Рецепты супов


В данной рубрике представлены различные рецепты супов. Здесь вы найдете холодные и горячие супы на каждый день от густых заправочных до легких прозрачных, которые подаются перед основным блюдом. Супы с различными гарнирами на овощных или мясных бульонах. Крем супы на молоке или сливках. Все рецепты составлены профессиональными поварами и имеют фото блюда.

Поделиться с друзьями:


Автор:
Густой овсяный суп с тортилья-чипсамиПросмотры: 299

Откройте для себя совершенно новую овсяную кашу, приготовив её в стиле мексиканского тортилья-супа. Тортилья-суп готовится на основе перетёртых помидоров с пряностями, перцами чили, кинзой, лаймом и...

хлопья геркулес, томаты сливовидные, томатная паста, перец серрано, тортилья, кинза, Авокадо, чесночный порошок, приправа чили, лайм, кумин...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 330
Автор: - ресторатор
Густой суп из чечевицы с кокосовым молоком и бататомПросмотры: 409

Сочетание кокосового молока, мяты и приправы Мадрас карри придаёт этому сытному и питательному рагу из чечевицы и овощей волшебный аромат и согревающий вкус традиционного индийского блюда. Помимо...

чечевица, молоко кокосовое, шпинат, перец фресно, пастернак корень, картофель сладкий (батат), карри, винный уксус, мята...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - совладелец ресторана
Средиземноморский суп с чечевицей в медленноваркеПросмотры: 432

Вся прелесть супа из медленноварки в том, что вы просто загружаете в неё все ингредиенты, включаете и на несколько часов забываете о ней, занимаясь своими делами. По окончании цикла вас будет ждать...

чечевица, Артишоки, морковь, сельдерей, томаты вяленые, салат эскариоль, лимонный сок, орегано...
Время: 4 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Рецепты полезных летних закусок

Рецепты полезных летних закусок 

Начните трапезу с одной из этих полезных и вкусных закусок или первых блюд.

Автор:
Грибной крем-суп с матчаПросмотры: 397

Этот вкусный и полезный крем-суп богат антиоксидантами и клетчаткой. Шпинат и грибы шиитаке подчёркивают глубокий вкус японского чая матча (маття). Сливочное масло и жирные сливки балансируют его...

грибы шиитаке, вино белое, сливки, шпинат, чай маття, лук зеленый, тимьян...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8
Рецепты с лапшой рамен быстрого приготовления

Рецепты с лапшой рамен быстрого приготовления 

Лапша рамен удивительна универсальна: вы можете использовать ее при приготовлении супов, десертов и даже пиццы. Вот некоторые из наших любимых

Категории: Фаст-фуд, Супы, Супы-пюре, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Томатный суп с печёными перцами и панини с помидорами и копчёной моцареллойПросмотры: 683

Этот суп-пюре готовится на основе консервированных жареных помидоров и жареного сладкого перца и приобретает чудесный вкус барбекю, который превосходно дополнит горячий бутерброд с копчёной...

перец сладкий, томаты жареные, сыр моцарелла копченая, базилик...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Супы, Супы-пюре, Овощные, .
Автор:
Суп-пюре из цуккини с базиликомПросмотры: 1 135

Вегетарианский питательный суп из цуккини отлично подходит для летнего рациона. Мягкий, почти нейтральный вкус кабачков станет отличным фоном для яркого аромата базилика, тимьяна и чеснока. Суп...

цуккини, кабачки, картофель, тимьян, базилик, миндаль...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Супы, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Суп страчателлаПросмотры: 1 063

Страчателла – лёгкий итальянский суп, который готовится практически за 15 минут. Вкусный питательный, он идеально подходит для лета. Страчателла готовится на основе мясного или куриного бульона путём...

шпинат, базилик, яйца, сыр пармезан...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Супы, Прозрачные, .
Автор:
Куриный бульон «Для души»Просмотры: 647

Куриный бульон варится при очень слабом кипении, благодаря чему получается прозрачным с насыщенным вкусом, а курица – сочной. Когда снимите мясо с костей, верните кости в кастрюлю и продолжайте...

курица, репа турнепс, сельдерей, морковь, лук-порей, лавровый лист, перец черный горошком, тимьян...
Время: 3 час.
Автор: - кулинарный писатель
Куриный суп с рисомПросмотры: 726

Куриный суп с рисом – один из самых популярных домашних супов, но, несмотря на практический одинаковый состав, каждая хозяйка придаёт ему свою изюминку. Ри Драммонд, например, перед добавлением...

куриные грудки, перец сладкий, сельдерей, морковь, рис длиннозерный, тимьян, куркума...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Супы, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Суп с эскариолем и белой фасольюПросмотры: 395

Этот вкусный, полезный и питательный итальянский суп готовится за считаные минуты. Он отлично подходит как для зимы, так и для летнего рациона. Консервированная белая фасоль варится в курином бульоне...

фасоль каннеллини, фасоль белая, салат эскариоль, сыр пармезан...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Супы, Мясные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Гороховый суп с ветчинойПросмотры: 530

Густой гороховый суп с насыщенным ароматом копчения – это идеальный обед в прохладную погоду, питательный, ароматный и согревающий. Перед таким супом сложно устоять. Гороховый суп Эмерила Лагасси...

горох, свинина, ветчина, перец красный хлопьями, лавровый лист, тимьян, сыр пармезан, масло трюфельное, картофель красный, чипсы...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - знаменитая шеф-повар
Фасоль в медленноварке с мясомПросмотры: 279
Содержание рецепта:

Фасоль пинто, томлённая в медленноварке вместе с копчёной свиной рулькой, наполняется сказочным ароматом дымка и вкусом пряностей и станет идеальным гарниром к вашим блюдам. Её можно подать с любым...

фасоль пинто, свинина, перец черный, чесночный порошок, приправа чили, орегано...
Время: 13 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Быстрый томатный крем-суп с сырными гренкамиПросмотры: 843
Содержание рецепта:

Вкусный томатный крем-суп готовится буквально за 20 минут и содержит всего три ингредиента. Всё, что вам нужно, – это готовый куриный или овощной бульон (домашний или покупной), банка...

томаты протертые, гренки, сыр проволоне, сыр асьяго, сыр чеддер, сыр грюйер, сыр швейцарский, сливки, чеснок, базилик...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Супы, Мясные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Менудо: мексиканский супПросмотры: 557

Менудо – острый мексиканский суп из говяжьего рубца, который варится в небольшом количестве жидкости с щедрой порцией красного перца и других пряностей. Приготовление менудо обычно занимает несколько...

кукуруза хомини, перец черный, перец чили, орегано, кумин, тортилья...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Супы, Мясные, .
Автор: - кулинарный писатель
Гороховый суп с копчёной свининойПросмотры: 267

Изюминка наваристого и сытного горохового супа в приятном аромате копчёностей. В этом рецепте сухой колотый горох кладётся в кастрюлю вместе с копчёной свиной рулькой и зажаркой из овощей, заливается...

горох, свинина, морковь, сельдерей...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Супы, Мясные, .
Куриный суп с клёцками по-деревенскиПросмотры: 714
Содержание рецепта:

Куриный суп с большими упругими клёцками – это уютное домашнее блюдо, которому будет рада вся семья. Здесь есть и белок, и крахмал, и овощи – полноценный сытный обед в одной тарелке. Начините с...

курица, мука, яйца, молоко, морковь, сельдерей, лук-порей, приправа для птицы...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Категории: Супы, С макаронами, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Суп с вонтонамиПросмотры: 286

Этот китайский суп наполнен пышными вонтонами с сочной начинкой из пряной свинины, капустой бок-чой, побегами бамбука и грибами шиитаке. Все компоненты добавляются в насыщенный пряными вкусами...

тесто для вонтонов, фарш свиной, капуста бок чой, грибы шиитаке, имбирь корень, перец красный хлопьями, лук зеленый...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Супы, С макаронами, .
Автор:
Суп Рамэн с кимчи и бекономПросмотры: 634

Приготовьте рамэн в корейским стиле с острой капустой кимчи и лапшой быстрого приготовления, которые смешиваются в насыщенном курином бульоне с жареным беконом, имбирём и зелёным луком. Используйте...

яйца, лапша, бекон, кимчи, имбирь корень, лук зеленый, мисо (соевая паста), рисовый уксус, рисовое вино, кунжут, нори...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования