Сливочные бургеры с луком



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 1

Автор рецепта - Solly's Grille (США, штат Висконсин, Милуоки) ресторан
Перевод - Гранд Кулинар


Описание блюда:

Сливочные бургеры с луком - подробный рецепт приготовления.

Сливочные бургеры с луком
Фотограф: Тина Рупп - Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 35 мин.
Сложность: легко
Количество: 6 шт.

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 450 гр. говяжьего фарша
  • 200 гр. сливочного масла, комнатной температуры
  • 2 луковицы, порубить
  • 6 мягких булочек для гамбургера, разрезать на две части
  • Соль и свежемолотый перец



Рецепты с похожими ингредиентами: Фарш говяжий, Лук репчатый, Булочки для гамбургеров

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Приготовить начинку: обжарить слегка лук при средней температуре в 2 ст. л. сливочного масла в сковороде. Влить 1/3 ст. воды, накрыть крышкой и готовить, еще приблизительно 10 минут. Посолить и поперчить. Переложить обжаренный лук в отдельную миску, сковороду очистить от жира.
  2. Приготовить котлеты для гамбургеров: говяжий фарш разделить на 6 порций, скатать в шары, затем сформировать в тонкие котлеты. Поместить котлеты на отдельную раскаленную сковороду, придавить лопаточкой, посолить и поперчить. Обжарить до готовности, приблизительно по 3 мин. с каждой стороны.
  3. Приготовить гамбургеры: тем временем в сковороде обжарить булочки на сливочном масле с внутренней стороны, выложить на блюдо. На нижние половины булочек выложить котлеты, посыпать жареным луком. Прикрыть верхними половинами булочек.
  4. Перед подачей разрезать гамбургеры пополам и полить теплым сливочным маслом, подавать в горячем виде.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Бургеры с фалафелем
Бургеры с фалафелем
Слайдер-бургеры с мини фрикадельками
Слайдер-бургеры с мини фрикадельками
Французский луковый крем суп
Французский луковый крем суп
Бургеры, жаренные на гриле
Бургеры, жаренные на гриле
Швейцарские бургеры с грибами
Швейцарские бургеры с грибами
Гамбургеры «Губер-бургеры»
Гамбургеры «Губер-бургеры»



Индекс цитирования