Главная » рецепт » Выпечка
 

Рецепты домашней выпечки


Любая хозяйка сможет похвастаться своими пончиками, плюшками, пирогами, растягаями, если заглянет в нашу подборку рецептов с фото, где представлена домашняя выпечка. Из данного раздела вы узнаете, из какого теста можно делать пироги и булки, как поставить простую опару, как придать выпечке особый аромат. Мы раскроем вам секреты приготовления вкусной и быстрой выпечки в духовке и в мультиварке, подскажем, как выбрать дрожжи или разрыхлитель, приведем рецепты бездрожжевого теста. Попробовав приготовить домашнюю выпечку на скорую руку из нашей коллекции рецептов, вы непременно решите каждый день создавать новый кулинарный шедевр на своей кухне.

Поделиться с друзьями:


Автор: - певица, автор кулинарных книг
Простые датские слойки с сырным кремомПросмотры: 30

Эти элегантные пышные слойки с кремовой серединкой можно печь хоть каждый день. Рецепт очень простой, и слойки готовятся за полчаса. Всё, что вам нужно, - это взбить сливочный сыр с сахаром, яичным желтком, лимонным соком и ванилью для начинки, а - читать далее

тесто слоеное, сыр творожный...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 8 слоек
Рецепт дня: что приготовить в апреле

Предлагаем лучшие рецепты от шеф-поваров на каждый день недели в апреле.

Морковный кекс от Бадди ВаластроПросмотры: 48

На приготовление этого простого и быстрого кекса уходит меньше часа – превосходно для повседневного чаепития! Тесто замешивается из муки, сахара яиц с добавлением соды и небольшого количества растительного масла. А затем в тесто замешивается тёртая - читать далее

морковь, мука высшего сорта, яйца, корица...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Автор:
Хлеб в медленноваркеПросмотры: 41

Медленноварка – отличная альтернатива духовке или хлебопечке, если нужно испечь быстрый и вкусный хлеб. На выпекание у вас уйдёт два часа, при этом вам не нужно ждать, пока тесто поднимется: смешали сливочное масло, сухие дрожжи, муку, немного - читать далее

тесто дрожжевое...
Время: 3 час. Сложность: легко Количество: 1 буханка
Автор:
Идеальный тыквенный хлебПросмотры: 27

Этот тыквенный хлеб получается очень влажным, в меру сладким и готовится на удивление просто. Он отлично подходит для тостов, можно намазывать маслом или сливочным сыром – всегда получается вкусно. В составе хлеба консервированное тыквенное пюре, - читать далее

тыквенное пюре, яйца, мука высшего сорта, мускатный орех, перец душистый, гвоздика, корица...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 2 буханки
Автор:
Пицца рустикаПросмотры: 59

Пицца рустика совсем не похожа на традиционную пиццу, к которой мы привыкли. Это большой и толстый закрытый пирог с начинкой из сыра и мясных деликатесов, который в Италии обычно пекут на Пасху. В приготовлении используется бездрожжевое тесто из - читать далее

мука высшего сорта, колбаса пепперони, салями, сыр рикотта, сыр проволоне, сыр моцарелла, ветчина, прошутто...
Время: 17 час. Сложность: легко Количество: на большую компанию
Весенние блюда для ужина в будний день

Пришла весна, а значит, пора добавить в меню новые рецепты. Перед вами сытные, но легкие и яркие основные блюда, а также несложные гарниры — эти

Лучшие аутентичные рецепты итальянской кухни

Джада Де Лаурентис представляет классические итальянские блюда и напитки — от аппетитной пасты и до освежающих коктейлей.

Слойки с копчёным лососем и спаржейПросмотры: 37

В этой закуске идеально всё: и воздушная хрустящая слойка, и нежная начинка из копчёного лосося и сливочного сыра, и стебель спаржи, который придаёт ей сочность и с которым закуска выглядит очаровательно. Для приготовления вам понадобится готовое - читать далее

тесто слоеное, спаржа, лосось копченый, крем-сыр, лимонная цедра, укроп, паприка...
Время: 40 мин. Количество: на большую компанию
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Американский кукурузный хлебПросмотры: 110

Если вы ни разу не пробовали кукурузный хлеб, начните с этого рецепта, и вы не разочаруетесь! Готовится невероятно просто: вам не придётся месить тесто, пока не избавитесь от комков. Смешали ингредиенты, вылили в смазанную сливочным маслом форму, и - читать далее

хлеб кукурузный, яйца, простокваша, кефир...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Минсмит пайПросмотры: 64
Содержание:

Этот английский пирог с начинкой из сухофруктов традиционно готовят на Рождество, но он настолько чудесный и ароматный, что можно печь и для других праздников, или даже без повода, просто к чаю. Минсмит пай обычно планируют заранее, поскольку вам - читать далее

мука кукурузная, яблочный сок, Апельсиновый сок, лимонный сок, вишня сушеная, яблоки, изюм, инжир, цукаты, мускатный орех, перец душистый, гвоздика, бренди...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор: - кулинарный писатель
Пот-пай с курицейПросмотры: 57
Содержание:

Закрытый пирог в горшочке пот-пай – это очень сытно, вкусно и выглядит аппетитно, особенно, когда подаётся в порционных горшочках. Для порционных пот-паев вам понадобятся 4 рамекина или жаропрочные чаши. Они наполняются начинкой в виде густого - читать далее

куриные грудки, морковь, горох, лук-севок, сливки...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
Рецепт дня: что приготовить в марте

Предлагаем лучшие рецепты от шеф-поваров на каждый день недели.

Автор: - знаменитая шеф-повар
Слоистые булочки бискитсПросмотры: 100

Эти пышные слоистые булочки подходят к любым блюдам. Они хороши и для завтрака, например, с яичницей, и для обеда вместо обычного хлеба, и даже просто со сливочным маслом. Разорвите тёплую слоистую булочку горизонтально пополам и смажьте - читать далее

мука высшего сорта, молоко...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 36 шт.
Рецепты итальянских блюд для ужина

Представляем лучшие традиционные итальянские рецепты пиццы, пасты, лазаньи.

Автор: - знаменитая шеф-повар
Киш со шпинатом и бекономПросмотры: 60

Этот быстрый и вкусный киш идеально подходит для плотного завтрака. В его составе много шпината, кусочков жареного бекона и тягучего швейцарского сыра. Все компоненты выкладываются на тесто, уложенное в форму для пирога, и заливаются взбитыми яйцами - читать далее

тесто песочное, шпинат, сыр швейцарский, яйца, сливки, бекон...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Пицца с колбасой и весенним топпингом из шпинатаПросмотры: 63

Приготовьте по-весеннему яркую и сочную пиццу, которая понравится всем. Вместо традиционной колбасы топпинг готовится из сырых свиных колбасок без оболочек, обжаренных на сковороде в оливковом масле. Помимо колбасы в составе также 4 вида сыра, с - читать далее

тесто дрожжевое, купаты (колбаски для жарки), сыр рикотта, сыр моцарелла, сыр проволоне, сыр пармезан, шпинат, орегано, фенхель луковица, перец сладкий, Артишоки...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Лучшие рецепты пиццы

Не заказывайте доставку на дом, когда захотите устроить вечер пиццы! Эти домашние рецепты понравятся и тем, кто любит классическую сырную пиццу, и

Автор:
Булочки бискитс с зелёным лукомПросмотры: 129

Эти ароматные булочки со сладко-пряным вкусом зелёного лука готовятся всего за полчаса. Особенность американских булочек бискитс в их слоистой текстуре, и чтобы добиться её, важно не месить долго тесто. Смешайте все компоненты, сформируйте - читать далее

мука высшего сорта, лук зеленый, сметана...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Пицца «Пиццетта»Просмотры: 143

Пиццетта – миниатюрная итальянская пицца, которая подаётся целиком на каждую порцию. Из стандартного шарика теста для пиццы весом 450 гр. получается четыре пиццетты. Растяните каждый кусок теста в круг и покройте их оливковым маслом, рикоттой, - читать далее

тесто дрожжевое, томаты черри, фенхель луковица, сыр пармезан, сыр моцарелла, сыр рикотта...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования