Коктейль «Арбузная Маргарита»

Голосов: 2

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Время: 45 мин.
Сложность: легко
Порций: 4 - 6

Коктейль «Арбузная Маргарита» - подробный рецепт приготовления.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Коктейль

4 ломтика арбуза по 2,5 см. толщиной и небольшие кусочки для украшения
1 ст. воды
110 гр. Текилы Бланко
30 гр. простого сахарного сиропа с халапеньо, рецепт приведен ниже
Сок одного лайма
30 гр. горького арбузного шнапса
Целые перцы халапеньо для подачи

Сахарный сироп с халапеньо

1 ст. воды
1 ст. сахара
1 маленький перец халапеньо, разрезанный пополам

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Разогрейте гриль до высокой температуры.

Слегка смажьте дольки арбуза растительным маслом и посолите. Разложите ломтики на гриле и готовьте, пока на них не появятся заметные следы от решетки гриля с обеих сторон.
Очистите от кожуры и нарежьте мякоть на крупные куски. Положите мякоть арбуза в блендер, добавьте 1 ст. воды и измельчите. Процедите сок через мелкое сито в миску. Выбросьте волокна и семена, оставив только арбузный сок.

В большой чаше или стеклянном кувшине смешайте текилу, простой сироп, сок лайма и арбузный шнапс. Добавьте сок арбуза и перемешайте. Налейте в стаканы и подавайте с отложенными кусочками обжаренного на гриле арбуза и перцем халапеньо.

Рецепт алкогольного коктейля с арбузом «Фроузен Маргарита».

Сироп с халапеньо: поставьте маленькую кастрюлю на средний огонь, добавьте воду, сахар и перец халапеньо. Нагревайте смесь, пока сахар не растает, около 2-3 минут. Снимите с огня и дайте остыть. Выньте куски перца, оставив сироп.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар