Рецепты летних блюд


Поделиться с друзьями:


Категории: Закуски, Бутерброды, .
Автор:
Глазированные огурцы с укропомПросмотры: 63

Пусть вас не смущает название этой закуски. Огурцы глазируются в небольшом количестве солёного сливочного масла, благодаря чему становятся мягче и нежнее, а укроп наполняет их чудесным освежающим...

огурцы, укроп...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 97
Автор: - совладелец ресторана
Молочный коктейль с мороженым и бананомПросмотры: 98

В этом необычном молочном коктейле ваниль превосходно сочетается с орехово-солоноватой ноткой арахиса и природной сладостью банана. Такой коктейль готовится невероятно просто, но отлично подходит для...

ванильное мороженое, молоко, Арахисовая паста, бананы...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 2
Категории: Напитки, Смузи, .
Строганый лёд с базиликомПросмотры: 58

Зелёный базилик великолепен не только в блюдах, но и в десертах, в которых он гармонично дополняет своим освежающим ароматом другие компоненты, как, например, в этом лимонаде. Классический домашний...

лимонный сок, базилик, сироп...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Торт-айсбокс с нарезным песочным печеньем из арахисовой пастыПросмотры: 89
Содержание рецепта:

Испеките заранее нарезное песочное печенье из арахисовой пасты, и сборка этого холодного торта не займёт много времени. Самое сложное будет проявить силу воли и дождаться, пока он застынет в...

мука высшего сорта, Арахисовая паста, сахар коричневый, Арахис, сливки, молоко...
Время: 45 мин. плюс время замораживания Сложность: легко Порций: 6 - 8
Сэндвич-мороженое с нарезным песочным печеньем из арахисовой пастыПросмотры: 47

Для этого десерта можно взять любое мороженое на свой вкус или несколько видов, если вы принимаете гостей. Шарик мороженого выкладывается между двумя песочными печеньями из арахисовой пасты. Это...

мука высшего сорта, Арахисовая паста, сахар коричневый, Арахис, мороженое...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 12 сэндвич-печений
Автор: - шеф-повар
Паста пенне с сыром и шпинатомПросмотры: 129

Итальянская паста с сыром и шпинатом – это вкусно, сочно и полезно. Часть свежего шпината добавляется в блюдо целиком, а часть идёт на приготовление соуса. Просто взбейте зелень в блендере с козьим и...

паста пенне, сыр козий, крем-сыр, сыр пармезан, перец черный, шпинат...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 320
Автор:
Зелёная пицца с ветчиной и яичницейПросмотры: 92

Пицца с ветчиной и яичницей-глазуньей – идеальный завтрак, который придётся по вкусу всем. Возьмите для приготовления покупное тесто для пиццы, и на приготовление у вас уйдёт всего чуть более...

тесто дрожжевое, ветчина, яйца, сыр моцарелла, сыр пармезан, соус песто...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Брускетта с клубникойПросмотры: 109

Этот сладкий снек в итальянском стиле можно подать на закуску к шампанскому, например, во время воскресного бранча, или как быстрый десерт. Нарезанная ломтиками свежая клубника красиво раскладывается...

хлеб белый, клубника...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 3
Брускетта с рикоттой и клубникойПросмотры: 75

Когда десертная сладкая клубника, смешанная с освежающей мятой и густым бальзамическим укусом, встречается с хрустящим ломтиком багета, смазанным толстым слоем нежной рикотты, получается изысканная...

клубника, мята, соль морская хлопьями, багет, сыр рикотта, бальзамический уксус...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 12 шт.
Категории: Выпечка, Пироги, .
Автор:
Лепёшка с сыром и шпинатомПросмотры: 46

Эту чудесную лепёшку в средиземноморском стиле можно подать в качестве вкусного хлеба к первым блюдам, или нарезать на квадратики и подать как закуску к вину. Выпекается из дрожжевого теста,...

тесто дрожжевое, сыр гауда, сыр фонтина, перец сладкий, лук зеленый, шпинат...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: средне Порций: 6 - 8
Паста лингвини с креветками и жареными на гриле лимонамиПросмотры: 132

Эту итальянскую пасту с морепродуктами можно полностью приготовить на гриле. Сначала обжарьте на решётке морские гребешки и креветки до полуготовности, чтобы они приобрели чудесный аромат костра. А...

паста лингвини, креветки, морские гребешки, моллюски, лимонный сок, соус маринара, петрушка, каперсы...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Жареные креветки с персиковым дип-соусомПросмотры: 146

Креветки с коктейльным соусом – беспроигрышный вариант угощения для вечеринок, народ обожает такую закуску. А если устраиваете барбекю-вечеринку, пожарьте креветки на гриле. Для подачи приготовьте...

креветки, персики, хрен сливочный, мед, лимонный сок, вино белое...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Лодочки из ананаса с жареным рисомПросмотры: 144

Впечатлите своих гостей этим экзотическим гарниром и его эффектной подачей в лодочках из половин ананаса. Ананасы разрезаются продольно вместе с листьями, мякоть вычерпывается и вместе с кусочками...

Ананас, ветчина, имбирь корень, лук зеленый, соевый соус, перец сладкий, рис, Арахис...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 480
Газировка из жареного на гриле апельсинаПросмотры: 63

Этот газированный напиток готовится на основе натурального апельсинового сока, но прежде чем выжать апельсины, посыпьте их сахаром и пожарьте на гриле до получения карамелизированной корочки. Вкус...

Апельсины, газированная вода, куркума...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Салат из морепродуктов «Дары моря»Просмотры: 108

Этот вкусный и полезный, богатый белком салат буквально наполнен полезными микроэлементами! Креветки, морские гребешки, кальмары, мидии – все эти дары моря смешиваются в одной салатнице с сельдереем,...

креветки, морские гребешки, кальмары, мидии, лимонный сок, чеснок, фенхель луковица, сельдерей, оливки, петрушка...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Суп-закуска Гаспачо из жареных на гриле овощейПросмотры: 136

Этот яркий, как испанское солнце, гаспачо готовится из жёлтых овощей, предварительно обжаренных на гриле, благодаря чему приобретает аппетитный копчёный аромат и привкус. Можно жарить на...

томаты, перец сладкий, огурцы, винный уксус, томатный суп, базилик...
Время: 30 мин. плюс время охлаждения Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - кулинарный писатель
Жареные кабачки с помидорами и соусом пестоПросмотры: 72

Овощные мини-сэндвичи (слайдеры) с жареными на гриле ломтиками цуккини вместо булочек – лёгкая низкоуглеводная закуска, которая покоряет целым букетом вкусов. Пожарьте кружочки кабачков на гриле так,...

кабачки, цуккини, томаты сливовидные, сыр моцарелла, винный уксус, соус песто, базилик...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор:
Освежающий пунш с малиной и лаймомПросмотры: 71

Вкусный освежающий коктейль идеально подходит и для летних вечеринок, и для зимнего аперитива, когда так хочется окунуться в атмосферу жаркого лета. Ароматное французское вино Лилле гармонично...

вино белое, минеральная вода, лаймовый сок, ром, малина, мята...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - шеф-повар
Спагетти с креветками в винеПросмотры: 70

Эта изысканная итальянская паста с морепродуктами станет настоящим украшением вашего праздничного ужина. Отварите спагетти, а дальше всё будет готовиться в течение считанных минут, ведь в составе...

паста спагетти, вино белое, креветки, моллюски, руккола, томаты вяленые, чеснок...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - кулинарный писатель
Холодный овощной суп ГаспачоПросмотры: 124

Этот вариант испанского супа гаспачо придётся по душе тем, кто не любит однородный суп: все овощи – огурцы, сливовидные помидоры, сладкие перцы и лук – рубятся небольшими кусочками и заливаются...

томаты сливовидные, огурцы, перец сладкий, лук красный, томатный сок, винный уксус, перец черный, томатный суп, чеснок...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования