Фуд Нетворк - рецепты на русском языке


Рецепты кулинарного канала «Фуд Нетворк» на русском языке.


Поделиться с друзьями:

Категории: Салаты, Овощные, .
Полезный капустный салат коул-слоуПросмотры: 0

Коул-слоу – традиционный американский капустный салат в кисломолочной заправке. Он готовится из сочной свежей капусты, содержит много витаминов и полезных пищевых волокон и может подаваться на гарнир практически к любому основному блюду. А чтобы ваш - читать далее

капуста белокочанная, капуста краснокочанная, морковь, сельдерей семена, майонез, горчица цельнозерновая, сахар коричневый, Ананасовый сок, простокваша, перец кайенский молотый...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 158 Автор: Гранд Кулинар
Порционные кексы-перевёртышиПросмотры: 0

На приготовление этих мини-кексов уходит совсем немного ингредиентов: мука, простокваша, яйцо, сливочное масло и сахар. Всё взбивается быстро в вручную, и тесто выливается на уложенные в порционные формочки кусочки ананасов в коричневом сахаре. - читать далее

масло сливочное, сахар коричневый, Ананас, яйца, простокваша, кефир, ванильный экстракт, мука высшего сорта, сахар, разрыхлитель, сахарная пудра...
Время: Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 287 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Фаст-фуд, Гамбургеры, .
Бургеры с жареными грибами портобелло и луковым джемомПросмотры: 14

Вместо говяжьих котлет эти вегетарианские бургеры готовятся с жареными большими шляпками грибов портобелло. Перед жаркой они смазываются душистым оливковым маслом, ароматизированным бальзамическим уксусом, чесноком и тимьяном, что делает их вкус ещё - читать далее

йогурт, хрен столовый, лук красный, тимьян, вино красное, мед, винный уксус, чеснок, бальзамический уксус, грибы портобелло, салат листовой, булочка цельнозерновая...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Лосось на гриле в стиле БаффалоПросмотры: 19

Приготовьте блюдо из жареного на гриле лосося с салатом со вкусом знаменитых американских куриных крылышек Баффало. Основу этого вкуса составляет сливочное масло, острый соус, заправка из голубого сыра, морковь и сельдерей. Только курица будет - читать далее

масло сливочное, соус острый, кленовый сироп, паприка, сыр с плесенью, йогурт, лимон, руккола, сельдерей, морковь, лосось...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 410 Автор: Гранд Кулинар
Лёгкий банановый пудингПросмотры: 16

Этот десерт по вкусу, внешнему виду и текстуре практически в точности напоминает классический банановый пудинг, но он содержит меньше калорий и жира. В нём нет таких традиционных ингредиентов, как сливочное масло и жирные сливки, используется молоко - читать далее

сахар, крахмал, молоко, яйца, сметана, ванильный экстракт, бананы, вафельное печенье...
Время: 30 мин. Сложность: средне Порций: 4 Калорийность: 246 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Салаты, Овощные, .
Азиатский салат из красной капусты с арахисомПросмотры: 17

Яркий и сочный витаминный салат готовится из тонко нашинкованной краснокочанной капусты, зелёного лука, кинзы и базилика, который вместо традиционного майонеза заправляется сладко-терпким соусом на основе арахисовой пасты. Выбирайте пасту без - читать далее

Арахисовая паста, горчица, масло кунжутное, соевый соус, имбирь корень, мед, Агавовый нектар, лайм, капуста краснокочанная, базилик, кинза, лук зеленый, Арахис...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 116 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Салаты, Овощные, .
Лёгкий салат из молодого картофеля с копчёной паприкойПросмотры: 18

Салат готовится из отваренного молодого картофеля, разрезанного на четыре части. Выбирайте мелкие клубни и готовьте их, не очищая, ведь кожура молодого картофеля содержит много полезных микроэлементов. Дополните картофель порубленной свежей кинзой и - читать далее

картофель, картофель красный, майонез, чеснок, лук-шалот, лаймовый сок, паприка, кинза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 183 Автор: Гранд Кулинар
Кюфта из говядины на гриле с салатом из дыниПросмотры: 20

Кюфтой в странах Ближнего востока и Азии могут называть любые изделия из фарша в виде котлет, фрикаделек, тефтелей в зависимости от конкретного региона. И лишь благодаря интересному сочетанию ароматных восточных пряностей, ваши котлеты превратятся в - читать далее

хлеб цельнозерновой, орехи грецкие, лук красный, паприка, корица, мята, кумин, перец кайенский молотый, укроп, петрушка, фарш говяжий, дыня канталупа, дыня, лимонный сок...
Время: 44 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 416 Автор: Гранд Кулинар
Тако-бар на гриле с курицей и стейком в апельсиновой глазуриПросмотры: 21
Содержание:

Тако-бар – интересная идея подачи мексиканской закуски, когда на стол выкладываются кукурузные тортильи и много тарелок с разными начинками, чтобы ваши гости могли сами собрать себе тако. Предоставьте им хороший выбор и приготовьте говядину на - читать далее

куриные бедра, говядина, кукуруза, Авокадо, редис, сыр монтерей джек, соус пико-де-гальо, лайм, перец чипотле в соусе адобо, Апельсиновый сок, тортилья...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар
Зелёный лук на грилеПросмотры: 14

Из жареного на гриле зелёного лука получится превосходный самостоятельный гарнир для пикника, который можно подать к жареному мясу или использовать в приготовлении сэндвичей. Для жарки лучше всего брать толстые перья. Всего по 1-2 минуте на сторону - читать далее

лук зеленый...
Время: 8 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 160 Автор: Гранд Кулинар
Свиная вырезка на гриле с салатом из дыниПросмотры: 9

Яркий вкус сочной свиной вырезке, пожаренной на гриле, и восхитительному летнему салату придаёт имбирное масло, приготовленное из смеси оливкового масла, мелко натёртого свежего имбиря и небольшого количества сахара. Это ароматное масло используется - читать далее

свиная вырезка, свинина, дыня, лаймовый сок, орехи кешью, имбирь корень, мята...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 500 Автор: Гранд Кулинар
Отбивные из индейки с салатом из жареных на гриле сливПросмотры: 12

Котлеты готовятся из отбитого филе индейки, которое обжаривается на гриле до румяной корочки. Для жарки этого нежного мяса потребуется всего по 2 минуты на каждую сторону, и оно будет готово. Предварительно натрите индейку смесью из оливкового - читать далее

индейка, руккола, перец кайенский молотый, кориандр, лимонный сок, сливы...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 371 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Натуральные свиные котлеты с толчёным картофелем и соусом чимичурриПросмотры: 15

На приготовление этого сытного блюда уйдёт не более получаса. Картошка со свининой – что может быть проще? А чтобы блюдо выглядело более изысканно, отлично подойдут натуральные свиные котлеты на косточках, или попросту корейка. Аппетитные - читать далее

свинина корейка, свинина, картофель красный, винный уксус, лук-шалот, кинза...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 599 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Гриль, Мясо, Салаты, Мясные, .
Салат Нисуаз с жареным на гриле стейкомПросмотры: 11

Интересная интерпретация традиционного салата французской Ниццы, в которой анчоусы заменены жареным на гриле стейком из говядины. Этот салат выглядит также очаровательно на тарелке, но он будет намного сытнее, фактически представляя собой основное - читать далее

говядина, картофель красный, шпинат, томаты, оливки, лук-шалот, фасоль стручковая, дижонская горчица, розмарин, мед...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Эскалопы из курицы на гриле с салатом из помидоров и зелениПросмотры: 75

Эскалопы из тонко отбитой куриной грудки смазываются оливковым маслом и жарятся на гриле. Для приготовления нежного мяса потребуется всего по паре минут на каждую сторону. Не передержите эскалопы на огне, чтобы не пересушить их. Подавайте с простым - читать далее

томаты, чеснок, лук зеленый, винный уксус, базилик, эстрагон, петрушка, куриные грудки...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 300 Автор: Гранд Кулинар
Суп гаспачо с жареной курицей в соке лаймаПросмотры: 102

Холодный освежающий испанский суп гаспачо – это то, что обязательно нужно попробовать знойным летним днём. Это блюдо не только приятно охлаждает изнутри, оно довольно питательно и богато витаминами, которые никуда не теряются, ведь суп не варится, а - читать далее

лук-шалот, лайм, куриные грудки, гренки, томаты, огурцы, перец сладкий, кинза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 383 Автор: Гранд Кулинар
Жареный на сковороде стейк с салатом из мангольдаПросмотры: 83

Перед жаркой стейк из говядины посыпается сушёной мятой, вкус которой раскрывается при приготовлении и наполняет собой мясо. А на гарнир приготовьте вкусный, богатый клетчаткой салат из листовой свеклы мангольд. Нарезанные листья мангольда - читать далее

мангольд, хлеб белый, Анчоусы, чеснок, томаты виноградные, лимон, говядина, мята, сыр фета...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 484 Автор: Гранд Кулинар
Слайдер-бургеры с тыквой-спагетти в соусе барбекюПросмотры: 56

В приготовлении этих изумительных бургеров со вкусом барбекю не используется мясо. Основные их компоненты – тыква-спагетти, соус и салат из свежей капусты. Тыква-спагетти предварительно смазывается соусом барбекю и запекается в духовке, пока мякоть - читать далее

тыква-спагетти, соус для барбекю, кленовый сироп, томатная паста, яблочный уксус, майонез, капуста краснокочанная, лук красный, булочки для гамбургеров, огурцы...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 250 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Салаты, Овощные, .
Салат из моркови, фиников и фетыПросмотры: 62

Из обычной моркови можно приготовить необычный вкусный салат, который будет наполнен не только витаминами, но и контрастными вкусами и текстурами. Для более эстетического вида морковь нарезается тонкими лентами, их можно срезать овощечисткой или на - читать далее

морковь, кинза, мед, лайм, сыр фета, миндаль, финики...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 121 Автор: Гранд Кулинар
Курица, фаршированная сыром, и салат суккоташПросмотры: 43

Куриные грудки перед жаркой надрезаются и фаршируются смесью из сочной руколы и тёртого пикантного сыра пеппер-джек, который своим перечным вкусом приправляет курицу изнутри, а сверху она натирается ароматной каджунской приправой. Во время жарки на - читать далее

сыр пеппер джек, руккола, куриные грудки, приправа каджунская, фасоль лима, кабачки, кукуруза, томаты виноградные, лайм...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 462 Автор: Гранд Кулинар

Назад Вперед




Индекс цитирования