Главная » рецепт » Способы приготовления пищи
 

Рецепты по способам приготовления пищи



Поделиться с друзьями:


Автор:
Картофельные крокеты из маниока с моцареллойПросмотры: 16

Насладитесь завтраком в коста-риканском стиле и приготовьте эньюкадос, крокеты из маниока, фаршированные сыром. Обжаренные до золотистой корочки, они подаются тёплыми с сальсой или любым другим...

...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 416
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Яичница с овощами в формочкахПросмотры: 43
Содержание рецепта:

Эти яичные маффины Триша Йервуд готовит без теста. Она смешивает основу из капусты кейл, чеддера и печёного сладкого перца, раскладывает по формочкам для маффинов, разбивает сверху по яйцу и...

яйца, капуста кале, перец сладкий...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 290
Автор:
Боул из сорго с йогуртом и пряными яблокамиПросмотры: 79

Это восхитительное сочетание сорго, греческого йогурта и яблока, обжаренного с корицей и имбирём, станет вкусным, питательным и полезным завтраком прохладным зимним утром. Сорго не содержит глютена,...

яблоки, кокосовое масло...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 348
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Основа для пиццы из цветной капустыПросмотры: 61

Сложно поверить, но пиццу можно приготовить без муки! Корж этой пиццы состоит из измельчённой цветной капусты, сыра и яйца с добавлением итальянских трав для потрясающего аромата. После выпекания он...

капуста цветная, сыр асьяго, приправы итальянские, соус маринара...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 267
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Автор:
Суп-пюре «Печёная картошка» (кетодиета)Просмотры: 73

Печёная цветная капуста и редис придают этому сытному супу-пюре массу насыщенного вкуса и идеальную текстуру. Предложите его близким, и они будут клясться, что это картофельный суп. Посыпанный сыром,...

капуста цветная, редис, сельдерей, чеснок, бекон, сыр чеддер...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 350
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор:
Пошированный лосось в соусе «Зелёная богиня» (кетодиета)Просмотры: 84
Содержание рецепта:

Это элегантное блюдо богато полезными жирами, и, хотя выглядит замысловато, на самом деле оно простое. А соус с обилием свежей зелени можно приготовить заранее. Так вы сэкономите время и дадите ему...

лосось, вино белое, укроп, петрушка, Анчоусы, эстрагон, лимонный сок...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 390
Автор:
Брокколи с перцем чили и оливками в духовкеПросмотры: 102

На этот рецепт вдохновил самый популярный вегетарианский стейк – из цветной капусты, только вместо неё используется брокколи. Стебли брокколи так же съедобны, как и соцветия, и содержат ещё больше...

капуста брокколи, оливки, перец чили, петрушка, винный уксус, релиш овощной...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Миндальная паста в домашних условияхПросмотры: 109

Не нужно тратить кучу денег на необычные ореховые пасты, когда вы можете готовить их сами небольшими порциями за меньшие деньги. Качественная натуральная миндальная паста готовится только из орехов и...

миндальная паста...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 180 гр. Калорийность: 279
Автор:
Картофельные оладьи пакоры с йогуртовым соусомПросмотры: 118
Содержание рецепта:

Приготовьте к следующей домашней вечеринке эту пикантную индийскую закуску, которая понравится всем. Измельчённые овощи перемешиваются в тесте из нутовой муки и жарятся во фритюре небольшими...

мука нутовая, шпинат, картофель, гарам масала, чесночный порошок, куркума, йогурт, мята, кинза, имбирь корень, лимонная цедра...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 249
Автор:
Овощные фриттеры с острым дип-соусомПросмотры: 79

Кусочки свежих овощей, таких как бамия, зелёная фасоль, брокколи, окунаются в кукурузный кляр, зажариваются во фритюре до хрустящей корочки и подаются как закуска с дип-соусом. Кляр готовится из...

фасоль стручковая, окра, бамия, капуста брокколи, мука кукурузная...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 584
Автор:
Кекс в кружке к завтраку (3 варианта)Просмотры: 146

Вы наверняка слышали, что завтрак – самый важный приём пищи. После ночного отдыха важно подзарядить организм полезными продуктами. Этот кекс для завтрака можно подготовить накануне вечером, чтобы...

бананы, молоко, яйца, мука цельнозерновая, чиа семена, Арахисовая паста, инжир, мед, орехи грецкие...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 248
Автор: - кулинарный писатель
Голубая замороженная «Маргарита»Просмотры: 122

Эту яркую замороженную «Маргариту» Ри Драммонд приготовила для небольшого девичника. Коктейль и десерт – два в одном. Замороженная масса выкладывается в бокалы, украшенные оранжевым декоративным...

текила, лаймовый сок, ликер блю кюрасао...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Завтрак из яиц и картофеля на сковороде (Диета Whole30)Просмотры: 186

Этот картофельный хэш готовится в стиле чилакилес, пикантного мексиканского блюда в виде густого соуса, в который обычно добавляют кусочки жареных тортилий. Чтобы рецепт соответствовал диете Whole30,...

яйца, картофель сладкий (батат), перец сладкий, томаты сливовидные, перец серрано, приправа чили, орегано, паприка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 372
Автор:
Няньгао - традиционный китайский пирог из рисовой муки, приготовленный на паруПросмотры: 499

Няньгао – в меру сладкий, липкий рисовый пирог, который любят за его жевательную и упругую текстуру. Это популярное угощение на китайский Новый год, поскольку название десерта переводится как...

мука рисовая...
Время: 5 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 687
Автор:
Идеальная индейка в духовке на Новый годПросмотры: 165

Чтобы праздничная индейка получилась идеально сочной, лучше всего покупать свежую птицу, не мороженую. Наполните её полость овощами, кожу натрите сливочным маслом для максимально хрустящей корочки и...

индейка, морковь, сельдерей, розмарин, шалфей, тимьян, лук репчатый, сливки...
Время: 4 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор:
Праздничный ужин на противне: Филе индейки с фаршированным картофелем, брюссельской капустой и клюквойПросмотры: 126

Если готовите праздничный ужин на небольшую компанию и не готовы задействовать каждую кастрюлю на кухне, вам понравится этот революционный способ приготовления всех самых популярных блюд для Дня...

индейка, капуста брюссельская, клюквенный соус, картофель сладкий (батат), хлеб белый, тимьян, шалфей, каштаны, бекон...
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Как разделать курицу бабочкой

Как разделать курицу бабочкой 

Наша пошаговая инструкция научит вас разделывать курицу бабочкой.

Автор:
Жареные зелёные помидоры с заправкой ранчПросмотры: 126

Нет ничего вкуснее этих чудесных жареных зелёных помидоров в хрустящей панировке от шеф-повара Кардеа Браун, выросшей в Южной Каролине, она не только воодушевляет начать готовить «с любовью к еде»,...

томаты зеленые, соус ранч, соус шрирача, луковый порошок, чесночный порошок, паприка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 736
Автор:
Запечённый картофель, фаршированный беконом, брокколи и сыромПросмотры: 137

Если хотите приготовить из картофеля красивый гарнир для особого случая, пюре или фри не подойдут. Фаршированный картофель – идеальный вариант, который удивит ваших гостей. Раскройте печёные клубни в...

картофель, капуста брокколи, лук зеленый, бекон, сыр чеддер, молоко...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 980
Сеульский боул с хрустящей свиной грудинкой и маринованными овощамиПросмотры: 103

Поджаренная свиная грудинка в сладко-пряной глазури подаётся поверх отварного белого риса с несколькими видами корейских маринованных овощей. Все овощи можно приготовить заранее. Это знаменитая...

свинина, капуста китайская (Напа), кимчи, морковь, имбирь корень, лук зеленый, соус рыбный, лимонный сок, масло кунжутное...
Время: 8 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 6 - 8
Блюда из курицы в духовке - 29 лучших рецептов

Блюда из курицы в духовке - 29 лучших рецептов 

С этими рецептами готовить среди недели станет проще. Просто возьмите популярный доступный белок и приготовьте семейное блюдо из курицы в духовке!

Категории: Напитки, Соки, .
Автор:
Безалкогольный коктейль «Лонгхорн»Просмотры: 162
Содержание рецепта:

«Острота перца хабанеро с его лёгкими фруктовыми нотками смягчается насыщенной сладостью манго в этом напитке, идеальном для жаркого дня,» - говорит Крис Маршалл, хозяин первого безалкогольного бара...

Ананас, лаймовый сок, гвоздика, корица, газированная вода, перец хабанеро...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 563
15 рецептов фаршированной куриной грудки

15 рецептов фаршированной куриной грудки 

Зачем довольствоваться скучной куриной грудкой, если каждый кусочек можно наполнить ярким вкусом? Эти усовершенствованные рецепты куриных грудок

Пирог-сандей с вафельными рожкамиПросмотры: 73

Этого огромного сандей в виде пирога хватит на большую компанию. Основа пирога готовится из измельчённых вафельных рожков и застывающего шоколадного соуса для мороженого, который скрепляет все...

клубничное мороженое, шоколадный соус, вафельные трубочки...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 430
Категории: Напитки, Соки, .
Автор:
Коктейль «Дева Мария»Просмотры: 123

«Дева Мария» — это безалкогольный вариант коктейля «Кровавая Мэри», который понравится всем, кто не прочь насладиться его освежающим вкусом с солёными, пряными и терпкими нотками, но без водки....

томатный сок, сельдерей, хрен сливочный, лайм, сельдерей соль, соус вустерширский, соус острый...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 61
Автор: - ресторатор
Стейки «Томагавк» с релишем чау-чау из томатильо и зелёных помидоровПросмотры: 149

Стейки «Томагавк» — это котлеты из свиной корейки на длинных зачищенных косточках, которые напоминают по форме топорики. Отличный способ впечатлить гостей. Обваляйте их в крупных панировочных сухарях...

яблочный уксус, сахар, сельдерей семена, горчичный порошок, горчичное семя, куркума, лавровый лист, физалис овощной, томаты зеленые, перец халапеньо, перец сладкий, лук видалия, капуста белокочанная, свинина корейка, панировочные сухари панко...
Время: 2 час. Сложность: средне Порций: 4-6 Калорийность: 1491
Рваная свинина: 24 лучших рецепта на любой случай

Рваная свинина: 24 лучших рецепта на любой случай 

Наслаждайтесь сэндвичем в стиле барбекю или ешьте мясной суп с лапшой. Что бы вы ни выбрали, эти рецепты с рваной свининой вас не разочаруют.

Рецепты простого и быстрого ужина в одной ёмкости

Рецепты простого и быстрого ужина в одной ёмкости 

В какие-то дни вы можете приготовить обед из нескольких блюд, но бывает, что нет времени даже заказать доставку из ресторана. В этом случае выручит

Автор: - кулинарный писатель
Замороженная безалкогольная «Маргарита» с мангоПросмотры: 158

Эту безалкогольную «Маргариту» Ри Драммонд готовит для детей, когда дома праздники. Коктейль очень легко взбивается из консервированного манго, льда и лимонно-лаймовой газировки и получается...

манго, газированная вода...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Суп со вкусом лазаньи в медленноваркеПросмотры: 130

Кэти Ли с этим рецептом вкусного насыщенного супа в медленноварке станет вашим личным героем. Для придания супу особого вкуса она посыпает каждую порцию сыром и поджаривает в духовке в режиме гриля....

фарш говяжий, томаты протертые, соус томатный, чесночный порошок, лавровый лист, паста лазанья...
Время: 6 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 677
Автор: - кулинарный писатель
Лазанья болоньезе с фаршем и полентойПросмотры: 151

Безглютеновая лазанья? Легко! При этом вам не придётся бегать по магазинам в поисках специальной безглютеновой лапши для лазаньи. Ри Драммонд выкладывает слои нежной сырной поленты между прослойками...

фарш говяжий, полента, томаты протертые, морковь, орегано, базилик, мускатный орех, тимьян, томатная паста, сыр моцарелла, сыр проволоне, молоко...
Время: 8 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 1230
Автор:
Лазанья с фаршем и соусом бешамельПросмотры: 132
Содержание рецепта:

Лучшая белая лазанья состоит из слоёв нежной лапши, белого мясного болоньезе, сливочного бешамеля и большого количества моцареллы и пармезана. В этом рецепте всё это есть. Так что о помидорах вы даже...

паста лазанья, фарш колбасный, молоко, мускатный орех, тимьян, сельдерей, лавровый лист, перец черный, сыр моцарелла, сыр пармезан, вино белое...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 1149
Автор:
Соус из консервированной ветчины с чипсами из тароПросмотры: 164

Из неприглядного консервированного в банке свиного окорока можно приготовить чудесную закуску – воздушный сливочно-мясной дип – и подать его как паштет с чипсами из таро, чтобы зачерпывать. В этом...

ветчина, майонез, крем-сыр, лук зеленый...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 688
20 по-настоящему вкусных рецептов бананового пудинга

20 по-настоящему вкусных рецептов бананового пудинга 

Наша подборка простых рецептов бананового пудинга включает в себя как классические варианты, так и креативные новинки.

Категории: Напитки, Соки, .
Автор:
Лимонад из целого лимонаПросмотры: 101
Содержание рецепта:

Хотите приготовить вкусный натуральный лимонад, не выжимая сок из каждого лимона? Для этого простого рецепта вам понадобится только блендер, вода, сахар и целые лимоны. Не нужно их очищать или...

лимонад, мята...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 1,8 л. Калорийность: 95
Автор:
Пышные панкейки в духовкеПросмотры: 183

Если хотите впечатлить семью необычными панкейками на завтрак, этот рецепт для вас! Большие панкейки получаются такими пышными, что пары штук хватит на всех. А ещё они выпекаются в духовке, и вам не...

мука для тортов, сахарная пудра, молоко, яйца, винный камень...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 355
Вегетарианские тако с печёной цветной капустойПросмотры: 174

В приготовлении этих вегетарианских тако используется цветная капуста разных цветов, которая вместе с микрозеленью придаёт им очаровательный, стильный вид. Печёная цветная капуста подаётся на...

капуста цветная, кумин, сыр фета, йогурт, перец чипотле в соусе адобо, мята, мука кукурузная...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: средне Порций: 1 Калорийность: 392
Автор:
Клейкий рис с манго по-тайскиПросмотры: 152

Это традиционный тайский десерт, который стал популярным в тайских ресторанчиках по всему миру. Его основной ингредиент – длиннозёрный клейкий рис (по-корейски чапсари, чапсаль) или липкий рис,...

рис, молоко кокосовое, манго...
Время: 9 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 518
18 вкусных рецептов с минимумом грязной посуды

18 вкусных рецептов с минимумом грязной посуды 

Боулы с фруктами к завтраку, сытные блюда с курицей, шоколадные десерты и многое другое — все эти рецепты доказывают, что вкусная домашняя еда

Автор:
Салат из помидоров и персиков с базиликомПросмотры: 121

Очень простой и быстрый сочный салат наполнен яркими красками, вкусами и ароматами лета. Помидоры и спелые персики нарезаются дольками и подаются в заправке из базиликового пюре. В листьях содержится...

персики, томаты салатные, лимонный сок, базилик...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 101
Автор:
Гратен из помидоров черриПросмотры: 91

Быстрый и вкусный гратен из виноградных помидоров подойдёт на гарнир к любому блюду. Большой плюс этого рецепта – минимум подготовки. Просто смешайте целые помидоры с пряностями, обжарьте на...

томаты черри, панировочные сухари, чеснок, тимьян, сыр...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Пудинг из белого шоколадаПросмотры: 122
Содержание рецепта:

Этот быстрый, лёгкий и, самое главное, вкусный пудинг можно приготовить менее чем за 15 минут. С добавлением белого шоколада и натуральной ванили он получается особенно нежным, с деликатным ароматом....

яйца, молоко, шоколад белый, шоколадные чипсы (гранулы), шоколадный пудинг, крахмал...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 858
Категории: Напитки, Соки, .
Автор:
Арбузный лимонадПросмотры: 118

Арбуз и лайм – гармоничное сочетание для освежающего летнего напитка, а лимонно-лаймовая газировка, например, «Спрайт», добавить массу весёлых пузырьков. При желании этот коктейль можно сделать...

Арбуз, газированная вода, лайм...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 3 Калорийность: 101
Автор:
Хрустящая пата (Жареная во фритюре свиная рулька)Просмотры: 168

Филиппинцы, как известно, могут приготовить удивительно вкусные блюда из любой части свинины, включая копытца. Пата – заимствованное из испанского языка слово, которое означает «нога». Это блюдо...

свинина, кимчи...
Время: 8 час. 50 мин. Сложность: тяжело Порций: 4
Автор:
Жареная свиная грудинка по-филиппинскиПросмотры: 239

Жареную свиную грудинку очень часто готовят в ресторанах быстрого питания, включая этот рецепт хрустящей жареной свиной грудинки Лечон, означающий «молочный поросёнок». Нарезанную ломтиками, её...

свинина, томаты, лук зеленый, соус рыбный...
Время: 3 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 2
Стир-фрай с курицей и грибамиПросмотры: 162

«Стир-фрай с курицей и брокколи – одно из самых любимых блюд китайской кухни у нас дома, — делится Вивиан Чан. — Оно такое вкусное и всегда сочное! Секрет супернежной куриной грудки заключается в...

куриные грудки, грибы шиитаке, капуста брокколи, морковь, имбирь корень, соевый соус, крахмал, перец белый горошком, масло кунжутное, рисовое вино...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 434
Автор: - кулинарный писатель
Стир-фрай с морскими гребешками и овощами на сковородеПросмотры: 100

Как и большинство морепродуктов, гребешки могут легко пережариться и стать жёсткими. Чтобы избежать этого, Ри Драммонд быстро обжаривает гребешки отдельно от основного блюда и сразу же перекладывает...

морские гребешки, кабачки желтые, капуста брокколи, кукуруза, горох сахарный в стручках, перец фресно, соевый соус, крахмал, рисовый уксус, лук зеленый, имбирь корень, кинза...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 393
Категории: Закуски, Снеки, .
Автор: - кулинарный писатель
Пряные картофельные чипсыПросмотры: 121

Если вы ищете картофельные чипсы без трансжиров, усилителей вкуса и непонятных названий в составе, лучшее решение – приготовить их самим! С этим рецептом от Ри Драммонд у вас получатся идеальные...

чипсы, картофель, перец кайенский молотый, перец черный, паприка, соль со специями...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 402
Автор:
Традиционные филиппинские роллы с начинкой - ЛумпияПросмотры: 142

Лумпия – это филлипинская версия китайских эгг-роллов. Разница в основном в тесте. Тесто для лумпии получается лёгким и рассыпчатым после жарки. Они похожи на вьетнамские спринг-роллы, но в них...

фарш свиной, креветки, соус рыбный, сахар коричневый, соус азиатский сладко-острый, орех водяной...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 30 Калорийность: 647
Автор:
Сатай из курицы на сковороде с апельсиновым жасминовым рисомПросмотры: 125
Содержание рецепта:

Сотни восторженных отзывов на пять звёзд не лгут: этот рецепт от Рэйчел Рэй – настоящая находка. Она с нуля готовит соус сатай для своего стир-фрай в тайском стиле, в состав которого входит курица,...

куриные грудки, рис жасмин, перец сладкий, морковь, горох сахарный в стручках, петрушка, базилик, Арахис, имбирь корень, Апельсиновый сок, соевый соус, мед...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 809

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования