Главная » Ингредиенты » перец халапеньо
 

Перец халапеньо



Коллекция рецептов с ингредиентом - перец халапеньо.


Поделиться с друзьями:


Автор:
Шакшука из томатильоПросмотры: 245

В приготовлении этой шакшуки используются традиционные ингредиенты мексиканской кухни, такие как томатильо (овощной физалис), острый халапеньо и сладкий перец поблано. Получается густой и яркий зелёный соус с яичницей, который идеально подходит к - читать далее

физалис овощной, перец халапеньо, кинза, тортилья-чипсы, кукурузные чипсы, лук репчатый, перец поблано, шпинат, яйца, сметана...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 470
Автор: - ресторатор
Стейки «Томагавк» с релишем чау-чау из томатильо и зелёных помидоровПросмотры: 247
Содержание:

Стейки «Томагавк» — это котлеты из свиной корейки на длинных зачищенных косточках, которые напоминают по форме топорики. Отличный способ впечатлить гостей. Обваляйте их в крупных панировочных сухарях панко, поджарьте до красивой корочки и подайте - читать далее

яблочный уксус, сахар, сельдерей семена, горчичный порошок, горчичное семя, куркума, лавровый лист, физалис овощной, томаты зеленые, перец халапеньо, перец сладкий, лук видалия, капуста белокочанная, свинина корейка, панировочные сухари панко...
Время: 2 час. Сложность: средне Порций: 4-6 Калорийность: 1491
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Холодный огуречный суп с острым йогуртом в шотахПросмотры: 140
Содержание:

Этот холодный огуречный суп готовится за считаные минуты: нужно смешать в блендере огурцы, мёд, соль и перец и взбить. Дайте ему хорошо охладиться, затем разлейте по стаканчикам и подайте как освежающую закуску, сбрызнув острым йогуртовым соусом с - читать далее

огурцы, перец халапеньо, йогурт, лимонный сок, мед...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 41
Категории: Напитки, Соки, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Острый кулер с арбузом и халапеньоПросмотры: 141

Сложно поверить, что сладкий арбуз может подружиться с острым халапеньо в одном напитке, но это действительно так! Глотнув немного, вы почувствуете освежающую прохладу арбуза, за которой последует лёгкая жгучесть перца чили – немного неожиданный, но - читать далее

Арбуз, сироп, перец халапеньо...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 104
Автор: - шеф-повар
Вегетарианские тамалес в скороваркеПросмотры: 220
Содержание:

Начинка для вкусных тамале не обязательно должна быть из мяса. При правильном подборе овощей и пряностей вегетарианские тамале получаются не менее вкусными, чем мясные. Скороварка ускоряет процесс приготовления, а благодаря тому, что пар проникает в - читать далее

кабачки желтые, перец сладкий, маргарин, кукурузная шелуха, перец халапеньо, томаты, мука кукурузная, приправа чили, кумин...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 625
Автор: - знаменитый шеф-повар
Американские тако с говядинойПросмотры: 364
Содержание:

По-настоящему вкусными и насыщенными эти тако делает домашняя смесь специй от Альтона Брауна, которую он добавляет в начинку из говяжьего фарша. Помимо специй эта волшебная смесь содержит немного кукурузного крахмала для идеальной консистенции - читать далее

фарш говяжий, лепешки тако, перец халапеньо, салат айсберг, томаты, приправа для тако, кумин, паприка, кориандр, приправа чили, перец кайенский молотый, кинза...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 675
Автор:
Зелёный закусочный салат из авокадо, горошка и спаржиПросмотры: 321
Содержание:

Если вы задумались, что лучше подать на вечеринке – салат или дип – обратите внимание на этот яркий хрустящий закусочный салат в сливочной заправке, который нужно есть чипсами, а не вилкой. Не удивляйтесь, что в нём так много заправки: именно - читать далее

спаржа, шпинат, горох сахарный в стручках, огурцы, мята, петрушка, перец халапеньо, Авокадо, лимонный сок, йогурт, тортилья-чипсы...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 401
Острый гавайский бургер с беконом и сыромПросмотры: 321

Этот суперсочный толстый бургер сочетает в себе сладость ананаса, характерную для гавайской кухни, и остроту перца халапеньо. Бургер состоит из двух котлет: говяжьей, покрытой тающим сыром проволоне, и хрустящей котлеты из бекона, также покрытой - читать далее

перец халапеньо, Ананас, соус барбекю, фарш говяжий, бекон, сыр проволоне, томаты, салат листовой, булочки с кунжутом...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 2383
Автор: - кулинарный писатель
Куриные грудки в цитрусовом маринаде с текилойПросмотры: 287

Соки лайма, апельсина и лимона в сочетании с текилой и ароматными специями превращаются в освежающий цитрусовый маринад для куриной грудки, благодаря которому нежное мясо не пересушится на гриле и после жарки получится очень сочным, с пикантной - читать далее

куриные грудки, лаймовый сок, перец халапеньо, чеснок, лимонный сок, Апельсиновый сок, текила...
Время: 8 час. 35 мин. (включая время маринования) Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 169
Автор: - кулинарный писатель
Быстрая рваная курица в стиле текс-мексПросмотры: 278

Рваная курятина отлично подходит для приготовления тако, буррито или сэндвичей. А чтобы приготовить её за считаные минуты, используйте медальоны из куриного филе (филе куриной грудки, нарезанное ломтиками). Поджарьте их на одном противне с овощами в - читать далее

куриные грудки, перец халапеньо, перец сладкий, соус сальса, тортилья, орегано, приправа чили, кумин, сыр котиха, сметана, кинза...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 687
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор: - телеведущая
Салат из капусты с яблоком и острым перцемПросмотры: 198
Содержание:

Санни Андерсон дополняет покупную смесь для капустного салата нарезанными соломкой яблоками, свежей зеленью и маринованным халапеньо. Получается витаминный осенний гарнир, который идеально сочетается с тушёной свининой или сэндвичами с - читать далее

капуста белокочанная, перец халапеньо, яблоки, кинза, петрушка, мята, яблочный сок, приправа чили...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 73
Категории: Закуски, Овощные, Сырные, .
Автор:
Фаршированные халапеньо «Мумии»Просмотры: 231

Популярная закуска из халапеньо со сливочным сыром уже подготовилась к Хэллоуину! Каждый фаршированный стручок перца нужно обернуть полоской теста, которая будет напоминать бинты мумии, а затем запечь в духовке. Из половинок халапеньо нужно удалить - читать далее

тесто слоеное, перец халапеньо, крем-сыр, бекон, лук зеленый, чеснок, маслины, сыр чеддер...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 20 Калорийность: 133
Автор:
Стир-фрай с говядиной в соусе териякиПросмотры: 974

Это восхитительное блюдо из говядины и овощей в азиатском стиле готовится в технике стир-фрай и будет у вас на столе уже через 15 минут. Заранее подготовьте все ингредиенты, чтобы не отвлекаться от процесса, и поставьте рядом с плитой. Идеальный - читать далее

говядина, соус терияки, имбирь корень, перец халапеньо, фасоль стручковая, морковь, перец сладкий, горох сахарный в стручках, кунжут...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 317
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Автор: - кулинарный писатель
Тыквенный суп-пюре в стиле текс-мексПросмотры: 501

Ри Драммонд решила усилить вкус супа из мускатной тыквы баттернат, добавив несколько ингредиентов, характерных для техасско-мексиканской кухни. Это молотый перец чили, зира и свежий халапеньо. Ри также поделилась секретом, по заморозке и хранению - читать далее

тыква мускатная, перец черный, кумин, перец сладкий, перец халапеньо, сыр котиха, приправа чили...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 234
Автор:
Фахитас с остро-сладкими креветками и кабачкамиПросмотры: 183
Содержание:

Сложно представить фахиту без сладкого перца, но если решили поэкспериментировать с белком, добавив вместо традиционной говядины креветки, почему бы и перцы не заменить сезонными кабачками и цуккини? В любом случае, фахита – это всегда весело, и - читать далее

креветки, кабачки желтые, цуккини, перец халапеньо, томаты, кинза, мед, лайм, тортилья...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 345
Автор:
Лосось с грейпфрутовой сальсойПросмотры: 304
Содержание:

Сочное запечённое филе лосося с пикантно-сладким вкусом подаётся со свежей терпкой сальсой из грейпфрута, сладкого и острого перца. Сальсу можно приготовить как из свежих грейпфрутов, тщательно очистив дольки от плёнок, так и из консервированных. - читать далее

лосось, грейпфрут, лук сладкий, перец халапеньо, сахар коричневый, паприка, орегано, тимьян...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 313
Автор:
Остро-сладкая курица в воке по-азиатскиПросмотры: 534

Это чудесное блюдо в стиле стир-фрай готовится за считаные минуты. Курица обжаривается с овощами в остро-сладком соусе в воке на сильном огне при постоянном помешивании, так что подготовьте все продукты заранее и расставьте их возле плиты, чтобы не - читать далее

куриные грудки, соевый соус, крахмал, соус чесночный, масло кунжутное, перец сладкий, перец халапеньо, кунжут, кетчуп...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 231
Автор:
Печёная фасоль с беконом и засахаренным халапеньоПросмотры: 161
Содержание:

Белая фасоль тушится в лёгком сладко-пряном томатном соусе с мелассой и горчицей и при подаче посыпается солёными хрустящими кусочками бекона и засахаренным перцем халапеньо, которые наполняют блюдо целой гаммой вкусов. Чтобы сэкономить время, - читать далее

фасоль белая, соус томатный, меласса, лук видалия, перец халапеньо, перец кайенский молотый, горчичный порошок, бекон...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 985
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор: - шеф-повар
Эклеры с кукурузным кремом в белом шоколаде с клубникой и маринованным халапеньоПросмотры: 145
Содержание:

Если вы считаете, что халапеньо подходит лишь для острых блюд, только полюбуйтесь на эти чудесные эклеры в белом шоколаде! Ещё один сюрприз этого десерта – кукуруза. Из неё приготовлен вкуснейший заварной крем, которым наполнены пирожные. Просто - читать далее

мука высшего сорта, яйца, тесто заварное, перец халапеньо, клубника, корица, кукуруза, крем...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 322
27 лучших рецептов гуакамоле, которые вы захотите есть ложкой

Начиная классическими рецептами из свежих ингредиентов и заканчивая оригинальными вариациями с различными добавками, эта коллекция доказывает: не

Автор:
Простой томатный суп из печёных овощей с сырными тостамиПросмотры: 331
Содержание:

Чтобы вкус томатного супа получился более богатым и насыщенным, приготовьте его из печёных овощей. Просто выложите все овощи на противень, запеките, а затем взбейте в блендере до консистенции пюре. Прогрейте суп, при необходимости разбавив бульоном, - читать далее

томаты, перец сладкий, перец халапеньо, лук-севок, тимьян, чеснок, тосты, сыр американский...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 274
Автор: - телеведущая
Острая панцанелла со шпинатомПросмотры: 216
Содержание:

Классический итальянский салат панцанелла – это кубики хлеба и сладкие помидоры, пропитанные терпкой винегретной заправкой. Санни Андерсон решила добавить ему больше сочности и красок и положила в салат свежий шпинат. А маринованный перец халапеньо - читать далее

шпинат, гренки, перец халапеньо, маслины, томаты, лук красный, лимонный сок...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 365
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Свиные рёбрышки с апельсином и халапеньоПросмотры: 146
Содержание:

Отменный вкус запечённым в духовке свиным рёбрышкам придаст домашний соус из апельсинового конфитюра с халапеньо. Смазывайте им рёбрышки во время запекания, и они получатся сочным и аппетитно липкими. Для этого рецепта отдайте предпочтение более - читать далее

свинина корейка, перец черный, Апельсиновое повидло, сахар коричневый, кетчуп, перец халапеньо, соус вустерширский...
Время: 5 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 802
Автор:
Хот-доги с халапеньоПросмотры: 487
Содержание:

Любители острого по достоинству оценят эти хот-доги с перцем халапеньо. Нарезанный перец замешивается в сливочный спред для булочек, а затем готовые хот-доги посыпаются жареным во фритюре халапеньо. Но если для вас это слишком остро, можно топпинг - читать далее

булочки для хот-догов, сосиски, крем-сыр, перец халапеньо...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 285
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - телеведущая
Быстрые маринованные овощи с горчицейПросмотры: 173
Содержание:

Замаринуйте овощи в рассоле с мёдом и зернистой горчицей, и их можно будет есть уже через несколько часов. Санни Андерсон предлагает добавить к огурцам нарезанную шайбами молодую кукурузу. Овощи получаются терпко-сладкими с приятной жгучей ноткой - читать далее

огурцы, кукуруза, перец халапеньо, лук репчатый, мед, горчица цельнозерновая, перец черный горошком, чеснок, тимьян, яблочный уксус...
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 272
Автор:
Желатиновые шоты с текилой и халапеньоПросмотры: 209

Если решили на своей вечеринке подать текилу оригинально, пусть это будет желе в шотах из перца халапеньо. Стручки халапеньо превращаются в съедобные рюмки для желе из текилы и сока лайма. Будет по-мексикански жарко! Поскольку некоторые стручки - читать далее

перец халапеньо, текила...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 36
Автор:
Острый коул-слоуПросмотры: 292

Этот освежающий капустный салат наполнен целой гаммой вкусов. Маринованный халапеньо даёт умеренную остроту, майонез – сливочную нотку, а яблочный уксус – лёгкую терпкость и сладость. Идеальный гарнир к жареному на углях мясу, а также бургерам и - читать далее

капуста белокочанная, перец халапеньо, яблочный уксус, лук видалия...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 363
Автор: - телеведущая
Кукурузный хлеб с персиками и халапеньоПросмотры: 140
Содержание:

Сладкие консервированные персики и острый перец халапеньо великолепно сочетаются друг с другом в этом кукурузном хлебе от Санни Андерсон. Как только Санни достаёт хлеб из духовки, она сразу же смазывает его глазурью из сливочного масла и - читать далее

яйца, молоко, хлеб кукурузный, перец халапеньо, лайм...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 319
Автор:
Пережаренная фасольПросмотры: 130

Название этого мексиканского блюда подразумевает, что отваренная нежная фасоль обжаривается на сковороде со специями, при этом частично разминается и получается густой, кремовой и очень вкусной. Блюдо довольно универсальное и используется в - читать далее

фасоль пинто, бекон, сыр чеддер, перец халапеньо, фасоль печеная...
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 435
Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор:
Севиче из махи-махиПросмотры: 273

Традиционное перуанское севиче с махи-махи – это классическая закуска без термической обработки, которая сочетает в себе свежий вкус рыбы и других хрустящих и сочных ингредиентов. Она легко готовится, выглядит изысканно и идеально подходит для лета. - читать далее

махи-махи, перец халапеньо, томаты, лаймовый сок, Авокадо...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 194
Автор:
Маринованная лапша из цуккиниПросмотры: 133

Маринованная лапша из цуккини станет вкусным дополнением к любому мясу, птице или рыбе. Нарежьте цуккини тонкой лапшой с помощью спиралайзера или специальной тёрки, слегка обжарьте на сковороде с пряностями и перцем чили, а затем залейте рассолом. - читать далее

цуккини, перец халапеньо, орегано, перец черный горошком, лавровый лист...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 16 Калорийность: 329
Автор:
Салат из жареной на гриле кукурузы с помидорамиПросмотры: 153

Жареная на углях сладкая кукуруза со вкусом дымка, сладкие помидоры-черри, нежное авокадо и немного острого перца – идеальное сочетание для летнего салата к жареному на гриле мясу. Кукуруза жарится в шелухе, но предварительно её нужно замочить в - читать далее

кукуруза, томаты черри, Авокадо, лаймовый сок, перец халапеньо, лук зеленый, кинза...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 295
Автор:
Острый соус-закуска «Гуакамоле»Просмотры: 153

Чтобы гуакамоле получилось умеренно острым, пикантным, готовьте его из расчёта один целый перец халапеньо на два авокадо. Имейте в виду, что семена перца чили делают закуску ещё более жгучей. Поэтому, чтобы немного смягчить вкус, можете их удалить. - читать далее

Авокадо, соус гуакамоле, лук красный, перец халапеньо, кинза, лаймовый сок...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 175
Автор:
Гуакамоле с перцем чипотлеПросмотры: 122

Гуакамоле – одна из самых полезных закусок-дипов, ведь в его составе свежие овощи, зелень, свежевыжатый цитрусовый сок и ни капли лишнего жира. Но иногда полезное хочется сделать более деликатесным. Ри Драммонд добавила в своё гуакамоле копчёный - читать далее

Авокадо, томаты сливовидные, лаймовый сок, перец чипотле в соусе адобо, перец халапеньо, кинза, соус гуакамоле...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 476
Автор:
Гуакамоле из жареных овощейПросмотры: 96

Если хотите наполнить своё гуакамоле более насыщенным вкусом с дымной ноткой, приготовьте его из жареных на гриле половинок авокадо и перца чили. В этом рецепте овощи жарятся на сковороде-гриль, но если есть возможность поджарить на уличном гриле – - читать далее

Авокадо, соус гуакамоле, перец халапеньо, лук красный, лимонный сок...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 175
Автор:
Почти знаменитое гуакамолеПросмотры: 122

Этот рецепт разгадывает секрет знаменитого гуакамоле от сети ресторанов Chipotle. Всё дело в том, что при использовании равных частей свежевыжатого лимонного и лаймового соков получается достаточно яркий и терпкий вкус. Если желаете, можете - читать далее

Авокадо, соус гуакамоле, лимонный сок, лаймовый сок, перец халапеньо, лук красный...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 163
Автор: - знаменитая шеф-повар
Чили с курицей карри и соусом сирачаПросмотры: 194
Содержание:

Это острое чили-кон-карне (или просто чили) с индийскими нотками – новый взгляд на классическое техасско-мексиканское блюдо. Куриный фарш и измельчённый нут приправляются халапеньо, специями и щедрой порцией соуса сирача (шрирача). Прохладный - читать далее

фарш куриный, нут, томаты, имбирь корень, перец халапеньо, гарам масала, соус шрирача, соус томатный, соус чатни, лепешки наан, приправа чили, кориандр, кумин...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 558
Автор:
Горячие сэндвичи с сыром и фаршированными халапеньоПросмотры: 272

Приготовьте пикантные горячие сэндвичи с сыром, перцами халапеньо, фаршированными сливочным сыром, и обжаренной пряной колбасой чоризо. Для приготовления вам понадобится квадратный белый хлеб для сэндвичей (например, Пульман). Обжаренные до - читать далее

хлеб белый, колбаса чоризо, сыр монтерей джек, перец халапеньо...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 277
Автор:
Обезьяний хлеб с фаршированным халапеньоПросмотры: 101

Эта пикантная версия обезьяньего хлеба наполнена ароматными пряностями, хрустящими халапеньо, фаршированными сливочным сыром, и массой тягучего сыра Монтерей-Джек. Такая отрывная закуска идеально подходит для домашних вечеринок с пивом. - читать далее

тесто слоеное, чесночная соль, паприка, сыр монтерей джек, соус ранч, перец халапеньо...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 383
Автор:
Хашбраун с сыром и яичницейПросмотры: 174
Содержание:

Идеальный плотный завтрак, который надолго утоляет голод. Хрустящий хашбраун из тёртого картофеля наполнен тягучим чеддером внутри, а снаружи покрыт корочкой сыра Азиаго. Подаётся с яичницей-глазуньей и быстрым сметанным соусом с чёрным перцем и - читать далее

картофель, яйца, свиная лопатка, сыр асьяго, перец халапеньо, хлеб на закваске, соус острый, жидкий дым, чеснок гранулы...
Время: 8 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Цветная капуста гунбао в сладко-остром соусеПросмотры: 197

Это сладко-пряное вегетарианское блюдо в очередной раз доказывает, что цветная капуста – королева овощей и может заменить собой даже курицу. Курица гунбао родом из провинции Сычуань, но популярна в других регионах Китая и за его пределами. В этом - читать далее

капуста цветная, винный уксус, Арахис, кинза, соус чили, крахмал, имбирь корень, перец халапеньо, соевый соус...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 197
Автор:
Гуакамоле с клубникой и мангоПросмотры: 185

Наполните традиционное гуакамоле свежим летним вкусом, добавив к авокадо немного сезонных фруктов. Клубника и манго – лучшее сочетание, чтобы закуска заиграла новыми вкусовыми красками в сочетании с чипсами из тортильи. Если предпочитаете поострее, - читать далее

Авокадо, соус гуакамоле, манго, клубника, кинза, лук красный, кумин, тортилья-чипсы, перец халапеньо...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 209
Автор:
Фахита с остро-сладким стейком, луком и сладким перцемПросмотры: 194
Содержание:

Маринад с мёдом и халапеньо смягчает жестковатый фланк-стейк, и после жарки на гриле мясо становится идеально сочным для этих сытных фахитас. Тонко нарежьте стейк поперёк волокон и подавайте на тортильях с жареным сладким перцем и луком, дополнив - читать далее

говядина, тортилья, перец халапеньо, лаймовый сок, перец сладкий, соус гуакамоле, кинза, мед, тимьян...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 512
Автор:
Стир-фрай с креветками, помидорами и базиликом по-тайскиПросмотры: 183

С этим блюдом в тайском стиле вам не придётся жертвовать вкусом, чтобы сократить его калорийность. Стир-фрай с креветками в лёгком соусе содержит на 400 ккал меньше, чем аналогичная порция классических креветок скампи. Стоит попробовать, если вы в - читать далее

креветки, перец сладкий, перец халапеньо, томаты черри, базилик, мята, рис жасмин, лайм, соус рыбный, соевый соус...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 226
Автор: - кулинарный писатель
Начос с крабомПросмотры: 212

Этим рецептом Айна Гартен доказывает, что даже такой снек как начос, который обычно подают к просмотру спортивного матча, может быть элегантным. Вас ждёт невероятно вкусное сочетание чипсов, краба, чили, чеддера, маринованных халапеньо, авокадо и - читать далее

крабовое мясо, кукурузные чипсы, томаты сливовидные, перец халапеньо, крем-сыр, сыр монтерей джек, лайм, Авокадо, кинза...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 706
Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор:
Сашими из острого тунцаПросмотры: 250

Перец халапеньо, апельсин, грейпфрут, лимон и свежая мята наполняют сашими из тунца целой гаммой вкусов. А «вишенкой на торте» будет сухая рисовая лапша. Достаточно одной разломанной палочки, чтобы придать хрусткость сочной закуске. - читать далее

тунец, Апельсины, грейпфрут, перец халапеньо, лимонный сок, соевый соус, мята, рисовая лапша...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 414
Автор:
Острый тако-салатПросмотры: 171

В этом салате смешано всё, что так любят в тако, от тортильи до сыра. Вместо мяса добавьте консервированную фасоль, лучше два вида, например, пинто и чёрную. И не забудьте про самый главный ингредиент – приправу для тако. Именно с ней салат - читать далее

капуста краснокочанная, фасоль пинто, перец халапеньо, томаты, сыр чеддер, приправа для тако...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 746
Острый дип из эдамаме с тыквенными семечкамиПросмотры: 231

Этот рецепт – наглядное подтверждение того, что закуска может быть вкусной и очень полезной. Дип из незрелых соевых бобов эдамаме богат белком и клетчаткой, тыквенные семечки придают ему ореховую нотку и хрусткость, а красный халапеньо – приятную - читать далее

фасоль эдамаме, тыквенное семя, лук зеленый, кинза, перец халапеньо, лаймовый сок...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор:
Острые крабовые ножки с чёрным перцемПросмотры: 136

Обжарьте ножки краба в сливочном масле с чесноком, имбирём, зелёным луком, халапеньо и чёрным перцем и подайте с рисом, полив пряным соусом из сковороды. Перед жаркой надрежьте панцирь на каждом кусочке, чтобы вам удобно было есть крабовое мясо. - читать далее

крабовое мясо, перец халапеньо, лук зеленый, имбирь корень, устричный соус, соевый соус...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 603
Автор:
Острая печёная брокколиПросмотры: 252

Брокколи запекается в духовке, пока не станет нежной внутри и с хрустящими зажаренными краями снаружи. Смешайте её с орехами кешью для хрусткости, рубленым перцем халапеньо для приятной остроты и рыбным соусом, чтобы наполнить ароматами кухни - читать далее

капуста брокколи, соус рыбный, орехи кешью, лайм, перец халапеньо, кинза, мята...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 119
Автор:
Острый пот-пай с курицей по-каджунскиПросмотры: 161

Если любите пот-пай (пирог в горшочке), но нет времени для хлопот, приготовьте простой вариант: начинка идёт в виде густого супа и подаётся с ломтиком пряного коржа, который выпекается отдельно. В этом варианте вас ждёт сочетание вкусов, - читать далее

курица-гриль, тесто слоеное, картофель красный, перец халапеньо, перец сладкий, молоко, тимьян, приправа каджунская...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 410
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор: - шеф-повар
Такито с индейкойПросмотры: 264
Содержание:

Такито – это мексиканские трубочки из кукурузных тортилий, наполненные мясной начинкой с сыром и овощами, которые обжариваются в масле до хрустящей корочки и подаются как закуска с сальсой. Такито, как правило, готовятся из маленьких тортилий - читать далее

индейка, клюквенный соус, тортилья, сыр монтерей джек, томаты, перец сладкий, перец халапеньо, лайм...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 18 Калорийность: 354
Автор:
Пережаренная фасоль пинтоПросмотры: 145

Из консервированной фасоли готовится сытная начинка для мексиканских лепёшек. - читать далее

фасоль пинто, перец халапеньо, бекон, кумин, орегано, фасоль печеная, соус острый, кинза...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Говядина с бок-чой в медленноваркеПросмотры: 290

Соус хойсин, рисовое шаосинское вино и соевый соус, а также чеснок и имбирь придают этому мясному рагу насыщенный азиатский вкус. Мясо тушится в медленноварке несколько часов и получается сочным и нежным. Вмешайте в самом конце бок-чой, чтобы - читать далее

говядина, капуста бок чой, лук-порей, мирин (рисовое вино), имбирь корень, перец халапеньо, сахар коричневый, рис длиннозерный...
Время: 8 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 517
Автор:
Тостадас с креветками и сальсой из авокадо и томатильоПросмотры: 290

Чтобы приготовить эту простую мексиканскую закуску, смешайте томатильо (овощной физалис) с авокадо и выложите пасту на хрустящие тортильи (тостады). Добавьте консервированную жареную фасоль, обжаренные на гриле креветки и наслаждайтесь великолепным - читать далее

креветки, физалис овощной, Авокадо, соус сальса, фасоль печеная, перец халапеньо, салат ромэн, кинза...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 815
Автор:
Булочки бао со свиной грудинкойПросмотры: 209

Эти азиатские сэндвичи готовятся из запечённой свиной грудинки. Её вкус будет ещё лучше, если оставить грудинку в соусе в холодильнике до завтра. Выложите по ломтику свинины вместе с соусом в мягкую китайскую паровую булочку, добавьте жареный перец - читать далее

свинина копченая грудинка, рисовый уксус, соус хойсин, кинза, перец халапеньо...
Время: 4 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 15 Калорийность: 407
Автор:
Жареные гребешки и капустный салат с апельсинами и халапеньоПросмотры: 129

Морские гребешки быстро готовятся и отлично подходят как для ужина на скорую руку в будние дни, так и для особого случая. Но настоящая звезда этого блюда – сочный капустный салат с освежающими цитрусовыми и пикантным перцем чили. Он великолепно - читать далее

морские гребешки, Апельсины, перец халапеньо, лаймовый сок, кориандр, капуста китайская (Напа), Арахис...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 450
Автор:
Фрикадельки в клюквенной глазуриПросмотры: 168
Содержание:

Эти фрикадельки из индейки сочетают в себе вкусы разных классических блюд Дня благодарения, но подойдут в качестве закуски к любому празднику или домашней вечеринке. Подавайте их, обильно покрытыми клюквенным соусом, положив рядом шпажки или - читать далее

фарш индейки, фрикадельки, перец сладкий, сельдерей, панировочные сухари панко, розмарин, тимьян, перец кайенский молотый, паприка, клюквенный соус, клюква, перец халапеньо, Апельсиновая цедра...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 26 Калорийность: 78
Автор:
Жареные помидоры с маринованными креветкамиПросмотры: 211
Содержание:

Если нужно найти применение оставшемуся в банке рассолу из-под огурцов, этот рецепт – отличное решение. Поскольку рассол уже наполнен вкусом и ароматом, он идеально подходит для маринования готовых креветок и приготовления соуса тартар, а ещё в нём - читать далее

креветки, томаты, перец халапеньо, лук красный, огурец соленый...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 995
Категории: Закуски, Сырные, .
Автор:
Фаршированные халапеньо с сыром и пиментоПросмотры: 286

Эта закуска для серьёзных любителей острого. Зрелые красные стручки перца халапеньо, наполняются смесью сливочного сыра и маринованного перца пименто и запекаются в духовке. Чтобы закуска выглядела интереснее, очищая перцы от семян, не удаляйте - читать далее

перец халапеньо, крем-сыр, перец пименто...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Гуакамоле без авокадоПросмотры: 391

В этом рецепте традиционное для гуакамоле авокадо заменили эдамаме, незрелыми соевыми бобами, которые помогли сохранить вкус, цвет и текстуру закуски. Тыквенные семечки придают гуакамоле ту нежную ореховую нотку, которая присуща авокадо, а красный - читать далее

фасоль эдамаме, перец халапеньо, кинза, лайм, тыквенное семя, лук зеленый...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Острый салат с тремя видами фасолиПросмотры: 269

Этот летний салат из фасоли раскрывает все смелые вкусовые качества острого блюда чили, которое обычно едят в прохладное время года. Три вида фасоли заправляются винегретной заправкой из масла, ароматизированного томатной пастой и специями, что - читать далее

фасоль черная прето, фасоль кидни, фасоль пинто, томатная паста, приправа чили, кумин, орегано, перец халапеньо, перец сладкий, лук зеленый, сметана...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 323
Автор: - шеф-повар
Тушёная курица с томатильо и халапеньоПросмотры: 315
Содержание:

Куриные ножки и бёдра, обжаренные до хрустящей корочки, тушатся в пикантном соусе из томатильо (овощного физалиса), перца халапеньо и кинзы. Перед тем, как отправить томатильо и перец в соус, их нужно обжарить на гриле до чёрных пятен. Этот приём - читать далее

куриные бедра, физалис овощной, перец халапеньо, лайм, кинза, сметана...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 947
Автор:
Сальса из печёных томатильоПросмотры: 317

Традиционная мексиканская сальса-верде (зелёная сальса) готовится из овощного физалиса (томатильо), который, если его запечь, даёт более глубокий, насыщенный вкус со сладкой ноткой. Запеките вместе с томатильо и остальные овощи – перец халапеньо, - читать далее

физалис овощной, соус сальса, перец халапеньо, кинза, лайм...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 85
Категории: Супы, Мясные, .
Автор:
Куриный суп маллигатониПросмотры: 272

Кухонный комбайн поможет быстро измельчить ингредиенты для этого супа из красной чечевицы, на который вдохновил классический индийский маллигатони. Яблоки придают блюду сладкую нотку, курица делает его особенно сытным, а кокосовое молоко объединяет - читать далее

чечевица, куриные грудки, молоко кокосовое, карри, перец халапеньо, кинза, яблоки...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 399
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Автор:
Тосты с чечевицейПросмотры: 218

Тосты с чечевицей – это вкусно, полезно и очень питательно. Чтобы перекус получился максимально полезным, готовьте тосты из мультизернового хлеба. А консервированная чечевица поможет значительно сократить время приготовления. Посыпьте рубленой - читать далее

чечевица, хлеб мультизлаковый, имбирь корень, петрушка, перец халапеньо, томаты, карри, тосты...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Сэндвичи с жареной курицейПросмотры: 166
Содержание:

Жареная во фритюре куриная грудка в хрустящей острой панировке подаётся на картофельных булочках с солёными огурцами, латуком и майонезным соусом с простоквашей и зеленью, который приятно охлаждает и балансирует пикантный вкус курицы. - читать далее

куриные грудки, перец халапеньо, огурец маринованный, булочки для гамбургеров, сельдерей соль, перец кайенский молотый, паприка, майонез, тимьян, винный уксус, простокваша...
Время: 8 час. 55 мин. Сложность: средне Порций: 6 Калорийность: 1381
Соус-закуска «Гуакамоле»Просмотры: 218

Самый простой рецепт гуакамоле включает авокадо, перец халапеньо, помидор, кинзу и сок лайма. Просто разомните гуакамоле вилкой в миске и сразу же подавайте как закуску с чипсами, чтобы макать. Количество перца чили регулируйте на свой вкус. Если - читать далее

Авокадо, соус гуакамоле, перец халапеньо, лук красный, лаймовый сок, томаты, кинза...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Гребешки на гриле с салатом из полбы и сливПросмотры: 194

Морские гребешки любят не только за их вкус, но и за быстроту приготовления. Пять минут на гриле – и великолепное блюдо готово! Старайтесь не передержать их, иначе они потеряют свою нежность. На гарнир приготовьте полезный салат из полбы со сливами - читать далее

крупа полба, морские гребешки, фенхель луковица, перец халапеньо, мята, Апельсиновая цедра, хересный уксус, кориандр, сливы...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 470
Автор:
Салат из зелёной фасоли с цитрусовыми и миндалёмПросмотры: 198

Этот простой и полезный салат легко готовится. Сочная зелёная фасоль, апельсины, грейпфруты, свежая зелень, острый перец и миндаль превосходно дополняют друг друга в сладко-терпкой винегретной заправке с мёдом. Все останутся в восторге от сочетания - читать далее

фасоль стручковая, Апельсины, грейпфрут, дижонская горчица, мед, перец халапеньо, миндаль, шампанское уксус, мята...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 222
Автор: - знаменитая шеф-повар
Сальса из арбуза с мятой и халапеньоПросмотры: 217

Сладкий арбуз, освежающая мята и острый халапеньо – такие, казалось бы, не совместимые ингредиенты превращаются в сочную летнюю сальсу, которую можно подать как закуску с чипсами из тортильи. Для этого рецепта выбирайте арбуз без косточек. - читать далее

Арбуз, перец халапеньо, соус сальса, кинза, мята, лайм...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 56
Автор: - знаменитая шеф-повар
Сальса из печёного томатильо и яблокПросмотры: 244

Яблоки – довольно неожиданный ингредиент для сальса-верде, зелёной сальсы из томатильо и перца чили. Фрукты запекаются вместе с овощами и усиливают сладость печёных томатильо. Этот соус готовится с перцем халапеньо, но если предпочитаете более - читать далее

физалис овощной, яблоки, соус сальса, перец халапеньо, кинза...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 159
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - кулинарный писатель
Свиные рёбрышки с ананасовым релишемПросмотры: 264
Содержание:

Остро-сладкие свиные рёбрышки от Ри Драммонд готовятся с добавлением щедрой порции коричневого сахара, который покрывает их красивой карамельной глазурью. Рёбра запекаются в духовке и подаются с пикантным релишем из свежего ананаса и кинзы. - читать далее

свиные ребра, Ананас, перец халапеньо, кинза, мед, лук красный, приправа чили, перец кайенский молотый, паприка, сахар коричневый, соус для барбекю, Апельсиновый сок, релиш овощной...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 977
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Начо в стиле ЛоукантриПросмотры: 189

Американский регион Лоукантри (штат Южная Каролина) включает в себя побережье Атлантического океана, а его кухня, соответственно, богата блюдами из морепродуктов, что и отражено в этом рецепте начо. Кукурузные чипсы подаются под слоем обжаренных - читать далее

креветки, крабовое мясо, сыр монтерей джек, тортилья-чипсы, приправа для рыбы, перец халапеньо, кинза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 836
Автор:
Говяжья котлета с яичницей и кукурузной кашейПросмотры: 217

Это сытное питательное блюдо одинаково хорошо подходит как для завтрака, так и для ужина. Сочная говяжья котлета подаётся с кремовой кукурузной кашей, яичницей, тушёной капустой кейл и зелёной сальсой с авокадо. Овощная часть блюда – это настоящий - читать далее

фарш говяжий, крупа кукурузная, полента, Авокадо, перец халапеньо, соус сальса, физалис овощной, капуста кале, яйца, сыр чеддер...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 703
Автор: - кулинарный писатель
Томатная сальсаПросмотры: 308

Сальса из свежих помидоров – вкусная добавка к любому блюду, которая готовится за считаные минуты. Просто положите ингредиенты в блендер, измельчите и подавайте. В составе самой простой сальсы только помидоры, острый перец халапеньо, немного - читать далее

томаты сливовидные, лаймовый сок, перец халапеньо, соус сальса...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Салат из помидоров и зелёной фасоли с пшеницейПросмотры: 194

Отварные зёрна пшеницы – отличный способ украсить ваш летний салат. Пшеница великолепна в сочетании со сладкими и терпкими овощами! С помощью заправки из хересного уксуса и мёда, а также свежей зелени Молли Йе делает своё блюдо особенно ярким, как - читать далее

крупа пшеничная, лук красный, базилик, мята, перец халапеньо, томаты сливовидные, фасоль стручковая, лайм, херес, мед...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 285
Автор: - шеф-повар
Сальса из томатильоПросмотры: 230

Вкус томатильо (овощной физалис) отличается от обычного томата большей терпкостью. Овощ идеально подходит для пикантной зелёной сальсы, а чтобы её вкус получился более глубоким и насыщенным, зажарьте томатильо вместе с зелёным луком и перцем - читать далее

физалис овощной, соус сальса, перец халапеньо, лук зеленый, лайм, кумин...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 79
Автор:
Сальса из печёного сладкого перцаПросмотры: 257

Эта сальса из консервированного печёного сладкого перца, халапеньо и свежей кинзы готовится за считаные минуты в блендере, получается сладко-пряной, с острыми и дымными нотками и отлично подходит как в качестве дипа с чипсами, так и в виде соуса к - читать далее

перец сладкий, кинза, перец халапеньо, лаймовый сок, лук красный...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 63
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор:
Жареные кальмары со сладким апельсиновым соусомПросмотры: 353
Содержание:

Кальмары и перцы чили нарезаются кольцами, обваливаются в смеси муки, кукурузного крахмала и пряностей и обжариваются во фритюре до золотистой корочки. Благодаря кукурузному крахмалу эта корочка получается очень аппетитной и супер-хрустящей. - читать далее

кальмары, перец фресно, перец халапеньо, Апельсины, паприка, крахмал, Апельсиновый сок, мед...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 861
Автор:
Тосты с карри из копчёной форелиПросмотры: 147

Копчёную форель часто недооценивают, отдавая предпочтение более популярному копчёному лососю, но этот продукт – универсальный и полезный способ включить больше рыбы в свой рацион. Копчёная форель мясистая и нежная, хорошо разделяется на плотные - читать далее

тосты, томаты, лук красный, перец халапеньо, форель копченая, фенхель луковица, мята, кинза, карри...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 650
Автор:
Мексиканский салат из макарон с курицей в сливочной заправкеПросмотры: 255

Макароны-рожки смешиваются с курицей, кукурузой, чёрной фасолью, луком и помидорами в сливочной заправке с кинзой, и получается превосходный сытный салат в мексиканском стиле. Отлично подходит для праздников, пикников и на каждый день. - читать далее

кукуруза, макароны, фасоль черная прето, лайм, кинза, курица-гриль, томаты, перец халапеньо...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 349
Автор:
Фасоль по-ковбойскиПросмотры: 456

Это традиционное техасское блюдо легко готовится, получается вкусным и питательным. Основные ингредиенты – фасоль пинто, мясо и немного пряностей. Чтобы упростить приготовление, возьмите консервированную фасоль, а вместо мясного фарша – нарезанную - читать далее

фасоль пинто, колбаса чоризо, перец халапеньо, приправа чили, орегано...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 191
Автор:
Кукуруза в початках с острым йогуртовым соусомПросмотры: 211

Кукурузу в початках лучше всего жарить летом на уличном гриле или мангале, чтобы она приобрела манящий аромат дымка. Но для этого рецепта подойдёт также электрогриль или сковорода-гриль. Пожарьте кукурузу до чёрных отметин от решётки (в них самый - читать далее

кукуруза, перец халапеньо, лайм цедра, йогурт...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 228
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Автор:
Кукурузный суп с зеленьюПросмотры: 116

Этот нежный кукурузный суп, наполнен зёрнами молодой кукурузы и душистой зеленью. Его сладковатый вкус великолепно дополняет приятная острота халапеньо, а чтобы аромат получился максимально ярким, добавьте несколько видов свежей зелени, например, - читать далее

кукуруза, чеснок, тимьян, перец халапеньо, лавровый лист, базилик...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 385
Автор:
Боул с рисом, курицей и зелёным лукомПросмотры: 296

Основные ингредиенты этого полезного и сытного боула – отварная куриная грудка без костей и кожи и эдамаме (незрелые соевые бобы). Сильный азиатский вкус и аромат ему придаёт насыщенный бульон из ножек грибов шиитаке, зелёного лука, большого - читать далее

куриные грудки, перец халапеньо, фасоль эдамаме, имбирь корень, грибы шиитаке, лук зеленый, соус рыбный, хикама, рис коричневый, лайм, мирин (рисовое вино), базилик...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 360
Автор:
Запеканка из риса, курицы-гриль и тортилийПросмотры: 237

Звезда этой запеканки в мексиканском стиле – курица-гриль, приготовленная с рисом, помидорами, чесноком, кинзой и массой тающего сыра. Начинка накрывается слоем кукурузных тортилий и поджаривается в духовке в режиме гриля до золотистой корочки. - читать далее

курица-гриль, рис длиннозерный, кинза, сыр монтерей джек, перец халапеньо, томаты, приправа для фахиты...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 640
Автор:
Курица с картошкой в вафельном рожкеПросмотры: 320
Содержание:

Полноценное блюдо из жареной курицы в хрустящей панировке, сырного картофельного пюре и освежающего капустного салата коул-слоу подаётся как мороженое – в вафельном рожке! Такая подача точно удивит ваших гостей, а особенно в восторге будут дети, - читать далее

куриные грудки, картофельное пюре, капуста белокочанная, перец халапеньо, сыр чеддер, тимьян, перец кайенский молотый, кукурузные хлопья, соус острый, мед, кинза, вафельные трубочки...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 727
Автор:
Лепёшка с цветной капустой и нутомПросмотры: 131

Эту сытную вегетарианскую лепёшку, богатую белком и клетчаткой, можно приготовить на ужин или нарезать на небольшие куски и подать на домашней вечеринке. Быстрый соус из кинзы и немного лимонного сока сверху придают завершающий штрих, с которым вкус - читать далее

тесто дрожжевое, капуста цветная, нут, перец халапеньо, кинза, лимонный сок, соль морская хлопьями...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1094
Автор:
Карне-асадаПросмотры: 230

Карне-асада – это традиционное мексиканское мясо на гриле. Говяжий стейк маринуется в остром цитрусовом пюре, обжаривается на гриле, а затем тонко нарезается и подаётся с различными гарнирами. Чаще всего карне-асада подаётся в качестве основного - читать далее

говядина, перец халапеньо, лаймовый сок, Апельсиновый сок, кинза...
Время: 4 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 420
Автор:
Буррито с фасолью в капустных листьяхПросмотры: 169

Листья капусты, слегка пропаренные в горячей воде, пока не станут податливыми и ярко-зелёными, подходят для приготовления буррито вместо тортильи или лаваша. Отварите на пару весь пучок и храните листья, уложенные стопкой между влажными бумажными - читать далее

капуста листовая, рис коричневый, перец халапеньо, томаты, фасоль черная прето, Авокадо, сыр монтерей джек, кинза, сметана...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 250
Автор:
Курица с рисом и горохом в мультиваркеПросмотры: 228

Мультиварка – это настоящая рабочая лошадка на любой кухне, которая позволяет без лишних хлопот быстро и вкусно готовить самые разнообразные блюда. Куриные грудки в этом блюде в карибском стиле готовятся в режиме скороварки, пока в кастрюле - читать далее

куриные грудки, рис, горох голубиный, перец сладкий, кинза, перец серрано, перец халапеньо, приправа джерк, лайм...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 570
Категории: Коктейли, С текилой, .
Автор:
Коктейль «Маргарита» с халапеньоПросмотры: 368

Этот простой в приготовлении коктейль порадует вас удивительным вкусом с неожиданной жгучей ноткой, которую даст перец халапеньо. Чтобы убавить жгучесть, можете удалить у перца семена. Ещё один нетрадиционный для «Маргариты» ингредиент – листья - читать далее

лаймовый сок, сахарная пудра, сельдерей, текила, перец халапеньо, Апельсиновый ликер...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 229
Автор:
Чимичурри из морковной ботвыПросмотры: 280

Сочная молодая морковная ботва так аппетитно выглядит, что жалко её выбрасывать, но, несмотря на то, что она съедобна, из неё сложно приготовить что-то по-настоящему достойное. Соус чимичурри – как раз тот случай, когда морковная ботва станет - читать далее

кинза, перец халапеньо, винный уксус, орегано...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 336
Автор:
Стейки из капусты на гриле с соусом из кинзы и лаймаПросмотры: 559

Эти стейки из капусты с ароматом дымка идеально подходят для овощного гарнира, но они также достаточно сытны, чтобы подать в качестве вегетарианского основного блюда, если добавить зерновые или немного фасоли. Капуста поливается лёгким соусом из - читать далее

капуста савойская, кинза, петрушка, перец халапеньо, перец анчо, лайм, рисовый уксус, мед...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 205
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
Кукурузная сальса в блендереПросмотры: 185

Эта густая сальса отлично сочетается не только с чипсами. Попробуйте её, к примеру, на гарнир к запечённой или жареной на гриле рыбе. Сальса не требует варки и просто взбивается в блендере, а что может быть полезнее свежих овощей?! Хотя по рецепту в - читать далее

томаты, перец халапеньо, соус сальса, петрушка, кукуруза, лайм...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 130
Автор:
Курица пармезан в стиле текс-мексПросмотры: 187

Приготовьте итальянскую курицу пармезан в духе техасско-мексиканской кухни. В этом рецепте используются тонкие котлеты из куриной грудки, но вместо итальянского соуса маринара возьмите мексиканскую сальсу, вместо панировочных сухарей – измельчённые - читать далее

куриные грудки, тортилья-чипсы, яйца, приправа чили, перец халапеньо, соус сальса, сыр пеппер джек, кинза...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1034
Автор:
Чилакилес с курицей и сальсой-вердеПросмотры: 213

Чилакилес – это мексиканское блюдо для позднего завтрака, придуманное специально, чтобы использовать остатки продуктов. Его готовят из вчерашних тортилий (нарезанных или порванных на кусочки) и сальсы-верде (зелёной сальсы). Всё прогревается на - читать далее

физалис овощной, курица-гриль, тортилья, сыр кесо фреско, перец халапеньо, кинза, сметана...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 338
Автор:
Чилакилес с курицей и яичницейПросмотры: 200

Чилакилес – это классический мексиканский завтрак, который обычно готовят из хрустящих кусочков тортильи в густой сальсе и подают с яичницей, курицей, сыром кесо-фреско и/или сметаной. Чтобы приготовить вкусную домашнюю сальсу, обжарьте в духовке в - читать далее

яйца, тортилья, курица-гриль, томаты сливовидные, перец халапеньо, сыр котиха, редис, перец анчо, кунжут, орегано, сметана...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 723
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор:
Тако с грибами и тыквойПросмотры: 194

Эти крошечные тако – идеальная закуска для праздников. Они достаточно сытные, чтобы утолить голод, пока готовится основное блюдо, и в то же время достаточно лёгкие, чтобы не испортить аппетит. Маленькие тортильи подаются с начинкой из грибов и тыквы - читать далее

лепешки тако, тыква, грибы, приправа чили, лайм, перец халапеньо...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 134

Назад Вперед

Индекс цитирования