Фуд Нетворк - рецепты на русском языке


Рецепты кулинарного канала «Фуд Нетворк» на русском языке.

Поделиться с друзьями:


Автор:
Маринованная репа с морковьюПросмотры: 88

Быстрое маринование – это не только отличный способ продлить жизнь богатому урожаю или излишкам купленных овощей, оно выручит, когда хочется от свежих овощей перейти к чуть более терпким и пряным. Быстрое маринование не подразумевает консервацию – - читать далее

репа турнепс, морковь, горчичное семя, перец красный хлопьями, кориандр...
Время: 4 час. 20 мин. Автор: Гранд Кулинар
Автор:
Маринованная редька дайконПросмотры: 106

Сладко-терпкий маринад с пряностями и куркумой, который обычно используется для маринования бутербродных огурчиков, превратит сочный хрустящий дайкон в пикантную закуску. Её так же можно использовать в приготовлении сэндвичей вместо маринованных - читать далее

редька дайкон, кориандр, горчичное семя, сельдерей семена, куркума...
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 1 банка объёмом 1 л. Автор: Гранд Кулинар
Автор:
Маринованные кабачки с перцами чили на скорую рукуПросмотры: 145

Помимо цуккини и перцев черри (или пименто) в этот пикантный маринованный салатик также входит морковь и черешковый сельдерей. Все овощи нарезаются с помощью овощерезки тонкими ломтиками, которые быстро пропитаются пряным маринадом, и которые удобно - читать далее

кабачки, цуккини, морковь, сельдерей, перец чили, рисовый уксус, перец черный горошком, кориандр, гвоздика, тимьян...
Время: 20 мин. плюс время маринования Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Маринованные персикиПросмотры: 78

Терпко-сладкие маринованные персики станут интересной альтернативой более традиционным консервированным персикам в сиропе, ведь они подойдут не только для десертов, но и для мясных блюд, а также соусов и релишей. Для маринования подберите крепкие - читать далее

персики, приправа для маринования овощей, перец красный хлопьями, винный уксус...
Время: 25 мин. плюс время маринования Автор: Гранд Кулинар
Автор:
Маринованные огурцы, обжаренные на грилеПросмотры: 53

Даже банку покупных маринованных огурцов можно превратить в оригинальную закуску, которая всех удивит своим новым вкусом. Обсушенные разрезанные пополам маринованные огурцы смешиваются в масле с ломтиками свежего лука, и всё обжаривается на гриле, а - читать далее

огурец маринованный...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Быстрая закуска из моркови и огурцов холодного маринованияПросмотры: 97

Эти быстрые маринованные овощи в индонезийском стиле можно подать как салат к жареному мясу, птице или рыбе. Огурцы и морковь, нарезаются тонкими монетками и вместе с кольцами лука шалота заливаются кипятком и настаиваются несколько минут, чтобы - читать далее

морковь, лук-шалот, огурцы, перец чили, рисовый уксус...
Время: 30 мин. плюс время маринования Автор: Гранд Кулинар
Автор:
Быстрые пикули для бутербродовПросмотры: 103

Простой рецепт изумительных маринованных огурчиков (пикулей), которые даже не надо консервировать. Просто приготовьте и поставьте в холодильник. В приготовлении используются мелкие огурцы, которые нарезаются тонкими кружками. Их обычно кладут в - читать далее

огурцы, огурец маринованный, пикули, лук красный, чеснок, перец душистый, горчичное семя, сельдерей семена, куркума...
Время: 45 мин. Автор: Гранд Кулинар
Автор:
Лимонный пирог-перевёртыш со сливамиПросмотры: 89

Изюминка пирога-перевёртыша в его фруктово-карамельном топпинге, который предстанет перед вами во всей красе только после выпекания. Чтобы пирог радовал не только своим вкусом, но и элегантным видом, старайтесь укладывать ломтики слив в карамели как - читать далее

мука высшего сорта, яйца, молоко, сметана, лимонная цедра, сливы...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар
Автор:
Пирог-перевёртыш с нектаринами и солёной карамельюПросмотры: 81

Пирог-перевёртыш – это красивая летняя выпечка, наполненная фруктами, которая готовится намного проще, чем может показаться, когда глядишь на роскошный конечный результат. В этом пироге нектарины гармонично сочетаются по вкусу с солёной карамелью, и - читать далее

мука высшего сорта, яйца, простокваша, нектарины...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар
Автор:
Пирог-перевёртыш с вишней и шоколадомПросмотры: 83

Украсьте домашнее чаепитие ароматным пирогом с кусочками шоколада внутри и топпингом из вишен в аппетитной липкой карамели. Хотя он выглядит довольно замысловато, испечь такой пирог не составит труда: всё, что будет его верхушкой (ягоды в карамели), - читать далее

мука высшего сорта, шоколад полусладкий, шоколадные чипсы (гранулы), яйца, простокваша, лимонный сок, вишня...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар
Автор:
Капкейки «Шоколадный секрет»Просмотры: 126

Внутри этих с виду обычных шоколадных капкейков прячется секрет, который вызовет у всех восторг. Это смесь ванильного и клубничного мороженого, покрытая слоем шоколадной глазури. А приготовить такой необычный десерт не составит труда, если - читать далее

мука высшего сорта, шоколадный сироп, яйца, сметана, сахар коричневый, ванильное мороженое, клубничное мороженое...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: средне Количество: 12 капкейков Автор: Гранд Кулинар
Автор:
Торт «Фруктовая корзина»Просмотры: 100

Все гости непременно захотят попробовать этот фруктовый салат. Ещё бы! Ведь он лежит в чаше из торта. Эффектный яркий торт в виде фруктовой корзины из арбуза украсит собой любое летнее мероприятие. Выглядит очень естественно, а готовится намного - читать далее

смесь для выпечки кексов, шоколадные чипсы (гранулы)...
Время: 3 час. 10 мин. Сложность: средне Порций: 12 - 14 Автор: Гранд Кулинар
Автор:
Авокадо в быстром маринадеПросмотры: 67

Интересный способ приготовить авокадо, которое ещё недостаточно созрело для гуакамоле или салатов. Тонкие ломтики смешиваются с перцами халапеньо, кинзой и цедрой лайма и заливаются пряным маринадом с зирой и кориандром. Благодаря своему - читать далее

Авокадо, перец халапеньо, перец серрано, кориандр, кумин, лайм цедра, кинза...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Автор: Гранд Кулинар
Автор:
Камбала с рисом и голубиным горохом по-карибскиПросмотры: 122

Филе камбалы поливается смесью из оливкового масла, жгучего карибского соуса, кинзы и цедры лайма и запекается в духовке до готовности. Нежная белая рыба быстро впитывает все пряные вкусы и получается очень сочной. На гарнир к ней подайте бурый рис - читать далее

камбала, горох голубиный, лук-шалот, перец халапеньо, сельдерей, рис коричневый, томаты сливовидные, кинза...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 410 Автор: Гранд Кулинар
Автор:
Сэндвичи с курицей барбекю из медленноваркиПросмотры: 97

Для приготовления этих сэндвичей в мексиканском стиле куриные бёдра без костей в течение нескольких часов томятся в медленноварке, после чего обжариваются на сковороде до золотистой корочки и смешиваются с пряным соусом, в котором до этого - читать далее

куриные бедра, капуста краснокочанная, редис, Авокадо, булочки с кунжутом, сыр монтерей джек, перец чипотле в соусе адобо, кумин...
Время: 6 час. 35 мин. Сложность: легко Количество: 4 сэндвича Автор: Гранд Кулинар
Автор:
Свежий салат из цуккини и кабачковПросмотры: 99

Свежие кабачки – превосходный ингредиент для летнего витаминного салата. Нарежьте их очень тонкими ломтиками и смешайте разрезанными помидорами черри. Подберите все овощи разных цветов – жёлтого, зелёного, красного, чтобы салат также выглядел - читать далее

цуккини, кабачки желтые, томаты черри, винный уксус, базилик...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Автор: Гранд Кулинар
Автор:
Корн-доги для пикникаПросмотры: 101

Думаете, чем бы интересным, но простым в приготовлении накормить толпу гостей? Американские корн-доги – это любимый уличный снек и взрослых, и детей! Сосиска насаживается на деревянный шампур, окунается в кукурузное тесто и жарится во фритюре. - читать далее

сосиски, горчичный порошок, мука кукурузная, молоко, яйца...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 8 попсов Автор: Гранд Кулинар
Автор:
Сэндвичи из слоистых булочек с жареной курицейПросмотры: 67

Приготовьте вкусные сочные сэндвичи с хрустящей курочкой и овощами на американских слоистых булочках бискитс. Благодаря им сэндвичи с курицей наполнятся совершенно новыми текстурами и вкусами. А чтобы курица получилась очень хрустящей снаружи и - читать далее

курица, салат айсберг, огурец маринованный, кукурузные хлопья, тимьян...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 8 сэндвичей Автор: Гранд Кулинар
Автор:
Жареная курица в кунжутной заправке в чашах из латукаПросмотры: 92

Порционные закуски, поданные в чашах из листьев латука, выглядят очень эффектно, оригинально и стильно. Они идеальны для домашних вечеринок и не требуют столовых приборов. Особенно интересными в такой подаче будут закуски в азиатском стиле, как - читать далее

курица, баклажаны, томаты черри, томаты виноградные, салат бибб-латук, приправа пять специй, рисовый уксус, мята, орехи кешью, Арахис...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 410 Автор: Гранд Кулинар
Автор:
Шашлыки из курицы «Баффало» с жареной кукурузой в початкахПросмотры: 79

Эти шашлыки готовятся из куриных бёдер и подаются прямо на деревянных шампурах с целым початком жареной на гриле кукурузы. Куриное мясо не нужно мариновать. Куски бёдер насаживаются на предварительно замоченные в воде деревянные шампуры поочерёдно - читать далее

куриные бедра, перец сладкий, кукуруза, сельдерей семена, соус буффало...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Автор: Гранд Кулинар

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту




Индекс цитирования