основных блюд. А пока, до начала ужина, порадуйте гостей закусками на зубочистках — их легко готовить и собирать.

Категории: Закуски, Канапе, Рыбные, .
Автор: - кулинарный писатель
Закуска из копчёного лосося с огурцомПросмотры: 2 214

Низкокалорийные и низкоуглеводные, при этом вкусные закуски – большая редкость на праздничном столе, но для кого-то это настоящее спасение! Перед вами как раз один из таких полезных вариантов. Вместо...

лосось копченый, огурцы, сметана, лимонная цедра, луковый порошок, перец черный горошком, соль морская хлопьями, мак, кунжут, укроп...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: на большую компанию
Категории: Закуски, Канапе, Рыбные, .
Автор: - шеф-повар
Горячие канапе с креветками «Фра-Дьяволо»Просмотры: 1 606

Креветки запекаются в пикантном соусе «Фра-Дьяволо» на простых тарталетках из кусочка теста. Чтобы сформировать закуску, понадобится форма для мини-маффинов. На 12 порций у вас уйдёт всего шесть...

паста лазанья, тарталетки, креветки, соус маринара, сыр рикотта, перец калабрийский (паста), орегано, базилик...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор: - кулинарный писатель
Канапе со стейком и сыром бриПросмотры: 1 125

Стейк для этой закуски вы можете пожарить заранее и положить в холодильник, или же используйте остатки жареного стейка, нарезав его очень тонкими ломтиками поперёк волокон. Основа закуски, хрустящие...

тосты, говядина, сыр бри, сыр пармезан, перец сладкий...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 24 канапе
Категории: Закуски, Канапе, Сырные, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Праздничная закуска с сыром в тарталеткахПросмотры: 1 584

Порадуйте своих гостей невероятным сочетанием хрустящей корзинки из теста фило, тягучего нежного грюйера и сладко-терпкой клюквы. Закуска выглядит элегантно и изысканно, а готовится довольно просто и...

тесто фило, тарталетки, сыр творожный, сыр грюйер, Апельсиновый сок, клюква...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 48 канапе
Автор:
Волованы с копчёным лососемПросмотры: 1 114

Эти миниатюрные закуски смотрятся очень впечатляюще, но готовятся вполне легко и без лишних затрат. Начинка из сливочного сыра получается вкусной и насыщенной, поэтому вам понадобится совсем...

тесто слоеное, лосось копченый, крем-сыр, томаты вяленые, огурцы, лук-резанец, кунжут...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 40 канапе
Автор:
Закуска из креветок с томатно-имбирным чатниПросмотры: 1 086

Изюминка этой закуски – томатно-имбирный чатни, который подаётся поверх крупных креветок, по 2 креветки на гостя. Его можно приготовить за день до подачи и поставить в холодильник, а перед сборкой...

креветки, соус чатни, томаты виноградные, томатная паста, имбирь корень, яблочный уксус, лимонный сок, кориандр, кумин, фенхель семена, карри, перец кайенский молотый...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Закуски, Канапе, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Жареные оливки с начинкой из чоризоПросмотры: 607

Крупные зелёные оливки идеально подходят для наполнения начинками и жарки во фритюре. Такая закуска обычно подаётся на домашних вечеринках, особенно к пиву, и придётся по вкусу всем. Для начинки...

оливки, колбаса чоризо, панировочные сухари панко, крем-сыр, перец кайенский молотый...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 60 оливок

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования