Главная » Кухни народов мира
 

Рецепты кухонь народов мира



Чем отличаются национальные блюда народов мира?

В первую очередь, их отличают необычные и разнообразные ингредиенты, оригинальные сочетания которых приятно удивят даже самых взыскательных гурманов! Приготовить их в домашних условиях бывает достаточно сложно – для этого и существует наш кулинарный сайт, на котором Вы найдёте рецепты с пошаговыми фотографиями блюд. Среди всевозможных национальных блюд Вы наверняка найдёте те, которые можно без труда приготовить на любой праздник, чем удивите своих гостей! Самобытность и необычность подобных блюд и делают их столь неповторимыми и привлекательными.

Каждая страна хранит секреты приготовления национальных блюд, а наш сайт охотно делится ими! Итальянские и французские, китайские и корейские повара не раскроют нюансов приготовления своих знаменитых традиционных блюд. Это возможно, только если посещать каждую страну и старательно записывать ингредиенты - но и в этом случае Вы окажетесь в проигрыше, так как многие из составляющих Вам незнакомы, да и пропорции и порядок укладки ингредиентов Вам неизвестны. Мы собрали для Вас многие национальные рецепты, не утаив ничего!

У нас - только проверенные и пошаговые рецепты блюд с фото.

Одни национальные кухни славятся острыми блюдами, другие предлагают превосходные сладости, третьи изобилуют тяжёлой, жирной пищей. Американская кухня соединила в себе различные стили - английский, индейский, испанский и итальянский, китайский. Она славится не только не самыми полезными способами приготовления продуктов - жарка во фритюре, например, но и вполне вегетарианскими салатами и замечательными десертами.

Рецепты блюд, снабжённые максимально наглядными фотографиями и пояснениями, помогут Вам приобщиться к той или иной национальной кухне, освоить кулинарное мастерство поваров той или иной страны или даже превзойти его - почему бы и нет?! С помощью нашего сайта, на котором опытные кулинары делятся ценными советами, Вы сможете привнести в своё стандартное меню - праздничное или повседневное – новые нотки, чем порадуете гостей и близких.

Поделиться с друзьями:


Пот-пай с курицей и картофельными шарикамиПросмотры: 11

Вместо традиционного теста этот пот-пай покрывается покупными картофельными шариками тейтер-тотс, что значительно упрощает приготовление и наполняет запеканку новым интересным вкусом. Её основа –...

куриные бедра, картофель, горох, молоко, бульон, тимьян...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 5 Калорийность: 404
Автор:
Паста «Альфредо» с курицей и тортеллини в сковородеПросмотры: 10

Основа этого быстрого, но очень вкусного блюда – покупная паста тортеллини с сыром, миниатюрные пельмени, которые варятся в сливочном соусе «Альфредо», а затем всё дополняется кусочками куриных бёдер...

паста тортеллини, куриные грудки, сыр пармезан, сливки, мускатный орех, петрушка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 296
Автор:
Кукурузные мини-маффины с чоризоПросмотры: 9

Миниатюрные сосиски в тесте на пару укусов станут настоящим хитом на вашем домашнем празднике. В этом рецепте вам не придётся заворачивать каждую сосиску в тесто, что очень удобно и бесхлопотно. Они...

колбаса чоризо, мука кукурузная, яйца, простокваша, кефир, перец кайенский молотый, лук зеленый...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 24 мини-сосиски в тесте Калорийность: 222
Автор: - шеф-повар
Сатай из говядины на грилеПросмотры: 7

Азиатский шашлык сатай станет превосходной закуской к пиву на домашних вечеринках. Если у вас нет гриля, для жарки отлично подойдёт сковорода-гриль. Этот вариант сатай готовится из нежной говяжьей...

говядина, лимонный сок, йогурт, имбирь корень, чеснок, карри, кинза...
Время: 40 мин. плюс время маринования Сложность: легко Количество: 20 шт. Калорийность: 232
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Сосиски в тесте с халапеньоПросмотры: 9

Чтобы приготовить быстрые сосиски в тесте, возьмите за основу сухую смесь для выпечки. Из неё легко замешивается тесто на молоке и сливочном масле. Добавьте в тесто побольше тёртого сыра, чтобы было...

сосиски, перец халапеньо, мука, молоко, сыр чеддер...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 12 - 14 хот-догов Калорийность: 295
Автор:
Двухметровые начосПросмотры: 10

Этой двухметровой закуски хватит, чтобы угостить несколько десятков человек, которые останутся в восторге от начос, поданных в разных цветах радуги. Для подачи вам понадобится длинный, двухметровый...

фасоль кидни, Авокадо, томаты, перец фресно, оливки, колбаса чоризо, соус сырный, сыр монтерей джек, молоко...
Время: 3 час. 40 мин. Сложность: средне Порций: 30 - 50
Автор:
Начос «Чизбургер»Просмотры: 14

Если не можете решить, чем лучше угостить народ на домашней вечеринке – начос или чизбургерами, - или просто хотите порадовать всех необычными закусками, не ломайте голову. Приготовьте начос со...

кукурузные чипсы, фарш говяжий, сыр плавленый, бекон...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 12 чизбургеров Калорийность: 215
Автор: - шеф-повар
Креветки на гриле с апельсиново-перечным соусом мохоПросмотры: 15

Большие креветки на деревянных шампурах – отличная закуска к пиву. Пикантный вкус им придаёт чесночное масло, которым креветки смазываются перед жаркой на гриле, а также соус мохо из апельсинового...

креветки, перец хабанеро, дижонская горчица, Апельсиновый сок...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 187
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Начос «Барбекю» с бекономПросмотры: 11

Эти начос идеально подойдут в качестве закуски при просмотре матча или фильма. Чипсы из кукурузных тортилий раскладываются на большом блюде, сверху покрываются слоем печёной фасоли, поливаются щедрой...

бекон копченый, кукурузные чипсы, молоко концентрированное, фасоль печеная, перец халапеньо, перец пименто, сыр чеддер, приправа для барбекю, соус сырный, сметана...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 12 - 16 Калорийность: 313
Категории: Закуски, Снеки, .
Смесь снеков со вкусом чили и лаймаПросмотры: 11

Приготовьте смесь снеков для домашней вечеринки, которая отлично подойдёт к пиву, коктейлям и другим напиткам. В составе смеси много мелких закусок: хрустящие кукурузные квадратики, мини-крендели,...

Арахис, сухой завтрак, крекеры, кокосовые хлопья, кукуруза, тыквенное семя, сыр пармезан, лайм цедра, приправа чили, приправа сазон, крендель...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 900 гр. Калорийность: 334
Категории: Закуски, Ассорти, Мясные, .
Автор:
Тарелка антипастоПросмотры: 9

Нет ничего более впечатляющего, чем идеальная тарелка с антипасто, поданная к вину, особенно если некоторые закуски – это не просто нарезка купленных деликатесов, а приготовленные дома небольшие...

колбаса мортаделла, сыр гауда, сыр таледжио, миндаль, орехи кедровые, курага, инжир, груши, мед, Апельсиновая цедра, оливки, тимьян...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор: - знаменитый шеф-повар
Острые крылышки с соусом из йогурта и голубого сыраПросмотры: 12

Приготовьте к пиву вкусные острые крылышки от Бобби Флея. Жареные во фритюре куриные крылья, перемешиваются в ароматном соусе, пока полностью не покроются им. В составе соуса мёд, дижонская горчица,...

куриные крылья, перец чипотле в соусе адобо, перец анчо, чесночный порошок, винный уксус, дижонская горчица, сыр с плесенью, йогурт, хикама, мед...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1113
Автор:
Горячий дип-соус с артишоками и шпинатомПросмотры: 15

Густой и сытный сырный дип-соус со шпинатом и артишоками – это популярная американская закуска, которая подаётся горячей. В этом низкокалорийном варианте для основы дипа вам понадобится сливочный сыр...

Артишоки, шпинат, фасоль каннеллини, сыр нёшатель, сыр пармезан, сыр моцарелла, соус вустерширский, перец кайенский молотый, базилик, чипсы...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 100
Категории: Закуски, Канапе, Рыбные, .
Автор: - ресторатор
Фаршированные перцы поблано с рисом, чоризо и креветкамиПросмотры: 12

Приготовьте фаршированные перцы в техасско-мексиканским стиле. Они отлично подходят и в качестве основного блюда, и как закуска. Для фарширования используются перцы поблано, которые в отличие от...

креветки, колбаса чоризо, перец поблано, перец сладкий, рис, вино белое, сыр чеддер, сыр монтерей джек...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 6 канапе Калорийность: 537
Автор:
Сосиски в тесте «Рубен»Просмотры: 14

Попробуйте сосиски в тесте со вкусом популярного сэндвича «Рубен», который готовится с сыром, говядиной и квашеной капустой. Для этой закуски вам понадобится покупное тесто для круассанов или...

тесто дрожжевое, сосиски, капуста квашеная, релиш овощной, сыр швейцарский, соус тысяча островов, тмин...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 24 сосиски в тесте Калорийность: 266
Категории: Закуски, Канапе, Овощные, .
Автор:
Пинчос с картофелемПросмотры: 8

В испанских тапас-барах обычно подают пинчос, небольшие закуски, скреплённые зубочистками (pincho по-испански означает «шпажка»). От более известных тапас пинчос отличаются не только вставленной...

картофель, колбаса чоризо, сыр манчего, оливки, каперсы, фенхель семена, майонез...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Эмпанадас «Чизстейк»Просмотры: 10

Эти хрустящие пирожки из слоёного теста наполнены классической начинкой филадельфийского «Чизстейка»: тонкими ломтиками жареной говядины, перемешанными с жареным луком, сладкими перцами и тающим...

говядина, тесто слоеное, перец сладкий, перец пеперончино, соус сырный, сыр проволоне, яйца...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 18 слоек Калорийность: 259
Автор:
Закуска со вкусом такоПросмотры: 12

Эти закуски причудливой формы наполнены всеми вкусами традиционного тако. В них есть и пряная говядина, и хрустящая тортилья, и сочные овощи, и нежная сметана с сыром. Чтобы закуска выглядела...

фарш говяжий, салат ромэн, томаты сливовидные, сыр пеппер джек, соус острый, сметана, приправа для тако, кукурузные чипсы...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 16 канапе Калорийность: 250
Автор: - знаменитый шеф-повар
Гуакамоле с пряными чипсами из тортильиПросмотры: 13
Содержание рецепта:

Для приготовления вкусного и полезного гуакамоле кроме авокадо вам понадобится измельчённый красный лук, немного халапеньо, свежая кинза и лайм, чтобы выдавить сок. Просто перемешайте все ингредиенты...

Авокадо, соус гуакамоле, перец халапеньо, лаймовый сок, тортилья-чипсы, кумин, лук красный, кинза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 318
Пряные чипсы из питыПросмотры: 13

Специально для хумуса или другого дип-соуса в ближневосточном или средиземноморском стиле приготовьте эти вкусные и полезные чипсы из питы. Лепёшки нарезаются на треугольники, сбрызгиваются оливковым...

пита-чипсы...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 64 шт. Калорийность: 257

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования