Кухни народов мира



Чем отличаются национальные блюда народов мира?

В первую очередь, их отличают необычные и разнообразные ингредиенты, оригинальные сочетания которых приятно удивят даже самых взыскательных гурманов! Приготовить их в домашних условиях бывает достаточно сложно – для этого и существует наш кулинарный сайт, на котором Вы найдёте рецепты с пошаговыми фотографиями блюд. Среди всевозможных национальных блюд Вы наверняка найдёте те, которые можно без труда приготовить на любой праздник, чем удивите своих гостей! Самобытность и необычность подобных блюд и делают их столь неповторимыми и привлекательными.

Каждая страна хранит секреты приготовления национальных блюд, а наш сайт охотно делится ими! Итальянские и французские, китайские и корейские повара не раскроют нюансов приготовления своих знаменитых традиционных блюд. Это возможно, только если посещать каждую страну и старательно записывать ингредиенты - но и в этом случае Вы окажетесь в проигрыше, так как многие из составляющих Вам незнакомы, да и пропорции и порядок укладки ингредиентов Вам неизвестны. Мы собрали для Вас многие национальные рецепты, не утаив ничего!

У нас - только проверенные и пошаговые рецепты блюд с фото.

Одни национальные кухни славятся острыми блюдами, другие предлагают превосходные сладости, третьи изобилуют тяжёлой, жирной пищей. Американская кухня соединила в себе различные стили - английский, индейский, испанский и итальянский, китайский. Она славится не только не самыми полезными способами приготовления продуктов - жарка во фритюре, например, но и вполне вегетарианскими салатами и замечательными десертами.

Рецепты блюд, снабжённые максимально наглядными фотографиями и пояснениями, помогут Вам приобщиться к той или иной национальной кухне, освоить кулинарное мастерство поваров той или иной страны или даже превзойти его - почему бы и нет?! С помощью нашего сайта, на котором опытные кулинары делятся ценными советами, Вы сможете привнести в своё стандартное меню - праздничное или повседневное – новые нотки, чем порадуете гостей и близких.


Список национальных кухонь мира




Поделиться с друзьями:


Все рецепты национальных кухонь мира

Категории: Основные блюда, Мясо, .
Жареный скёрт-стейк в корейском стилеПросмотры: 13

Даже такой недорогой говяжий отруб, как скёрт-стейк можно приготовить очень нежным и сочным. В таком случае идеально подойдёт маринад в корейском стиле из колы с добавлением азиатских пряностей. Кола прекрасно смягчит жёсткое мясо, а также придаст - читать далее

говядина, кунжут, чеснок, кола, соевый соус, сахар коричневый, масло кунжутное, лук сладкий, бекон, перец банановый...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4-6 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Фаст-фуд, Сэндвичи, .
Горячий сэндвич с сыром, беконом, яйцом и кленовым сиропомПросмотры: 18

Сытный горячий сэндвич с расплавленным сыром, жареным яйцом и хрустящим беконом превосходно подойдёт для завтрака, сытного перекуса или лёгкого ужина. Все вкусы его компонентов идеально сочетаются между собой, а сладкий кленовый сироп гармонично - читать далее

бекон, кленовый сироп, масло сливочное, яйца, сыр чеддер, булочка бриошь...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Брачиоле: говяжий рулет с начинкойПросмотры: 12
Содержание:

Этот итальянский рулет брачиоле готовится из фланк-стейка (отруб из брюшной части туши), который разрезается пополам горизонтально, открывается книжкой, или бабочкой, и отбивается, чтобы получился большой мясной пласт. Начинка рулета будет состоять - читать далее

говядина, спаржа, панировочные сухари, перец калабрийский (паста), орехи кедровые, изюм, чеснок, сыр моцарелла копченая, орегано, томаты черри, базилик, винный уксус...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 6-8 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Гриль, Рыба, Салаты, Рыбные, .
Салат из рисовой лапши с креветками-грильПросмотры: 21

Для приготовления этого потрясающего лёгкого и наполненного яркими вкусами азиатского салата отваренная рисовая лапша смешивается с жареными на гриле креветками, грибами шиитаке и спаржей. Начните с приготовления маринада для креветок, грибов и - читать далее

рисовая лапша, лайм, соус рыбный, сахар коричневый, чеснок, соус шрирача, креветки, спаржа, грибы шиитаке, морковь, кинза...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Гриль, Выпечка, Закуски, .
Рисовые шарики «Онигира» на грилеПросмотры: 22

Побалуйте себя японскими рисовыми шариками, или «онигири», пожаренными на гриле и покрытыми аппетитной хрустящей терпко-сладкой корочкой. Для их приготовления используется клейкий рис для суши, который легко можно слепить в комок. Сформируйте - читать далее

рис для суши, рис круглозерный, соевый соус, мирин (рисовое вино), масло сливочное, лук-резанец...
Время: 37 мин. Сложность: легко Количество: 4 шт. Автор: Гранд Кулинар
Сочные чизбургеры на грилеПросмотры: 26

Более полезная альтернатива обычным чизбургерам, которая порадует вас пониженным содерданием жира. Несмотря на то, что в приготовлении используется практически постный говяжий фарш, благодаря жарке под крышкой до средней прожарки котлеты получаются - читать далее

лук красный, кетчуп, горчица, булочки для гамбургеров, томаты, фарш говяжий, сыр чеддер, огурец маринованный...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 399 Автор: Гранд Кулинар
Газированный молочный коктейль с НутеллойПросмотры: 21

Этот американский прохладительный напиток также называют эгг-крим. Готовится он на основе молока, газированной воды и обычно шоколадного сиропа. Но если вместо сиропа добавить шоколадно-ореховую пасту Нутелла, коктейль приобретёт ещё более - читать далее

шоколадная паста, ореховая паста, молоко, газированная вода...
Время: Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Жареный на сковороде стейк тибоунПросмотры: 37

Чтобы приготовить вкусный стейк тибоун, вам понадобится только кусок мяса, соль, молотый чёрный перец и растительное масло без запаха. Подготовьте сковороду, подходящую для духовки, и поджарьте на ней обильно приправленный стейк до румяной корочки с - читать далее

говядина...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 2 Автор: Гранд Кулинар
Стир-фрай из стейка в кунжутном маслеПросмотры: 41

Тонко нарезанный поперёк волокон стейк станет отличным ингредиентом для сытного и вкусного азиатского блюда, приготовленного в технике стир-фрай, когда все овощи и мясо жарятся при частом помешивании на сильном огне. Так овощи сохраняют свою - читать далее

сахар коричневый, соевый соус, крахмал, масло кунжутное, говядина, лук зеленый, огурцы, капуста китайская (Напа), морковь, имбирь корень, перец халапеньо, рис...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 390 Автор: Гранд Кулинар
Большой салат со стейкомПросмотры: 33
Содержание:

Вместо того чтобы подать просто жареный стейк с салатной зеленью, приготовьте из этих ингредиентов сытный и наполненный вкусами и текстурами большой салат. Для салата превосходно подходит нежный стейк рибай. Его не нужно долго мариновать и уж тем - читать далее

винный уксус, бальзамический уксус, лаймовый сок, соевый соус, соус вустерширский, сахар, имбирь корень, чеснок, говядина, лук репчатый, простокваша, перец кайенский молотый, салатная смесь, сыр с плесенью, томаты сливовидные, мука...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Фахитас со стейком, соусом чимичурри и хмельными перцамиПросмотры: 36

Приготовьте мексиканское блюдо фахитас, разложив по пшеничным тортильям аппетитный сочный стейк из говядины, нарезанный тонкими ломтиками, и тушёные в пиве в меру острые перцы поблано с луком, а сверху полейте освежающим латиноамериканским соусом - читать далее

петрушка, кинза, чеснок, лук красный, винный уксус, лимонный сок, говядина, перец халапеньо, пиво светлое, тортилья, лайм...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Быстрый хлеб на содеПросмотры: 30

Этот быстрый и вкусный хлеб выпекается без использования дрожжей, но, тем не менее, он отлично поднимается на разрыхлителе и соде, приобретает потрясающую текстуру и вкус. Благодаря замешанному в тесто пиву, вкус хлеба становится очень насыщенным, а - читать далее

мука высшего сорта, горчичное семя, разрыхлитель, перец кайенский молотый, яйца, пиво светлое, сыр гауда, тимьян...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4-6 Автор: Гранд Кулинар
Бананово-ореховый хлеб с медовым масломПросмотры: 17
Содержание:

Аппетитный банановый хлеб выпекается с добавлением в тесто дроблёных орехов пекан, которые придают ему неповторимый чуть пряный аромат и приятную текстуру. Бананы предварительно разминаются до консистенции пюре с ощутимыми кусочками, которые также - читать далее

масло сливочное, мука высшего сорта, разрыхлитель, бананы, сахар, яйца, сметана, ванильный экстракт, орехи пекан, мед...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Автор: Гранд Кулинар
Маффины с двойной черникойПросмотры: 24

Эти фантастические маффины покорят вас своим насыщенным «двойным» черничным вкусом. В отличие от других подобных кексов, в тесто по этому рецепту замешиваются и целые ягоды, и черничное пюре из размятых ягод. Вы можете использовать как свежую, так и - читать далее

масло сливочное, сахар, яйца, ванильный экстракт, разрыхлитель, черника, мука высшего сорта, молоко, корица...
Время: 1 час. 16 мин. Сложность: легко Количество: 12 шт. Автор: Гранд Кулинар
Быстрые капкейки с персиковой глазурьюПросмотры: 44

Если к вам внезапно нагрянули гости, то можно быстро приготовить изысканные капкейки из оставшихся утренних маффинов, покрыв их изумительным кремом. Очень простая, но пышная и вкусная глазурь быстро взбивается из сливочного масла с молоком и - читать далее

сахарная пудра, молоко, ванильный экстракт, масло сливочное, персиковое варенье, кекс...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 2 ст. Автор: Гранд Кулинар
Пряные морковные мини-маффиныПросмотры: 26

Индийская смесь специй гарам-масала придаёт этим восхитительным маффинам пряный восточный аромат и вкус, который превосходно сочетается с влажной серединкой кекса, покрытого хрустящей сахарной корочкой. Цедра лимона, тёртый имбирь и кокосовая - читать далее

мука высшего сорта, разрыхлитель, гарам масала, сахар коричневый, морковь, йогурт, изюм, кокосовая стружка, имбирь корень, лимонная цедра, яйца, сахар турбинадо...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 48 шт. Автор: Гранд Кулинар
Слоистые булочки на каждый деньПросмотры: 41

У каждого под рукой должен быть рецепт вкусной, быстрой и простой выпечки, который выручит в любой момент, когда хочется домашних булочек. Эти булочки, или сконы, готовятся всего за полчаса и из самых простых ингредиентов. Мука, сахар, разрыхлитель, - читать далее

мука высшего сорта, разрыхлитель, сахар, масло сливочное, простокваша, кефир...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 16шт. Автор: Гранд Кулинар
Апельсиново-клюквенные сконыПросмотры: 33

Сочетание апельсиновой цедры и сушёной клюквы придаёт этим сконам потрясающий яркий вкус. При замешивании теста используется очень холодное сливочное масло, которое в тесте будет виднеться небольшими кусочками – это залог того, что ваши булочки - читать далее

мука высшего сорта, сахар, разрыхлитель, Апельсиновая цедра, масло сливочное, яйца, сливки, клюква, сахарная пудра, Апельсиновый сок, Апельсины...
Время: 55 мин. Сложность: средне Количество: 14-16 шт. Автор: Гранд Кулинар
Маффины из кукурузной мукиПросмотры: 22

Для приготовления этих кукурузных маффинов пшеничная мука смешивается с небольшим количеством кукурузной муки среднего помола. Именно этот тип кукурузной муки наполнит вашу выпечку характерным ароматом и придаст мякишу умеренную хрусткость. Помимо - читать далее

мука высшего сорта, сахар, мука кукурузная, разрыхлитель, молоко, масло сливочное, яйца...
Время: 55 мин. Сложность: легко Количество: 12 шт. Автор: Гранд Кулинар
Маффины из мороженого и шоколадного печеньяПросмотры: 27

Удивительно, но мороженое может стать отличным ингредиентом для вкусных маффинов. Причём кроме самого мороженого вам понадобится только самоподнимающаяся мука и шоколадное печенье с кремом для украшения. Отлично подойдёт Орео. Для приготовления - читать далее

мороженое, мука самоподнимающаяся, печенье шоколадное, сахарная пудра...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 12 Автор: Гранд Кулинар

Назад Вперед




Индекс цитирования